Plante medicinale și aromatice

La fabrica Fares iau nastere aproximativ 400 de ceaiuri si produse din plante
medicinale, care au la baza ingrediente benefice pentru sanatate cultivate pe 130 de
hectare detinute de companie in judetul Hunedoara, in jurul municipiului Orastie.
Intregul proces de fabricatie se desfasoara exact in acelasi loc in care a luat fiinta
compania, acum 8 decenii.

Pe culturile proprii de pe dealurile din inima Daciei, Fares cultiva 13 tipuri de plante
medicinale, cum ar fi: musetel, menta, lavanda, salvie, echinacea, galbenele, dar si
sunatoare, coada soricelului, patlagina, macese, scai vanat si chiar soc si tei. Plantele
folosite de Fares ca materii prime certificate provin din culturi proprii sau din surse
externe verificate, fiind achizitionate de personal instruit, in baza unor proceduri
riguroase. Inainte de a iesi din depozit, fiecare cutie de ceai trece prin aproximativ 20
de ore de analize realizate in diferite etape ale prelucrarii si productiei, iar fiecare
remediu natural complex sub forma de capsule prin pana la 48 de ore de analize.

Peste 850 de angajati ai fabricii Fares sunt implicati in procesul de realizare a celor
400 de produse din portofoliu: 180 de tipuri de ceaiuri medicinale la punga si plic,
aproape 70 de sortimente de capsule si comprimate, peste 75 feluri de siropuri, tincturi,
uleiuri, unguente.
Fares este una dintre cele mai vechi si autentice marci din Romania. Succesul
companiei vine din pastrarea traditiei seculare a folosirii plantelor medicinale si din
descoperirea constanta a unor noi modalitati de utilizare a plantelor in slujba
sanatatii oamenilor. Astfel, Fares a devenit lider pe piata ceaiurilor si a remediilor
din plante medicinale din Romania, iar astazi ne bucuram sa vedem cat de apreciate
de catre consumatori sunt produsele noastre precum siropul Plantusin, ceaiurile
Babycalm, Silueta Perfecta, Digestie Usoara, Hepatocol, cel de musetel sau tei, dar
si celelalte branduri dezvoltate mai recent, cum ar fi capsulele moi Biomicin sau
Hapciu remediu solubil”, a precizat Nicoleta Daramus, director Fares.

In ultimii 5 ani a fost acordata o atentie deosebita modernizarii fabricii pentru a

corespunde standardelor actuale. 2,5 milioane euro au fost investiti in spatiile de
productie, utilaje, logistica, specializarea personalului si implementarea sistemelor
de calitate, astfel incat consumatorii Fares sa beneficieze de produse cu valoare
terapeutica ridicata.

Mai mult de 20 de milioane de ceaiuri si produse din plante medicinale Fares ajung
anual in casele romanilor plecand din Orastie catre cele 20 de depozite din tara si,
de aici, in peste 5.000 de supermarketuri, magazine naturiste si farmacii.

Ferma Tomita situata in orasul Nakafurano – Hokkaido, Japonia a fost infiintata in 1903
de catre Tokuma Tomita, iar in anul 1958 a lansat cultura de lavanda utilizata pentru
parfumuri. Astazi, ferma Tomita detine cea mai mare suprafata cultivata cu lavanda
din Japonia, fiind si unul dintre cele mai fotografiate locuri din aceasta tara. Un bun
exemplu de ferma agroturistica, Ferma Tomita ofera ample oportunitati pentru plimbari
relaxate inconjurate de mozaicuri nesfarsite de culoare, atat de frumos amenajate si
manierate, incat dealurile par aproape suprarealiste.

Aleile frumoase ofera un acces umbros si confortabil la numeroasele magazine de

suveniruri, ateliere, locurile de promenada si destindere ale gradini. Atelierele permit
vizitatorilor sa vada la fata locului modul in care levantica este recoltata si prelucrata
in nenumaratele produse disponibile precum daruri elegante si obiecte de uz casnic.

In anul 1976, campurile de lavanda ale fermei Tomita au aparut in calendarul JR

(Japan Rails), iar turistii au inceput sa viziteze ferma cu miile. Patru ani mai tarziu
ferma lanseaza productia de ulei esential de lavanda si produce parfumul
original "Furano".
Pentru a intampina turistii tot mai numerosi, in anul 1993 se deschide Casa
Hanabito inconjurata de campuri de de lavanda si mac. Marie, magazinul de cadouri
de la parter, ofera suveniruri obtinute in ferma Tomita, iar cafeneaua Cafe Rene ofera
inghetata si bauturi cu arome de lavanda. Turistii pot vizita, de asemenea,
muzeul "Tomita Lavender" care prezinta istoria fermei Tomita.

In 2000 se realizeaza sera, unde culturile acoperite de lavanda Noshi Hayazaki

infloresc aproape tot anul. Casa de flori uscate de la aceasta ferma se mandreste cu
una dintre cele mai mari expozitii de aranjamente de flori uscate din Japonia. Len
Alkemade, un designer floral olandez, a creat aranjamentul florilor uscate folosind o
multime de flori viu colorate, iar coronitele de lavanda si alte flori uscate sunt vandute
la magazinul din incinta casei.

In 2008 se creeaza Lavender East unul dintre cele mai mari campuri de lavanda din
Japonia situata la 4 km de ferma, in directia Muntilor Tokachi. Orezariile au fost
transformate in campuri de lavanda, pentru a produce minunatul ingredient de parfum.
Sezonul de inflorire este inceputul lunii iulie, dar cel mai bun sezon de vizionare este
mijlocul lunii iulie. Puntea de observatie asigura vederea panoramica a campului
cultivat si mirosul brizelor parfumate de lavanda. In mijlocul campului este un deal, de
unde izvoreste un parau care revigoreaza turisti in verile fierbinti. Casa
Lavare gazduieste oaspetii de la Lavender East si ofera cadouri, inclusiv populara
inghetata cu vanilie, ciocolata alba si lavanda.

In 2013 se deschide Galeria Fleur. Aceasta este o casa de piatra unde sunt expuse
fotografii cu flori din ferma, din cele patru anotimpuri ale anului. Galeria, este deschisa
tot timpul iar intrarea este libera.

Alaturi de ferma se afla casa Tomitas Melon House. Atractiile de aici sunt feliile de
pepene galben Furano care se servesc cu inghetata moale, usoara si cremoasa din
laptele Hokkaido. Tot aici se pot servi produse de patiserie din pepene galben, porumb
dulce si cartofi copti cu unt.

Lavanda – planta cu proprietăţi extraordinare

Lavanda sau levănţica (Lavandula angustifolia) este o plantă din
familia Lamiaceae despre care se cunoaște că a fost utilizată încă din cele mai vechi
timpuri.

Lavandula este un gen de plante din familia Lamiaceae, native

din regiunea mediteraneană până în Africa tropicală și până în regiunile sud-
estice ale Indiei. Genul include circa 40 (până la 60) de specii de plante anuale,
plante ierboase, arbuști. Zonele native se întind de la Insulele
Canare, nordul și estul Africii, sudul Europei și Mediterana, Arabia și India. Deoarece
formele cultivate sunt plantate în grădini din toată lumea, sunt uneori găsite și în
sălbăticie, departe de mediul natural. Denumirea de lavandă este folosită uneori
pentru a desemna parfumul extras din levănțică.

Cu peste 2500 de ani în urma, egiptenii, fenicienii și popoarele arabe foloseau

lavanda și extrase de lavandă pentru prepararea de parfumuri și produse cosmetice
sau chiar în procesul de mumificare.

Grecii și romanii adăugau flori de lavanda apei de baie pentru a o parfuma și pentru
a-și purifica trupul și spiritul. Se consideră că de la acest obicei vine și numele plantei
– în latina “lavo” – “a spală”. Probabil că primii cultivatori ai lavandei au fost
popoarele arabe, prin intermediul cărora planta a ajuns în Grecia pentru a se
răspândi, treptat, în toata Europa și, odată cu trecerea timpului, în toata lumea.

Se cunosc în jur de 30 de specii de lavandă, cea mai cultivată fiind Lavandula

angustifolia. Speciile de lavandă se cultivă în funcție de utilizarea lor finală, astfel nu
aceleași specii se cultivă pentru utilizări terapeutice și pentru industria cosmetica sau
a detergenților.

Folosirea lavandei în scopuri terapeutice

În scopuri terapeutice se folosesc florile de lavanda. Acestea se detașează de pe
axul inflorescenței înainte de deschiderea totală a corolei.

Aroma caracteristică de lavandă, cea care o face atât de căutata în parfumerie și

industria cosmetică, este dată de uleiurile volatile extrase din inflorescențe.

 Constituenți principali: acetat de linalil, linalol, acetat de lavandulil

 Origine: zona mediteraneeană, cultivată îndeosebi in Bulgaria si Franța
 Aromă: dulce, florală, de iarbă
 Culoare: incoloră până la galben pal
 Principalele proprietăți și indicații: antiseptic, curativ, antidepresiv, calmant,
echilibrant
Cum utilizăm lavanda?
Lavanda se folosește în mai multe forme, inclusiv sub formă de ulei. Uleiul esențial
de lavandă este inițiatorul revoluției aromoterapiei moderne și puteți folosi uleiul
esențial de levănțica pentru a va reîntineri și relaxa trupul și mintea parfumând aerul
din încăpere.

Ca tratament, s-au cunoscut efectele sale atunci când un om de știința și-a ars, mână
în mod accidental în laboratorul sau, iar după ce și-a răcorit rana într-un recipient cu
levănțică a constatat că rana sa se vindecă remarcabil de repede.

Se pare că acest ulei are și capacitatea de sinergie sau de potențare a efectelor altor
uleiuri esențiale atunci când sunt folosite în combinație. Putem întâlni pulberi, tincturi
sau capsule cu ulei de lavandă.

Se cunosc și numeroase utilizări ale lavandei în arta culinara, mai ales în zona
mediteraneeană. Condiment fin și delicat, lavanda face casă bună cu gelateria și
cofetăria. Vom întâlni lavanda și în salate sau antreuri, în preparate cu carne, mai
ales vânat sau pur și simplu ca element de decor.

Este una dintre cele mai puternice plante de leac din lume, care oferă alinare atât
fizică cât și psihică ameliorând diverse probleme, cum ar fi arsuri, afte bucale,
migrene, insomnii, mușcături de insecte, afecțiuni ale pielii, infecții, stres sau tensiune
nervoasa. Își datorează acest uimitor spectru de vindecare conținutului sau chimic
foarte complex.

Lavanda este o plantă adaptogenă, care ajută corpul uman să se adapteze la stres
sau la anumite dezechilibre. Este de un real ajutor pentru relaxare și ajută foarte mult
la instalarea somnului, dar cu toate acestea are și proprietăți de restabilirea a
echilibrului organismului și astfel îl va stimula energetic. Iar aspectul unui buchețel
sau a unei coronițe din lavanda este absolut mirific!
Uleiul esențial de lavandă are acțiune sedativă, relaxantă muscular, antiinflamatoare,
analgezică, cicatrizantă, scade tensiunea sangvină, reduce manifestările stresului.

Este recomandat pentru orice tip de durere sau inflamație. În stomatologie se pot utiliza
picăturile de ulei de lavandă pe leziune a mucoasei bucale (aftă, herpes) pentru
reducerea durerii, inflamației și grăbirea cicatrizării. Calmează și liniștește spiritul.

Aromaterapia in medicina dentară este un ajutor in terapia problemelor

dumneavoastră, nu un înlocuitor al medicului dentist.

Beneficiile lavandei asupra altor sisteme:

Sistemul circulator

 Excelent pentru a reduce presiunea sanguină, palpitațiile și toate celelalte

boli cardiace provocate de stres.
Sistemul digestiv

 Bun remediu pentru toate bolile digestive, în special cele ale copiilor, cum ar
fi colicile și diareea.
 Folositor pentru remedierea digestiei dificile și dureroase, diminuarea
flatulenței, indigestiei, stării de greață și a senzației de vomă.
Sistemul urogenital

 Adjuvant în tratamentul cistitei, supurărilor și retenției de lichide.

 Uleiul de levănțică grăbește nașterea, având rolul de a calma pacienta, dar
și de a purifica aerul.
 Reduce manifestările sindromului premenstrual, durerea menstruală și
problemele specifice menopauzei.
Mușchi/Articulații

 Reduce durerile musculare, deoarece această plantă calmează durerea și

spasmele și reduce inflamațiile.
 Recomandată pentru a combate artrita reumatismul și tensiunea musculară,
precum și luxațiile.
Sistemul nervos

 Echilibrează sistemul nervos

 Reduce manifestările stresului la nivel emoțional și anxietatea
 Combate depresia.
 Un remediu excelent pentru migrene, dureri de cap și insomnie
Sistemul respirator

 Revigorează sistemul imunitar și este recomandat pentru protecția pe care o

oferă împotriva infecțiilor.
 Eficient în combaterea virusurilor, răcelilor, tusei, gripei, bronșitei, astmului
și infecțiilor gâtului.
Piele

 Recomandat pentru îngrijirea tuturor tipurilor de piele, datorită puterii de

reîntinerire și proprietăților sale antiseptice, antifun-gice, calmante, curative
și echilibrante.
 Adjuvant în vindecarea vânătăilor, arsurilor (și a celor din cauza soarelui),
acneei, abcesului, eczemei, micozelor și psoriazisului.
 Eficientă în tratamentul bolilor infecțioase ale pielii, cum ar fi scabia și
varicela (vărsatul de vânt).
 Vindecă rănile și ameliorează durerile.
 Tratează înțepăturile de insecte (aplicat în stare pură).

Cimbrul numit și cimbru de grădină sau cimbru bun, este o plantă perenă din
genul Satureja, familia labiatelor .Este o plantă scundă, care nu atinge mai mult de 20-
30 centimetri în înălțime. Cimbrul preferă verile lungi, calde, secetoase, iar iarna
supraviețuiește la temperaturi scăzute. Florile cimbrului sunt mici și au o culoare albă
sau roz-palid. Frunzele au forma lanceolat-ovală, sunt netede și au un miros specific.
Cimbrul se aseamănă întrucâtva la înfățișare cu rozmarinul.

Origini
Cimbrul își are originile pe țărmurile europene ale Mării Mediterane.
În trecut, cimbrul se denumea și lămâiță, respectiv lămâioară și era deosebit de
apreciat în Evul Mediu, mai ales în bucătăriile de pe lângă așezămintele monahale.
Frunzele mici, verzi-cenuşii, cu marginile curbate în interior, acoperă ramurile subţiri
ivite din tulpinile lemnoase. Din mai până în august apar conuri de flori mici, albe sau
rozalii. Gustul cald şi înţepător şi aroma bogată a frunzelor fac din cimbru un condiment
popular pentru o mulţime de preparate culinare.

Părţile utile ale cimbrului sunt frunzele şi peţiolele florilor, care se recoltează la
începutul sezonului de înflorire şi se usucă cu grijă, ferite de soare.
Cimbrul uscat se foloseşte la prepararea de infuzii, pulberi pentru capsule şi produse
farmaceutice precum siropurile de tuse .Din ele se poate extrage şi un ulei esenţial,
care intră în compoziţia unor creme şi unguente antiseptice. O plantă înrudită, cimbrul
spaniol, este folosită şi ea pentru calităţile antiseptice ale uleiului esenţial.

Cultivarea

Cimbrul, atâta timp cât este cultivat într-un loc bine însorit, se mulțumește cu puțin.
Crește pe aproape orice tip de sol, rezistă la secetă, dar și la ploi abundente. Este în
schimb o plantă sensibilă la buruieni, de aceea plivitul trebuie făcut cât mai des. Cele
mai aromate frunze se recoltează atunci când plantele au început să înflorească.

Bibliografie

https://ro.wikipedia.org/wiki/Cimbru#Originea

https://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/cimbru-satureja-hortensis-
11448020

https://www.gazetadeagricultura.info/plante-medicinale/19137-fares-cultiva-13-tipuri-de-
plante-medicinale-pe-130-de-ha-din-judetul-hunedoara.html

https://www.gazetadeagricultura.info/plante/plante-medicinale-si-aromatice/480-plante-
aromatice/20301-ferma-de-lavanda-tomita.html

https://www.essentialdent.ro/lavanda-benefiicii-pentru-sanatate/

https://ro.wikipedia.org/wiki/Lavandula