Entidade Proponente:

Associação Comunitária de ___________

Nome do Projeto:

Capacitação de Recurso Humano nos Setores de Alimentos e Bebidas, Hotelaria e Turismo.

Ivana Sena
Trainne Analista Sebrae PB
Modelo de Elaboração de Projetos

Valor do Projeto: R$ 66.000,00

Sumário

1. Justificativa

2. Objetivos

2.1. Geral

2.2. Específico

3. Metas

3.1. Quadro Demonstrativo das Metas

4. Custos

4.1. Planilha dos Custos por Curso

5. Metodologia

6. Cronograma de Execução Física

7. Cronograma de Execução Financeira – Aplicação dos Recursos

1. Justificativa
Justificativa

O município de ______________, situado no sertão da Paraíba, possui uma

extensão territorial de 765 km2 e uma população de 62 mil habitantes, sendo 30.000
homens e 32.000 mulheres.
O município tem sua economia diversificada, sendo o setor de serviços
responsável pela maior arrecadação de impostos. Possuidor de grandes atrativos
turísticos sofre por não ter recursos humanos capacitados para o desenvolvimento
da atividade, deixando escapar grandes oportunidades de melhoria para a
população, principalmente de baixa renda, como também de gerar divisas para
cidade.
Dentre tantos outros problemas sociais do município, destacamos o
desemprego, evasão escolar e falta de oportunidade para jovens.
A realidade da cidade, detentora de grandes potenciais turísticos, em termos
de pessoas qualificadas para a atividade turística é preocupante, o que requer
providência, para que em futuro próximo essa situação se constitua fator favorável
ao desenvolvimento municipal, adequando, aproveitando e potencializando os
benefícios trazidos dos investimentos públicos, notadamente em áreas que
promovam o desenvolvimento humano.
Embasado nesta problemática e conhecedora do potencial de comunicação
da população a associação comunitária de
________,busca apoio financeiro junto a Agência de Desenvolvimento do Nordeste -
ADENE, para executar um projeto de capacitação de recursos Humanos no setor de
alimentos e bebidas, Hotelaria e turismo, de um número da população, ao mesmo
tempo criar um canal de ligação entre mão de obra e emprego, capaz de promover
ao público participante dos cursos, melhores condições de vida e oportunidade.
Estudos e práticas vigentes comprovam que o efetivo desenvolvimento do
turismo não acontece sem que a comunidade local, profissionais da área estejam
capacitados, sensibilizados e dispostos a cooperar com a atividade para que com
isso venham melhores dias, proporcionando emprego com a prestação de serviços
ao turista.
Assim sendo, comunidade e profissionais do turismo, devem estar
conscientes, que o desenvolvimento acontece quando existe boa e qualificada mão
de obra humana.
2. Objetivos

2.1. Geral

Implantar cursos de capacitação profissional, capaz de promover melhoria de

vida, ocupação e renda ao público beneficiário, fundamentado no potencial do local
e desenvolvimento humano.

2.2. Específico

Qualificar pessoas para o setor Hoteleiro (Curso de Camareira);

Qualificar pessoas para o setor Hotelaria (Curso de Recepcionista);

Qualificar pessoas para o setor de Alimentos e Bebidas (Curso para Garçons

e Garçonetes);

Qualificar pessoas para o setor Hotelaria e Alimentos e Bebidas (Curso de

Cozinheiro (a));

Qualificar pessoas para o setor de Informações Turísticas (Curso de Guia de

Turismo Básico);

Qualificar pessoas para o setor Receptivo (Curso para Taxistas).

3.Metas

O projeto tem como meta a realização de 24 cursos nas áreas de Alimentos e

Bebidas, Hotelaria e Turismo, conforme especificado no quadro abaixo e capacitar
480 pessoas, com o custo per capto médio de R$ 137,50(Cento e Trinta e Sete
Reais e Cinqüenta centavos).

3.1 Quadro Demonstrativo das Metas

Nome do Curso Carga Treinados Nº de Total de Custos

Horária por curso cursos a Treinados
Realizar
Unitário Total
Camareira 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50
Recepcionista 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50
Garçons e 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50
Garçonetes
Cozinheiro (a) 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50
Guia de 72h 20 2 40 3.102,50 6.205,00
Turismo Básico
Taxista 72h 20 2 40 2.472,50 4.945,00
Total - - 24 480 - 66.000,00
4. Custos
Custos

O custo total do projeto será de R$ 66.000,00 (Sessenta e Seis Mil Reais),

oriundos de dotação específica da ADENE, a serem aplicados nos elementos de
despesas: Serviços de Terceiros e Material de consumo para o desenvolvimento dos
cursos, conforme quadro demonstrativo a seguir:

Código Elementos de Despesas Valor em R$

Transferência a Entidade Material de Consumo 22.620,00

Serviços de Terceiros 43.380,00

Total 66.000,00

4.1 Planilha de Custos para Cursos;

Curso Camareira
Material Unidade Quantidade Valor
Unitário Total
Pasta Unid 20 5,00 100,00
Lápis Unid 40 0.50 20,00
Bloco Unid 20 3,00 60,00
Apostila Unid 20 35,00 700,00
Cartolina Unid 20 1,50 30,00
Pincel Atômico Unid 5 2,00 10,00
Fita Crepe Unid 5 2,50 12,50
Cola Unid 5 2,00 10,00
Instrutor hs 72 25,00 1.800,00

Total 2.742,50
 Curso de Recepcionista
Material Unidade Quantidade Valor
Unitário Total
Pasta Unid 20 5,00 100,00
Lápis Unid 40 0.50 20,00
Bloco Unid 20 3,00 60,00
Apostila Unid 20 35,00 700,00
Cartolina Unid 20 1,50 30,00
Pincel Atômico Unid 5 2,00 10,00
Fita Crepe Unid 5 2,50 12,50
Cola Unid 5 2,00 10,00
Instrutor hs 72 25,00 1.800,00

Total 2.742,50

Curso - Garçons e Garçonetes

Material Unidade Quantidade Valor
Unitário Total
Pasta Unid 20 5,00 100,00
Lápis Unid 40 0.50 20,00
Bloco Unid 20 3,00 60,00
Apostila Unid 20 35,00 700,00
Cartolina Unid 20 1,50 30,00
Pincel Atômico Unid 5 2,00 10,00
Fita Crepe Unid 5 2,50 12,50
Cola Unid 5 2,00 10,00
Instrutor hs 72 25,00 1.800,00

Total 2.742,50
 Curso – Cozinheiro(a)
Material Unidade Quantidade Valor
Unitário Total
Pasta Unid 20 5,00 100,00
Lápis Unid 40 0.50 20,00
Bloco Unid 20 3,00 60,00
Apostila Unid 20 35,00 700,00
Cartolina Unid 20 1,50 30,00
Pincel Atômico Unid 5 2,00 10,00
Fita Crepe Unid 5 2,50 12,50
Cola Unid 5 2,00 10,00
Instrutor hs 72 25,00 1.800,00

Total 2.742,50

Curso – Guia de Turismo Básico

Material Unidade Quantidade Valor
Unitário Total
Pasta Unid 20 5,00 100,00
Lápis Unid 40 0.50 20,00
Bloco Unid 20 3,00 60,00
Apostila Unid 20 35,00 700,00
Cartolina Unid 20 1,50 30,00
Pincel Atômico Unid 5 2,00 10,00
Fita Crepe Unid 5 2,50 12,50
Cola Unid 5 2,00 10,00
Instrutor hs 72 30,00 2160,00

Total 3.102,50
 Curso - Taxista
Material Unidade Quantidade Valor
Unitário Total
Pasta Unid 20 5,00 100,00
Lápis Unid 40 0.50 20,00
Bloco Unid 20 3,00 60,00
Apostila Unid 20 35,00 700,00
Cartolina Unid 20 1,50 30,00
Pincel Atômico Unid 5 2,00 10,00
Fita Crepe Unid 5 2,50 12,50
Cola Unid 5 2,00 10,00
Instrutor hs 72 21,25 1.530,00

Total 2.472,50
5. Metodologia

O Projeto se desenvolverá em fases. Primeiramente, a associação

comunitária fará uma ampla divulgação através dos meios de comunicação local,
cartazes em escolas, associações, clubes recreativos, comércio e demais
organizações da sociedade civil. Esta fase tem a finalidade de levar ao
conhecimento da população em geral os objetivos do projeto e a quem se destina,
bem como orientar todo o processo para as pessoas interessadas se cadastrarem
nos cursos a serem oferecidos.
Outra etapa a ser cumprida é o cadastramento, nesta a entidade executora
procederá a inscrição das pessoas interessadas, observando as aptidões pessoais,
a fim de facilitar o agrupamento das pessoas na formação das turmas de cada curso.
A próxima fase é a execução dos cursos, a qual ocorrerá nas dependências
da Escola Municipal _______ da cidade, que dispõe de salas de aula com
equipamentos necessários para realização das atividades.
As aulas serão práticas e expositivas, sempre sob a coordenação de
instrutores plenamente capacitados para tal fim.
Finalizando o processo de aprendizagem, a instituição responsável cadastrará
todos os treinados, formando um banco de dados e encaminhando as informações
para instituições e empresas que busquem mão de obra qualificada.
Este banco de dados será monitorado para que após o término deste projeto
a entidade executora, possa avaliar o desempenho de cada treinado e os resultados
no que tange a geração de ocupação, renda e melhor qualidade de vida.
6. Cronograma de Execução Física

Fases/ Etapas Meses

01 02 03 04 05 06
Divulgação X

Cadastramento X X X X X

Execução dos cursos X X X X X

Camareira X X X X X

Recepcionista X X X X X

Garçons e garçonetes X X X X X

Cozinheiro (a) X X X X X

Guia de turismo X X

Taxista X X
7.Cronograma de Execução Financeira - Aplicação dos Recursos

Elementos da Despesa Meses

01 02 03 04 05 06

Material de Consumo X X X

Outras despesas – X X X X X X
Pessoa Física