Estérification

Exercice n° 1: On étudie expérimentalement la réaction d’estérification de l’acide éthanoïque par

l’éthanol. On
prépare dans un nA(mol)
ballon un
mélange
équimolaire
d’acide et
d’alcool. A une Fig
date t=0, ce 3
ballon est placé
dans un bain
marie porté à
80°C.
1°/ Ecrire 0,033
l’équation de la
réaction.
2°/En cours de
réaction, à
intervalles de téq
temps réguliers,
on a prélevé dans le mélange réactionnel de très petits échantillons de volume V connu, que l’on a
refroidit puis dosé avec une solution d’hydroxyde de sodium de concentration molaire C B =2mol.L-1
en présence de phénolphtaléine. On peut ainsi connaître l’évolution du nombre de mole n A de
l’acide éthanoïque dans le mélange réactionnel au cours du temps ce qui nous a permis de tracer
la courbe de nA = f(t) (Voir figure ci-dessus).
a- Représenter un schéma annoté du matériel utilisé au cours du dosage.
b- Comment peut-on détecter la fin du dosage ?
3°/ Déterminer:
a- La composition initiale du mélange.
b- La composition du mélange à l’équilibre.
4/ Donner les caractères de la réaction.
5/ Calculer le volume de base versée à l’équivalence lorsque le système a atteint son état
d’équilibre dynamique.
Exercice n :2 ( Bac 91 )
On prépare comme suit deux mélanges que l'on place dans deux ampoules A et B .
 l'ampoule A contient : 0,30 mole d'un acide carboxylique R 1COOH et 0,30 mole d'un monoalcool
R2OH.
 l'ampoule B contient : 0,60 mole du même acide et 0,30 mole du même alcool .
On scelle les ampoules et on les place dans une étuve à 800° C pendant un temps qui
permet d'atteindre les états d'équilibre dans les deux ampoules .
 Ecrire l’équation de la réaction.
 Si la réaction d'estérification était totale , combien obtiendrait-on de moles d'ester dans
chacune des deux ampoules ?
 En est-il réellement ainsi ? justifier la réponse .
 Dans quelle ampoule devrait-on avoir le plus d'ester ?
 On dose à l'aide d'une solution de soude l'acide restant dans chacune des ampoules A et B
.
Le nombre de moles d'acide trouvé est respectivement nA = 0,10 et nB = 0,34 .Quelle est la
composition du mélange avant le dosage dans chaque ampoule ? En déduire la limite
d'estérification dans chaque cas en pourcentage d'alcool estérifié.
Exercice n :3
On réalise une réaction d’estérification en mélangeant à t=0 une masse m ac =12 g d’acide
éthanoïque et une masse mal= 12 g de propane-1-ol dans un Bécher auquel on ajoute quelques
gouttes d’acide sulfurique. Ce mélange est partagé d’une façon égale dans 10 tubes à essai. Les
tubes sont placés dans un bain marie de 80 °C
1- Montrer que le mélange initial d’acide et d’alcool est équimolaire. Calculer la composition
initiale dans chaque tube. On
donne MC = 12 g.mol-1 ; MO=16 nacide restant(10-3 mol)
g.mol MH= 1 g.mol .
-1 -1

2- Ecrire l’équation de la réaction.

3- Pour déterminer la composition )nac(
0
du mélange à une date t, on
dose l’acide restant par une
solution d’hydroxyde de sodium 1
M, l’indicateur coloré utilisé est la
phénolphtalèïne. Les résultats de
mesure sont traduits par le
graphe suivant :
a- Pourquoi a -t on chauffé le
mélange et quel est le rôle de
6,66
l’acide sulfurique ?
b- Comment peut-on connaître
expérimentalement le point
d’équivalence ? 2 t(min
c- Que représente la date t=160 )
min ? déterminer graphiquement 20
la quantité de matière d’acide
éthanoïque restant à la fin de la réaction. Déduire le nombre de mole d’ester formé.
d- Calculer le volume de soude Véq versé au cours du dosage à la date t=160 min.
Comparer les volumes V1 et V2 de soude versés respectivement aux dates t1 = 100 min
et t2 = 200 min au volume Véq.
e- Représenter sur le même graphe l’allure de la courbe représentant le nombre de mole
d’ester formé en fonction du temps nester = g(t).