Universidad de Los Andes

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Laboratorio de Fisicoquímica

Informe Nº02

Equilibrio Líquido-Vapor: estudio de las desviaciones de la idealidad

del sistema 1-Propanol/Agua a través de los modelos de van Laar y
Wilson

Grupo N° 01 Integrantes del grupo: Pérez Calderón, Yefri Nolberto; Gomez Pérez, Darvich
Jesús

Profesora: Marilia Guillén G.

Fecha de entrega: 18/11/2019

RESUMEN

El presente estudio se enfocó en verificar las deviaciones de la idealidad para el sistema 1-

propanol(1)/Agua(2) estudiando su equilibrio líquido-vapor a 610 mmHg a partir de la variación
del punto de ebullición de los compuestos por adición de la segunda sustancia, representándose
en un diagrama temperatura contra composición de 1-propanol(1), en el cual se observa la
presencia de un azeótropo, donde la composición del líquido es igual a la del vapor e igual 0,43 a
82,5°C, y una forma no lenticular, evidenciando que el sistema no es ideal, además de coeficientes
de actividad diferentes y mayores de 1, energía libre de exceso mayor a cero, indicativos de la
presencia de desviaciones positivas de la idealidad. Por otro, lado dichas desviaciones de la
idealidad se deben principalmente por diferencias en forma y tamaño pues el peso molecular y el
volumen molar del 1- propanol es exactamente 3,34 y 4,14 veces respectivamente. Finalmente de
acuerdo al método de Barker no existen diferencias significativas entre el valor promedio de los
residuales del modelo de Van Laar, Wilson y cero. Esto implica que la data es consistente
termodinámicamente con la ecuación de Gibbs-Duhem.

Palabras Claves: Desviaciones de la idealidad, Wilson, Van Laar.

El punto de ebullición es la temperatura a la que una especie escapa de una fase líquida hacia
una gaseosa. Para soluciones regidas por la Ley de Raoult, éste punto es constante porque la
mezcla se comporta idealmente, es decir, como una sustancia pura. Este comportamiento se

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debe a la afinidad entre las moléculas de las especies en solución y, por tanto, cuando las
diferencias intermoleculares no pueden despreciarse, el equilibrio se desvía considerablemente
de la Ley de Raoult y se hace pertinente la estimación del coeficiente de actividad mediante
algún modelo matemático. En la práctica se estudió el equilibrio de fases del sistema 1-
Propanol/Agua y se modeló por Raoult, van Laar y Wilson. El modelo que mejor ajuste presentó
fue el de van Laar al predecir la existencia de un azeótropo de máxima temperatura a una
composición molar de 35% de propanol

METODOLOGÍA Y OBSERVACIONES

1. Se empleó un aparato especial indicado en la Figura 1 para realizar dos corridas

experimentales variando las composiciones del líquido en dos direcciones, una a partir del
propanol y otra desde el agua.

C: Balón de ebullición
E: Refrigerante de reflujo
D: Depósito de destilado
A: Aberturas cerradas con tapones
normalizados para tomar muestra de
destilado y residuo.

Figura 1. Representación esquemática del equipo usado para la destilación de las soluciones

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2. Para cada corrida se siguió la variación del punto de ebullición de los compuestos puros por
la adición de la segunda sustancia. Los volúmenes añadidos en cada tramo se muestran en la
Tabla 2.

Tabla 1. Incrementos de Agua (Rama 1) y 1-Propanol (Rama 2) para la variación de las composiciones
de las soluciones propuestas

3. Para cada variación de la composición del líquido se llevó a calentamiento la solución hasta
observar su punto de ebullición.

4. Una vez registrado el punto de burbuja, se apagó la manta de calefacción y se dejó enfriar la
solución hasta 50 ºC antes de realizar la siguiente adición de líquido.

5. El agua empleada fue bidestilada previamente y se realizaron dos corridas experimentales

para cada rama.

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