Cu ce incepem diversificarea – cum se face, pas cu pas

Cei mai multi parinti incep diversificarea cu piureuri simple, dintr-un singur ingredient, fara sare sau
zahar adaugat.

Divesificarea se poate initia : fie cu fructe fie cu legume. Fructele prezinta continut 5-20 % si au aport
cresct de apa, iar legumele au acelasi continut glucidic dar sunt hipocalorice.

Initierea se face sub forma de piure.Exemple de astfel de piureuri: piure de morcov, dovleac, mere,
piersici, banane, pere, etc. Atat fructele cat si legumele se coc la cuptor si se paseaza sau blenduiesc, cat
si pregatite la vasul cu aburi. Nu este recomandata fierberea deoarece prin fierbere principii activi
raman in lichid iar acesta este aruncat.

Pentru primele zile, da-i bebelusului doar 1-2 lingurite de piure,cu crestere treptata, dupa alaptare sau
hranire cu biberonul. Foloseste o lingurita moale, speciala, pentru a preveni ranirea gingiilor sale.

Daca bebe nu pare interesat, nu il forta. Lasa-l doar sa miroasa mancarea azi, si mai poti incerca si intr-o
alta zi.

Daca prepari mai mult piure o data (e cam greu sa prepari doar o lingura de piure), poti pastra la frigider
ceea ce ramane, cu o singura conditie: sa nu fi hranit bebelusul fix din acelasi recipient.Daca l-ai hranit
pe bebe direct din recipientul in care e tot piureul, bacteriile din gurita lui au contaminat mancarea si e
periculos sa o pastrezi.

La fiecare 3 zile poti introduce un nou aliment in meniu, din care sa ii dai putin. In functie de reactia pe
care o are la noul aliment, vei continua sa i-l mai dai sau, in cel mai rau caz, il tai de pe lista.

Desi toti parintii isi doresc ca cei mici sa manance cat mai variat, dureaza ceva timp pana cand bebe se
obisnuieste cu noul gust.

Fiecare copil va avea preferintele lui alimentare, insa in general, bebe trece de la mancaruri pasate la
mancaruri zdrobite, apoi la mancaruri zdrobite superficial si in final, la bucatele mici de mancare.

Fructe de administrat: mar, par, nectarina/piersica, prune( tendinta de constipatie ca si bananele),

pepene rosu sau galben, gutui si alte fructe de sezon.

Legume permise: morcov, dovlecel, radacina de patrunjel, cartof, cartof dulce, pastarnac, ardei, ardei
Kapia copt si pasat,dovleac placintar, dupa 7 luni conopida, dupa 8 luni brocolii, spanac( nu e
adevarat mitul cu suplimentul de fier) etc.

Ex :

La ora 10 piure de fruct/fructe

La ora 14.00 piure de leguma/legume_ combinatie

La fiecare 3 zile in prima luna se adauga un element nou.Dupa 1 luna se adauga a treia masa la ora 17.00
de iaurt de casa sau branzica calcica ( prep cu 250 ml lapte de casa si 1 pastila de Ca sau cu zeama de
lamaie). la iaurtelul de la ora 17 se poate combina un fruct sau biscuiti.

La 1 l jumate dupa diversificare se initiaza carnea de pui fiarta la aburi cu legume. Nu se inlocuieste masa
principala ci doar se combina!!!! Se poate administra si galbenus de ou- 1/4 de 2 ori/ saptamana si
crescut treptat pana la 1 galbenus pasat la o masa, in combinatie cu piureul de legume. Atentie: in aceea
zi nu se mai administreaza carne!!!!

Carnuri permise- pui, curcan si peste alb.

La 7 luni masa de fructe se poate combina/ inlocui in anumite zile cu cereale fara gluten.

Tot la 7 luni se poate asocia putin ulei/unt in alimentatie( nu ambele la aceeasi masa)!!!

La 8 luni- Ficatei de pui , orez, branzica de vaci, cereale cu gluten, supe de pui cu legume( carnea se
fierbe separat), brocolii, conopida.

La 9 luni-nuci macinate- 1lg rasa de 1-3 ori pe saptamana, mamaliga cu putina smantana, fructe crude
bucatele etc.

La varsta de 9 luni putem vorbii de autodiversificare moment in care copilul poate fi lasat sa isi aleaga de
pe masuta si sa manace singur.

Alimente pe care sa le eviti, atunci cand incepi diversificarea la bebelusi

E evident ca mancaruri precum sarmale, cartofi prajiti, musaca si alte asemenea, care pot pune in
dificultate si ficatul unui adult, nu au ce cauta in meniul unui bebelus( carnea tocata in general).

Insa exista si alte alimente, la care nu te-ai astepta, pentru care se recomanda sa astepti pana la un an,
cel putin, inainte de a le introduce in alimentatia bebelusului. Iata o lista pe care sa o iei in seama:

Mierea – Se introduce dupa varsta de un an – poate cauza botulism si carii

Citrice si alte fructe acide – portocale, lamai, rosii, etc. – nu mai devreme de 6-12 luni, daca sunt
servite ca atare. Restrictia nu e valabila pentru cateva picaturi de lamaie intr-un preparat.

Capsuni crude, zmeura, mure – Grija mare la introducerea acestor fructe, mai ales crude. Ele pot
produce alergii. Puteti incerca introducerea lor, in cantitati mici!

Struguri – dupa 10 luni. Aceste fructe nu produc alergii, dar prezinta risc de sufocare. Daca sunt serviti
curatati de pielite si samburi, apoi pasati, sunt mult mai siguri.

Masa de fructe/ piure e administrata la ora 10, 1 lg apoi 2 lg apoi 3 lg. Daca copilului nu ii place fructul
respectiv nu insistam. Dupa 3 zile administam prima leguma pregatita la abur ca masa la ora 14. De
initiere este morcovul.
Tabelul diversificarii la bebelusi
Daca decizi sa incepi diversificarea inca din cea de-a patra luna de viata, nu este indicat sa ii dai
bebelusului carne, oua sau produse lactate inca. Cum spuneam mai sus, incepe cu piureuri din fructe
si/sau legume, cu mentiunea ca unii parinti recomanda inceperea diversificarii cu legume pasate, mai
degraba decat cu fructe. In caz contrar, sustin ei, bebelusul dezvolta un apetit pentru mancarurile dulci
si va evita legumele(FALS)

Dupa 1 luna de diversificare se pot face combinatii la cele 2 mese principale cu oricare din fructele si
legumele expuse deja copilului.

Dupa 8 luni se pot introduce si condimente (in cantitate mica).

Exemple pt combinatii:

Retete pentru diversificare

Piure de cartof dulce cu unt de cocos – 6-8 luni

1 cartof dulce

1 lingura unt de cocos

un varf cutit de ghimbir

un varf cutit de scortisoara

un varf cutit de sare

Curata si taie cartoful cuburi mari si fierbe-l pentru 5-7 minute, sau pana cand il poti patrunde cu
furculita fara probleme.

Paseaza cartoful si combina-l cu condimentele si untul de cocos.

Odata racit, serveste-l pe cel mic cu 1-2 linguri.

Piure de caise cu ovaz, reteta ce previne constipatia

4 caise uscate

4 prune uscate
25 g fulgi de ovaz (clasici, nu dulci)

200 ml apa clocotita

1 lingurita unt

un varf cutit de scortisoara

Toaca fructele uscate cat mai marunt posibil, amesteca-le cu fulgii de ovaz si toarna apa clocotita
deasupra.

Lasa amestecul pentru 30 de minute, apoi mixeaza cu un blender, pentru a obtine un piure.

Poti tine amestecul la frigider pentru o saptamana maxim, daca nu ai hranit bebelusul direct din
recipient.

Guacamole pentru bebelusi

un sfert avocado

un praf mic sare

1 lingurita ceapa verde

1 lingurita patrunjel

un varf cutit busuioc uscat

cateva picaturi de lamaie

Curata avocado si piseaza-l cat mai fin, apoi adauga ceapa si patrunjelul tocate pana devin pasta.
Sareaza foarte putin preparatul, apoi adauga putin busuioc uscat, cateva picaturi de lamaie si serveste
amestecul.