ANEXO: Alimentos permitidos en la dieta keto

Como ya te comenté en el capítulo para hacer la compra, es necesario que durante las primeras
semanas de tu nueva vida keto lleves contigo esta lista de alimentos permitidos cuando vayas al
super. Esto te salvará de vagar por los siglos de los siglos por los pasillos del supermercado
preguntándote si algo lleva o no carbohidratos.

Teniendo esta lista preparada aquí en el anexo, podrás comprobar qué alimentos están permitidos de
forma rápida y fácil. Obviamente no espero que te lleves este libro contigo al super. Por ello, te voy
a dejar mi correo personal. Si quieres, puedes enviarme un correo pidiéndome la lista y mi equipo te
la enviará en formato pdf para que puedas imprimirtela y hacer de ella lo que te de la gana ¿Te
parece? Simplemente escríbeme a la dirección jessikaero@yahoo.com

Carnes

 Carne de res o vacuno

 Carne de cerdo
 Carne de cordero
 Pollo
 Pato
 Pavo
 Pescado, preferiblemente salmón, atún, sardinas, bacalao o tilapia
 Mariscos, incluyendo cangrejo, almejas, mejillones, ostras, camarones y calamares
 Grasas provenientes de las carnes
 Grasas provenientes de aves como pollo, pavo y pato
 Tocino
 Embutidos como las salchichas, chorizos y salchichón

Productos lácteos

 Mantequilla
 Crema de leche
 Crema agria
 Yogur natural
 Quesos

Huevos

 Huevos enteros
 Claras de huevos pasteurizadas.
 Productos elaborados con huesos como la mayonesa

Aceites

 Aceite de oliva
 Aceite de coco
 Aceite de Palma rojo
 Aceite de macadamia

Frutos secos y semillas

  Nueces
 Almendras
 Mani o cacahuate
 Macadamias
 Mantequilla de maní
 Ajonjolí
 Chía
 Quinoa

Vegetales

 Aceitunas
 Aguacate
 Acelga
 Ajo
 Alfalfa
 Apio
 Brócolis
 Brotes de soya
 Calabacín
 Cebollín (cebolleta)
 Champiñones
 Col rizada
 Coles de Bruselas
 Coliflor
 Edamame
 Endívias
 Espárragos
 Espinacas
 Guisantes
 Hongos
 Kale
 Lechuga
 Nabo
 Pepino
 Pimiento
 Puerro
 Rábano
 Remolacha
 Repollo
 Tomate

Frutas

 Moras
 Frambuesas
 Fresas o frutilla
 Coco
Bebidas alcohólicas

 Whisky
 Brandy
 Ron
 Vodka
 Ginebra

Otros

 Agua
 Polvo de proteínas para preparar batidos
 Té verde sin cafeína y sin azúcar
 Café negro
 Chocolate negro
 Especias
 Tofu
 Hamburguesas, salchichas y embutidos preparados a base de soya.
 Sustitutos de la carne como tempeh, seitán y quorn.