Extracción hidroalcohólicas, etérea, acuosa (Muestra Seca)

1
Arauz, Keila; 2 Cruz, Jaqueline; 3 Juárez, Gissell
1
4-784-260; 2 4-808-1395; 3 4-789-2287

Curso de laboratorio de Productos Naturales (QM 460)

Resumen:
Los procesos de extracción de metabolitos secundarios están relacionados con la
diferencia en la solubilidad de los compuestos presentes en una mezcla de solvente. La
experiencia realizada tuvo como objetivo: extraer e identificar metabolitos secundarios
presentes en la hoja de Justica tintórea. Para esta finalidad se realizó primeramente la
extracción, donde se agregó una pisca de las hojas secas y molidas, se añadió H2O y se
dejó reposar, se realizó el mismo procedimiento con éter y etanol. Seguido, las pruebas
de tamizaje fitoquímico, donde se realizó la reacción de Shinoda para identificar
flavonoides; teniendo como resultado, la reacción de FeCl3 para la identificación de
taninos y OH fenólicos; obteniendo, se realizó la prueba de Lieberman Burchard para
identificar esteroides y triterpenos; obteniendo una coloración, la reacción de
Borntrager para identificar antraquinonas; obteniendo, y se realizó la identificación de
alcaloides con los reactivos de dragendorff, obteniendo un precipitado. Posteriormente,
la extracción de la fracción A, B y C, donde se realizó la reacción de Shinoda y FeCl3 para
la fracción A, obteniendo, luego; la prueba de Lieberman Burchard para la fracción B,
obteniendo y la reacción de Borntrager para la fracción C, obteniendo,. Finalmente, se
puede concluir que.
Palabras claves:
Objetivos:
Marco teórico:
Las plantas son ricas en compuestos activos o metabolitos secundarios como alcaloides,
esteroides, taninos, glucósidos, aceites volátiles, aceites fijos, resinas, fenoles y
flavonoides que están presentes en sus órganos, como hojas, flores, corteza, semillas,
frutas, raíces. (Zapata,2017) Los procesos de extracción de estos metabolitos están
relacionados con la diferencia en la solubilidad de los compuestos presentes en una
mezcla de solvente. La acción beneficiosa de esos fitoconstituyentes generalmente
proviene de la fusión o el trabajo sinérgico de estos productos secundarios.
(Tonthubthimthong et al., 2001)
Existen varias técnicas de extracción para metabolitos presentes en un vegetal. Estas
técnicas pueden denominarse convencionales (utilizadas hace mucho tiempo) y nuevas
(desarrolladas más recientemente). (Miño, 2007) Las técnicas convencionales son las
que usan fluido orgánico (hexano, acetona, metanol, etanol, etc.) o agua y se llevan a
cabo generalmente a presión atmosférica, mientras que las nuevas técnicas usan
presión y / o temperaturas elevadas (de Castro, et al., 1998). Los métodos utilizados
para la extracción son necesarios para la diferenciación de los componentes activos de
los tejidos vegetales de los componentes originados mediante el uso de solventes
apropiados. Durante este proceso, los solventes se mueven hacia el material vegetal
sólido y solubilizan los compuestos con polaridad similar (Pandey, et-al., 2014). Por lo
tanto, la necesidad de elegir el método de extracción relevante es evidente porque
cuando se practican diferentes métodos en el mismo material vegetal con el mismo
disolvente, la eficiencia de extracción muestra variaciones significativas. (Ventura, 2007)
Además, los métodos de extracción relevantes deben ser constantes, para una buena
reproducibilidad futura. Más, el solvente apropiado es de importancia esencial junto con
la aplicación. Esto está relacionado con el hecho de que los solventes polares extraerán
compuestos activos polares y los no polares serán extraídos por solventes no polares
(Gupta, et al., 2012). Para los procedimientos de extracción, se usan comúnmente
solventes como agua, etanol, cloroformo, acetato de etilo, metanol, etc. y
ocasionalmente, para una mejor eficiencia de extracción, se pueden usar mezclas de
solventes. Entre las técnicas convencionales, se encuentran las metodologías
tradicionales de extracción sólido-líquido, tales como decocción, infusión, extracción
Soxhlet, maceración e hidrodestilación. (Brusottia, et al., 2014) El aumento en el interés
de los metabolitos de las plantas ha alentado a los investigadores a considerar cada vez
más los nuevos métodos de extracción que permiten sujetar y acortar los tiempos de
extracción, extracción eficiente, automatización y reducción del consumo de solventes
orgánicos. (Rafiee et al., 2011)
El tamizaje fitoquímico consiste en la extracción de la planta con solventes apropiados
y la aplicación de reacción de color y precipitación. Debe de permitir la evaluación
rápida, con reacciones sensibles, reproducibles y de bajo costo. Los resultados del
tamizaje fitoquímico constituyen únicamente en una orientación y debe de
interpretarse en conjunto con los resultados del screening farmacológico. (Salazar,et-
al.,2011)
Materiales y Reactivos:
Hojas de Justica tintórea, vaso químico, tubos de ensayo, papel filtro, embudo, plancha.

Reactivo

Éter conc.

Etanol 95%

HCl 1% , conc.

FeCl3 1%

Cloroformo conc.

H2SO4 conc.

NaOH 5%

Alcohol Amílico conc.

NH4OH
Referencias:

 Rafiee, Z., Jafari, S. M., Alami, M., & Khomeiri, M. (2011). Microwave-assisted
extraction of phenolic compounds from olive leaves; a comparison with
maceration. J. Anim. Plant Sci.
 Tonthubthimthong, P., Chuaprasert, S., Douglas, P., & Luewisutthichat, W.
(2001). Supercritical CO2 extraction of nimbin from neem seeds–an
experimental study. Journal of Food Engineering.
 Zapata García, V. F. (2017). Estudio etnobotánico y farmacognóstico de especies
vegetales en la Isla de Muisne (Esmeraldas) (Bachelor's thesis, Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo).
 De Castro, M. L., & Garcıa-Ayuso, L. E. (1998). Soxhlet extraction of solid
materials: an outdated technique with a promising innovative future. Analytica
chimica acta.
 Pandey, A., & Tripathi, S. (2014). Concept of standardization, extraction and pre
phytochemical screening strategies for herbal drug. Journal of Pharmacognosy
and Phytochemistry
 Salazar Cabrera, F. T., Lopez, J., & Virginia, M. (2011). Tamizaje Fitoquímico en
las hojas frescas de laurelillo [Cordia inermis (Mill.) IM Johnst.]. Laboratorio de
Control de Calidad de Medicamentos. UNAN-León.
 Ventura Gayete, J. F. (2007). Desarrollo de métodos analíticos
medioambientalmente sostenibles por espectrometría FTIR. Universitat de
València.
 Gupta, A., Naraniwal, M., & Kothari, V. (2012). Modern extraction methods for
preparation of bioactive plant extracts. International journal of applied and
natural sciences.
 Brusotti, G., Cesari, I., Dentamaro, A., Caccialanza, G., & Massolini, G. (2014).
Isolation and characterization of bioactive compounds from plant resources: the
role of analysis in the ethnopharmacological approach. Journal of
pharmaceutical and biomedical analysis.
 Miño Castro, G. M. (2007). Investigación fitoquímica e identificación de
principios activos en seis especies del género Baccharis. Universidad de las
Fuerzas Armadas (ESPE), Quito, Ecuador.