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LICENCIATURA EN TURISMO
SYLLABUS
PUYO-PASTAZA-ECUADOR
2019
UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZONICA
Syllabus
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
La Administración de Empresas Turísticas tiene su fundameto en la administración general, que se la considera como una ciencia social y económica, que, con el aprovechamiento de herrameintas técnicas tiene como horizonte lograr el mayor beneficio posible para una empresa u organización, en los fines particulares e independientes de cada una de ellas; mediante la organización, planificación, dirección y control de los recursos a su disposición como son humanos, económicos, tecnológicos y considerando el tiempo para su cumplimiento.
El profesional de turismo de la UEA es un técnico integral capaz de identificar las problemáticas propias de la actividad turística, con sentido crítico y ético en términos de evaluación del sistema turístico en su globalidad o por componentes. En el plano académico y profesional crea modelos de gestión, capaces de aprovechar las diversas ventajas competitivas de su entorno, utiliza estrategias de planificación y organización, asume ocupaciones intermedias y directivas en empresas públicas, privadas y comunitarias, en las que se hace necesaria suformación en temas de administración que orienten de mejor manera la funcion de un profesional de turismo en su campo de acción
OBJETIVOS ACADÉMICOS:
Desarrollar la convicción de que la dirección y el éxito de la empresa turística depende del nivel profesional de sus especialistas, trabajadores y directivos.
Conocer las leyes que regulan el funcionamiento exitoso de la empresa y como su dominio y control se manifiesta en la calidad del proceso de toma de Decisiones.
OBJETIVOS INSTRUCTIVOS:
Conocer el ciclo administrativo y la relación sistemática que existe entre los elementos que lo conforman.
Comprender la complejidad del proceso de toma de decisiones de administración y las variables a tener en cuenta en el mismo.
Definir los rasgos que caracterizan la actitud y el pensamiento administrativo en las organizaciones empresariales.
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
Definir de manera clara y explícita los Define de manera clara y explícita los aspectos Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 10 ALTO
aspectos generales de la administración de generales de la administración de empresas turísticas y orales
empresas turísticas y el ciclo el ciclo administrativo
administrativo
Definir de manera clara y explícita los Define de manera organizada los aspectos generales de Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 8 a 9 MEDIO
aspectos generales de la administración de la administración de empresas turísticas y el ciclo orales
empresas turísticas y el ciclo administrativo
administrativo
Definir de manera clara y explícita los Define los aspectos generales de la administración de Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 7 BAJO
aspectos generales de la administración de empresas turísticas y el ciclo administrativo orales
empresas turísticas y el ciclo
administrativo
Conocer detalladamente y de manera Conoce detalladamente y sistematiza el área de Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 10 ALTO
sistematica el área de planificación y planificación y organización del proceso administrativo orales
organización del proceso administrativo de de las empresas turísticas
las empresas turísticas
Conocer detalladamente y de manera Conoce detalladamente el área de planificación y Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 8 y 9 MEDIO
sistematica el área de planificación y organización del proceso administrativo de las orales
organización del proceso administrativo de empresas turísticas
las empresas turísticas
Conocer detalladamente y de manera Conocer el área de planificación y organización del Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 7 BAJO
sistematica el área de planificación y proceso administrativo de las empresas turísticas orales
organización del proceso administrativo de
las empresas turísticas
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
Explicar detalladamente el área de Explica detalladamente el área de dirección dentro del Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 10 ALTO
dirección dentro del proceso proceso administrativo en una empresa turística orales
administrativo en una empresa turística
Explicar detalladamente el área de Explica claramente el área de dirección dentro del Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 8 y 9 MEDIO
dirección dentro del proceso proceso administrativo en una empresa turística orales
administrativo en una empresa turística
Explicar detalladamente el área de Explica el área de dirección dentro del proceso Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 7 BAJO
dirección dentro del proceso administrativo en una empresa turística orales
administrativo en una empresa turística
Identifica de manera sistemática el área de Explica detalladamente el área de dirección dentro del Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 10 ALTO
control dentro del proceso administratico proceso administrativo en una empresa turística orales
de una empresa turística
Identifica de manera sistemática el área de Explica claramente el área de dirección dentro del Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 8 y 9 MEDIO
control dentro del proceso administratico proceso administrativo en una empresa turística orales
de una empresa turística
Identifica de manera sistemática el área de Explica el área de dirección dentro del proceso Evaluaciones escritas y participaciones Cuantitativa de 7 BAJO
control dentro del proceso administratico administrativo en una empresa turística orales
de una empresa turística
Resultado aprendizaje 1: Definir de manera clara y explícita los aspectos generales de la administración de empresas turísticas y el ciclo administrativo
23-09-2019 2 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Reglamentación de la UEA PIZARRA Y MARCADORES,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOR, COMPUTADOR
EMPRESAS TURÍSTICAS
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
Diagnóstico de conocimientos
25-09-2019 1 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Stefhen Robbins, David Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE DeCenzo. (2009). Calidad del Servicio. PROYECTOR, COMPUTADOR
EMPRESAS TURÍSTICAS Fundamentos de Editorial Jurídica del
administración. Conceptos Ecuador. Quito
Descripción de las teorías y enfoques esenciales y aplicaciones.
modernos de la Administración Mexico. Sexta Edición.
PEARSON Prentice Hall
30-09-2019 2 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Stefhen Robbins, David Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE DeCenzo. (2009). Calidad del Servicio. COMPUTADOR, PROYECTOR
EMPRESAS TURÍSTICAS Fundamentos de Editorial Jurídica del
administración. Conceptos Ecuador. Quito
La administración: conceptos, la esenciales y aplicaciones.
administración como arte y ciencia, Mexico. Sexta Edición.
funciones, niveles organizacionales PEARSON Prentice Hall
02-10-2019 1 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Stefhen Robbins, David Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE DeCenzo. (2009). Calidad del Servicio. COMPUTADOR, PROYECTOR
EMPRESAS TURÍSTICAS Fundamentos de Editorial Jurídica del
administración. Conceptos Ecuador. Quito
Las empresas turísticas: concepto, objetivos, esenciales y aplicaciones.
recursos de la empresa turística Mexico. Sexta Edición.
PEARSON Prentice Hall
07-10-2019 2 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE Calidad del Servicio. COMPUTADOR, PROYECTOR
EMPRESAS TURÍSTICAS Editorial Jurídica del
Ecuador. Quito
Importancia, características de las empresas
turísticas, los Stakeholders (la influencia de
los grupos de interés)
09-10-2019 1 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE Calidad del Servicio. COMPUTADOR, PROYECTOR
EMPRESAS TURÍSTICAS Editorial Jurídica del
Ecuador. Quito
Elementos de las empresas turísticas: estudio
de los entornos interno y externo
14-10-2019 2 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES,
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
16-10-2019 1 CAPITULO I.- ASPECTOS GENERALES CONFERENCIA Álvarez, L. (2017). La COMPUTADOR, PROYECTOR,
DE LA ADMINISTRACIÓN DE Calidad del Servicio. PIZARRA Y MARCADORES
EMPRESAS TURÍSTICAS Editorial Jurídica del
Ecuador. Quito
El empresario Turístico, Características del
empresario, habilidades administrativas.
Toma de decisiones
Resultado aprendizaje 2: Conocer detalladamente y de manera sistematica el área de planificación y organización del proceso administrativo de las empresas turísticas
24-10-2018 1 CAPITULO II.-EL PROCESO RESOLUCION DE PROBLEMAS Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES
ADMINISTRATIVO: PLANIFICACIÓN, Calidad del Servicio.
ORGANIZACIÓN Editorial Jurídica del
Ecuador. Quito
Enfoques de la planificación turística.
Principios de la planificación turística
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
14-11-2018 1 CAPITULO II.-EL PROCESO TRABAJO EN EQUIPO Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES
ADMINISTRATIVO: PLANIFICACIÓN, Calidad del Servicio.
ORGANIZACIÓN Editorial Jurídica del
Ecuador. Quito
Principios de Fayol en las organizaciones
turísticas
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
Resultado aprendizaje 3: Explicar detalladamente el área de dirección dentro del proceso administrativo en una empresa turística
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
11-12-2018 2 CAPITULO III.- PROCESO CUADROS COMPARATIVOS Álvarez, L. (2017). La PIZARRA Y MARCADORES
ADMINISTRATIVO: DIRECCIÓN Calidad del Servicio.
Editorial Jurídica del
Trabajo en equipo, la Comunicación asertiva Ecuador. Quito
Resultado aprendizaje 4: Identifica de manera sistemática el área de control dentro del proceso administratico de una empresa turística
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
La Universidad tiene como propósito potencializar la función de investigación aplicada y científica, para lo cual es necesario que en los diversos niveles se ejecuten acciones sistemáticas que permitan en los últimos años contar con un equipo de estudiantes cuyos perfiles se orienten hacia la investigación aplicada y científica en el campo turístico. La investigación formativa constituye una estrategia esencial para desarrollar en los estudiantes las competencias, la capacidad para seleccionar información pertinente y relevante, la capacidad para organizar la información y la capacidad para analizarla críticamente, la investigación formativa se llevará a través del desarrollo de proyectos turísticos cuya calificación será en lo que se relaciona con la investigación aplicada. Este trabajo será valorado a los estudiantes con puntos.
5.2.- COMPROMISO
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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS I
Académicos
- El estudiante requiere un mínimo de siete puntos sobre diez para la aprobación de la asignatura.
- Los trabajos no entregados en la fecha señalada serán sancionados hasta con el 50% de la calificación.
Éticos
El estudiante deberá observar algunas normas de convivencia a lo largo del desarrollo de las clases:
-
- El uso de computadores portátiles podrá ser permitido en algunas clases a criterio del profesor, cuando dicho equipo sea requerido.
- El fraude, en todas sus formas será sancionado en puntaje a criterio del profesor. No se descarta la anulación de la evaluación parcial o final
- Los estudiantes están obligados a asistir con puntualidad a clases, siendo derecho del profesor él no permitir el paso de estudiantes atrasados
- El tiempo máximo de espera al profesor es de 10 minutos
- Si una clase es perdida por inasistencia de los estudiantes o del profesor, la clase será recuperada bajo mutuo acuerdo entre las partes.
- El uso de celular, iphone, ipad, audifonos, queda estrictamente prohibido utilizarlo en clases, es por esta razón que el curso tendra una cajita hecha de material reciclable para poner los celulares y cualquier otro equipo
-Los estudiantes deberan venir a clases sin gorras, gafas, capuchas, faldas cortas
ACOMPAÑAMIENTO ESTUDIANTIL
La atención a los estudiantes se les atenderán en el módulo del profesor
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5.4 BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA
Álvarez, L. (2017). La Calidad del Servicio. Editorial Jurídica del Ecuador. Quito
Autoridad: Fecha:
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