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AREA DE COMEDOR
Televisor plasma LG 24 pulgadas 1 $ 240 $ 240 10
Manteles 5 $ 8 $ 40 1
Juego de comedor (1 mesas, 4 4 $ 250 $ 1,000 5
sillas ) Cuadros decorativos 3 $ 20 $ 60 6
Reloj de pared 1 $ 15 $ 15 3
Individuales para mesas 20 $ 1 $ 20 3
Saleros 5 $ 2 $ 10 2
Azucareros 5 $ 2 $ 10 2
TOTAL $ 1,395
AREA ADMINISTRATIVA
INVERSION INICIAL 0
Total inversion fija $ 6,647.00
Total gastos pre-operacionales $ 200.00
Total capital de trabajo $ 13,424.07
TOTAL INVERSION INICIAL $ 20,271.07
Depreciaci
Valor Depreciacio
on
residual n Anual
mensual
635318-registradora-sam4s-er-350ii-_JM
Presentación Insumos Rendimiento Presentación del
Material directo Valor total del insumo requeridos Insumo Prod. Term.
Materia Prima
verde dominico $ 8.00 5600 28 81.25 60
queso $ 3.00 700 50 100 60
jamon $ 1.50 100 15 100 55
leche $ 1.00 1000 400 100 200
café $ 3.00 170 10 100 200
grasa de cerdo $ 2.50 1000 1000 100 60
pan $ 1.00 800 72 91 110
huevo $ 0.15 60 50 83.3 50
chorizo $ 2.00 454 76 100 126
tocino $ 3.00 700 10 30 97
frutilla $ 1.00 454 25 97 250
mora $ 1.00 454 25 97 250
papaya $ 1.25 1000 25 85 250
melon $ 0.40 700 25 85 250
tomate de arbol $ 1.50 600 25 90 250
durazno en lata $ 1.75 500 25 100 250
naranjilla $ 1.00 500 25 75 250
naranja $ 1.00 900 25 20 250
piña $ 1.00 1800 25 50 250
banano $ 0.25 750 25 90 250
molde de empanada $ 1.00 1000 10 100 50
azucar $ 2.00 2000 15 100 250
sal $ 0.40 300 2 100 60
agua $ 1.75 20000 1000 100 250
2988
Costo
Unitario
$ 0.03
$ 0.13
$ 0.12
$ 0.80
$ 0.35
$ 1.50
$ 0.11
$ 0.08
$ 0.42
$ 0.14
$ 0.14
$ 0.14
$ 0.09
$ 0.04
$ 0.17
$ 0.22
$ 0.17
$ 0.35
$ 0.07
$ 0.02
$ 0.01
$ 0.04
$ 0.00
$ 0.22
Presentación del Insumos Rendimiento
Material directo Valor total insumo requeridos Insumo
Materia Prima
verde dominico $ 8.00 5600 28 81.25
queso $ 3.00 700 50 100
jamon $ 1.50 100 15 100
leche $ 1.00 1000 400 100
café $ 3.00 170 10 100
grasa de cerdo $ 2.50 1000 1000 100
pan $ 1.00 800 72 91
huevo $ 0.15 60 50 83.3
chorizo $ 2.00 454 76 100
tocino $ 3.00 700 10 30
frutilla $ 1.00 454 25 97
mora $ 1.00 454 25 97
papaya $ 1.25 1000 25 85
melon $ 0.40 700 25 85
tomate de arbol $ 1.50 600 25 90
durazno en lata $ 1.75 500 25 100
naranjilla $ 1.00 500 25 75
naranja $ 1.00 900 25 20
piña $ 1.00 1800 25 50
banano $ 0.25 750 25 90
molde de empanada $ 1.00 1000 10 100
azucar $ 2.00 2000 15 100
sal $ 0.40 300 2 100
agua $ 1.75 20000 1000 100
Arroz $ 0.40 454 30 150
OTROS M.D.
Servilletas $ 0.25 300 1 1
Platos $ 0.80 100 1 1
TOTAL
Costo unitario
$ 5.84
Presentación del Costo
Prod. Term. Unitario
60 $ 0.03
60 $ 0.13
55 $ 0.12
200 $ 0.80
200 $ 0.35
60 $ 1.50
110 $ 0.11
50 $ 0.08
126 $ 0.42
97 $ 0.14
250 $ 0.14
250 $ 0.14
250 $ 0.09
250 $ 0.04
250 $ 0.17
250 $ 0.22
250 $ 0.17
250 $ 0.35
250 $ 0.07
250 $ 0.02
50 $ 0.01
250 $ 0.04
60 $ 0.00
250 $ 0.22
30 $ 0.01
1 $ 0.00
1 $ 0.01
$ 5.37
AÑO 5
$ 5.37
3000
$ 16,117.89
$ 193,414.70
AÑO 5
$ 1,237.79
$ 14,853.46
AÑO 5
$ 15.00
$ 30.00
$ 80.00
$ 36.13
$ 161.13
$ 1,933.50
AÑO 5
$ 193,414.70
$ 14,853.46
$ 1,933.50
$ 210,201.66
INGRESO POR VENTA DE TACO "CAFÉ GUAYACO"
AÑO 1 AÑO2 AÑO 3 AÑO 4
Unidades vendidas al mes $ 3,000.00 $ 3,000.00 $ 3,000.00 $ 3,000.00
Precio de venta $ 6.51 $ 6.51 $ 6.51 $ 6.51
Ingresos mensuales $ 19,530.00 $ 19,530.00 $ 19,530.00 $ 19,530.00
Ingresos Anuales $ 234,360.00 $ 234,360.00 $ 234,360.00 $ 234,360.00
AÑO 5
$ 3,000.00
$ 6.51 sumado promedio de bebidas
$ 19,530.00
$ 234,360.00
No. de Sueldo Valor Horas Remuneración
Sueldos y Salarios personal mensual bruto Extra mensual
PRESUPUESTO DE PERMISOS
AÑO 1 AÑO2 AÑO 3 AÑO 4
PERMISOS AÑO $ 100.00 $ 100.00 $ 100.00 $ 100.00
AÑO 5
$ 565.20
$ 6,782.40
AÑO 5
$ 150.00
$ 1,800.00
AÑO 5
$ 20.00
$ 240.00
AÑO 5
$ 100.00
A
AÑO 5
$ 13.54
$ 162.50
AÑO 5
$ -
AÑO 5
$ 6,782.40
$ 1,800.00
$ 240.00
$ 100.00
$ 162.50
$ -
$ 9,084.90
PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD
AÑO 1 AÑO2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Publicidad/mes $ 15.00 $ 15.00 $ 15.00 $ 15.00 $ 15.00
Publicidad/año $ 180.00 $ 180.00 $ 180.00 $ 180.00 $ 180.00
Capital de trabajo Ciclo de efectivo
AÑO 1 Días de Adquisición y Producción 1
Costo de venta $ 210,201.66 Días de Venta 6
Gastos ADM $ 9,284.90 Días de Cobro 15
Gastos Venta $ 180.00 (-) Días de Pago 0
CAO $ 219,666.56 CICLO EFECTIVO EN DÍAS 22
Capital Requerido $ -
$ -
" CAFÉ GUAYACO"
ESTADOS DE RESULTADOS INTEGRALES PROYECTADOS (ERI)
Año 4 Año 5
$ 234,360.00 $ 234,360.00
$ (210,201.66) $ (210,201.66)
$ 24,158.34 $ 24,158.34
$ (9,084.90) $ (9,084.90)
$ (180.00) $ (180.00)
$ 14,893.44 $ 14,893.44
$ - $ -
$ 14,893.44 $ 14,893.44
$ (2,234.02) $ (2,234.02)
$ (3,164.86) $ (3,164.86)
$ 9,494.57 $ 9,494.57
" CAFÉ GUAYACO"
FLUJO DE CAJA PROYECTADO (FCP)
$ - $ - $ -
$ 10,225.40 $ 10,225.40 $ 10,225.40
$ 40,075.18 $ 50,300.59 $ 60,525.99
$ 50,300.59 $ 60,525.99 $ 70,751.39
" CAFÉ GUAYACO"
FLUJO DE CAJA PROYECTADO (FCP)
$ - $ - $ -
$ 10,090.57 $ 10,090.57 $ 10,090.57
COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES
COSTO MOD/ AÑO $ 14853.46 Material directo
(CIF)DEPRECIACION PLANTA $ 433.500 Energía electrica para Prod.
Sueldos y salarios/AÑO $ 6782.400 Agua
ASESORIAS/ AÑO $ 1800.000 Gas industrial
telefonia basica $ 240.000 TOTAL
PERMISOS AÑO $ 100.000
DEPRECIACIÓN AA/ ANUAL $ 162.500
GASTOS PRE-OPERACIONALES $ 200.000 No. De unidades Prod. Año
Publicidad/año $ 180.000
Gastos Financieros $ - Costo Variable Unitario
TOTAL $ 24,751.86
Precio de Venta Unitario
36000
5.38
$ 6.51
$ 142106.87 Anual
$ 11842.24 Mensual
$ 493.43 Diaria
" CAFÉ GUAYACO"
ESTADOS DE SITUACIÓN FINANCIERA PROYECTADO
Pasivo Corriente
Cuentas por Pagar $ -
Porción corriente de la deuda $ - $ - $ -
Particip. Trab. Por Pagar $ - $ 2,204.02 $ 2,234.02
Imp. a la Rent. Por pagar $ - $ 3,122.36 $ 3,164.86
Total pasivo Corriente $ - $ 5,326.37 $ 5,398.87
Pasivo No Corriente
Deuda a largo plazo $ 0.00 $ 0.00 $ 0.00
Total Pasivo no Corriente $ - $ 5,326.37 $ 5,398.87
PATRIMONIO
Capital $ 21,000.00 $ 21,000.00 $ 21,000.00
Utilidades retenidas $ - $ 9,367.07 $ 18,861.64
TOTAL PATRIMONIO $ 21,000.00 $ 30,367.07 $ 39,861.64
$ - $ - $ -
$ 2,234.02 $ 2,234.02 $ 2,234.02
$ 3,164.86 $ 3,164.86 $ 3,164.86
$ 5,398.87 $ 5,398.87 $ 5,398.87
- - -