APUNTES DE CALOR Y TERMODINAMICA

TEMPERATURA Y ESCALAS DE TEMPERATURA

La temperatura es una magnitud física que mide la energía térmica de una sustancia.

La temperatura es una
magnitud que se relaciona
con la velocidad promedio del
movimiento molecular de la
materia. Cuanto mayor es el
movimiento de sus moleculas,
mayor es la energia cinetica
(energia de movimiento), ya que
estas moleculas se trasladan y rotan
con mayor rapidez. En este caso,
tambien la temperatura es mayor

Un cuerpo o una sustancia estan formados por materia. Esta a su vez esta formada por
partículas que estan en permanente movimiento. Cuanto mas rapido se muevan, mayor
sera la temperatura del cuerpo o de la sustancia.
La temperatura es, entonces, una variable de estado de la materia relacionada con la
energia cinetica promedio de sus particulas.
Conocer la temperatura de un cuerpo o una sustancia, asi como tambien otras variables
de estado como la presion, la densidad, el punto de ebullicion, la resistencia electrica,
la resistividad o la conductividad, aporta mayor informacion sobre sus propiedades
fisicas. Es importante remarcar entonces, que los cuerpos no tienen calor ni frio, sino una
determinada temperatura que los caracteriza, y que si este parametro varia, pueden modificarse
algunas de sus propiedades.

Capitulo 8. Calor y temperatura.

¿Qué es la sensación térmica?
Se denomina sensación térmica a la temperatura detectada por la piel de cada persona,
frente a determinadas condiciones climaticas que no solo dependen de la temperatura
del aire, sino tambien de la velocidad del viento, y de la humedad o vapor de agua que
contiene el aire. Aunque la sensacion termica es una medida muy subjetiva, es posible
calcularla y tabularla teniendo en cuenta los parametros senalados.
La sensacion de frio esta relacionada con la velocidad de transferencia o intercambio
de energia desde la piel expuesta al aire. De esta manera, si la temperatura es baja y hay
viento, este aumenta la disipacion de calor del cuerpo, haciendo que la sensacion sea la
que se experimentaria en un ambiente con una temperatura menor. De igual modo, si hace
calor y hay viento, este contribuye a evaporar mas rapidamente la transpiracion, provocando
la sensacion de una temperatura menor que la real. Tambien la humedad del aire es
un factor a tener en cuenta. Asi, por ejemplo, si la temperatura del aire es 27 oC, la sensacion
termica es igual a esa temperatura si la humedad relativa es 40%. Sin embargo, si la
humedad aumenta a 80% la persona se siente como si estuviera en un ambiente a 32 oC.

Escalas termométricas
En la vida cotidiana resulta util conocer la temperatura del aire, ya que brinda informacion
sobre el estado del tiempo y las condiciones climaticas. Tambien puede resultar util controlar la temperatura corporal en los
enfermos, o la temperatura de conservacion de algunos alimentos.
Para medir la temperatura es necesario disponer de un instrumento llamado termómetro.
Los termometros pueden tener distintas escalas que permiten asignar un numero a cada
estado termico. Para calibrar un termometro se deben considerar dos puntos de referencia,
llamados puntos fijos. Algunas variantes en su determinacion son las siguientes.

Escala Fahrenheit
A principios del siglo XVIII, Gabriel Fahrenheit (1686-1736) creo la escala que lleva su
nombre. El punto fijo inferior de esta escala corresponde a la temperatura de fusion de una
solucion de cloruro de amonio en agua, a la que asigno el valor 0 oF. El punto fijo superior
corresponde a la temperatura de agua en ebullicion a la que asigno el valor 212 oF. Un termómetro asi graduado indica que la
temperatura de fusion del hielo a presion normal es 32
oF. Esta escala es muy utilizada en algunos paises, como los Estados Unidos.

Escala Celsius
En 1743, Anders Celsius (1701-1744) creo la escala Celsius. En esta escala se asigno al punto
de fusion del hielo a una temperatura de 0 oC y al punto de ebullicion del agua 100 oC, ambos
valores a presion normal. Es utilizada en la mayoria de los paises de Europa y America latina. Como en la escala Fahrenheit el
punto de fusion del hielo corresponde a 32 oF, se tiene que 0 oC corresponde a 32oF. Con lo cual, mientras en la escala Celsius
el intervalo entre los puntos de fusion y ebullicion del agua queda divido en 100 partes iguales, la escala Fahrenheit divideal
mismo intervalo en 180 partes iguales (de 32oF a 212oF). Puede deducirse entonces que:
100°C = 180°F
1°F = 5/9 °C
T°C = 5/9 ( T°F -32 ) T°F = 9/5 T°C +32

Escala Kelvin
Fue nombrada asi en honor a William Thomson, el que mas tarde seria Lord Kelvin (1824-
1907), quien a los 24 anos creo una escala termometrica de gran uso en muchos paises del
mundo. Esta escala se calibra en terminos de la energia de los cuerpos, de modo tal que
existe un limite de la temperatura minima posible, que corresponde al menor estado termico
que puede alcanzar la materia. A este limite se lo denomino 0 K o cero absoluto.
Las unidades de la escala Kelvin se dimensionan de igual forma que los grados de la escala
Celsius; esto significa que una variacion de temperatura de diez grados Kelvin es lo mismo
que una variacion de 10 grados Celsius. Luego, sobre la base de la escala Celsius se asigna
273,15 K a la temperatura de fusion del hielo, es decir 0 oC, y 373,15 K para la temperatura de ebullicion del agua, o sea 100 oC.
De este modo el 0 K coincide con el –273,15 oC.
Esta escala es la unica utilizada por los cientificos para desarrollos teoricos y es la que
se toma como la unidad de temperatura en el Sistema Internacional de Unidades (SI) y en el
Sistema Metrico Legal Argentino (SIMELA). Se representa con la letra K, y no oK.
Se tiene ademas que: T K = 273,15 °C + T C

donde TC es la temperatura medida en la escala Celsius y T K es la temperatura en la escala kelvin

Aplicaciones de las escalas termométricas

1. Un periodista del estado de California en EEUU anuncia el pronostico del dia, y dice
que la temperatura maxima sera de 50 oF. .Aconsejara a los habitantes llevar abrigo?
Para saber si hara frio o no, es necesario transformar la temperatura medida en la
escala Fahrenheit a la escala Celsius, para ello, como
T C = _ 5_ o_C_ 9 oF ・ ( T F − 32 oF) = _ 5_ o_C_ 9 oF ・ (50 oF − 32 oF) = 10 oC
la temperatura es de 10 oC, es decir, hay que llevar algo de abrigo.

2. La temperatura normal del cuerpo es de 37 oC, .cual es esa temperatura medida en oF?
Como T F = 32 oF + _ 9_ o_F_ 5 oC
・ T C , entonces T F = 32 oF + _ 9_ o_F_ 5 oC
・ 37 oC = 98,6 oF
la temperatura normal del cuerpo es 98,6 oF.

3. La temperatura ambiente del aula es 22 °C. .Cual sera la temperatura en la escala Kelvin?
Como T K = 273,15 oC + T C , entonces:
T K = 273,15 oC + 22 oC = 295,15 K

Ejemplo 1 : Convertir 100°F a grados centígrados:

°C= (°F-32) / 1.8 = (100-32) = (68) / 1.8= 37.77 = 37,8 °C

Ejemplo 2: Convertir 100°C a grados Fahrenheit

°F = 1.8 °C + 32 = 1.8 (100) + 32 = 180 + 32 = 212°F

Ejemplo 3. Convertir -90°C a Kelvin

°K= °C + 273.15 = -90 + 273,15 = 183.15 K = 183,2 K

Ejemplo 4: Convertir 50 grados Kelvin a grados Centígrados

°C= K - 273.15 = 50 - 273.15 = -223°C

Ejemplo 5: Convertir 3000°F a Kelvin

°K = (°F + 459.67) / 1.8 = (3000 + 459.67) = (3459.67) /1,8 = 1922°K

Ejemplo 6: Convertir 200 Kelvin a grados Fahrenheit

°F = 1.8 K – 459.8 = 1.8 (200) – 459.67 = 360 – 459.67 = -99.8°F

EJERCICIOS PARA CLASE:

Parte I
Ejercicio 1. Convertir 340,5 grados Fahrenheit a centígrados.
Ejemplo 2: Convertir 360,8 °C a grados Fahrenheit
Ejercicio 3. Convertir -170,3 °C a Kelvin
Ejercicio 4. Convertir 880 Kelvin a grados Centígrados
Ejercicio 5. Convertir -250,6 °F a Kelvin

Parte II. ORGANICE LAS PAREJAS DE MAYOR A MENOR, coloque > o <, justifique
37 °C ____298K
37,9 °F ____298 °C
217 °C ____498K
3,7 °C ____24,0°F
1700 °C ____3098K
Cual temepratura es mayor: 108 °C, 136°F o 250 K

Parte III. Realice los ejercicios

1. Convertir 50 grados Centígrados a grados Fahrenheit.
2. Convertir 400 grados Kelvin a grados Fahrenhit.
3. Convertir 200 grados Centígrados a grados Kelvin.
4. Convertir 15 grados Fahrenheit a grados Centígrados.
5. Convertir 450 grados Fahrenheit a gradis Kelvin.
6. Convertir 450 grados Kelvin a grados Centígrados. Ejercicio 6. Convertir 670 grados Kelvin a
grados Fahrenheit

TALLER

Problema 1:

Convierta las siguientes temperaturas como se indica:

Convertir 1638°K a grados Farenheit

Convertir 415°C a grados Kelvin
Convertir 68°F a grados Celsius
Convertir 537 °F a grados Kelvin
Problema 2:

Para asar un pollo se necesita que la parrilla alcance una temperatura de 374°F. ¿A que temperatura
debo fijar el graduador para asar el pollo, si la graduación está en grados centígrados (°C)?

Problema 3:

Se tiene tres ciudades: Madrid, Buenos Aires y Santiago, cuyas temperaturas ambientales son como
siguen:

Madrid: 26°C
Buenos Aires: 88°F
Santiago: 293°K

Problema 4:
Completa la siguiente tabla, que indica las temperaturas registradas en un día para algunas ciudades del
mundo

CIUDAD T en celsius T en farenheit T en Kelvin

México D.F 25
Paris 32
Londres 273
L. Ángeles -10
El Cairo 70
Toronto 240
Madrid -6
Toledo 20
Jerusalén 290
Atenas 4

Problema 5:
Resuelve los siguientes problemas sobre conversiones de temperatura. realiza las oprecaiones
5.1.- Los termómetros de mercurio no pueden medir temperaturas menores a -30ºC debido a que a esa
temperatura el Hg se hace pastoso. ¿Podrías indicar a qué temperatura Fahrenheit y Kelvin corresponde?
5.2.- En un día de invierno la temperatura de un lago cerca de la ciudad de Montreal es de 20ºF. ¿El agua
estará congelada?
5.3.- El movimiento molecular de un cuerpo es el cero absoluto y corresponde a 0K. ¿Podrías decir a cuantos
ºC y ºF equivale?
5.4.- Al poner a hervir cierta cantidad de agua en la ciudad de México, esta empieza a hervir a 97ºC.¿A
cuantos K y ºF corresponde?
5.5.- Si la temperatura del cuerpo humano es de 37.5ºC aproximadamente estando en condiciones normales.
¿A cuántos ºF equivale?
5.6.- En un día normal la temperatura en un aeropuerto es de 20ºF. Indicar si podrán despegar los vuelos.
5.7.- Una varilla de acero se estando a la intemperie registra una temperatura de 80ºF.¿ A cuantos K y ºC
equivale?
5.8.- El antimonio es un metal que se funde a 630.5ºC. ¿Qué valores le corresponden en ºF y K?
5.9.- El punto de fusión del Au es de 1336.15K. ¿Qué valores le corresponde en las otras dos escalas?
5.10.- ¿Qué lectura se apreciara en dos termómetros de escala Celsius y Kelvin, si la lectura es a) 77ºF y b)-
31ºF
Leer más: https://ciencias-quimica-y-biologia.webnode.es/news/ejercicios-resueltos-y-problemas-de-
temperatura/

3 Calor y equilibrio térmico

Si te fijas en el correcto uso de un termómetro observarás que ha de pasar un tiempo desde que se
colocaun termómetro en una habitación o en el brazo de un enfermo hasta que se pueda obtener una
medidacorrecta de la temperatura. Lo que un termómetro indica es su propia temperatura, pero pasados
unos minutos en una habitación o el contacto con la piel de un ser humano, la temperatura del termómetro
será la misma que la de su entorno.Decimos entonces que el termómetro y su entorno han alcanzado el
equilibrio térmico, es decir, están a la misma temperatura.

Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que están a diferente temperatura, al cabo de un tiempo se
observa que ambos han alcanzado la misma temperatura, es decir, han alcanzado el equilibrio térmico.
Hay infinidad de situaciones cotidianas en las que habrás observado este fenómeno (al sacar una tarta
del horno o un refresco del frigorífico, por ejemplo)
Pero, ¿por qué ocurre esto?
Como recordarás, decíamos que la temperatura de un cuerpo estaba relacionada con la velocidad a la
que se mueven sus partículas. Cuando se ponen en contacto dos cuerpos con diferente temperatura, las
partículas del cuerpo más caliente transfieren parte de su energía cinética a las del cuerpo frío, que se
mueven más despacio. El cuerpo más caliente perderá energía cinética, es decir, se enfriará, mientras
que el cuerpo frío ganará energía cinética, y por tanto se calentará. Al cabo de un tiempo, todas las
partículas de ambos cuerpos se moverán a la misma velocidad. Los dos cuerpos habrán alcanzado el
equilibrio térmico y se encontrarán a la misma temperatura.