25 al 31 ene 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Recomendados

Lecturas En la lista de las vacaciones no deben

faltar nunca unos buenos libros

de Verano
para pasar el rato. Presentamos
sugerencias para meter en la mochila
y en una hamaca, la playa, en la quinta
o encerrado con el aire, dedicarse a
dejar volar la imaginación.
2 INTRO Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Seguinos La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda

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Te recomendamos
Humor en ojotas
Teatro
Sábado 25 enero / A las 21 /
Mercado Progreso (Balcarce 1635) /
Entrada libre y gratuita.
¿Cuándo dejé de hacerlo?
"Dale má metete. No pasa nada. Solo
tenés que saltar cuando vienen las olas".
Ahí estaba yo, después de... ¿diez?
¿quince años? Da igual.
Hace mucho que dejé de meterme al mar.
Y lo hice, si, si.
Y nada me importó si el traje de baño
se empeñaba en dejar al descubierto mi
humanidad o si se llenaba de caracolitos
el pelo o lo que fuere que ocurriera.
¡Me metí!
¡Qué bien se siente!
Cuerpo fresco, alma calentita al ver la risa
eufórica de quienes me acompañaban.
Lo habíamos logrado.
No tenemos claro cuándo fue que pasó.
Podemos estimarlo, imaginarlo y a veces
hasta ponerle un día y una hora lo más
próximas y acertadas posibles.
Sin embargo, lo único cierto acá es que,
dejamos de hacerlo.
O lo hacemos menos, mucho menos,
aceptando y resignando.
Por ahí, hasta nos convencemos de que
“no es necesario” o de que “ya pasó el
tiempo de...”
Por el resto del día mantuve el corazón
apretadito.
Y fue inevitable...
¿Cuándo fue que dejé de hacerlo?
La lista que a continuación se detalla, no
le pertenece a nadie. Es solo a modo de
ejemplo.
Sin repetir y sin soplar un inventario, tan
improvisado como sencillito y obviamen-
te incompleto, de haceres (y placeres)
que vaya uno a saber por qué, pasaron a
dormir el sueño de los justos.
Sentarnos en algún lugar a ver la vida
pasar.
Reírnos a carcajadas.
Animarnos a decir “no”, “no es lo que
deseo” y a no tener que inventar excusas
descabelladas para justificarnos o lo que
es peor, embarcarnos en citas, tareas
o cuestiones varias que nos causan
malestar o disgusto.
Jugar al elástico y a la rayuela.
Preguntar sin vergüenza. No hay pregun-
tas tontas amigas.
Dar un abrazo y decir “te quiero”, sin que
haya causa o motivo aparente, más que
las ganas de hacerlo.
Pedir un abrazo.
Recordar los números de teléfonos,
las fechas de cumpleaños y llamar, no
mensajear.
Comer mandarinas y escupir la semilla
una y otra vez, intentando vencer nuestro
propio récord.
Comer sin culpa.
Hamacarnos.
Pedir que nos cuenten un cuento.
Echarnos a mirar las estrellas...
Aún a riesgo de caer en el “ama, ríe, sue-
ña” de dudoso standard autoayudesco,
te propongo que lo intentes.
La lista puede ser enorme, o no, pero te
aseguro que vale la pena.
Y, por ahí, quien te dice, te anima a tomar
envión.
¿Que son cosas de chicos? ¿Quién lo
dice amiga? ¿Dónde está escrito?
Hace poco leí: “Nacemos con un único
contrato inquebrantable, morir. Y, aún así,
no valoramos la vida que tenemos”.
Solo agregaría: “Esa vida que esta hecha
de lo sencillo y cotidiano”.
La vergüenza y el miedo solo hacen que
nos distraigamos de lo importante.
Dale pa’ lante amiga.
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Facebook: Mal Aprendida

Dentro de la programación de Verano Capital,

organizada por la Municipalidad durante la
temporada santafesina, el Mercado Progreso
invita a Humor en ojotas, una propuesta que
invita a compartir risas al aire libre.
En esta oportunidad se presentará el dueto
de stand up “Oh Puestos” integrado por
Jairo Mio y Matías Domínguez. El dueto
reúne el mejor humor en dos persona-
lidades y estilos muy distintos, en una
versión 2019 renovada. Dos de los mejores
comediantes del litoral muestran juntos lo
que mejor saben: hacer reír.
Luego tendrá lugar el espectáculo “Match
Impro”, dirigido por Mario Cóceres. Dos equi-
pos de dos actores cada uno se enfrentan
creando escenas desde la nada en diferentes
estilos cinematográficos: telenovela, terror,
comedia, musical, entre otros. Un árbitro
selecciona los títulos escritos por el público
en papelitos, con los cuales se realizarán las
escenas y marcará faltas si es necesario.
Luego de cada improvisación, el público
votara eligiendo el ganador de la noche. Así se
desarrolla este espectáculo, que cuenta con
las interpretaciones de Rafael Ángel Dalia,
Daiana Borda, Juan Manuel Grubrer, Genaro
lara y “Riky” Lovera; y la música en vivo de
Pacho Geller.

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04. 16.
FloR Y Nata
LIBROS Fiestas, eventos y
El placer de vagar por mucho más...
mundos intangibles

06.
DESTINOS
84 cavernas

08. 23.
BELLLEZA Recetas
Peinados de playa Torta helada de chocolate
4 LIBROS
El placer de vagar por
mundos intangibles
En la lista de las
vacaciones no debe
faltar nunca una
buena lectura para
pasar el rato. Estas son
algunas sugerencias
para que metas en
la mochila y tirado
en una hamaca, la
playa, en la quinta o
encerrado con el aire,
te dediques a dejar
volar la imaginación.
Textos: Romina Santopietro.
Con las vacaciones llega el
deseo de tener tiempo para uno
mismo, para desconectarse del
mundo y conseguir que la pila
de libros que venimos acopiando
durante el año baje un poco.
Con ese afán de bajar también
un cambio y los decibeles de la
rutina diaria, los amantes de la lec-
tura elegimos escaparnos del mun-
do sumergiéndonos en un libro.
Ya no importa si las páginas
son reales o virtuales, la necesi-
dad de la lectura entraña celebrar
ese placer egoísta de recreación
porque, convengamos, salvo que
le leamos a otro en voz alta, la
lectura en sí es un acto personal,
íntimo. En los mejores casos, hay
una historia de amor que se desa-
rrolla en paralelo a la historia
derramada en las páginas: ocurre
cuando nos enamoramos de una
saga o de un autor.
Hoy les traigo algunas pro-
puestas para que, si todavía no
te decidiste, te acompañen en
el periodo vacacional. ¡O para
agregar a la lista de pendientes
del 2020!
EL INSTITUTO,
Stephen King
Y sí, en mi lista no falta nunca
algo de tío King. El Instituto es
una excelente novela de suspen-
so con la que Stephen King vuel-
ve a tocar uno de los temas de sus
historias clásicas. Tiene ritmo
muy ágil y está llena de momen-
tos brutales que mantiene al
lector enganchado e intentando
descubrir cuál es el objetivo de
las personas a cargo del Instituto.
Esta historia es protagoni-
zada por Luke Ellis, un chico
de doce años superdotado con
un gran futuro por delante. Sin
embargo, debido al don que tie-
ne para la telequinesia, Luke es
secuestrado y trasladado al Ins-
tituto, una instalación secreta del
gobierno en la que encierran a
niños con poderes mentales.
¿Qué es lo que tiene para
destacar esta novela? Otra vez
la mirada crítica sobre la socie-
dad norteamericana del Maes-
tro del Terror, que en esta oca-
sión vuelve a las raíces de sus
cuentos de suspenso y donde lo
aterrador está conjugado por la
especie humana.
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
LA CARA NORTE
DEL CORAZÓN,
Dolores Redondo
Tras el agradable paréntesis de
su Premio Planeta con “Todo esto
te daré”, Dolores Redondo vuelve
al universo de Baztán y a su per-
sonaje de Amaia Salazar con “La
cara norte del corazón”, una nove-
la que nos traslada años atrás a
casi los comienzos de su carrera
cuando viajó a Estados Unidos a
la Academia del FBI en Quantico
donde conoce a Dupree, ese cere-
bro del FBI con el que conversaba
telefónicamente en las novelas
de la Trilogía de Baztán. Pero nos aquellos que no han tenido noti-
remonta aún más atrás, a cuando cias de esa trilogía. Un libro atra-
Amaia tenía doce años y vivía con pante, con el trasfondo caótico
su tía Engrasi. del Huracán Katrina. Una exce-
Si en la trilogía de Baztán lente precuela para la trilogía del
Dolores Redondo jugaba con la Baztán, que si no la leyeron, tam-
mitología vasca, con sus creen- bién se las recomiendo: sus libros
cias populares, sus fantasmas, son: “El guardián invisible”, sigue
sus dioses, sus criaturas mágicas, “Legado en los huesos” y el terce-
aquí lo hace con las de Nueva ro es “Ofrenda a la tormenta”.
Orleans, con su creencia en los
zombis, esos muertos vivientes
que sirven al Barón Samedi. LA TRILOGÍA DE
“La cara norte del corazón” es COLOMBA Y DANTE,
una novela que cautivará a los Sandrone Dazieri
amantes de la serie y también a El dúo de investigadores con-
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formado por Colomba Caselli y
Dante Torre creado por Sandrone
Dazieri volvió a imponer el thri-
ller como género, cuando la nove-
la negra se erguía como la reina
absoluta del suspenso. Atentados
terroristas, asesinatos brutales,
conspiraciones internacionales y
un proyecto de raíces e intereses
oscurísimos son los ingredientes
de la trilogía que se inicia con:
“No está solo”. Un niño desapa-
rece a las afueras de Roma. La
madre es encontrada muerta
y los investigadores creen res-
ponsable al marido de la mujer.
Sin embargo, cuando Colomba
Caselli llega a la escena del cri-
men se da cuenta de que algo no
cuadra. Colomba formó parte del
Departamento de Homicidios de
Roma, pero desde hace meses es
incapaz de superar lo que llama
“el Desastre”, hasta que este caso
vuelve a llevarla a la acción.
Para resolverlo contará con
un colaborador tan eficaz como
peculiar: Dante Torre, un joven
genio cuya capacidad de deduc-
ción solo es igualada por sus para-
noias. Él también es un supervi-
viente: fue secuestrado durante
once años en un silo por un hom-
bre que se hacía llamar “El Padre”.
Ahora tiene pánico a los espacios
cerrados y ha hecho de su habi-
lidad para encontrar a personas
desaparecidas su trabajo.
El segundo libro es “El Ángel”:
La muerte llega a Roma a las
doce menos diez minutos de la
noche con un tren de alta velo-
cidad procedente de Milán. Del
coche de lujo extrañamente no
sale nadie. Todos los pasajeros
están muertos. La subcomisaria
Colomba Caselli, que acaba de
reincorporarse al servicio tras
su último y escalofriante caso,
es quien se encarga de evaluar la
masacre.
“El Rey” es el cierre de la tri-
logía y la explicación a todos
los interrogantes planteados a
lo largo de la saga. No quedan
cabos sueltos ni testigos. Este es
otro de los raros casos donde el
lector siente que lo secuestran
y lo arrastran a una historia de
violencia explícita y verdades
ocultas donde todo representa
peligro. El bonus es que uno se
deja llevar de buena gana, porque
quiere saber qué es lo que pasa a
continuación.
Después de una terrible tor-
menta de nieve la ex subcomi-
saria Colomba Caselli encuentra
en un trastero a Tommy, un chico
autista muerto de frío y en esta-
do de shock, embadurnado de
sangre, pero sin ninguna heri-
da. Hace ya un año y medio que
Colomba no es policía y pasa las
horas intentando recuperarse
del día en el que el hombre
sin nombre estuvo a punto
de matarla y del secuestro de
Dante Torre, algo así como su
alma gemela.
MANUAL PARA
MUJERES DE LA
LIMPIEZA, Lucía Berlín
El relato que sirve para titular
la antología, ofrece una serie de
consejos para las mujeres que se
dediquen a las faenas domésti-
cas, como hizo la propia autora.
Si Paul Auster viajaba por los
departamentos en donde vivió,
Lucia Berlin lo hace por las casas
en las que sirvió, y sus dueños.
De su experiencia como
enfermera brotan algunos de
los mejores relatos del volumen.
“Me gusta mi trabajo en Urgen-
cias. La sangre, los huesos, los
tendones me parecen afirmacio-
nes rotundas. No deja de asom-
brarme el cuerpo humano, su
resistencia. Curiosas preferen-
cias: Lo mejor de las muertes de
los gitanos es que nunca hacen
callar a los niños. Los adultos
aúllan y lloran y gimen, pero los
niños siguen correteando por
ahí, juegan y ríen sin que nadie
les diga que deben estar tristes y
ser respetuosos. Y el alcohol, cla-
ro, la soledad, la marginalidad: El
miedo, la pobreza, el alcoholismo,
la soledad son enfermedades ter-
minales. Urgencias, de hecho”. Al
tema de los hospitales vuelve en
“Mijito”, sobre una pobre mucha-
cha mexicana que tiene un bebé
pequeño que no sabe cómo cui-
dar. Lucia Berlin es una escritora
social, con sensibilidad extrema,
pero no alardea.
Una joyita para leer en formato
cómodo: si un cuento no te atrae,
saltás a otro que sí te atraiga.
COMETIERRA, Dolores Reyes
Cometierra logra ver dónde
están los que faltan y para eso,
para ver ese más allá que muchas
veces es la muerte pero que tam-
bién puede ser un cautiverio,
necesita que le alcancen un puña-
do de tierra cercana a los cuerpos
ausentes. La escena se repite. Ella
cierra los ojos, toma el puñado
de tierra y lo traga: es en ese acto
cuando llega, con más o menos
esfuerzo, con más o menos for-
tuna, el contacto con la imagen
esperada, esa respuesta que pue-
de calmar la angustia de los que
van tras sus desaparecidos.
Dolores cuenta que se le apa-
reció Cometierra en mitad de un
taller literario. “Ahí la vi. Muy chi-
ca, muy flaca, con el pelo largo del
color de la tierra. La vi agacharse
en un cementerio, agarrar tierra
y empezar a comer”, dice Reyes
sobre la poderosa protagonista
de su primera novela, “Cometie-
LIBROS 5
rra” una de las revelaciones del
año pasado en Argentina.
Una prosa fuerte, valiente y
descarnada, un texto urgente y
actual, imperdible e insoslayable.
Una novela inolvidable.
EL BAR DE LOS
DESEOS IMPOSIBLES,
Cezilla Lontrato
En el Bar de los Deseos Impo-
sibles, todo aquello que creías que
no se podía cumplir, se cumple.
Quizá, un nombre más acertado
hubiera sido Bar de los Deseos
Posibles, pero no llamaría la aten-
ción, ¿verdad? Pero, en los últimos
tiempos, el bar se está quedando
sin clientes. Las personas se vol-
vieron apáticas e indiferentes; ya
no tienen deseos profundos en
sus almas, solo anhelos superfi-
ciales; y el boca a boca que hizo
funcionar al bar por centurias,
está desapareciendo.
Las historias contenidas en
este libro son el intento de cada
Servidor por atraer un nuevo
Deseador. Este libro se encuen-
tra sólo en versión digital, y fue
lanzado la noche de Halloween
de 2019.
Claro que los deseadores,
puestos frente a la realidad de
poder cumplir cualquier deseo,
muestran su verdadera fibra: hay
deseos oscuros, hay deseos loables
mal encaminados, hay deseos
aparentemente inofensivos... hay
que atreverse a desentrañar los
relatos de este bar de deseos.
Ideal para las vacaciones, ¿no?
6 DESTINOS
Carlsbad Caverns.
84 cavernas en un solo país
El mundo está lleno de curiosidades naturales mucho más admirables que las obras de los hombres. Este es el caso de
la existencia de las 84 cavernas que se encuentran en el territorio continental de los Estados Unidos. Ellas son una gran
atracción para los viajeros de todo el mundo.
Textos. Mario A. Laguzza.
De los 50 estados que com-
ponen los Estados Unidos, cerca
de la mitad, 21, poseen una o más
cavernas. Así por ejemplos, el
Estado de Missouri posee once y
lidera con este número, el mayor
posicionamiento.
Otro estado casi vecino al
anterior, es Tennessee que posee
nueve.
Los estados de Pennsylvania
y Dokota del Sur, poseen siete
cada uno. El Estado de Virginia
ostenta seis cavernas.
Y así sucesivamente, el res-
to de los estados, poseen cinco,
cuatro, tres, etc, hasta completar
dicho número. Mucho del resto
de los estados, poseen dos y algu-
nos solamente, una caverna.
La distribución geográfica es
bastante desigual pero, en gene-
ral, la mayoría de las cavernas se
encuentran en la región central
y al noreste del país. Las restan-
tes se distribuyen en el sur y en
el oeste.
COMO ES UNA CAVERNA
Estando arriba en al super-
ficie de la tierra, uno está muy
lejos de imaginar que unos pocos
metros debajo de nuestros pies
pueda existir un mundo tan dife-
rente como fantástico.
Para quien nunca vio y no
conoce ninguna caverna, no es
tarea sencilla comprender cómo
es este tipo tan especial de paisa-
je subterráneo. Y digo “tan espe-
cial” porque precisamente es así.
Son muchas las cavernas que
existen en el mundo, algunas se
parecen, pero no hay dos iguales.
Se las encuentra en casi
todos los continentes, pero no en
todos los países. La naturaleza
ha privilegiado a algunas nacio-
nes a poseer muchas cavernas,
ayudadas también por su exten-
sa superficie. Es el caso de los
Estados Unidos que cuenta con
84. Una de ellas es la Carlsbad,
esta no solo es la más grande del
país, sino la más importante de
todo el mundo.
Se encuentra en el suroeste
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
del país, en el Estado de Nuevo
México y a 240 kilómetros de la
ciudad fronteriza de El Paso.
Otra caverna, la segunda en
importancia por su magnitud, es
la denominada “Mammoth Cave”
y está ubicada en el corazón geo-
gráfico del Estado de Kentucky
(número 22), en la zona centro-
norte y al este del país, donde se
encuentra la cadena montañosa
de los “Apalaches”.
Algunas de estas cavernas,
son las menos, han sido declara-
das como Parques Nacionales, es
el caso justamente de estas dos
últimas.
PARA EL ASOMBRO
Las cavernas están decoradas
en su totalidad por “estalactitas y
estalagmitas”. Las primeras son
concreciones de carbonato de
calcio que penden de los “techos”
de las partes altas. Las “estalagmi-
tas” en cambio, son una especie
de columna de la misma sustan-
cia química que se han formado
al acumularse una sustancia en
el suelo por el continuo gotear de
la estalactita. Tanto éstas como
aquellas se juntan a veces for-
mando enormes, gruesas o del-
gadas columnas. El color de las
mismas, así como el de la caverna
en general, es tan variado que va
desde los diversos tonos de rojo y
marrón hasta los azulados, pasa-
do por los blancos.
Esta es una caverna “vivien-
te” ya que el goteo constante de
agua significa que muchas de sus
formaciones están cambiando, y
ésto viene sucediendo desde hace
muchos millones de años.
En el interior de esta inolvi-
dable creación de la naturaleza
la temperatura es agradable y se
mantiene constante a lo largo del
año, en un 21° centígrados.
A excepción de la ilumina-
ción difusa y de los senderos
pavimentados, usted verá esta
maravilla subterránea tal como
la vieron sus descubridores hace
poco más de un siglo, exactamen-
te como la hizo la naturaleza.
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ALGUNOS DATOS
Esta caverna que se describe
por ser la más importante, la de
“Carlsbad”, presenta estas carac-
terísticas:
- Es visitada cada año por 500
mil personas.
- La profundidad máxima
permitida para los contingentes
turísticos, es de 250 metros. En
ese amplio lugar se encuentra un
restaurante y una cafetería, un
comercio de souvenirs, bancos
con capacidad para 100 personas
para charlas didácticas e infor-
mativas con los guías turísticos
bilingües, o simplemente para
descansar; y baños muy limpios.
Además están los ascensores, si
leyó bien, que fueron cavados en
la roca pura y que son 4 en total
y tienen capacidad de trasladar
en un minuto a la superficie a
1400 personas en una hora.
- Pero la profundidad máxi-
ma hasta ahora conocida es de
800 metros, pero solo es per-
mitida a los investigadores y
estudiosos en el tema (no a los
turistas o visitantes).
- Se cree, según los investigado-
res, que esta caverna pueda tener
comunicación con alguna otra,
muchos kilómetros más allá.
- El hombre blanco la descu-
brió en 1898, pero seguramente los
indios apalaches ya la conocían.
- En 1922 se construyeron esca-
leras de madera para descender.
- En 1923 la caverna fue desig-
nada Monumento Nacional.
- Y en 1930 se convirtió en Par-
que Nacional.
- En 1995 fue declarada Patri-
monio de la Humanidad
- Esta caverna, como cual-
quier otra, tiene una antigüedad
de millones y millones de años.
- De las numerosas cuevas
y galerías que tienen Clarlsbad,
se preservaron más de 66, de las
cuales la que más se destaca es
el Big Room o Gran Sala que es
el más grande recinto o salón
de todas las cavernas conocidas
Mammoth Cave.
en el mundo. Tiene más de 1.200
metros de largo, con paredes de
más de 200 metros de lado y un
techo de un centenar de metros
de altura. Su superficie equivale a
la extensión de 14 campos de fút-
bol. Y todo esto allí, a 250 metros
de profundidad.
- El recorrido de toda la caver-
na se hace por una vereda pavi-
mentada de 1.30 metros de ancho,
bastante plana, sin escalones ni
escaleras, por el que pueden cir-
cular las sillas de ruedas.
CÓMO RECORRERLAS
Se ofrecen giras completas en
forma continuada y en compañía
de guías, todos los días de la sema-
na desde las 8 a las 17. Hay des-
cuentos especiales para mayores
de 65 años y menores de edad. En
el Centro de Visitantes existe una
librería donde se puede adquirir
material relacionado con este
Parque Nacional: libros, películas,
videos, fotografías, publicaciones
explicativas y todo tipo de infor-
mación y orientación.
Se ofrecen dos recorridos.
Para el primero y más completo
se ingresa por la entrada natural
para efectuar una gira completa
de más o menos 3 km, que con-
ducirá al turista hasta el comedor
situado a 250 metros. Este reco-
rrido demanda entre una hora y
media y dos horas.
Para quien no desee continuar,
tiene a disposición ascensores en
el comedor para volver a la super-
ficie. En caso contrario y luego de
un descanso y explicaciones de
los guías en la zona del comedor,
se continúa con el último tramo
de la visita donde se recorre el
fantástico “Big Room” (GRan Sala)
que demanda casi una hora.
El segundo recorrido es más
corto y comienza tomando el
ascensor que nos conducirá has-
ta el comedor subterráneo. Desde
allí se realiza un breve pero inte-
resante paseo que nos conduci-
rá al grandioso Big Room. Este
recorrido demanda una hora y
media. En ambas giras el regre-
so a la superficie se hace con el
ascensor.
BELLEZAS INFINITAS
Estas cavernas, las más
importantes y espectaculares
del mundo por su magnitud e
innumerable cantidad de forma-
ciones de sobrecogedora belleza
y variedad, constituyen en la
actualidad un punto de irresisti-
ble atracción para los viajeros del
mundo entero.
Su eterna oscuridad, sus colo-
sales proporciones, su sepulcral
DESTINOS 7
silencio que no osan interrumpir DATOS ÚTILES
ni el fragor de las tempestades ni
el ronco rugir del trueno, hacen CÓMO LLEGAR
que esta extraña caverna no pre- Existen vuelos diario directos
sente la menor semejanza con a Dallas, con combinación a
ninguna otra del mundo. En su El Paso. Desde esta ciudad
grandioso interior, ni los cambios se puede llegar al Parque en
de las estaciones influyen; invier- automóvil rentado o en auto
no y verano, día y noche, paz y con chofer.
guerra, todo es igual en aquellas El traslado de ida y vuelta
inertes profundidades; un mun- demanda cerca de 6 horas y
do donde no llegan los cambios la visita a la caverna, de 2 a 3.
exteriores. Es un viaje de casi todo el día,
pero vale la pena. El acceso al
SOBRECOGEDORA parque cuesta 8 dólares.
MARAVILLA
Demos, con la imaginación, DÓNDE DORMIR
un paseo por algunas de las par- La ciudad de El Paso (Texas)
tes más notables de este mundo cuenta con numerosos hoteles
subterráneo. Durante algunos de 3 a 5 estrellas.
minutos nos sentimos sobreco-
gidos por las maravillas y la gran-
deza del nuevo mundo en el que
acabamos de penetrar. El silencio
y la grandeza del lugar nos dejan
casi sin aliento.
Al fijar los ojos en la bóveda
tachonada de brillantes cristales
que se extienden sobre nuestras
cabezas, no podemos menos que
sentirnos asombrados por las
extraordinarias dimensiones de
su elevación.
¡Admirable! exclamamos al
pensar que estas formaciones
han sido erigidas por la mano de
la naturaleza.
8 belleza
Peinados para la playa
Si usás una malla de Para pelo largo
tendencia también Trenzas de boxeador: Este
es sin duda un peinado para
te gustará lucir un
la playa ya que además de ser
peinado acorde con favorecedor es cómodo, reti-
tu look y que además ra todo el pelo de la cara y lo
te permita estar mantiene detrás de la cabeza.
Es ideal también para bañarse
cómoda. Y si es con y te permite llevarlo con gorras,
algún accesorio para sombreros o pañuelos si deseas
el cabello, muchísimo proteger el cabello del sol. Ade-
más, con el paso de las horas y
mejor. En esta nota te
los baños, obtendrás una textu-
presentamos algunas ra ondulada en el cabello, ideal
opciones. para cambiar de peinado des-
pués de la playa.
Diadema con trenza: Es un
peinado que parece muy elabo-
rado pero en realidad es muy
fácil de hacer. Se consigue con
dos trenzas independientes que
se unen en la coronilla con hor-
quillas, despejando el cabello de
la cara y la nuca. Es un peinado
perfecto para ir a la playa y no
preocuparse de él en toda la jor-
nada. Al igual que sucede con
otros peinados a base de tren-
zas, marcará unas ondas muy
naturales en la melena que te
permitirán renovar el peinado
después de la playa de manera
favorecedora.
Rodete alto con pañuelo: Es
el peinado más utilizado cuando
estamos en la playa o la piscina.
Pero te proponemos darle un
aire más chic con un pañuelo de
los que ahora copan las marcas
de moda y accesorios. Te permi-
tirá estar cómoda y hacer todo
tipo de combinaciones con tu
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
outfit playero. Además, podrás
hacerlo y deshacerlo a tu antojo
cada vez que te bañes porque es
facilísimo.
Cola y minitrenzas: Si estás
aburrida de la clásica cola de
caballo, bastarán un par de tren-
zas desde la raíz a un costado
para darle un nuevo aire boho,
perfecto para estilismos con fal-
das largas, sandalias y prendas
bohemias de este tipo. La clave
de este peinado está realizar las
trenzas un poco sueltas e irregu-
lares para darles ese aire desali-
ñado tan favorecedor.
Para pelo corto
Semirrecogido con trenzas:
Un estilo “half bun” ideal para
melenas cortas. Consiste en reco-
ger la parte superior del cabello
con dos trenzas simétricas desde
la raíz y finalizarlas en un rode-
te de aire desaliñado, dejando el
resto de la melena al natural. Es
un peinado que con el paso de
las horas y los baños en el mar irá
ganando textura, con un efecto
muy favorecedor. También es un
peinado con el que salir de casa
y disfrutar en la playa sin nece-
sidad de retocarlo y además te
permite gran comodidad porque
si lo deseas puedes recoger la par-
te restante de la melena cuando
lo necesites.
Semirrecogido con pañuelo:
Que no tengas el pelo largo no
quiere decir que no puedas ir con
pañuelo a la playa. Una forma de
lucirlo es decorando un semirre-
nosotros@ellitoral.com
cogido alto. Es un peinado perfec-
to si no te gusta recoger del todo
tu melena o el largo no te da para
hacerlo bien. Además, lo puedes
reconvertir en un recogido com-
pleto en cualquier momento o
soltarlo para que se te seque el
pelo usando el pañuelo como
diadema.
Recogido con diadema:
Siguiendo con la tendencia de los
accesorios de cabello, la opción de
usar el pañuelo como diadema y
combinarlo con un recogido es
perfecta para la playa. Por un
lado, el pañuelo te permite reti-
rar el pelo totalmente de la cara
si lo deseas (ideal para aplicarte
la crema o broncearte de mane-
ra uniforme), mientras que, por
otro, el recogido despeja la nuca
belleza 9
AGUA
AGUACLARA
CLARA
PERFUMERÍAS
otowil
para una mayor sensación de
comodidad.
Recogido con turbante
Un recogido sobre la coronilla
envuelto en un pañuelo es una
opción perfecta para la playa tan-
to para cabellos largos como para
cortos por varias razones:
- Te permite cuidar la mele-
na al protegerla del sol (menos
sequedad y coloraciones que no
se alteran).
- Te proporciona comodidad:
Con la compra
al retirar el pelo tanto de la cara de un shampoo
50%
como de la espalda.
- Te permite lucir pañuelos.
- Es ideal para aplicar trata-
mientos como mascarillas mien- de descuento en
tras disfrutamos de un día de un acondicionador
playa.
10 tendencias Semana del 25 al 31 de enero de 2020

SUMIAGRO
herramientas

Motosierra STIHL MS 170

37 cm de espada - 1.8HP
12 x $1345

Motoguadaña STIHL FS 55
Incluye: Arnes Cuchilla y Herramientas
12 x $1495 / 1 año de garantia

Tractor MTD
Origen: USA
Color Negro
Potencia: 17HP
Cilindrada: 439 cc
Velocidades: 7 + Reversa Bordeadora STIHL
Método de corte: Descarga lateral BATERIA FSA 45
Ancho de corte: 42" Sin cables - sin nafta -
sin ruido

Hidrolavadora STIHL RE 109

Semiprofesional / 12 x $1398

Tractor Roland H001

Potencia: 13 HP
Motor: Lusqtoff
Arranque Eléctrico
Ancho de corte 70cm
Tracción delantera
Regulacion de altura de 0 a 12cm
Contado: $129700
Financiación: 12 x$12970 /
18 x 9275
nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 11

KELME
ROPA DEPORTIVA

1. Camiseta y

1
short gris, 3era
equipación.
2. Remera
y bermuda
premium.
3. Remera
sin mangas

2
y short de
entrenamiento.
4. Short pre
match rojo
y chomba
de paseo de
algodón
5. Musculosa
3 de paseo de
algodón
(varios colores)
y short de
4 entrenamiento.
6. Camisetas
6 niños roja y
negra (1era
equipación),
blanca (2da
equipación) y
roja (pre match).

5
12 LOCA POR EL ORDEN
Vamos de paseo
Las vacaciones, los Textos. Nadia Novillo.
viajes, son alegría,
Fines de enero, fechas de
felicidad, entusiasmo
recambio, muchísimas familias
por llegar volando y y grupos de amigos finalizando
urgente a destino y sus vacaciones y otros tantos
comenzar a disfrutar. iniciándolas.
Las vacaciones, los viajes, son
alegría, felicidad, entusiasmo por
llegar volando y urgente a des-
tino y comenzar a disfrutar. Y
luego, finalizada la estadía, hay
ansiedad desesperada por volver
rápido y estar en casa de regreso.
Y si consideramos que la aven-
tura comienza desde que cerra-
mos la puerta de casa hasta que
regresamos y volvemos a abrirla
-independientemente del medio
de transporte elegido- deseamos
que esas horas que nos separan
del destino elegido sean parte del
paseo y del placer de viajar.
Lo que quiero decir con esto
es que hay que cambiar esa men-
talidad de largarse a la carrera
desenfrenada y alocada donde
sólo se quiere llegar, condicionán-
dose y privándose de aprovechar
y disfrutar del mientras tanto, del
durante, e incluso cometiendo
imprudencias que aumentan los
riesgos y exponen a sufrir acci-
dentes, principalmente a quienes
viajan en auto.
Hay que desterrar esa compe-
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
tencia frívola, absurda y sin senti-
do, de estar comparando cuántas
horas de viaje se pusieron para
llegar a destino, contar como una
hazaña si sorteaste los radares o
controles disminuyendo la mar-
cha, dejar de jugar carreras como
si entregaran una medalla por
haber excedido todos los límites
de velocidad permitidos o por
poner un mejor tiempo récord.
Quienes viajan en auto deben
ser extremadamente responsa-
bles, cumplir las normas y reglas
de tránsito al conducir, respetar
la velocidad sugerida y todos los
que viajan dentro del vehículo
deben llevar el cinturón de segu-
Consejos para
el conductor
designado:
- Haber tenido una jornada de
sueño y descanso de 8 horas
previas a salir de viaje.
- Atención con los efectos secun-
darios de medicamentos y fárma-
cos, aunque sean por prescripción
médica muchos de ellos generan
sueño y somnolencia.
- Evitar comidas copiosas y
pesadas.
ridad puesto.
Bebes y niños siempre deben
ir en la parte trasera y dependien-
do de sus edades y pesos senta-
dos en la sillita, buster o butaca
correspondiente.
Disfrutemos de estar en
modo vacaciones desde el
momento en que salimos de casa,
aprovechemos el trayecto para
dar lugar al diálogo, contando
anécdotas, recordando y com-
partiendo experiencias, acompa-
ñando y asistiendo al conductor.
Cuando viajamos con niños,
ni bien partimos comienzan a
escucharse las típicas frases:
“¿Cuánto falta para llegar?”,
- Mantenerse hidratado.
- No consumir alcohol.
- Llevar prendas y calzado cómo-
dos, preferentemente prendas
holgadas y livianas, y calzado
cerrado, tipo zapatillas, no elegir
chancletas u ojotas.
- Planificar la ruta de viaje.
- Si se siente cansancio, parar,
hacer una pausa, intentar des-
cansar e incluso dormir. Luego
lavarse la cara, tomar un café y
continuar viaje.
- Turnarse para manejar con
algunos de los acompañantes.
nosotros@ellitoral.com
“Tengo sed”, “Tengo hambre”,
“Quiero ir al baño”, “Estoy abu-
rrido”. Son parte también las
peleas entre hermanos del tipo
“me piso, me pego, no me quiere
prestar tal cosa, yo quiero ir sen-
tado del lado de la ventanilla...”.
Eso es viajar en familia y es par-
te del disfrute también.
Personalmente aún guardo el
recuerdo de las vacaciones de mi
infancia. Mamá llevaba el equipo
de mate, el jugo en el típico termo
gigante color naranja, la conser-
vadora, los sándwiches de miga
de jamón y queso cubiertos en
un repasador húmedo para que
no se secaran y mantenerlos fres-
cos, frutas, su torta marmolada,
galletitas dulces y caramelos.
Yo amaba ese picnic arriba
del auto, era parte del folclore y
tradición del viaje.
Obvio nos peleábamos como
todos los hermanos en un via-
je que dura 8 horas o más, pero
también había diversión, risas
y complicidad. Los juegos eran
encontrar formas a las nubes,
adivinar el color de los autos
que íbamos a cruzar, buscar
patentes capicúas , adivinar si
Quienes viajan
en auto deben ser
extremadamente
responsables,
cumplir las normas
y reglas de tránsito
al conducir, respetar
la velocidad sugerida
y todos los que
viajan dentro del
vehículo deben
llevar el cinturón de
seguridad puesto.
eran número par o impar, can-
tar, la guerra de canciones, el veo
veo, contar chistes.
Es la importancia y el valor de
saber disfrutar de las pequeñas
cosas, de los momentos simples.
Seguramente todos atesoran
algún recuerdo como este y qué
lindo es poder contarlo, transmi-
tirlo y repetirlo.
Hoy hay otros recursos para
entretenerse, algunos nos aíslan
del resto y son más individua-
les como los teléfonos celulares,
tablets , e books. Cada uno viaja
con sus auriculares escuchando
su propia música y en lugar de
hacer picnic arriba del auto tene-
mos opciones de estaciones de
servicio, fast food y snacks bar
en el camino. Pero la esencia de la
familia viajando junta con desti-
no a las vacaciones sigue siendo
la misma.
Por tal motivo seamos pruden-
tes al momento de salir a la ruta,
evitemos viajar de noche, evite-
mos los excesos de velocidad. Si se
trata de un destino muy lejano, lo
aconsejable es hacerlo en dos tra-
mos y hacer noche en una locali-
dad intermedia.
Así como nos ocupamos de
organizar y preparar todo el
equipaje debemos controlar
que el auto esté en perfecto
estado y condiciones, con toda
la documentación actualizada
y vigente.
Cuidemos y procuremos el
bienestar, la integridad y seguridad
de nuestra amada familia. Muy
felices vacaciones para quienes
parten y muy feliz regreso para
quienes vuelven a su hogar que el
viajar siempre sea un placer.
LOCA POR EL ORDEN 13
Consejos para tener en cuenta los días
previos a salir de viaje en auto:
• Chequear documentos: Tarjeta Verde y Azul, comprobantes al día
de pagos de patente y seguro, y Verificación Técnica Vehicular es
necesaria en caso de que el auto tenga más de tres años o más de
60.000 km.
• Controlar la presión de los neumáticos y rueda de auxilio.
• Mirar niveles de aceite, líquido de frenos y líquidos de limpiapara-
brisas.
• Revisar que los filtros del aire estén limpios y que el mismo esté
funcionando correctamente.
• Verificar que funcionen todas las luces, tanto las intermitentes,
balizas, como las de alumbrado.
• Corroborar fecha de vencimiento del matafuego.
• Llevar botiquín de primeros auxilios reglamentario.
• Verificar los tamaños de las valijas y probar cómo las vamos a
organizar para que entre todo. Debemos armar un verdadero tetris al
cargar el equipaje en el auto.
• El día anterior a emprender el regreso llevar a lavar el auto, ya que
la arena se vive y disfruta en la playa, pero fuera de ella molesta, por
muy cuidadosos que seamos a lo largo de la estadía se acumula en
el interior y baúl. También es el momento para hacer retirar todas las
calcos de publicidad.
• Al regreso a nuestro lugar de residencia llevar el auto para que
le hagan un lavado completo incluido el motor ya que la sal en las
zonas de mar es muy corrosiva.
14 mirada de experto
Baños de crema: ¿si o no?
Todas soñamos con tener el
pelo suave y sedoso y, sin ningu-
na duda, con unos breves tips
podemos lograrlo.
¿Cuál es la forma apropiada
de utilizar los baños de crema?
Es muy importante saber cuál
es el indicado para cada cabello,
cómo y cuándo utilizarlo.
Sin dudas, los baños de cre-
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
ma son fundamentales, pero tan
importante como ellos es realizar
un buen corte de pelo. Esta es la
forma ideal para comenzar un
cuidado sostenido. Es importan-
te retocarlo una vez por mes sin
necesidad de modificar necesa-
riamente la forma. Tan solo elimi-
nando las puntas vamos a permi-
tir que crezca más fuerte y sano.
La frecuencia
Es recomendable adoptar una
rutina de máscara o baño de cre-
ma con frecuencia. Dependiendo
del tipo de cabello, vamos a reali-
zarla una vez por semana.
¿Cómo aplicarlo? En el pelo
húmedo recién lavado y secado a
toalla, separar por mechas y apli-
car una pequeña cantidad en cada
una masajeando hacia puntas.
Dejarlo actuar 20 minutos. A veces
pensamos que dejarlo más tiempo
significa mejores resultados, pero
no es así. Si es importante que lo
enjuaguemos bien con agua tibia
para retirar todo el producto.
La cantidad por aplicar depen-
de del largo, pero si el producto es
de buena calidad, el tamaño de
una almendra en la palma de la
mano debería ser suficiente.
Tips a tener en cuenta
- Si tu cuero cabelludo es gra-
so, evitá aplicar producto en la
zona de las raíces. Colocarlo des-
de la mitad de la melena hacia
las puntas. Si tu cabello es seco,
podés aplicarlo desde la raíz.
- Los días que utilices el baño
de crema no uses acondicionador.
- Si te hiciste color o decolo-
ración hace poco, podés sumar
aceites puros. Hay una gran
variedad de estos productos y
rinden muchísimo por lo que
su costo no es significativo y los
resultados son maravillosos.
- El diagnostico de tu pelo
para la selección del producto
adecuado es muy importante.
No dejes de consultar con profe-
sionales preparados para selec-
cionar el mejor para vos.
nosotros@ellitoral.com mirada de experto 15

los Beneficios de
practicar la jardinería

Practicar la
jardinería
te permitirá
disfrutar luego
de agradables
espacios en tu
hogar...

Por Soledad Adjad. de descanso.

La jardinería también te brin-
Trabajar la tierra con las da la oportunidad de alimentar-
manos repercute positivamente te de forma saludable si lo que
en nuestra salud mental y física. vamos a seleccionar para nuestro
Muchos no lo saben, pero este hogar son las hortalizas y cítri-
contacto previene enfermedades cos. ¡Tenemos muchas opciones
y nos genera un agradable estado para llenar de verde nuestros
anímico. espacios! ¿Vos tenés plantas?
Podés relajarte mientras tra- ¿Cuáles? ¿Dónde? ¡Nos encanta
bajás en tu patio jardín o bal- recibir mensajes y por cualquier
cón... rodeado de la naturaleza. duda nos podés consultar!
Ese espacio de la casa, ya sea
grande o pequeño, puede des-
pertar muchas emociones posi-
tivas en cada uno de nosotros,
siempre y cuando esté bien cui-
dado y le prestemos la atención
que merece.
Practicar la jardinería te per-
mitirá disfrutar luego de agrada-
bles espacios en tu hogar...
Tenemos la posibilidad de
tener hermosas plantas con flo-
res de colores y olores agradables
y de cosechar frutas y verduras soledad adjad
frescas. es responsable de Petunias.
Regar las plantas todos los
días y ensuciarse un poco las Podés ver su trabajo en la
manos con tierra, relaja... Nos cuenta de Instagram
ayuda a controlar la ansiedad PetuniasFlores.
y mejora la calidad del sueño y
16 FLOR&NATA Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Verano en la ciudad
Las playas
santafesinas son
siempre punto de
encuentro para
compartir buenos
momentos con
amigos o en familia.
Calor, espectáculos
en vivo y el mejor
paisaje para
disfrutar a orillas de
la laguna.
Fotos: Eduardo Seval.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 17
18 FLOR&NATA Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Un canto solidario
Se llevó a cabo el 32º Festival Folclórico de Guadalupe en la tradicional Plaza del Folclore “Padre
Edgardo Trucco”. Una completa grilla, que incluyó artistas locales y nacionales, convocó a un
numeroso público que disfrutó de dos veladas de música y danza.
FOTOS: Eduardo Seval.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 19
20 FLOR&NATA Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Encuentro de baleares en Santa Fe

La ciudad fue sede de la reunión de la Mesa Coordinadora de Casas y Centros Baleares de
Argentina, Chile y Uruguay. La oportunidad sirvió además para celebrar el 96° aniversario de la
entidad anfitriona, el Centro Balear de Santa Fe.

Fotos: Gentileza.

Celmira Rodríguez, Mirta Debona, Cacho Romero, Hugo Rossina, Mir-

yam Roig, Homero Fornillo, Luis Clente, Cacho Croci, Hilda Mufarregue y
Graciela de Clemente.

Caty Cobas, Inés Vicens, Miguel Vicens y Sra. Juan González, Mabel González, Miguel Albelo, Gustavo Gonzá-
lez Truyols, Juan Gomila y Salvadora Moranta.

Despedida de las delegaciones en la casa de campo del Centro Balear

en Sauce Viejo.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 21

Celebración de los 50 años del ITA

En el año 1969 se creó el Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química
de la UNL. Al cumplirse los 50 años de su creación, se realizó un festejo del que participaron los
actuales y ex integrantes de la institución, lo que permitió compartir numerosas anécdotas y
recuerdos en un ambiente de plena alegría. Fotos: Gentileza.

Integrantes del Instituto de Tecnología de Alimentos. Julia Spotti, Enrique Mammarella, María Elida Pirovani, Facundo Cuffia, Valeria Nagel,
Adrián Bollati, Lucrecia Wilson, Emiliano Bastía, Adrián Bonivardi y Carlos Beltrán.

Roberto Ceruti, Andrea Piagentini, Claudia Baigorria, Cecilia Fenoglio, Charito Vignatti, Hugo Notaro, Liliana Santiago, Leonardo Calderón y Sra., Cecilia Bernardi,
María Élida Pirovani, Enrique Silva y Victor Rozycki. Norma Gordo, Elena Aríngoli y Adriana Bonaldo.

Juan Pablo Quintero, Esteban Villamil, Laura Mendoza, María Auxiliadora Faican, Hugo Fenoglio, Roberto Torres, Carlos Osella, Hugo Sánchez, Marisa de la Torre,
Juan Diego Cortez, Ida Cabral, Sara Salsi, Josefina del Río y Marita Tiburzi. Adriana Miller, Mariela Pace y Susana Castillo.
22 horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Mucha ansiedad, quieres
explorar nuevos territorios. Evi-
ta discutir, deja que la marea
baje y luego propicia una con-
versación serena. Solicitas un
crédito. Organizaras un paseo
diferente. Mejora el ambiente
laboral; sin embargo, no con-
fíes demasiado, hay quienes te
espían.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
La terquedad y la soberbia te
enceguecen, da el beneficio de
la duda. No busques culpables,
soluciona las dificultades con
fe y optimismo. Cuida tus inte-
reses. Mientras mas humilde
seas mas oportunidades con-
seguirás. Tienes que aprender
a oír a tu pareja para que pue-
dan fortalecer el sentimiento.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Mueve la energía en tu casa,
cambia las cosas de sitio. No
confíes mucho en amistades.
A través de una conversación
con un hombre encontraras
la estabilidad que tanto anhe-
las. Momentos de tensión te
pondrán en una encrucijada,
pero deja el agua correr y todo
volverá a su cauce.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Satisfacciones porque logras
superarte, concéntrate en
hacer las cosas bien. Quieres
retomar estudios, no pierdas
tiempo, es oro. Te sorprende-
rán algunos cambios, pero tie-
nes que preservar la humildad
para que se te sigan abriendo
puertas. Viaje por asuntos de
trabajo.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Estarás muy radical, tomaras
decisiones importantes y pon-
drás los respectivos puntos
sobre las íes para soltar cargas
que no te pertenecen. No invo-
lucres a terceros en situaciones
que dependen de ti porque se
enredan las circunstancias.
Todo marcha bien. Sientes un
poco fría a tu pareja.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Harás un favor muy especial
que te llenara el alma. Tu bue-
na actitud ante la vida te ayuda
a seguir adelante. La bendición
cae del cielo, has trabajado
duro para ello, llego el momen-
to de recibir la recompensa.
Sientes que la vida te regala
una excelente oportunidad
para ser feliz de verdad.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Es el momento para tocar puer-
tas, llamar a contactos, con la
fe de encontrar nuevas oportu-
nidades. Maneja la inseguridad
y no invadas al amor de tu vida.
Tu actitud puede hacerte per-
der oportunidades, concéntrate
y no te preocupes, ocúpate. La
comprensión, la consideración
y la comunicación.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Mucho entusiasmo, comienzas
un nuevo proyecto y sentirás
apoyo de la gente que te rodea.
Sentirás presión por los gastos.
Te invitan a una celebración
importante. Te preocupa un
hijo por su conducta, haz una
especie de trato para mejorar
su comportamiento. Con lucha
y constancia avanzaras.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Mucha estabilidad. Tranquili-
dad en la parte sentimental,
decisiones que se toman en
busca de armonía. Reunión
con superior, te van a proponer
una nueva responsabilidad. No
es conveniente intervenir en
asunto de terceros. No tiren a la
basura la estabilidad que viven
por tonterías momentáneas.
Semana del 25 al 31 de enero de 2020
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Es importante que mantengas
el optimismo para que se te
abran las puertas. Tramite de
algún documento importante.
Nueva etapa en lo familiar a la
que te costara adaptarte. Buen
momento para hacer peticio-
nes laborales que además son
justas. Planificación familiar,
buscaras un hijo.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Necesitas establecer priori-
dades para no estresarte. En
los momentos difíciles es que
conocemos a nuestras ver-
daderas amistades. Necesitas
un descanso o alejarte de la
ciudad. Dedicale tiempo a tu
circulo familiar. Abundancia. La
creatividad dará buenos frutos,
aprovecha las oportunidades.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Ahorra pensando en un futu-
ro, no malgastes el dinero, la
impulsividad no te llevara a
ningún lado. Firma de contrato
te dará tranquilidad. Suelta
cargas que no te correspon-
den. La oportunidad esta en
tus manos. Con amor y delica-
deza pueden lograrse
muchas cosas.
nosotros@ellitoral.com cocina 23

Con mucho chocolate

Torta Helada
NIVEL DE DIFICULTAD MEDIA | PORCIONES 12

Ingredientes/

Para la base:
• 90 g. de manteca fundida
• 180 g. de galletitas de chocolate procesadas
Para la mousse:
• 150 g. de azúcar
• 2 yemas
• 4 huevos
• 150 g. de chocolate semiamargo
• 400 cc. de crema de leche
Para decorar:
• 1 taza de merenguitos
• Salsa de chocolate o baño de repostería semi amargo

Procedimiento/

Mezclar la manteca con las galletitas y forrar la base y

unos centímetros de la pared de un molde desmonta-
ble de 22 cm de diámetro. Llevar a la heladera.
Picar el chocolate y fundirlo con 50 cc. de crema. Reser-
var a temperatura ambiente. Colocar en una cacerola
el azúcar y cubrir con agua, hacer un almíbar bolita
blanda (117 ºC).
Mientras, batir las yemas y los huevos. Cuando estén
bien espumosos, incorporar en forma de hilo el almí-
bar y seguir batiendo hasta que la preparación se
enfríe. Incorporar el chocolate fundido a la prepara-
ción de los huevos.
Batir el resto de la crema a punto chantilly y agregarla
con movimientos envolventes a la preparación ante-
rior.
Colocar la mousse dentro del molde y llevar al freezer
por un tiempo mínimo de 6 horas.
Una vez fría, retirar el aro del molde, espolvorear con los
merenguitos y decorar con hilos de salsa de chocolate.
Cuando algo pasa

sabés qué pasa.

Porque desde hace años te acercamos información confiable,
producida por profesionales.
Porque para saber lo que está pasando de verdad, venís a El Litoral.