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Descripcion
Producto de textura blanda y suave , Elaborado a partir de harina
fermentada en degradacion con el azucar , que en conjunto con los demas
ingredientes , daran un producto con un sabor unico y caracterisco al
terminar el horneado
Si deseo realizar Panes para la venta con un peso de 250 gramos ,divido el total de gramaje entre el valor
anterior y me dara 102 Panes o puedo hacer esta formulacion para sacar panes de 80 gramos , por lo que el
rendimiento me dara 319 unidades de este producto
Descripcion
Producto de textura blanda y suave relleno de bocadillo , Elaborado a
partir de harina fermentada en degradacion con el azucar , que en
conjunto con los demas ingredientes , daran un producto con un sabor
unico y caracterisco al terminar el horneado
Descripcion
Producto de textura blanda y suave sabor a avena , Elaborado a partir de
harina fermentada en degradacion con el azucar , que en conjunto con los
demas ingredientes , daran un producto con un sabor unico y caracterisco
al terminar el horneado
TOTAL 25125
Caracteristicas Peso : Pequeño 80 gr Mediano : 250 gr Grande : 400 gr
Tamaño : Pequeño 12 cm Mediano 30 cm Grande : 60 cm
Color : Dorado , miga color blanco
Vida Util Periodo no superior a 4 dias
Descripcion
TOTAL 36750
Caracteristicas Peso : Pequeño 80 gr Mediano : 160 gr
Tamaño : Pequeño 12 cm Mediano 30 cm
Color : Dorado , miga color amarillo
Vida Util Periodo no superior a 4 dias
TOTAL 2990
Caracteristicas Peso : Porcion de 100 gr
Tamaño : Pequeño 12 cm Mediano 30 cm
Color : Dorado , miga color amarillo
Vida Util Periodo no superior a 4 dias
partir de harina
conjunto con los demas
co y caracterisco al
: 400 gr
e : 60 cm
DILLO
adillo , Elaborado a
azucar , que en
oducto con un sabor
: 400 gr
e : 60 cm
a , Elaborado a partir de
que en conjunto con los
bor unico y caracterisco
: 400 gr
e : 60 cm
grasa y diseñado en
ARANJA
y horneado , sabor