SISTEMA DIGESTIVO

Ingestión, masticación, deglución,

digestión y absorción de alimentos,
y la eliminación de desechos no
digeribles.
Funciones TRANSPORTE DE ALIMENTOS

SECRECIÓN DE JUGOS

ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

EXCRECIÓN
COMPONENTES
Tubo Digestivo Bucofaringeo

❖ Cavidad de la boca

❖Bucofaringe

❖Laringofaringe (hipofaringe)
 BOCA

• Lengua
• Dientes
• Paladar
• Paredes musculares
 Lengua

❖ Ingesta
❖ Movimiento alimento
❖ Deglución
❖ Gusto
 DIGESTIÓN EN LA BOCA

VÍAS SENSITIVAS DEL SENTIDO DEL GUSTO

En la fig. se muestran las vías nerviosas que conducen la sensibilidad gustativa mediante los nervios craneales facial y
glosofaríngeo hasta el sistema nervioso central (núcleo en azul) y por vías centrales (flecha blanca) hacia el cerebro.
Anexos

Glándulas salivares

Mayores: parótida,
submandibular, sublingual

Hígado

Páncreas

PTIALINA

ALMIDÓN DEXTRINAS + CADENAS POLISACÁRIDAS

Funciones

Humedecer
Formar bolo alimenticio
Comenzar la digestión
FASE ORAL

MASTICACIÓN

DEGLUCIÓN

FASE VOLUNTARIA

FASE ESOFÁGICA

RELAJACIÓN DEL ESTÓMAGO

 Tubo digestivo
toráco-abdominal

Movimiento del alimento,

mezcla, digestión,
absorción y eliminan
componentes no
absorbidos
Tubo digestivo toráco-abdominal

Esófago

Estómago

Intestino delgado

Intestino grueso

Conducto anal
 ESÓFAGO

Deglución

Conducción del alimento

ESTÓMAGO

• Deposito alimento
• Movimiento alimento
• Digestión
• Absorción
GLÁNDULAS GASTRICAS
Glándulas mucosas del cardias,productoras de mucus y
escasas en número.

Glándulas oxínticas, varios tipos de células que producen

distintos tipos de secreciones, entre ellas el ácido
clorhídrico.

Céls mucosas → Moco

Céls principales → Pepsinógeno

Céls parietales → HCl y Factor Intrínseco

Céls enterocromafines → Histamina

Glándulas pilóricas, productoras de mucus espeso.

FASES DE LA SECRECIÓN GASTRICA
Intestino delgado

DUODENO

YEYUNO

ILEON
DUODENO

Conducción alimento

Digestión
Hígado

• Órgano complejo
• Metabolismo nutrientes
• Formación de glucógeno
• Metabolismo hemoglobina
• Producción sales biliares
 Páncreas

• Glándula endocrina
Insulina
Glucagón

• Glándula exocrina
Enzimas digestivas
 Yeyuno-Ileon
Absorción

YEYUNO

ILEON
Intestino Grueso

Ciego y apéndice

Colon ascendente

Colon transverso

Colon descendente

Colon Sigmoide

Recto

Conducto anal
El ciego y apéndice