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Ivan Petrovich Pavlov fue un psicólogo ruso que nació en Rusia el 14 de setiembre
de 1849 y falleció el 27 de febrero de 1936. Comenzó a estudiar teología, pero
cambió su carrera para estudiar medicina y química. Se especializó como médico
del aparato digestivo y circulatorio.
Pavlov en 1903 publico sus resultados llamando a esto un " reflejo condicionado, "
que es diferente de un reflejo natural, tal como sacar una mano detrás de una
llama, en que tuvo que ser aprendido.
Pero las más notables fueron las concernientes a la actividad secretora del
estómago, para lo cual aisló una parte de este órgano ("el pequeño estómago de
Pavlov"); tales investigaciones representan una de las más importantes conquistas
científicas del siglo XIX y valieron a Pavlov el premio Nobel en 1904.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
EL EXPERIMENTO DE PAVLOV
El alimento (o algún tipo de substancia química) al ser colocadas en la boca,
producen saliva, este fenómeno fisiológico permite que la comida sea alterada
químicamente para que, tras ser diluida, pueda producirse el proceso digestivo. Lo
que Pavlov observa es que dicha secreción puede ser evocada a distancia cuando
un órgano sensorial (olfato o vista) detecta la presencia de algún alimento.