Barra do

e s p e c i a l

Jacuípe
r e v i s t a

ponto
movel
cidade do
saber
nº
3
Sumário
GENTE QUE
FAZ 26

LÁ VEM
HISTÓRIA 28

SABERES E 14 DICAS
FAZERES CULTURAIS 30

PAINEL
CRIATIVO 32
MOVIMENTO
ARTÍSTICO 16

AÇÃO
GOVERNAMENTAL 18

BARRA DO 06
JACUÍPE 20 ESPAÇO
VERDE

NOSSA
12 SABOR DA TERRA 24 LAZER 34
GENTE

3
 Editorial
e s p e c i a l
Barra
do
jacuIpe
Informações que ajudam a contar a origem
de um lugar nem sempre estão registradas
em livros ou disponíveis em documentos
oficiais de acesso público. Muitas
características e tradições de um povo são
preservadas na vivência dos moradores de
determinada região. Tradições essas que
são contadas de pai para filho, de avós para
netos e, assim, vão perpetuando a história
de cada povoado, vila ou até mesmo cidade.
Essa publicação segue as normas do Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa, assinado em 1990, em vigor desde janeiro de 2009.
4
E para ajudar a perpetuar essas vivências,
contadas e recontadas a partir de inúmeros
“causos” e manifestações culturais, a Cidade
do Saber – Instituto Professor Raimundo
Pinheiro – dá continuidade a esta série
de publicações, retratando um pouco da
trajetória dos lugares visitados pelo projeto,
através do Ponto Móvel – uma estrutura
disponibilizada a partir de um caminhão baú
adaptado para levar cultura, esporte e lazer
à população de Camaçari, nos seus diversos
distritos. A coletânea integra as diretrizes
da Cidade do Saber, que busca também
registrar, preservar e divulgar a cultura local.
Mergulhando nas histórias contadas em
cada edição, o leitor é convidado a conhecer
um pouco mais das oito localidades visitadas
pelo Ponto Móvel: Barra do Pojuca, Monte
Gordo, Barra do Jacuípe, Jauá, Arembepe,
Areias, Vila de Abrantes e o povoado de
Cordoaria (remanescente quilombola).
Boa leitura!
 Distrito de
Monte Gordo
Sejamdos
bem vin

Camaçari
1 Barra do Pojuca

2 Monte Gordo

3 Barra do Jacuípe

Cidade do Saber
Sede Camaçari

4 Arembepe

Cordoaria
8 5 Areias

Distrito de
Abrantes 6 Jauá
7 Vila de Abrantes

5
 e s p e c i a l
Barra
do
jacuIpe
Recanto privilegiado por natureza
Dunas, coqueirais nativos, arrecifes, belas
praias e um rio de águas calmas, perfeitas
para a prática de esportes náuticos,
passeios de lancha ou canoa e para a
pesca. Assim é Barra do Jacuípe, um
lugar presenteado com uma natureza
exuberante e também marcado por
tradições culturais, ainda preservadas pela
população da localidade, que faz parte do
patrimônio turístico-cultural de Camaçari.
Barra do Jacuípe fica na Estrada do Coco,
no km 33. Formada a partir de uma antiga
vila de pescadores, a região se consolidou
como um dos mais procurados roteiros
da Costa dos Coqueiros. Localizada na
margem esquerda do Rio Jacuípe, guarda
aspectos bastante peculiares, com traços
culturais que foram mantidos apesar
do tempo. Sua rua principal acaba no
6
Largo da Igreja de Santo Antônio e no
pequeno porto de canoas, onde ficam
os barqueiros, que oferecem o serviço
de travessia para turistas e moradores.
É nesse clima que pode-se saborear um
delicioso acarajé nos tabuleiros de baianas
do lugar.
A beleza da paisagem transformou
Barra do Jacuípe em um dos locais
preferidos para o lazer e para a moradia
no Litoral Norte. O surgimento de diversos
loteamentos e condomínios, ao longo dos
últimos anos, comprova esse crescimento.
A riqueza natural de Barra do Jacuípe
torna a localidade perfeita para o
ecoturismo. Trilhas pelos coqueirais e
outros passeios ecológicos que permitem
contato com a flora e a fauna do mangue
Integração
entre rio
e mar
são algumas das opções. No pequeno
porto é possível alugar uma canoa para
passear no rio ou simplesmente fazer a
travessia até uma pequena ilha formada
pelos rios Capivara, Jacuípe e pelo mar.
Fazendo a travessia, do outro lado do
rio, é hora de aproveitar a paisagem e
até comer um tira-gosto, feito a partir
do próprio pescado da região, como siri,
lambreta, caranguejo, mariscos e peixes,
que rendem saborosos pratos.
O nome Jacuípe, originário do tupi-
guarani, significa “Rio dos Jacus”, que era
uma espécie de ave silvestre encontrada
na região, semelhante às galinhas. A foz do
rio se transforma num verdadeiro cartão-
postal vivo durante o nascer e o pôr do sol,
momentos em que seu estuário é o ponto
de encontro para todas as idades.
A partir do
largo, uma
bela visão
do rio

7
 e s p e c i a l
Barra
do
jacuIpe
Ecoaventura - Para quem curte esportes
aquáticos, Barra do Jacuípe é o lugar
ideal. É comum acontecerem corridas de
jet ski, ski aquático, canoagem e caiaque.
O encontro do rio com o mar proporciona
uma série de opções de esporte e lazer em
águas tranquilas. A praia reúne piscinas
naturais e dispõe de ondas ideais para a
prática de surf, bodyboard e kitesurf. Além
disso, a mistura da vegetação de mangue
com os coqueirais, o encontro do rio com
o mar e a presença de velhas jangadas e
barcos de pesca que contrastam com as
lanchas a motor e jet skis proporcionam
uma das mais belas vistas do Litoral Norte,
encantando moradores e visitantes.
Além do esporte e lazer, a natureza
também favoreceu a geração de renda,
tempos atrás. Seu Filó e Dona Zinha
contam que em Jacuípe muita gente
trabalhava com o trançado de palha,
fazendo chapéu, esteira e bolsa. “Hoje
8
Seu Filó
e Dona
Zinha
em dia quase ninguém mais faz. Filó sabe
fazer. Ele aprendeu com a avó. A gente
também plantava muita coisa aqui na
nossa roça. Plantava mandioca, fazia
farinha e beiju”, cita Dona Zinha.
Atualmente, a pesca e a agricultura são
praticamente de subsistência. Nos tempos
de fartura os peixes eram apanhados
também com armadilhas, como o “curral”.
Dona Tonha, que já foi marisqueira, conta
como fazia para trabalhar e garantir o
sustento dos seus cinco filhos, cerca de Dona
dez anos atrás. Tonha
“Eu sempre ia mariscar com umas amigas.
A gente tirava os mariscos, as lambretas,
as ostras, pra vender ou trocar pelo café,
farinha, açúcar. Trocava pra manter os
filhos. Eu atravessava o Rio Jacuípe com
Seu Lizu, barqueiro local. A gente ia e
voltava com ele. Tinha muito marisco
aqui”.
 Tem
pescaria
no rio

Jet ski é
diversão
garantida

9
 e s p e c i a l

Barra
do
jacuIpe

Aos domingos acontece a feira em Barra

do Jacuípe, onde são vendidas frutas,
verduras e peixes. Dona Tonha também já
comercializou seus quitutes nessa feirinha.

“Eu vendia primeiro junto da igreja, fui para

outros pontos, mas hoje estou aqui em
minha casa”, conta ela.

No verão ela vende todos os dias, até às

11 da manhã. “Aqui, ofereço mingau de
tapioca, mingau de milho verde,
munguzá, mingau de carimã,
bolo de carimã, bolo de tapioca,
bolo de milho, cuscuz de
tapioca, cuscuz de milho, cuscuz
de carimã e beiju”, relaciona
Dona Tonha, que tem clientes
cativos de muitos anos.

No tabuleiro
tem cocada,
doces e bolos
variados

10
 NÃO DEIXE DE FAZER:
Passeio pelo Rio Jacuípe
Podem ser observados ambos os ecossistemas,
de águas doce e salgada. No caminho, é fácil
encontrar pescadores e marisqueiras que extraem
lambretas e ostras das raízes expostas de espécies
nativas de plantas. Rio acima existe um lugar em
que se pode tomar um “banho de argila”, esfoliante
natural. Na foz do Jacuípe, vale uma paradinha
para um delicioso banho de água morna, com
coqueiros em volta e uma enseada de areia.
Através do passeio pelo leito do rio, com um
pouco de sorte, pode-se ver espécies de
peixes que saltitam como
se estivessem em festa.

CURIOSIDADES

• Alguns sítios arqueológicos foram

descobertos durante a realização de obras
Diversidade da Estrada do Coco, entre os rios Jacuípe e
marca paisagem Sonrisal, recobertos por dunas no povoado
de Barra do de Barra do Jacuípe. Nos sítios mais antigos
Jacuípe foram localizados diversos utensílios de
pedra lascada, ferramentas utilizadas pelos
moradores mais antigos da região.

• As peças encontradas fazem parte do

acervo do Museu de História Natural da
Costa dos Coqueiros, localizado no Parque
Sauípe (Rodovia BA-099, no Km-77, na Linha
Verde, a 3,5km de Costa do Sauípe). Maiores
informações através do telefone (71) 3242-
1510 e do site: www.parquesauipe.com.br.

11
 e s p e c i a l

Barra
Nossa
do
jacuIpe Gente Entrevista:
Seu Lizu

“Tinha muito peixe aqui... RPM: Conta um pouco sobre a sua família.

hoje tem jet ski” Seu Lizu: Tive 14 filhos do primeiro

casamento, mas depois minha esposa
Nascido e criado em Barra do Jacuípe, Seu Lizu, ou Ângelo Paulo do Nascimento, como faleceu e eu arrumei outra, com quem tive
está no registro geral desse pescador de 78 anos, compartilha lembranças enquanto cuida mais cinco filhos. Depois, eu ainda adotei
do presente. Com a ajuda de um dos 20 filhos que teve, ele trabalha com o transporte de mais um, aí ficaram 20. Já estão todos
pessoas para o outro lado do Rio Jacuípe há mais de 30 anos. Nesta entrevista, Seu Lizu criados. Eu já tenho bisnetos.
conta um pouco da história da sua família e do lugar onde mora desde que nasceu.
RPM: E quando foi que o senhor começou
a trabalhar com o barco?
Revista Ponto Móvel - O senhor nasceu aqui? RPM: Quais as atrações dessas festas?
Seu Lizu: Ah, tem um bocado de tempo.
Seu Lizu: Em Barra do Jacuípe. Nunca saí Seu Lizu: Vinham músicos de fora. Hoje em Quando eu comecei a trabalhar com barco
daqui pra lugar nenhum, a não ser para dia é de carro, mas antes eles vinham de eu pescava com jangada, mas era minha
trabalhar. Às vezes, passava uma semana fora burro. Iam buscar eles em Camaçari (sede), própria pescaria. Aí comecei a pescar com
daqui. Eu trabalhei muito no bairro de Itapuã, iam e voltavam duas vezes. Pra fazer missa, o o barco dos outros. E aí Seu Valdemar, da
em Salvador. padre tinha que vir de burro também. fazenda em que eu trabalhei, também
comprou um barco. Ele me autorizou a
RPM: Mas o senhor vinha para as festas RPM: E esses músicos tocavam o quê? fazer aqui a travessia do pessoal e ficar
daqui, não? com o dinheiro pra mim, pra inteirar o
Seu Lizu: Samba, dança, valsa, tocavam meu ordenado. Quando eu saí de lá desse
Seu Lizu: Ah, aqui toda vida teve festa, mas de tudo. Tinha baile aqui na sede, que era trabalho, porque a fazenda foi vendida, ele
hoje em dia não tem festa como aquelas. Mas um barracão localizado atrás da igreja. me deu a canoa pelos meus tempos, passou
aqui todo dia de Santo Antônio e de Santa Todo mundo se reunia pra dançar. Era um para o meu nome e regularizou tudo na
Luzia tinha grandes festas. barracãozinho, mas dava pra fazer a festa. Capitania dos Portos. Depois, eu comprei

12
outra e fiquei com duas. A azul é a canoa muito siri, muito camarão. Hoje não tem
“Biriba”, que era aquele jogador do Bahia. nada e a tendência é acabar. Naquela pedra,
A outra é “Zebrona”, que foi comprada em que tem ali embaixo, não se podia andar de
Passé, lá pros lados de Candeias. tanto siri. Quando a maré jogava, ficava
preto de siri. Vinha gente de Arembepe
RPM: E o senhor não lembra há quanto pegar, vinha gente de Camaçari
tempo começou com esse trabalho de (sede). Vinha muita gente e todo
barqueiro? mundo levava. Vinham grupos
de Salvador pra pescar aqui,
Seu Lizu: Tem mais de 30 anos, porque dos bairros de Amaralina,
meus meninos eram pequenos. Eu não fazia Rio Vermelho, Cabula.
travessia antes, só quando Jacuípe cresceu Todo mundo levava
mais. Eu saía pra pescar, botava rede. peixe. Hoje em dia, o
que tem muito aqui
RPM: Quanto o senhor cobra pela é jet ski. A gente
travessia? não pode nem
tomar banho,
Seu Lizu: Eu cobrava R$ 3, mas agora estou nem atravessar
cobrando R$ 4 por pessoa, ida e volta. o rio nadando,
porque é
RPM: E o que tem para fazer do outro lado arriscado.
do rio?

Seu Lizu: Ali toda vida teve barraca e eu

também tive uma. Enquanto eu ficava na
canoa, minha segunda esposa tomava
conta. Eu vendia muito, era muita gente.
Hoje é mais vazio, mas do outro lado ainda
tem tira-gosto, tem bebida, é muito bom.

RPM: E, na época da pescaria, quais eram

os peixes que o senhor pegava?

Seu Lizu: Tinha muito peixe aqui. Tinha

robalo, tainha, tinha ‘carepeba’, muita arraia,

13

e s p e c i a l
Barra
Saberes
do
jacuIpe e Fazeres
E o Boi voltou
“Os caboclos vinham manifestados, vestidos com a palha de banana”
O Terno do Boi é uma tradição importante
para Barra do Jacuípe. A manifestação foi
resgatada há 14 anos por Mestre Careca.
Havia deixado de correr as casas em 1959,
mas agora já envolve 40 pessoas da região.
Até o fim da década de 50, o terno era
composto por 10 mulheres, 2 vaqueiros, 1
soldado, 1 porta-estandarte e 2 guardas de
honra.
Mestre Careca nasceu em Caraíba (povoado
entre Bom Jesus de Monte Gordo e
Barra do Jacuípe) pelas mãos de uma
parteira e morou na localidade até os 19
anos. Por conta do trabalho foi morar na
atual sede de Camaçari, onde ficou 36
anos, tendo depois retornado ao lugar
em que nasceu para viver sossegado e
14
reavivar “brincadeiras” então esquecidas
pelos moradores da região. Sua primeira
lembrança de ver o Terno do Boi foi aos
sete anos. “Esse era o Boi Estrela, que me
inspirou na criação do meu primeiro terno,
o do Boi Mimoso, que depois virou Estrela.
A brincadeira tem o boi, o cavalo e tinha a
vaca. Eu fiz o boi e fiz a vaca, porque tinha
aquela música da vaca: ‘aonde a vaca vai, o
boi vai atrás’”, relata.
Recorda-se ainda de outras manifestações
típicas, como os grupos do Boi, do Macaco,
do Urubu e a Chegança, que corriam as
ruas durante todo o mês de janeiro. O
ponto alto das comemorações era durante
a Festa de Reis, do dia 5 para o dia 6,
quando todos esses grupos iam parar na
É Hora da Chegança
Mestre Careca lidera três grupos.
Além do Boi Estrela (40 componentes de todas
as idades), tem o grupo de samba-de-roda Viola
ao Vivo (que tem até CD gravado) e uma Chegança com 30
homens, a maioria de meia idade e que vem até de Bom
Jesus (centro de Monte Gordo). A Chegança conta a história
do naufrágio de um barco que veio da África. “Os ternos
que coordeno já se apresentaram em muitos lugares em
Salvador e em Camaçari, além das festas de Santo Antônio
e Santa Luzia de Barra do Jacuípe. Em Monte Gordo vamos
à festa de São Bento”, conta orgulhoso. Além disso, Mestre
Careca é conhecido
porque consegue sambar por horas com uma
garrafa na cabeça. “Eu já fiquei de
10 da manhã às 6 da noite com
a garrafa na cabeça”, esnoba.
casa de uma moradora chamada Lindinha.
“A festa era grande e ela matava um boi,
mas só comia quem amanhecia o dia”,
lembra, com saudades, Careca.
Mestre Careca conta o recomeço do Boi, há
14 anos: “Quando voltei de Camaçari (sede),
meu cunhado Xaxau passou por aqui na
festa de Reis e eu pedi pra ele pegar a viola
que a gente ia sair pelas ruas. Quando
deu 7 horas da noite, peguei um prato
e um cabo de garfo e saí subindo aqui.
Ganhamos o mundo e amanhecemos no
trevo. Saíram duas e chegaram 16 pessoas.
A gente cantava a música do boi, mas não
tinha o boi”, lembra. No ano seguinte, o boi
saiu e permanece até hoje. “Ele é de 1930,
mas na minha posse está há 14 anos”.
 Contato:

Mestre Careca
(71) 3678-1511
(Apresentações)

15
 e s p e c i a l
Barra
Movimento
do
jacuIpe
Artístico
Palco da Cidade
Não foi com a bola no pé que Edson Soares
do Nascimento, 22 anos, mostrou seu
talento no Palco da Cidade, um espaço
criado pelo Núcleo de Produção de
Teatro da Cidade do Saber para mostrar
a criatividade artística da comunidade de
Camaçari. “Ele foi bom com os pés, eu sou
bom com as mãos”, brinca Edson, que já foi
goleiro e é quase homônimo de Pelé, o rei
do futebol.
De fato, Edson Soares se destacou quando
obteve o segundo lugar cantando a música
“Cotidiano doloroso” . A letra trata das
dificuldades enfrentadas pelas pessoas de
16
baixo poder aquisitivo para garantir sua
sobrevivência.
Para Edson, participar do Palco da Cidade
em Barra do Jacuípe foi uma excelente
experiência. “A gente precisa de espaço
para mostrar a produção artística das
nossas comunidades, o que é muito
grande”, garante ele.
E foi justamente para dar visibilidade a
esses talentos que foi criado o Palco da
Cidade, montado a partir da estrutura
do Ponto Móvel. O espaço é ocupado
pelos artistas locais, que se apresentam
em diversas linguagens artísticas,
incluindo música, dança, teatro, Marcos
literatura, arte circense, humor e poesia. Jackson no
palco
Depois das apresentações, os candidatos
são selecionados em suas próprias
localidades. Em seguida, os artistas
participam de disputas finais no Teatro da
Cidade do Saber, na sede do projeto, no
centro de Camaçari.
Na página ao lado, confira fotos de algumas
apresentações realizadas em Barra do
Jacuípe, como a dos cantores Marcos
Jackson e Kiko MC.
Apresentação
de Kiko MC

17
 e s p e c i a l
Barra
Ação
do
jacuIpe Governamental
Caminho dos Sete Paraísos
Camaçari, que integra a chamada Costa
dos Coqueiros, é conhecida não só por se
tratar de um importante polo industrial,
mas, sobretudo, pela beleza de suas praias.
São 42 quilômetros de orla, entre os quais
se destaca Barra do Jacuípe.
Valorizar esse patrimônio é uma das metas
da administração municipal. Através
de uma política de sustentabilidade, a
Prefeitura de Camaçari visa evidenciar
não somente o potencial turístico, mas
também o valor humano, a riqueza
cultural e a necessidade de integração
entre as pessoas e o meio ambiente.
Dentro deste princípio, foi criado, em 2008,
o programa Caminho dos Sete Paraísos,
que abrange as localidades da orla.
18
As ações desenvolvidas incluem o
mapeamento e a divulgação das belezas
naturais e a elaboração de um calendário
de eventos tradicionais, no qual se
destaca a variedade das manifestações
culturais, muitas ainda preservadas
pela gente acolhedora da cidade. A
infraestrutura de localidades como
Barra do Jacuípe, Busca Vida, Abrantes,
Jauá, Arembepe, Guarajuba e Itacimirim
também tem sido apresentada em
diversos congressos e convenções de
turismo no Brasil.
No portal do turismo em Camaçari
(www.camacariturismo.com.br), Barra
do Jacuípe, por exemplo, é revelada
como “local do mais belo encontro
das águas”. Tem se destacado como o
“paraíso” dos esportes aquáticos como
caiaque, windsurf, kitesurf e o jet ski,
além de favorecer passeios de barco
pelo leito do rio, através do qual se pode
observar a vasta área de manguezais.
Com essa ação governamental,
Camaçari passa a ser conhecida não
somente como “cidade industrial”. À
imagem da cidade foram agregados
novos conceitos, o que amplia seu
potencial relacionado à formação
e fortalecimento das identidades
culturais dos munícipes e cria uma
nova visão sobre os seus atrativos para
o público externo, principalmente os
visitantes e turistas.
19
 e s p e c i a l
Barra
Espaço
do
jacuIpe
Verde
O pescador que virou
“tartarugueiro”
Nascido em Barra do Jacuípe, Flaurêncio
Batista dos Santos foi o primeiro
tartarugueiro, no lugar, do Projeto Tamar,
referência brasileira em programa de
conservação de espécies. De pescador, Seu
Filó, como é carinhosamente chamado,
passou a atuar na preservação das tartarugas
marinhas em sua região. Ele que, como tantos
pescadores, capturava os animais para comer,
passou a desempenhar uma importante
função para a mudança do quadro de extinção
da espécie, o que fez por muitos anos.
“Naquele tempo, todo mundo comia e
não tinha mais tanta tartaruga. Depois,
explicaram como é o bicho e que não
podíamos comer. Hoje já tem mais”, diz Seu
Filó. Coletar os ovos de tartaruga na costa
para garantir a salvaguarda da espécie estava
entre as tarefas que ele desempenhou na
missão de preservar esses animais, símbolos
de longevidade. Hoje, com o aumento da
consciência dos pescadores, não é mais
20
necessário o deslocamento de ninhos para
garantir sua proteção.
“Veio um rapaz aqui me procurar porque
disseram que eu entendia de praia. Ele
deixou dois isopores e depois veio buscar
com os ovos que eu recolhi”, diz, contando
como foi a abordagem inicial do integrante
do Tamar. A partir de então, o ex-pescador
passou a contribuir em tempo integral com
a preservação das tartarugas, recolhendo
os ovos e levando para a sede do projeto,
na Praia do Forte. “Meu trabalho começava
às 4 da manhã. De início, fazia uma ronda
matinal na busca pelos ninhos. Já cheguei a
caminhar 30 km catando ovos nas praias”.
Um tempo depois, outros pescadores
também entenderam a importância da
preservação. Muitos passaram a trabalhar
diretamente com o Tamar. Outros ainda
com a pesca, mas colaborando com o
monitoramento das tartarugas. Com a
mudança de mentalidade, eles passaram
a ter mais cuidado durante a pescaria,
evitando possíveis acidentes. Capacitados
pelo Tamar, os pescadores aprenderam a
lidar com animais presos na rede, inclusive
com técnicas de reanimação, com direito a
massagem cardíaca.
Seu Filó se aposentou depois de anos de
serviço, mas sente falta do trabalho. Hoje,
a missão está nas mãos do genro José Dias
dos Santos e do neto Geraldo Pinto Amorim,
o Geraldinho, que trabalham no projeto.
Agora, Seu Filó se ocupa com outras tarefas.
Desde garotinho ele confecciona tarrafas e
redes para pescadores da região, além de
fazer vassouras e basculantes da palha do
oricuri. “Comecei aos 15 anos e até hoje faço
esse serviço. Aprendi a fazer as vassouras
com minha avó. Ainda planto na minha roça
até hoje”, diz, orgulhoso.
Acesse: www.tamar.org.br
Seu Seu Filó
aprendeu a
fazer vassouras
com a avó

21
 e s p e c i a l

Barra
Espaço
do
jacuIpe
Verde

Salvem nosso manguezal

Dona de um riquíssimo ecossistema
formado por rios, praias e dunas, a
localidade de Barra do Jacuípe já foi
conhecida pela pesca do caranguejo
e do aratu, atividade praticamente
extinta em detrimento da poluição do
manguezal.
O mangue é um ecossistema costeiro de
transição entre os ambientes terrestre
e marinho, característico de regiões
tropicais e subtropicais. Em Jacuípe é
crescente a degradação do Mangue Rio
Jacuípe, resultado da expansão urbana,
turismo e disposição de resíduos em
locais inadequados.
A biodiversidade desse manguezal é
importante para a manutenção da vida,
funcionando como filtro biológico natural,
retentor de metais pesados.
É importante lembrar que apesar
de sofrer constante degradação, o
ecossistema de mangue conta com
proteção legal, como no Artigo 225
da Constituição Federal de 1988, Lei
Federal nº7.661/98, que institui o Plano
Nacional de Gerenciamento Costeiro,
entre outros.

22
Seu
Manguezal
de Barra do
Jacuípe

23
 e s p e c i a l

Barra
Sabor
do
jacuIpe da Terra

Delícias de tapioca
Na entrada de Barra do Jacuípe há o que
se pode chamar de ponto de encontro
gastronômico. Lá, pela manhã, Dona Tonha
do Mingau oferece a moradores, veranistas e
visitantes um pouco do talento que tem na
cozinha.
Mingau de tapioca, mingau de milho
verde, munguzá, mingau de carimã,
bolo de carimã, bolo de tapioca, bolo
de milho, cuscuz de tapioca, cuscuz de
milho, cuscuz de carimã e beiju. Esses
estão entre os itens do cardápio de Dona
Tonha. As iguarias feitas de tapioca, no
entanto, estão entre as mais cobiçadas.
Por conta disso, a quituteira dá a dica
de como preparar um bom cuscuz de
tapioca. Confira a receita e bom apetite!

24
 Cuscuz de Tapioca
Por Dona Antonia

Ingredientes: Modo de Preparo:

Leite de coco Coloca no fogo o leite peneirado,
Açúcar com açúcar e sal. Em uma vasilha
Sal a gosto plástica coloque o leite quente, a
Tapioca tapioca e o coco por cima. Deixar
descansar por dez minutos e está
pronto o cuscuz.

Contato:

Tonha do Mingau
(71) 3678-1544

25
 e s p e c i a l
Barra
Gente
do
jacuIpe que Faz
Jacuípe, Planeta Água
As riquezas naturais de Barra do Jacuípe
são tantas que o cantor e compositor
Guilherme Arantes escolheu o lugar para
instalar o Instituto Planeta Água, uma
ONG de preservação ambiental. Fundada
em outubro de 2000, a entidade oferece
a moradores da localidade formação
complementar em ambientalismo,
biologia e horticultura, além de promover
a preservação do ecossistema da beira
do Rio Jacuípe, uma Área de Preservação
Ambiental (APA).
Em 2009, o instituto conseguiu dar um
importante passo através de uma parceria
com a Fundação Itaú Social, implantando
o Programa de Agroecologia e Agricultura
Orgânica. Idealizado pelo biólogo Mateus
Vieira Salim, o projeto em andamento
capacita moradores da região para que
possam montar uma horta em casa dentro
de princípios ecologicamente corretos.
“A idéia surgiu da necessidade de se fazer
alguma coisa pelo lugar e pelos moradores,
26
despertando a consciência das pessoas para
preservarem o meio em que vivem. Através
da parceria com o Itaú Social, conseguimos
viabilizar um cronograma de trabalho
para os anos de 2009 e 2010, visando a
preservação do ecossistema e a capacitação
de futuros multiplicadores”, conta o diretor
de Projetos do Planeta Água, Tiago da Cunha
Arantes.
O programa abrange aulas teóricas e
práticas, que são ministradas três vezes
por semana, com uma carga horária de 40
horas por mês. A prática permitiu que a
área do projeto, antes bastante degradada,
fosse recuperada através de um sistema
agroflorestal (SAF), técnica alternativa de
uso da terra, que proporciona rendimento
sustentável ao longo do tempo. Com a
implantação do SAF foram introduzidas na
área, de forma consorciada, leguminosas
arbóreas (feijão, milho) e espécies perenes
(árvores florestais nativas). Além disso, foi
implantada a horta que inclui um herbário.
“Temos 15 alunos, homens e mulheres, na
faixa entre 25 e 60 anos. Eles vêm de várias
localidades. Contamos com o apoio de
quatro monitores, que são estudantes da
Ufba e da Ucsal”, informa Tiago.
Durante o primeiro ano, os alunos do
projeto receberam noções de Agroecologia
e Agricultura Familiar. Em 2010, Tiago conta
que o desafio continua: “Vamos iniciar a
implantação das hortas orgânicas nas casas
dos alunos, o que acredito que irá atrair a
atenção dos vizinhos. Com isso teremos
um acréscimo no número de participantes”,
avalia. “Também pretendemos criar uma
parceria com a escola pública da localidade,
para implantar uma horta lá e trabalhar
noções de reciclagem de nutrientes e
agroecologia com as crianças. Afinal, é
muito importante conscientizar as futuras
gerações para o não uso de agrotóxicos”,
completa. As apostilas do curso são
disponibilizadas no site do Instituto Planeta
Água (www.planetaagua.net).
 Contatos:
Instituto Planeta
Água
(71) 3678-2982
(71) 8879-7857

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 e s p e c i a l
Lá vem
História
Barra
do
jacuIpe
Índios e jesuítas
A vocação para a indústria convive em
harmonia com a exuberância da natureza
em Camaçari. O nome original, Camassary,
vem do tupi-guarani e refere-se a uma
árvore, cujas folhas liberavam uma seiva, daí
o significado “árvore que chora”.
A história de Camaçari começa em 1558,
nas margens do Rio Joanes. Naquele ano
foi criada a Aldeia do Divino Espírito Santo,
pelos jesuítas João Gonçalves e Antônio
Rodrigues. Logo depois, foi instalada a
Companhia de Jesus para catequização dos
índios tupinambás que viviam na região.
A emancipação da cidade aconteceu em
28 de setembro de 1758, por decreto do
Marquês de Pombal, que alterou o nome
do povoado para Vila de Nova Abrantes
do Espírito Santo e expulsou os jesuítas
que viviam na região. Depois, passou a ser
chamada Vila de Abrantes.
Em 1920 é criado o distrito de Camaçari,
28
juntamente com o desmembramento
de Abrantes. Naquele tempo ganhou o
nome de Montenegro, em homenagem ao
desembargador Tomaz Garcez Paranhos
Montenegro que, com sua influência
política, conseguiu trazer a estrada de
ferro para suas terras, impulsionando o
desenvolvimento regional.
Finalmente, em 1938, o município passa a se
chamar Camaçari, através do decreto 10.724,
de 30 de março. O documento legitimava
a criação da sede e dos distritos de Vila de
Abrantes, Monte Gordo e Dias D’Ávila, este
último emancipado em 1985.
Fontes:
História da Fundação da Cidade do Salvador.
Teodoro Sampaio.
Documentos históricos, Volume 80. Autores
Arquivo Nacional (Brazil), Biblioteca Nacional.
Editora Braggio & Reis, 1775. Original da
Universidade da Virgínia. Digitalizado 9 abr.
2008.
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 e s p e c i a l
Barra Dicas
do
jacuIpe
Culturais
Tem festa pra Santo de Casa
Santo Antônio
Jacuípe, como toda a orla de Camaçari, tem suas
tradições e festejos. A principal festa é a homenagem
ao padroeiro Santo Antonio. No dia da festa,
moradores e visitantes seguem o cortejo do santo,
conduzido pelas ruas por baianas a caráter. Além da
procissão, há uma missa. A trezena em louvor ao santo
acontece nas semanas que antecedem o seu dia, 13 de
junho, com rezas e cantorias.
Ainda fazem parte dos festejos as apresentações
dos ternos de reis. Além disso, os participantes da
quermesse podem saborear as delícias da culinária
em barracas na frente da igreja. Na paróquia, são os
homens os responsáveis pela organização da festa
do santo casamenteiro. “A noite de Seu Nosinho é
geralmente mais festiva, porque ele traz o samba-
de-roda, e a noite de Dona Rosário é um forró”, conta
Fabíola Santos Dias, neta de Seu Filó e Dona Zinha,
um dos casais mais antigos do lugar. Ela participa do
grupo de jovens da igreja há alguns anos.
30
Dona Tonha se lembra com alegria de quando
começou a participar das comemorações. “Aqui
tinha Coração de Maria, Entrega de Flores, Noite dos
Rapazes, Noite das Moças, Noite das Crianças. Tinha
também brincadeira de roda, piquenique”, diz. “Já
curti muitas festas boas, principalmente em janeiro,
onde cada noite era em uma casa. Tinha a Chegança
e o Boi Janeiro, que saía e a gente ia seguindo. No
mês de setembro, tinha aquela folia do caruru, em
outubro também”, relembra.
No dia 13 de dezembro, os homens passam
o comando dos festejos para as mulheres,
responsáveis pela organização do louvor a Santa
Luzia, no mesmo local da festa do padroeiro
Antonio. E não tem rixa não. Marido e mulher
convivem bem, cada um na sua função. Dona
Anésia, moradora de Barra do Jacuípe há 40 anos,
já foi tesoureira da festa da santa. O marido dela foi
tesoureiro da festa de Santo Antonio.
Santa Luzia
A homenagem à santa protetora dos
olhos, janela da alma, canal de luz,
acontece em Barra do Jacuípe no
segundo final de semana de dezembro,
sendo que a missa e a procissão são
realizadas no dia 13, data em que se
homenageia a santa no calendário
católico. A exemplo do que acontece
na festa do padroeiro Santo Antônio,
durante as homenagens a Santa Luzia
alguns ternos locais se apresentam no
largo da igreja. Na paróquia local as
mulheres ficam com a responsabilidade
de organizar a programação da festa.
Santa Luzia (ou Santa Lúcia), cujo
nome deriva do latim, é muito amada
e invocada como a protetora dos
olhos. Santa Luzia pertencia a uma
família italiana rica, que lhe deu grande
formação cristã, ao ponto de Luzia ter
feito um voto de viver a virgindade
perpétua. Vendeu tudo, doou aos pobres
e, acusada pelo jovem que a queria como
esposa e não querendo oferecer sacrifício
aos deuses e nem quebrar o seu santo
voto, teve que enfrentar as autoridades
perseguidoras e até a decapitação.
Era o ano 304. Em 1894 o martírio da
jovem Luzia, também chamada Lúcia,
foi devidamente confirmado, quando
se descobriu uma inscrição em grego
antigo sobre o seu sepulcro, em Siracusa,
Ilha da Sicília. A inscrição trazia o nome
da mártir e confirmava a tradição oral
cristã que trata sobre sua morte no início
do século IV.
Simpatias
Conhecido carinhosamente como
Antoninho, Santo Antônio tem fama de
casamenteiro. Dizem que as simpatias
evocadas em seu nome dão certo. Confira
algumas delas:
• Quem deseja descobrir o nome do futuro
companheiro deve comprar um facão e,
à meia-noite do dia 12 de junho, cravá-lo
numa bananeira. O líquido que escorrer da
planta deve formar a letra do futuro amor.
• Uma das mais antigas tradições diz que,
para descobrir o futuro companheiro, é
preciso escrever os nomes dos candidatos
em vários papéis. Um deles deve ser
deixado em branco. À meia-noite do dia
12 de junho, eles devem ser colocados em
cima de um prato com água, que passará
a madrugada ao relento. No dia seguinte,
o que estiver mais aberto indicará o
escolhido.
• Aqueles que têm pressa em arranjar
um namorado devem comprar uma
pequena imagem do santo. E para
agilizar a conquista do pedido, fazer
dois procedimentos: tirar o Menino
Jesus do colo do religioso, dizendo que
só devolverá quando conseguir um
namorado, ou ainda virar o Santo Antônio
de cabeça para baixo.
31
 Painel
e s p e c i a l
Barra
Criativo
do
jacuIpe
Ponto Móvel
A cada três meses, um caminhão-baú totalmente
adaptado chamado de Ponto Móvel muda seu
itinerário para levar cultura, diversão e descobrir
talentos nas localidades visitadas, promovendo
cidadania. Isso é possível através do projeto itinerante
da Cidade do Saber, que garante a pulverização das
atividades de inclusão social.
Acervo bibliográfico, computadores com acesso à
internet, TV LCD, DVD e uma brinquedoteca. Tudo isso
faz parte da estrutura do caminhão, que ainda dispõe
de um palco, na parte externa, para realização de
diversas atividades, a exemplo do Palco da Cidade.
Os primeiros lugares visitados, entre julho e outubro
de 2009, foram Barra do Pojuca, Monte Gordo, Barra
de Jacuípe e Areias, com um total de 1.213 alunos
matriculados. As atividades realizadas nos dois turnos
incluíram oficinas de música, brinquedos, teatro,
dança, criação literária, percussão, patchwork, técnica
32
Alunos da Oficina
de Percussão do
Ponto Móvel
de pintura em tecido, palestras, campeonatos de
futebol e futsal.
O objetivo da programação, voltada para crianças,
jovens e adultos é oferecer mais um instrumento de
promoção de arte, educação e esporte. Nas oficinas, os
trabalhos despertam habilidades que se traduzem em
valorização pessoal. Muitos talentos desconhecidos
ou adormecidos são revelados num clima de
descontração e lazer.
E assim, levando cultura, arte e promovendo inclusão
social, o Ponto Móvel segue seu roteiro e seu propósito
de fortalecer a cidadania e educar através da arte e
do esporte, contribuindo para formar cidadãos em
bases democráticas e de respeito aos valores sociais e
coletivos.
Agora, vamos aguardar as próximas visitas do Ponto
Móvel.
Oficina de
Patchwork

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 e s p e c i a l
Expediente
Barra
do
jacuIpe
Lazer Cidade do Saber
Diretora geral: Ana Lúcia Silveira
Diretor de infraestrutura: Utilan Coroa
Diretor do saber: Arnoldo Valente
Diretora do teatro: Osvalda Moura

Caça-palavras
Coordenação do Projeto
Revista Ponto Móvel Cidade do Saber
Assessoria de Comunicação da
Cidade do Saber (ASCOM)
Responsável: Carolina Dantas
Pesquisa: Bárbara Falcón
Fotos Ascom: Daniel Quirino e Clemente Junior
Equipe Ascom: Bárbara Falcón, Carolina Dantas, Clemente
Junior, Daniel Quirino, Elba Coelho, Tediarlen Silva
Fotos da orla: Nelinho Oliveira
Foto da capa: Carol Garcia

Realização

AG Editora
Diretora executiva: Ana Lúcia Martins
Executiva de projetos: Júlia Spínola
Textos: Luciana Amorim
Resposta: Aruanã, Suânia, Oliva, Cabeçuda, Jacuípe, Camaçari

Edição: Ana Cristina Barreto

Fotos: Paulo Macedo
Revisão: José Egídio
Endereço: Rua Coronel Almerindo Rehem, 82, sala 1207.
Ed. Bahia Executive Center, Caminho das Árvores.
CEP: 41.820-768 - Salvador-BA
Tel: (71) 3014-4999

Projeto gráfico: Metta Comunicação

Editoração: Jean Ribeiro e João Soares
Ilustrações e arte: Jean Ribeiro

Tiragem: 2.000 exemplares - distribuição gratuita

Agradecimentos:
Carol Garcia (www.flickr.com/photos/carol_garcia)

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Barra do
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Jacuípe

Executor do Projeto

Parceiros Cidade do Saber: Mantenedor: