Himno a Paquisha

Este himno coreado por nuestras tropas ecuatorianas durante el enfrentamiento de Paquisha, es
sin duda una muestra del orgullo, la valerosidad y la fuerza que tienen todos los ecuatorianos; El
orgullo de defender al país se ha transmitido por generaciones en el país, por ello esta canción no
solo cuenta la historia de una guerra, sino también de los espíritus de todos los valientes guerreros
que cayeron protegiendo esta patria amada.

http://www.youtube.com/watch?v=WEl4PPkaEJg

El Parque Nacional Machalilla

Con una superficie aproximadamente de 55059 hectáreas es un refugio de vida silvestre que
combina desiertos, bosques lluviosos tropicales y secos, payas, arrecifes e islas y una amplia gama
de biodiversidad animal, vegetal y mineral.

Uno de sus principales atractivos naturales es la playa de Los Frailes caracterizada por su tranquila
playa y sus hermosos acantilados, tenemos a la Isla de la Plata con una grandiosa biodiversidad
semejante a Las Islas Galápagos; dentro del parque habita la comunidad Agua Blanca que ofrecen
servicios turísticos.

receta de cocina

Pristiños con miel.

-1 libra de harina de trigo
-1 cucharadita de polvo de hornear
-6 huevos
-4 onzas de mantequilla
-3 tazas de agua
-½ cucharadita de anís
-2 pedazos de canela
-1 cucharada de jugo limón
-½ cucharadita de sal
-2 cucharaditas de azúcar
-Aceite para freír
-1 libra de raspadura
Preparación:
Para hacer la masa:
H hervir ½ taza de agua con anís, 1 pedazo de canela, ½ de cucharadita de limón, la sal y el azúcar;
sacar del fuego y dejar que se enfríe.
Cernir la harina con la harina en polvo de hornear y mezclar con la mantequilla y los huevos. Poner
poco a poco el agua de anís y amasar para formar un amasa suave y elástica; dejar en reposo
durante quince minutos y después con el bolillo hasta dejar delgada.
Cortar en rectángulos de 17 centímetro de largo por 6 centímetros de ancho, picar los filos y unir
los extremos formando una corona. Freír en abundante aceite, muy caliente hasta dorarlos.
PARA LA MIEL:
Poner al fuego el agua restante, con la raspadura, 1 pedazo de canela y el resto del jugo, cernir, y
poner sobre los pristiños en el momento de servir.

Fuente: http://recetaecuatoriana.com/2009/09/pristinos/
Nombre de la fotografía en descargas: pristiños

Corte estadounidense falló a favor de Ecuador en caso Chevron

La Corte de Apelaciones del Noveno Circuito de los Estados Unidos ratificó el 31

de enero que el Estado ecuatoriano puede hacer uso de dos informes
ambientales en el proceso contra la petrolera Chevron. Los documentos en
poder Michael Kelsh y Douglas Mackay, quienes actuaron como peritos a favor
de la petrolera en el litigio conocido como 'juicio de Lago Agrio' deberán ser
entregarlos a la defensa ecuatoriana, informó ayer 3 de febrero la Procuraduría
General. A decir del Gobierno ecuatoriano, estos informes son inexactos pues
pretenden ocultar la contaminación causada por la petrolera en la Amazonía. El
procurador Diego García celebró la decisión pues estos documentos serán
adjuntados al informe de los peritos Bjorkman y Hinchee en el juicio planteado
por la petrolera contra Ecuador en el tribunal de La Haya.

http://www.elcomercio.ec/negocios/Chevron-contaminacion-Ecuador-Kelsh-Mackay-Lago_Agrio-
Amazonia_0_1078692264.html

Que mejor que pasar una noche en una ciudad de ensueño con olor a café, así es Zaruma
declarada Patrimonio Nacional localizada en la provincia del Oro. Su pasado minero quedó
plasmado en hermosas construcciones arquitectónicas religiosas, calles angostas que parecen
laberintos y colores pasteles dibujan sus casas. El clima es tan agradable como su gente y que
mejor que cenas un delicioso “tigrillo” (preparación a base de plátano verde, huevos, queso) con
café pasado. Caminar con las luces nocturnas de esta ciudad es como retroceder en el tiempo.

Las cataratas
Unas de las aventuras que tuve el gusto de pasar durante mi estadía en Argentina fue conocer las
Cataratas de Iguazú, un patrimonio natural impresionante sin duda, localizadas en el norte del país
compartiendo frontera con Brasil. Se puede apreciar la fuerza de la naturaleza, una se siente
realmente insignificante frente a estas caídas de agua. El viaje para llegar duró aproximadamente
18 horas, (casi dos veces Quito-Loja). Los atractivos en Argentina se encuentran a largas distancias
a diferencia de nuestro país. Ecuador tiene la fortaleza de ser un país pequeño y muy diverso, en
cuestión de horas podemos cruzar de la playa, al nevado hasta el frondoso Amazonas.