MODELO CANVAS DE BARRA NIPONA ¨FAST CASUAL¨

Cocinar y atender en Servicio Fast

Relación personal a Hombres y
Casual(menos de 10
Empresas el menor tiempo para través del restaurante mujeres de 15-65
minutos) y Quick
encargadas de cumplir con lo Service ahorrará tiempo (física), teléfono, años
ordenar, prometido para personas con mensajes o
recoger y estilo de vida ocupado comentarios vía redes
sociales A todo tipo de
entregar al Estará dividido como público (jóvenes,
cliente el poke: bases (arroz Celebración de parejas,
producto. blanco, arroz integral cumpleaños familias..)
noodles, sushi o
ramen), vegetales y
Impresión de proteínas(arroz, pollo,
playeras con carne) con la salsa que Aplicación Con un nivel
Restaurante físico. adquisitivo medio
los logos del Personal que atiende
gustes (dulce, agria, móvil de
picante)los cuales tu bajo
restaurante y entregas
Aplicación elegirás a tu gusto.
de la empresa Comida informal
intermediaria que
que las ordena, recoge y Existirá paquete familiar Redes sociales
imprimió. entrega al cliente Estilo de vida
Cubiertos agitado y
biodegradables a base
Punto de venta
Proveedores A Inversión inicial saludable
de bamboo
yB

Costos en el alquiler de la tienda física, costos fijos y

del personal Procedentes de la venta del sushi, teriyaki,
Costos en el material (bases, vegetales, proteínas) ramen y wok.
Costos en el equipo(placha, estufa, freidora,
refrigerador) Procedentes de la venta de sodas y
Costos en diseño y mercadotecnia postres japoneses