Sunteți pe pagina 1din 5

TIP produs Paine

Grupa 4402

Nr. Crt. Gen Varsta ( in


ani)

DRAGHICI EDUARD FLORIN 1 M 33


2 F 43
3 F 7
4 M 25
5 F 50
6 M 22
consumatori
7 M 29
8 M 60
9 F 71
10 F 15
11 M 19
Grad de
Perioada din zi cand a fost realizat Duritate Duritate prima Duritate cu
ajutorul mainii faramitare la
interviul* masticatie muscatura masticatie

dimineata 3 3 5 5
Dimineata 2 3 4 5
pranz 1 1 3 1
dimineata 3 3 4 3
seara 4 3 3 4
pranz 1 1 1 3
seara 2 3 3 2
seara 4 5 5 6
seara 3 5 4 6
dimineata 1 2 2 3
dimineata 1 3 3 2
* dimineata/pranz/seara 2.2727272727 2.9090909091 3.3636363636 3.6363636364

Grad de
Duritate Duritate prima Duritate cu
ajutorul mainii faramitare la
masticatie muscatura masticatie

Grup consumatori Draghici 2.2 2.9 3.3 3.6


Elasticitat
Masticabilitatea e cu Aderență Coezivitate Palatabilitate Ati cumpara acest produs?
ajutorul
mâinii

4 6 5 4 2 Nu
4 5 7 5 2 Nu
1 2 3 1 7 Nu
3 2 6 5 6 Poate nu
5 6 6 7 7 Da
2 4 5 5 4 Cu siguranta Nu
3 5 6 6 6 Poate da
6 6 7 2 3 Nu
6 7 6 2 5 Nu
4 5 6 3 1 Nu
2 4 7 5 3 Poate nu
3.6363636364 4.727273 5.818182 4.090909091 4.1818181818

Elasticitat
e cu
Masticabilitatea ajutorul Aderență Coezivitate Palatabilitate
mâinii
3.6 4.7 5.8 4.1 4.1
Grad de
Duritate prima Duritate cu
Duritate masticatie faramitare la
muscatura ajutorul mainii masticatie
Nivel
abus de ou Miez de paine
1 abus de ou fiert tare fiert tare Frech toast jeleuri
2
3
Produse
ancora 4 neutru neutru neutru neutru
5
6
covrigi de biscuiti petit
7 covrigi de Buzau Buzau covrigi de Buzau beure

Forta necesara Forta necesara Multitudinea de


Forta necesara pentru pentru a pentru a particule
Definitii a mesteca produsul sectiona comprima rezultate dupa
timp de 5 masticatii produsul prin produsul 80% 2-3 masticatii
muscare intre degete
Elasticitate cu
Masticabilitatea ajutorul mâinii Aderență Coezivitate Palatabilitate

albus de ou fiert albus de ou fier


tare covrigi de Buzau tare cipsuri cartofi jeleuri

neutru neutru neutru neutru neutru

Miez de paine Frech galbenus de ou fiert


jeleuri sugus jeleuri caramele toast tare

Forta necesara Cat de puternic Cat de compact modalitatea in care


Energia necesara compresiei adera produsul ramane produsul in produsul acopera
pentru a comprima produsului pe o alimentar la dinti timpul a 3-5 masticatii bolta palatina si
produsul in timpul distanta de 50% si cavitatea bucala (sub forma de bucata cavitatea bucala
a 3-5 masticatii din inaltimea sa in timpul a 3-5 sau bol alimentar). dupa 3-5 masticati
totala masticatii