DEFINICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LOS BALANCES DE MATERIA

Un balance de materia es un procedimiento que se realiza para llevar la contabilidad exacta de la

materia que entra y sale de un proceso. El balance de materia está basado en la Ley de
Conservación de la Masa, que fue enunciada por Mijaíl Lomonósov en 1745 y por Atoine Lavoisier
en 1785. Esta ley dice que "Nada puede crearse, y en cada proceso hay exactamente la misma
cantidad de sustancia presente antes y después que el proceso haya sucedido. Solamente hay un
cambio o modificación de la materia". Esta ley se resume como: "La masa no se crea ni se
destruye, solo se transforma" [Reklaitis, 1989; Reif, 1990]. Los balances de materia se clasifican en
[Valiente, 1986b]:

- Balances sim ples de m asa.

- Balances en equilibrio físico.

- Balances con reacción química.

Balances en equilibrio físico. Estos balances son empleados en las llamadas operaciones de
transferencia de masa (como destilación, extracción líquido-líquido, absorción, lixiviación, secado,
etc.). Están basados no solamente por las corrientes de entrada y salida, sino también por el
equilibrio físico que determina la concentración máxima que puede existir de cada componente en
cada una de las fases que se ponen en contacto.

Balances con reacción química. Son aquellos balances en los que hay transformación química y en
los que se requiere establecer las fórmulas moleculares para los c o m p o n e n te s químicos,
comprender la transformación química en términos del arreglo de átomos y representar las
reacciones químicas mediante las ecuaciones estequiométricas.

Balances simples de masa. Son aquellos en los que no hay transformación química, o en los que
no se necesita alguna ecuación o gráfica de equilibrio para su solución. El régimen de operación es
permanente, esto es, opera en estado estable con flujo continuo. Generalmente, se presentan los
siguientes casos de balances simples de m asa: mezclado, separación, contacto a contracorriente,
contacto en paralelo, balance con recirculación y balance con derivación.
Respuestas

1 ¿ para que es idispensable el balance de la materia ?

El balance de materia es un método matemático utilizado principalmente en Ingeniería

Química. Se basa en la ley de conservación de la materia (la materia ni se crea ni se destruye,
solo se transforma), que establece que la masa de un sistema cerrado permanece siempre
constante (excluyendo, las reacciones nucleares o atómicas en las que la materia se
transforma en energía según la ecuación de Einstein E=mc2, y la materia cuya velocidad se
aproxima a la velocidad de la luz). La masa que entra en un sistema debe salir del sistema o
acumularse dentro de él, así:

Los balances de materia se desarrollan comúnmente para la masa total que cruza los límites
de un sistema. También pueden enfocarse a un elemento o compuesto químico. Cuando se
escriben balances de materia para compuestos específicos en lugar de para la masa total del
sistema, se introduce un término de producción (que equivale a lo que se genera en la
reacción química menos lo que desaparece):

2 ¿Qué es un diagrama de flujos?

Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso. Cada paso del

proceso es representado por un símbolo diferente que contiene una breve descripción de
la etapa de proceso. Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con
flechas que indican la dirección de flujo del proceso.

3 -Cómo se llama la cantidad a la que pueden referirse todos los

términos de un balance de materia?

(excluyendo, las reacciones nucleares o atómicas en las que la materia se transforma en

energía según la ecuación de Einstein E=mc2, y la materia cuya velocidad se aproxima a
la velocidad de la luz). La masa que entra en un sistema debe salir del sistema o acumularse
dentro de él, así:

¿Qué tipos de balances de materia pueden plantearse?

Los balances de materia pueden ser integrales o diferenciales. El balance integral se enfoca
en el comportamiento global del sistema, mientras que el diferencial lo hace en los
mecanismos dentro del sistema (los cuales, a su vez, afectan al comportamiento global). En
los casos más simples, el interior del sistema se considera homogéneo (perfectamente
mezclado). Para poder hacer un balance integral de materia, primero se deben identificar los
límites del sistema, es decir, cómo el sistema está conectado al resto del mundo y cómo el
resto del mundo afecta al sistema.
¿Qué término de la ecuación de conservación se anula en régimen
estacionario?

En este tipo de procesos, a excepción de los periodos de puesta en marcha y paradas, el

tiempo no es una variable a considerar, por lo que las variables intensivas dependen
solamente de la posición, siendo el régimen estacionario. En estos sistemas en estado
estacionario el término acumulación desaparece, simplificándose la ecuación a la siguiente:

ENTRADA + PRODUCCIÓN = SALIDA

¿En qué tipo de unidades se recomienda realizar los balances de

Materia con reacción química?