QUIMICA

DIRECCIÓN DE DESARROLLO EDUCATIVO
Guía de estudio de Ciencias Naturales para el beneficiario:

Química
Tercer grado de secundaria
Química
Tabla de contenido
Agua, disoluciones y reacciones químicas ............................................. 2

Propiedades físicas y químicas del agua ..................................................... 2
Disoluciones acuosas .................................................................................. 3
Concentración molar .................................................................................... 4
Teoría de la disociación electrónica Arthenius ............................................. 5
Cationes y aniones ...................................................................................... 5
Caracterización de los ácidos y las bases ................................................... 6
Bases ........................................................................................................... 7
Catálisis ...................................................................................................... 8
Quemar, combustibles, oxidaciones........................................................ 9
Composición del aire ................................................................................... 9
Reacciones de oxidación ............................................................................. 9
Propiedades del oxigeno ............................................................................. 10
Óxidos básicos y óxidos ácidos ................................................................... 11
Combustibles químicos ................................................................................ 11
Hidrocarburos .............................................................................................. 12
Alcoholes ..................................................................................................... 13
Productos derivados del petróleo ................................................................ 13
Energía química almacenada ...................................................................... 13
Productos de la combustión ......................................................................... 14
Balanceo de ecuaciones de combustión...................................................... 15
Electroquímica ........................................................................................... 16
Electroquímica y electricidad ....................................................................... 16
Conductividad por iones .............................................................................. 17
Escala redox ................................................................................................ 18
Electrólisis .................................................................................................... 19
Química y generación de electricidad .......................................................... 19
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Química
Tema Agua, disoluciones y reacciones químicas

El beneficiario reflexionará sobre la importancia del agua y su
Objetivo
cuidado para aprovecharla mejor
Propiedades físicas y químicas del agua

El agua es un compuesto vital para todos los seres vivos es
inodora, incolora e insípida; nunca la encontramos en la
naturaleza en forma pura ya que contiene sustancias
disueltas como sales y gases. Únicamente se obtiene en
forma químicamente pura por medio del proceso de
destilación. Sin embargo, el agua destilada no es potable
pero es útil en productos farmacéuticos, vacunas,
acumuladores, etc.
Su fórmula química es H2O, es decir el oxígeno está unido a cada hidrógeno por
medio de un enlace covalente sencillo. Es una sustancia muy estable, presenta gran
resistencia a paso de la corriente eléctrica.
Se encuentra en cualquiera de los tres estados de la materia: sólido, líquido o
gaseoso. Reacciona con los óxidos metálicos formando hidróxidos.
Se combina con los óxidos formando los oxiácidos (ácidos).
SO2 + H2O H2SO4
Se combina con óxidos metálicos formando hidróxidos

K2O + H2O 2KOH
En nuestras vidas es muy importante ya que representa un 80% de la masa total una
persona aproximadamente. Como es un gran disolvente en los seres vivos es muy
importante ya que permite que muchas sustancias sean aprovechadas, absorbidas y
utilizadas. Gracias al agua se realizan múltiples reacciones químicas en nuestras
células importantísimas para nuestra vida.
El agua también sirve como medio de transporte o conducción de sustancias

alimenticias, medicamentos u hormonas y para expulsar sustancias de desecho que
son producidas durante nuestro metabolismo.
En nuestro servicio la utilizamos para nuestro aseo personal, lavar los alimentos y en
la limpieza de nuestro hogar.
Para poder ingerirla debe reunir las siguientes características: debe estar limpia,
incolora, inodora, no contener microorganismos patógenos (causantes de
enfermedades) y tener un sabor fresco. Además debe contener sales disueltas en
poca cantidad.
2
Química
Actividad
Basándote en lo que acabas de leer y en tu propia vivencia contesta lo siguiente:
1. ¿Qué importancia tiene para ti el poder hacer uso del agua potable? ¿en qué la
utilizas?
2. ¿Qué problema acarrea en tu salud o actividades cotidianas la falta de agua?
3. ¿Qué características físicas y químicas del agua consideras más importantes
para su aprovechamiento en tu vida?
4. ¿Qué actividades puedes proponer para aprovechar al máximo este recurso
natural y evitar su contaminación o desperdicio?
Disoluciones acuosas
Una disolución es un tipo especial de mezcla en la cual sus partículas tienen cierta
uniformidad y por lo tanto es una mezcla homogénea. Está formada por un
disolvente y uno o varios solutos.
Un disolvente es la sustancia capaz de diluir o disolver a otra. Un soluto es una

sustancia que se disuelve en un disolvente. En una disolución puede haber uno o
más solutos.
Por ejemplo, el suero es una disolución que se compone de sal, azúcar y agua.
Aquí la sal y el azúcar son los solutos que están disueltos en el agua y ésta es el
disolvente.
El agua es una sustancia que posee una gran capacidad de disolver múltiples
sustancias sólidas, líquidas y gaseosas, por lo que se le considera el disolvente
universal por excelencia.
Las disoluciones en las que el agua es el medio en el cual se disuelven otras

sustancias, se llaman disoluciones acuosas.
Las disoluciones acuosas son muy importantes porque éstas participan en muchas
reacciones químicas, por ejemplo las reacciones fotosintéticas de las plantas. Un
refresco se prepara a partir de una disolución acuosa, ya que en ésta se disuelven
dióxido de carbono, azúcar, saborizantes y colorantes.
Algunas disoluciones acuosas, llamadas electrolíticas, son buenas conductoras de

la corriente eléctrica; por ejemplo la disolución de agua y ácido de la batería de un
automóvil.
La solubilidad depende de ciertas características, la cantidad de disolvente, la

temperatura y la presión. Por lo general la solubilidad de un sólido aumenta al subir
la temperatura, aunque hay casos donde sucede lo contrario; en cambio, la
solubilidad de un gas disuelto en un líquido disminuye cuando se aumenta la
temperatura.
3
Química
La presión afecta poco la solubilidad de sólidos y líquidos. Sin embargo, en los

gases aumenta la solubilidad al incrementarse la presión. Una disolución puede
estar concentrada o diluida.
Actividad
Completa el siguiente párrafo con lo que aprendiste.
Una disolución está formada por un ________________y uno o

varios____________. Es un tipo de mezcla__________________. En las
disoluciones acuosas el disolvente es ______________. Las disoluciones
llamadas_____________________son buenas conductoras de la corriente eléctrica.
Concentración molar
Concentración es la cantidad de sustancia por unidad de volumen en una solución.
Algunas formas de expresar las concentraciones son: tanto por ciento en masa o
porcentaje por masa y molaridad.
El porcentaje por masa o tanto por ciento en masa nos dice cuál es la cantidad de
gramos de soluto en 100 gramos de disolución.
La molaridad nos indica cuál es el número de moles de soluto que contiene un litro
de disolución.
Su fórmula matemática es:
M= molaridad= moles de soluto/ litro de disolución
Ejemplo
Calcular la molaridad de una disolución acuosa (diluida en agua),de ácido sulfúrico
que contiene 250g de ácido sulfúrico en 1.0 litro de solución.
Solución: Recordemos como calcular la masa molecular: H2SO4
H2-(1X2) = 2
S- 32 = 32
O4-(16X4)= 64
___
98 Masa molecular del H2SO4=98g
Ahora calculemos la molaridad:

250g de H2SO4 1 molo de H2SO4 250 moles de H2SO4
_____________ X ______________ = ________________
1.O litros de solución 98g de H2SO4 98 litros de solución
Por lo tanto: Molaridad= 2.55 M
Actividad
Calcula la molaridad (M) de las siguientes disoluciones.
1. 80 g de alcohol etílico (C2H6O) en 750 ml. de solución
2. 25 g de cloruro de sodio (NaCl) en 80 ml. de solución
4
Química
Teoría de la disociación electrolítica de Arthenius
Un electrolito es una solución que contiene iones positivos y negativos que

conducen la electricidad mediante el flujo de cargas. Los electrólitos pueden ser
soluciones ácidas, básicas o sales metálicas en el agua. Ejemplos: el ácido sulfúrico
y el ácido nítrico, o el ácido acético (vinagre).
Svante Arthenius, químico sueco desarrolló su teoría sobre la disociación

electrolítica la cual nos dice que:
a) Toda solución de electrólitos contiene iones.

b) Los iones permiten la conducción de la corriente eléctrica a través de la
solución electrolítica.
c) Al ser puestos en agua, los electrólitos se separan o en iones
d) En una solución electrolítica la conductividad depende de la capacidad de
disociación del electrólito.
Actividad
Contesta si es falso o verdadero cada uno de los siguientes enunciados:
1) Toda solución de electrólitos está formada por iones__________

2) El químico sueco Svante Arthenius estableció la teoría de la disociación
electrolítica________.
3) Al ser colocados en agua, sus iones se unen fuertemente________.
4) Un electrólito contiene únicamente iones positivos_____________.
5) Un electrólito es una solución que conduce electricidad mediante el flujo de
cargas______________.
Cationes y aniones
Un ion se produce cuando un átomo deja de ser eléctricamente neutro. Existen dos
tipos de iones: los cationes o iones positivos los cuales se producen cuando los
átomos o moléculas pierden electrones y los aniones o negativos que se producen
cuando los átomos o moléculas ganan electrones.
La capacidad de combinación de aniones y cationes (valencia) es muy importante a

la hora de escribir las fórmulas de los compuestos químicos.
Por lo general se anota primero el catión y luego el anión. Los cationes y aniones
también pueden ser monoatómicos (un solo ión) o poliatómicos.
Existen cationes y aniones monoatómicos (un solo ión), así como poliatómicos
(iones moleculares con carga eléctrica) llamados radicales.
Ejemplos de formación de un compuesto por medio del catión y el anión:
3+ 2- 3+ 2-
Al + S Al2 S3
Catión anión catión-anión
ion aluminio ion azufre sulfuro de aluminio
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Química
El aluminio tiene tres cargas positivas y el azufre dos cargas negativas, por lo
mismo, se necesitan dos iones de aluminio y tres iones de azufre para que la
molécula o compuesto quede eléctricamente neutra. Queda así:
Al2S3
cationes-aniones
Actividad
Observa los siguientes aniones y cationes y colócalos en la columna que
corresponda de la siguiente tabla según sean aniones o cationes.
1) H+ 2) Al3+ 3) Hg2+ 4) HSO3-
2+ 2- -
5) Fe 6) S 7) ClO3 8) PO43-
+ -
9) K 10) F
Aniones + Cationes -
+
H
Caracterización de los ácidos y las bases
Ácidos: Contienen un ion hidrógeno; son de sabor agrio y liberan hidrógeno cuando
reaccionan con algunos metales como el zinc.
En presencia de ácidos algunos elementos o sustancias llamadas indicadores

cambian de color: el anaranjado de metilo cambia a rojo, una solución azul de
tornasol cambia rojo. Producen sales al reaccionar con las bases
Algunos ácidos conducen electricidad en disolución acuosa ya que son electrólitos.

Reaccionan con las bases produciendo sales. Por lo común son corrosivos por lo
cual hay que ser muy cuidadosos con su uso.
Los ácidos son de dos tipos:
a) los que no contienen oxígeno en su molécula y que proceden de la unión

del hidrógeno con un no metal o radical electronegativo llamado hidrácido, como:
HF (ácido fluorhídrico)
b) Los que contienen oxígeno en su molécula y que se producen por reacción

directa de un óxido no metálico (o anhídrido) con el agua, formando los oxiácidos
como:
HClO3 ácido clórico)
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Química
Bases
• El ion o radical hidroxilo (OH-) los caracteriza.
• Presentan sabor a lejía (amargo como e jabón).Son resbaladizas al tacto.
• Poseen propiedades detergentes y jabonosas
• Con el indicador anaranjado de metilo aparece coloración amarilla, la
fenoftaleína presenta coloración roja intensa y con el tornasol cambia a color
azul.
• Conducen la corriente eléctrica en solución acuosa (son electrólitos).
Normalmente son de naturaleza corrosiva. Reaccionan con los ácidos para
producir sales.
Ejemplos de bases o álcalis son:
NaOH (hidróxido de sodio o sosa cáustica)

Algunos ejemplos de ácidos y bases que es posible encontrar en nuestro entorno o
en nuestro cuerpo son los siguientes:
Jugos de frutas, yogur y refrescos. En el estómago se produce un ácido
importantísimo en la digestión llamado ácido clorhídrico en el proceso de la
digestión. El ácido acético es el vinagre que se utiliza en la preparación de algunos
alimentos.
Existen ácidos y bases que sólo se ionizan ligeramente en una solución acuosa,
como el amoníaco (base) que se ioniza en forma parcial en iones amonio NH4+ y
iones hidróxido OH-, la mayor parte de las moléculas de amoniaco (hidróxido de
amonio) permanecen sin disociarse. Por tanto, es una base débil. El ácido acético
solo se ioniza ligera o parcialmente en una solución por ello es un ácido débil.
• Un ácido o base débil es aquélla sustancia que no está totalmente disociada

en una solución acuosa.
• Existen ácidos y bases fuertes y débiles:
• Ácidos fuertes: se ionizan casi totalmente
• Ácidos débiles: se ionizan parcialmente o poco
• Bases fuertes: se ionizan casi totalmente
• Bases débiles: se ionizan parcialmente o poco
Actividad. Anota en las tablas si es un ácido o base

Sustancia ácido base
H2CO3
CaOH
N2H4
H2S
HClO4
NH4OH
Catálisis
La catálisis es un fenómeno que permite aumentar o disminuir la velocidad de una
reacción gracias a la acción de una sustancia llamada catalizador.
7
Química
Un catalizador es una sustancia que influye en la velocidad de una reacción química.

Puede estar presente en un proceso químico o reacción, pero sin intervenir
directamente sin tener un gasto de sí misma.
La selectividad es una de sus propiedades ya que actúan sobre una reacción

específica únicamente y no sobre ninguna otra.
Existen catalizadores que intervienen en procesos biológicos llamados
biocatalizadores. Ejemplos de ellos son: las vitaminas, las enzimas y las hormonas
entre otros, etc.
Actividad. Completa los siguientes párrafos.

Un catalizador es una sustancia que ________________o ______________la
velocidad de una reacción química.
La propiedad de un catalizador de actuar únicamente sobre una reacción específica

recibe el nombre de__________________.
Los catalizadores que intervienen sobre procesos biológicos son

los_______________cuyos ejemplos son las_______________y
las_______________.
Una de las principales características de los catalizadores es su selectividad o

propiedad para acelerar o retardar una reacción determinada y no funcionar en otra.
Existen otros factores que influyen también en la velocidad de una reacción como el
grado de división de los reactivos, disolución, presión, etcétera.
Tema Quemar combustibles, oxidaciones.

Objetivo El beneficiario reconocerá las características del aire.
Composición del aire

El aire es una mezcla de gases que rodea a nuestro planeta la Tierra. Su presencia
permite la existencia del fuego, el sonido, el viento, las nubes, la lluvia, etcétera.
Igualmente permite ciertos fenómenos como la combustión, la corrosión, la oxidación
y la fotosíntesis.
Entre sus componentes se encuentran el nitrógeno, el oxígeno el vapor de agua, el

hidrógeno, el ozono y muchos otros gases así como partículas suspendidas de
diversos sólidos.
La composición química del aire varía según la estación, la altitud y el lugar del que
se trate entre otros factores.
El aire puro es insípido, transparente, inodoro e incoloro en pequeñas cantidades,

pero a distancia y en grandes volúmenes lo observamos en diferentes tonos de color
azul. Una de sus características es ser elástico ya que se puede dilatar y comprimir.
Entre los principales contaminantes del aire tenemos:
8
Química
1. Monóxido de carbono
2. Bióxido de carbono
3. Dióxido de nitrógeno
4. Anhídrido sulfuroso
Actividad
Contesta lo siguiente con la información que aprendiste.
1. ¿Por qué se considera que el aire es elástico? ¿Qué aplicaciones encuentras de
ésta propiedad?
2. ¿Cuál es el elemento gaseoso que consideres más importante para tu vida?
Explica tu respuesta.
3. ¿Qué formas de contaminación del aire has observado en tu ambiente? ¿se
contamina el aire? ¿Qué puedes hacer para evitar o disminuir dicha
contaminación?
4. ¿Qué funciones tiene la capa de aire que envuelve a la Tierra?
Reacciones de oxidación
Una oxidación es un proceso mediante el cual hay eliminación o pérdida de
electrones de un átomo o ión.
Cuando se realiza una oxidación en una reacción química, al mismo tiempo se
efectúa una reducción ya que mientras algún elemento gana electrones, otro los
pierde.
Éste tipo de reacción se denomina de oxidación-reducción o redox.
Actividad
Con ayuda de tu asesor y consultando la guía del asesor reflexiona y contesta:
1. ¿Por qué crees es importante que mientras se ganan electrones por otro lado se
pierden en una reacción química?
2. ¿Crees que éste tiene que ver con la ley de la conservación de la materia?
Explica tu respuesta.
Propiedades del oxígeno

Propiedades físicas: El oxígeno es un gas insípido, inodoro e incoloro. Poco soluble
en el agua. Se licua formando un líquido al alcanzar una temperatura de -183°C.
Propiedades químicas: Tiene 6 electrones en su nivel más externo. Por lo tanto

puede ganar 2 electrones para estabilizarse y convirtiéndose en el óxido O2- aunque
también puede perder electrones.
Se puede combinar con todos los elementos menos con el helio, el neón y el argón.
Es un elemento muy activo. Es comburente, pues favorece la combustión

Tiende a compartir electrones con los no metales. Forma óxidos básicos con los
metales.
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Química
Usos
• Puede usarse para crear altas temperaturas en aparatos como el soplete.
• Puede utilizarse para dar respiración artificial en casos de emergencia.
• Es indispensable en la respiración de animales y plantas y de nosotros lo
seres humanos.
• Muy importante para la combustión.
• Influye en la putrefacción desechos vegetales.
Actividad
Identifica las propiedades del oxígeno, indica sí son físicas o químicas.
propiedad física química
Es incoloro insípido e
inodoro
Favorece la combustión
Poco soluble en agua
Comparte electrones con
no metales
Su símbolo químico es “O”
Óxidos básicos y óxidos ácidos

Los metales al combinarse con el oxígeno forman óxidos básicos o metálicos, que
al solubilizarse con agua producen bases. La mayoría de los metales de los grupos
IA y IIA de tu tabla periódica reaccionan fuertemente con el oxígeno para formar
óxidos, por ejemplo CaO. Los óxidos de los elementos metálicos son sólidos
Oxígeno + metal óxido básico o metálico
Ejemplo de óxidos básicos o metálicos:

Fe2O3
Óxidos ácidos o anhídridos. Se forman cuando se combinan los no metales con el
oxígeno. Son insolubles en agua y cuando se disuelven forman ácidos como Cl2O.
Pueden encontrarse en estado gaseoso líquido o sólido.
Actividad
Observa los siguientes óxidos y concluye si se trata de un óxido ácido o básico en
cada caso Es decir observa si es un metal o no metal quien se combina con el
oxígeno.
1) PbO 2) CO 3) N2O 4) N2O4 5) P2O5 6) FeO
Óxido básico o metálico Óxido ácido o anhídrido

PbO
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Química
Combustibles químicos
Los combustibles son sustancias que se combinan con el oxígeno desprendiendo
calor.
Entre las principales materia primas de los combustibles químicos se encuentran el

petróleo, el gas natural y el carbón.
El petróleo es una mezcla de alcanos, hidrocarburos y pequeñas cantidades de

sustancias que contienen oxígeno, azufre y nitrógeno. De consistencia aceitosa y
color oscuro. Se localiza en depósitos subterráneos de la Tierra. Después de
extraerse del suelo en crudo, se somete a un proceso de destilación llamado
refinación para obtener diversos productos de él.
El gas natural es una mezcla de hidrocarburos gaseosos. De él se obtienen

hidrocarburos combustibles como el butano
El carbón o carbono amorfo se encentra en yacimientos con diferentes clases de

carbono como la hulla y la antracita que por presión y calor se transforman en
carbón bituminoso y turba. El carbón bituminoso es de consistencia blanda y de
color negro, produce mucho calor al quemarse.
Actividad
Completa el párrafo
En una combustión las sustancias llamadas___________________se combinan con

el oxígeno desprendiendo__________________ y produciendo gases.
La_____________________es una forma de destilación fraccionada por medio de

la cual se procesa el petróleo crudo.
Entre las principales materias primas de donde se obtienen los combustibles están
el______________el_______________y el________________.
Hidrocarburos
Los hidrocarburos son compuestos que están formados por carbono e hidrógeno. Se
clasifican por su número de enlaces covalentes en alcanos, alquinos y alquenos.
Alcanos, parafinas o simplemente hidrocarburos saturados. Están formados con
enlaces sencillos carbono-carbono
Ejemplo:
CH3-CH3
Alquenos u olefinas. Tiene doble enlace carbono-carbono. Ejemplo:

CH2 = CH2
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Química
Alquinos o acetilénicos. Son hidrocarburos no saturados de triple ligadura. Ejemplo:

CH ≡ CH
Actividad
De acuerdo a sus enlaces que ahora ya conoces, identifica los diferentes tipos de
hidrocarburos. Anota sus nombres donde corresponda.
Enlace Tipos de enlaces

CH 2 = CH – CH 3
CH – CH 4
CH3 – C ≡ CH
Alcoholes
Un alcohol está formado carbono, hidrógeno y oxígeno. Su grupo funcional es un
_OH unido a un carbono saturado. Por lo común son líquidos.
Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios, terciarios dependiendo de si

su unión del _OH sea a un carbono primario, secundario o terciario.
• Alcohol primario. Se obtiene de la oxidación de un carbono primario.
• Alcohol secundario. Se obtiene de la oxidación de un carbono secundario.
• Alcohol terciario. Se obtiene de la oxidación de un carbono terciario
Productos derivados del petróleo

Los productos del petróleo son muy diversos como los combustibles, los disolventes,
los plásticos y las sustancias de uso farmacéutico, etcétera.
El petróleo es actualmente la única fuente de monómeros que se usan para obtener

polímeros artificiales.
Un polímero es una molécula gigante que contiene miles de átomos como el la

celulosa, el caucho y el almidón. Cuando se obtienen en el laboratorio se trata de
polímeros sintéticos artificiales. Son ejemplos de ellos el nailon, el polietileno y el
poliéster usándose en la fabricación de muchos de los objetos que usamos
diariamente como zapatos, pisos, ropa, etcétera.
Otros productos derivados del petróleo son los disolventes y los medicamentos.
Entre los principales disolventes se encuentran la gasolina, el amoniaco, al ácido
sulfúrico, el éter de petróleo, el benceno y el tolueno.
Por medio de procesos químicos a partir del petróleo se han obtenido diversos
productos medicinales como los la penicilina que es importante por su acción
contra las infecciones, el cloroformo para suprimir el dolor, la aspirina para el dolor,
la fiebre y las molestias del resfriado.
Actividad
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Química
Registrar una marca frente al objeto que contiene algún derivado del petróleo.
Objeto Contiene un derivado del petróleo

Blusa de poliéster
Bolsa de polietileno
Pastilla de aspirina
Penicilina sintética
Vaso de plástico
Piso de polivinilo
Energía química almacenada

La energía química se encuentra almacenada en las sustancias como energía
potencial pero cuando se manifiesta por medio de un cambio se dice que es energía
cinética como por ejemplo cuando quemamos un trozo de carbón, éste tiene
energía química almacenada o potencial, mediante la combustión se transforma en
calor lo que puede aprovecharse para producir otro tipo de energía como electricidad
o movimiento y esto sería energía cinética.
Por lo tanto la energía química es la energía cinética y potencial que tiene una
sustancia contenida en sus electrones.
Existe una ciencia que se encarga de estudiar el calor que se desprende en las
reacciones de combustión y es llamada termoquímica.
Recordemos La ley de la conservación de la energía que nos dice que la energía no

se pierde, sólo se transforma. Por lo tanto la energía química que se encuentra
almacenada en las sustancias energéticas puede transformarse en otro tipo de
energía como movimiento, calor, luz, electricidad, etc.
La cantidad de energía calorífica que se desprende o se absorbe en las reacciones

químicas depende de diferentes factores como el tipo de combustible, de los
productos, de las cantidades empleadas, de la temperatura
y de la presión. Un ejemplo de energía química almacenada lo constituyen los
alimentos los cuales representan el combustible de los seres vivos gracias a los
cuales obtienen la energía. Para realizar sus funciones vitales, actividades
cotidianas, reparar tejidos y permitir el crecimiento y la procreación de nuevos seres
vivos.
Actividad
Contesta
1. ¿Cuál es el combustible de los seres vivos?
2. ¿Qué ley apoya las transformaciones durante la combustión de la energía química
almacenada?
3. ¿Qué tipos de actividades puedes realizar con la energía obtenida de los
alimentos?
13
Química
Productos derivados de la combustión

Entre los productos de la combustión tenemos:
• Bióxido de carbono. (CO2). No es tóxico, pero sin embargo contribuye al
calentamiento global produciendo el llamado efecto invernadero.
• Monóxido de carbono. (CO2). Es un gas inflamable, incoloro y tóxico. En
grandes concentraciones puede producir desde pequeñas molestias hasta
trastornos en los procesos mentales al producir aletargamiento y
somnolencia.
• Plomo y sus compuestos. Se produce por la gasolina de los autos. Puede
producir efectos de anemia al ser introducido al organismo por medio de la
respiración y la alimentación contaminada.
• Partículas sólidas. Se producen por la combustión de materiales como el
sílice, el plomo y el carbón.
• Óxido de azufre. Se produce por la combustión de combustible que contiene
azufre como los derivados del carbón mineral y el petróleo. Provoca
enfermedades respiratorias.
Actividad
Identifica al producto de la combustión correspondiente.
Característica Producto de la combustión

Provoca el calentamiento global
Se produce por la combustión de
gasolina
Produce aletargamiento y
somnolencia
Producido por combustión de
productos que contienen azufre
Balanceo de ecuaciones de combustión
Como recordarás una ecuación química es una forma de representar un cambio

químico por medio de fórmulas y símbolos. Para que la ecuación sea correcta debe
balancearse. Esto permite equilibrarla ya que trata de que el mismo número de
átomos de cada elemento sea el mismo es decir, el mismo número de átomos en
ambos lados de la ecuación. Esto también se hace en base a la ley de la
conservación de la materia.
Procedimiento para balancear una ecuación por tanteo o inspección:

a) Primero escribimos las fórmulas correctas de cada reactivo y producto.
b) Escogemos el compuesto con el mayor número de átomos de un
elemento, ya sea un reactivo o un producto. (hidrógeno, oxígeno o un
radical)
c) Anotaremos un probable coeficiente a la fórmula del elemento o compuesto
elegido. Si no hay ningún coeficiente delante de una fórmula, se supone que
éste es uno.
14
Química
Recuerda que para balancear la ecuación sólo puedes cambiar los

coeficientes para que no se altere la fórmula química de los
compuestos.
d) En caso de existir radicales (iones poliatómicos), éstos se balancean como

si fuesen un sólo elemento.
e) Observaremos que todos los coeficientes sean números enteros y
expresados en su forma más simple. En caso de que sean fracciones,
deberán multiplicarse por un número para que así queden expresados
como números enteros.
Ejemplo:
C8H18+O2 CO+ H2O
Balanceamos:
Primero observemos que las fórmulas de los reactivos y productos sean correctas y
se queden sin alterar en el proceso de balanceo.
C8H18+O2 CO+H2O
Tomamos al compuesto que tiene el mayor número de átomos y les anotamos un
coeficiente tentativo (que podemos cambiar si no es el adecuado) y los anotamos
así:
C8H18+O2 8CO+ 9H2O
En este caso necesitamos 8 átomos de carbono y 18 de hidrógeno en los productos.
Como necesitamos 17 átomos de oxígeno en los reactivos, escribimos 17/2 para
obtenerlos. Así:
C8H18+17/2 O2 8CO+ 9H2O
Ya que los coeficientes no son números enteros, entonces, todos se multiplican por
dos. Así:
2C8H18+17O2 16CO+ 18H2O
Comprobamos que existe el mismo número de átomos en los reactivos y en los
productos:
reactivos Productos
C - 16 C – 16
H - 18 H - 18
O - 36 O - 36
Actividad
Con ayuda de tu asesor balancea por tanteo las siguientes ecuaciones químicas:
1) Zn + O ZnO
2) H2S + Cl2 HCl
3) C2H2 + O CO + H2O
15
Química
Tema Electroquímica
El beneficiario identificará el grado de conductividad eléctrica que
Objetivo
presentan diferentes tipos de materiales.
Conductividad eléctrica de los materiales

La electricidad es una forma de energía muy importante en nuestras vidas ya que
nos permite realizar muchas de nuestras actividades cotidianas como ver objetos en
la oscuridad o durante la noche, planchar, encender una lámpara, etc.
Para el estudio de la electricidad es necesario el auxilio de una ciencia llamada

electroquímica la cual estudia los cambios químicos que suceden en una sustancia
que se somete al paso de la corriente eléctrica o en caso contrario la producción de
electricidad a partir de reacciones químicas.
La electricidad se produce cuando los electrones se liberan de sus átomos. Los

electrones de valencia son los que se liberan más fácilmente ya que se encuentran
más alejados de la fuerza de atracción del núcleo del átomo y tienen el nivel de
energía más alto. Los materiales cuyos electrones se liberan fácilmente se llaman
conductores como los metales por ejemplo el cobre, el oro y la plata. Para producir
una corriente eléctrica los electrones que se encuentran libres deben moverse en
una misma dirección y esto se logra aplicando cargas eléctricas en cada uno de los
extremos de un alambre de cobre por ejemplo (una carga negativa de un lado y una
carga positiva en el otro lado o extremo).
Los metales son buenos conductores de electricidad Los aislantes o dieléctricos

son materiales que no permiten que sus electrones se liberen fácilmente.
Los semiconductores se encuentran en medio de los conductores y los aislantes ya

que tienen propiedades eléctricas intermedias como el silicio y el germanio. Un
material superconductor no ofrece resistencia al paso de la corriente eléctrica.
Electrólisis y conductividad por iones
Los electrolitos son sustancias que conducen la corriente eléctrica. Los no

electrólitos son sustancias que no conducen electricidad.
La conductividad eléctrica se debe a que las disoluciones contienen iones

positivos y negativos procedentes de la sustancias disueltas que se mueven a través
de de la disolución.
Dentro de una disolución existe un movimiento de iones que es la corriente eléctrica.

Los iones positivos o cationes se dirigen hacia el electrodo negativo o cátodo y los
iones negativos o aniones al electrodo positivo o ánodo.
Oxidación y reducción
16
Química
Las reacciones de oxidación y reducción son cambios químicos que se

presentan en nuestra vida diaria y se deben a reacciones químicas que comprenden
transferencia de electrones. Estas reacciones químicas se conocen como reacciones
redox. Los intercambios de electrones modifican los números de oxidación de los
elementos que participan en una reacción.
Recordemos que un anión es el ion que se deposita en el ánodo (polo positivo) por
tener carga negativa y que el catión es el ion que se deposita en el cátodo (polo
negativo) por tener carga positiva.
El número de oxidación de un elemento es un número entero positivo o negativo

útil para describir la capacidad de combinación de un elemento en un cambio
químico que se le añade el signo + o – . Sin embargo el número de oxidación de un
elemento que no se ha combinado es cero.
La oxidación es el cambio que tiene un átomo, en el que aumenta su carga positiva

o bien disminuye sus cargas negativas y hay desprendimiento de electrones. Los
electrones necesitan pasar a otro átomo para que se incrementen las cargas
negativas o reduzca las positivas con ganancia de electrones. Este proceso es
contrario al proceso de reducción.
Observa el siguiente ejemplo de oxidación del fierro que es algo que tú ya has
observado cuando dejamos un clavo u objeto de fierro a la intemperie el cual por la
acción del oxígeno se oxida:
2Fe + O2 2FeO
Observa las cargas del fierro y del oxígeno:
Fe0 + O20 Fe++ O2-

El compuesto resultante FeO tiene dos cargas positivas, por lo tanto perdió
electrones
Fe Fe++ +2e
El número de oxidación del átomo del fierro cambió de cero (que es el número de
oxidación de un elemento que se encuentra sin combinar) a 2+ por lo que podemos
decir que perdió dos electrones.
El fierro pasó de Fe0 a Fe2. Es decir se oxidó.

El oxígeno aceptó los electrones cedidos por el fierro y con ello cambió su número
de oxidación.
Pasó de O0 a O2- . Es decir se redujo.
La siguiente escala redox se utiliza para determinar en cuantas unidades se ha

oxidado o reducido un elemento.
17
Química
Escala redox (oxidación-reducción)
Oxidación
-6 -5 -4 -3 -2 -1 0 +1 +2 +3 +4 +5 +6
Reducción
Actividad
De acuerdo a lo que aprendiste y apoyándote en la escala anterior determina si se
oxida o se reduce cada uno de los elementos siguientes:
a) El hidrógeno pasa de H1+ a H0, por lo tanto decimos que se_________.
b) El mercurio pasa de Hg1+ a Hg0, por lo tanto se_____________.
c) El manganeso pasa de Mn7+ a Mn3+, por lo tanto se______________
d) El zinc pasa de Zn0 a Zn3+, por lo tanto se________________________
Electrólisis
La electrólisis es un fenómeno que consiste en la descomposición de una sustancia

o líquido conductor por electricidad mediante el paso de una corriente eléctrica. El
líquido conductor es un electrólito y el dispositivo con el que se transforma la energía
química en eléctrica se llama celda electrolítica. Los electrólitos (sustancias
electrolíticas) son soluciones acuosas que conducen la corriente eléctrica. Una celda
electrolítica contiene dos conductores llamados electrodos. Uno es positivo o
ánodo y es el sitio donde entra la corriente eléctrica. El otro electrodo es negativo
cátodo y es el sitio donde sale la corriente.
Un electrólito se descompone en dos clases de iones: aniones que son partículas
cargadas negativamente, las cuales son atraídas por el ánodo, y los cationes,
partículas positivas que se depositan en el cátodo. Estos iones se depositan en sus
respectivos electrodos y sus cargas se neutralizan convirtiéndose en átomos para
más tarde formar moléculas.
La transferencia de iones en el caso de los positivos en el cátodo es una reacción de

reducción y cuando se trata de iones negativos en el ánodo es una reacción de
oxidación.
Química y generación de electricidad
Las fuentes que producen electricidad son: frotamiento, magnetismo, luz, presión,
calor y la química.
Las sustancias químicas se combinan con algunos metales produciéndose una
actividad con transferencia de electrones y produciéndose cargas eléctricas. En ésta
forma funciona una batería ordinaria o pila.
La pila seca que conocemos como pila eléctrica está formada por un electrodo
negativo, formado por una envoltura de zinc positivo, por una barra de de carbón
(grafito), una pasta de cloruro de amonio y cloruro de zinc. La batería para
18
Química
automóvil es parecida a la pila seca. Sus polos son placas de plomo sumergidas en
una solución de ácido sulfúrico. Almacena energía eléctrica en forma de energía
química. Comprende dos procesos principales: carga en la cual la energía eléctrica
se transforma en energía química y descarga en la que se invierte dicho proceso.
Actividad
Contesta si los siguientes enunciados son falsos o verdaderos.
a) En la electrólisis se hace pasar una corriente eléctrica a través de un líquido
conductor_______________
b) Los cationes son partículas cargadas negativamente______________
c) La transferencia de iones positivos en el cátodo es una reacción de
reducción_______________
d) Frotamiento, luz, magnetismo, presión, presión, calor y química son fuentes
que producen electricidad__________________
e) La pila seca contiene placas de plomo sumergidas en una solución de ácido
sulfúrico____________________
f) Los electrólitos son soluciones acuosas que conducen la corriente
eléctrica__________
19

QUIMICA

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DIRECCIÓN DE DESARROLLO EDUCATIVO

Guía de estudio de Ciencias Naturales para el beneficiario:

Agua, disoluciones y reacciones químicas ............................................. 2

Tema Agua, disoluciones y reacciones químicas

Propiedades físicas y químicas del agua

Se combina con los óxidos formando los oxiácidos (ácidos).

SO2 + H2O H2SO4

Se combina con óxidos metálicos formando hidróxidos

El agua también sirve como medio de transporte o conducción de sustancias

Un disolvente es la sustancia capaz de diluir o disolver a otra. Un soluto es una

Las disoluciones en las que el agua es el medio en el cual se disuelven otras

Algunas disoluciones acuosas, llamadas electrolíticas, son buenas conductoras de

La solubilidad depende de ciertas características, la cantidad de disolvente, la

La presión afecta poco la solubilidad de sólidos y líquidos. Sin embargo, en los

Una disolución está formada por un ________________y uno o

Ahora calculemos la molaridad:

Por lo tanto: Molaridad= 2.55 M

Teoría de la disociación electrolítica de Arthenius

Un electrolito es una solución que contiene iones positivos y negativos que

Svante Arthenius, químico sueco desarrolló su teoría sobre la disociación

a) Toda solución de electrólitos contiene iones.

1) Toda solución de electrólitos está formada por iones__________

La capacidad de combinación de aniones y cationes (valencia) es muy importante a

Caracterización de los ácidos y las bases

En presencia de ácidos algunos elementos o sustancias llamadas indicadores

Algunos ácidos conducen electricidad en disolución acuosa ya que son electrólitos.

Los ácidos son de dos tipos:

a) los que no contienen oxígeno en su molécula y que proceden de la unión

b) Los que contienen oxígeno en su molécula y que se producen por reacción

Ejemplos de bases o álcalis son:

NaOH (hidróxido de sodio o sosa cáustica)

• Un ácido o base débil es aquélla sustancia que no está totalmente disociada

Actividad. Anota en las tablas si es un ácido o base

Un catalizador es una sustancia que influye en la velocidad de una reacción química.

La selectividad es una de sus propiedades ya que actúan sobre una reacción

Actividad. Completa los siguientes párrafos.

La propiedad de un catalizador de actuar únicamente sobre una reacción específica

Los catalizadores que intervienen sobre procesos biológicos son

Una de las principales características de los catalizadores es su selectividad o

Tema Quemar combustibles, oxidaciones.

Composición del aire

Entre sus componentes se encuentran el nitrógeno, el oxígeno el vapor de agua, el

El aire puro es insípido, transparente, inodoro e incoloro en pequeñas cantidades,

Entre los principales contaminantes del aire tenemos:

Propiedades del oxígeno

Propiedades químicas: Tiene 6 electrones en su nivel más externo. Por lo tanto

Es un elemento muy activo. Es comburente, pues favorece la combustión

Óxidos básicos y óxidos ácidos

Oxígeno + metal óxido básico o metálico

Ejemplo de óxidos básicos o metálicos:

Óxido básico o metálico Óxido ácido o anhídrido

Entre las principales materia primas de los combustibles químicos se encuentran el

El petróleo es una mezcla de alcanos, hidrocarburos y pequeñas cantidades de

El gas natural es una mezcla de hidrocarburos gaseosos. De él se obtienen

El carbón o carbono amorfo se encentra en yacimientos con diferentes clases de

En una combustión las sustancias llamadas___________________se combinan con

La_____________________es una forma de destilación fraccionada por medio de

Alquenos u olefinas. Tiene doble enlace carbono-carbono. Ejemplo:

Alquinos o acetilénicos. Son hidrocarburos no saturados de triple ligadura. Ejemplo:

Enlace Tipos de enlaces

Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios, terciarios dependiendo de si

Productos derivados del petróleo

El petróleo es actualmente la única fuente de monómeros que se usan para obtener