TRABAJO FINAL

Curso:

Fundamentos de Gestión de Empresas

Docente:

Cinthia Noain Mayorga

Alumnos:

Sandra Zamora
Roel Sante
Rivera Nicol
Franahui Bruno

Febrero – 2020
CAPITULO I – EMPRESA

1.1 Razón social / Marca

Razón Social: COCA-COLA SERVICIOS DE PERU S.A

RUC: 20415932376

1.2 Reseña Histórica

HISTORIA
Un 8 de mayo de 1886 comenzaba la historia de Coca-Cola en Atlanta-Giorgia. El farmacéutico
John S. Pemberton quería crear un jarabe contra los problemas de digestión que además aportase
energía, y acabó dando con la bebida más famosa del mundo. La farmacia Jacobs fue la primera
en comercializar el preparado. Era solo el inicio de una historia de más de 130 años.
Pemberton no tardó en darse cuenta de que la bebida que había creado podía ser un éxito. Su
contador, Frank Robinson, fue quien ideó la marca y diseñó el logotipo: había nacido Coca-Cola.
En 1889, la fórmula secreta y la marca fueron compradas por Asa Griggs Candler, quien creó The
Coca-Cola Company Apenas habían pasado 11 años desde su creación en una farmacia cuando,
en 1897 Coca-Cola salía por primera vez de los Estados Unidos. Dos años después se firmaba el
primer acuerdo para embotellar Coca-Cola en todo el territorio estadounidense.
En los primeros años del siglo XX, más de 400 plantas embotellaban Coca-Cola en Estados
Unidos, Panamá, Canadá y Cuba pero cada embotellador utilizaba unas botellas diferentes, y eso
creaba confusión entre el público, que encontraba diferentes envases en cada zona. Por eso, en
1915 se celebró un concurso para decantarse por un único modelo de botella. La ganadora fue la
botella contour, que es su nombre oficial, que sigue siendo, junto al logo de Coca-Cola,
En los años 20 se creó la primera caja para seis botellas, que facilitaba el transporte y la distribución
de la bebida. Y a finales de esta década, Coca-Cola aparece por primera vez en España
Durante los años 40 fueron los soldados estadounidenses los que contribuyeron a popularizar la
bebida por el mundo mientras combatían en la II Guerra Mundial. Para hacer aún más fácil su
transporte, se creó un nuevo envase más resistente: la lata de Coca-Cola.
La compañía no ha dejado de crecer. De vender nueve vasos al día en una farmacia de Atlanta,
The Coca-Cola Company es hoy la mayor compañía de bebidas del mundo, presente en más de
200 países.
En 1936, Coca-Cola llegó al Perú. Fue ofrecida al público por primera vez el 31 de diciembre de
ese año durante una celebración de Año Nuevo en el Country Club de Lima.
Solo un año antes, nació Inca Kola. El 18 de enero de 1935, Don José R. Lindley, un inmigrante
de origen británico, lanzó esta gaseosa durante una celebración en el que Lima cumplía 400 años
de fundación española. Nadie suponía entonces que la gaseosa amarilla se convertiría en la bebida
nacional por antonomasia. En 1960, era momento que Inca Kola sea conocida por todos y se lanza
el primer comercial de televisión de la gaseosa dorada, siempre bajo el mensaje de ser una bebida
“De Sabor Nacional”.
Coca Cola Company no imaginó que iba a tener un gran competidor en el Perú. No podía alcanzar
el número de ventas que Inca Kola lograba. Por eso, la transnacional Cola tuvo que comprar el
49% de las acciones de Lindley. Ahora su sabor no solo sería nacional sino internacional.
Es así, como la marca Inca Kola fue adquirida por la Compañía Coca-Cola en 1999. Cinco años
más tarde, en el 2004, Corporación Lindley -hoy Arca Continental Lindley- pasó a convertirse en
el embotellador exclusivo de todos los productos Coca-Cola. Las embotelladoras cumplen un rol
importante en la historia de Coca-Cola en nuestro país, en el 2015 se inaugura la planta en
Pucusana. Una de las fábricas más modernas de Sudamérica, con seis líneas de producción de alta
tecnología que envasan vidrio y plástico con una capacidad de obtener 1,200 botellas por minuto,
lo que llega a traducirse en mil millones de litros de bebida al año. ¡Todo un récord de
productividad!
1.3 Productos / Servicios Detallados

Coca-Cola

Coca-Cola es la bebida más popular y más vendida en la

historia, así como una de las marcas más reconocidas en el
mundo. La Coca-Cola, creada en 1886 en Atlanta, Georgia,
por el Dr. John S. Pemberton, se ofreció por primera vez en
una máquina fountain en Jacob’s Pharmacy, como una
mezcla de jarabe de Coca-Cola con agua carbonatada.

Inca Kola

Inca Kola es una bebida gaseosa originaria del Perú.

Aunque es consumida principalmente en el Perú, también
es comercializada en los Estados Unidos, Argentina,
Ecuador, Chile y otras partes del mundo. Tiene un sabor
dulce y un color amarillo-dorado.

Sprite
La bebida Sprite, que se lanzó al mercado en 1961, es el
refresco con sabor a lima-limón, líder en el mundo. Sprite
se vende en más de 200 países y ocupa el 3er lugar en la
categoría de bebidas gaseosas a nivel mundial.
Coca-Cola Light

Este refresco fue introducido por primera vez en Estados

Unidos el 9 de agosto de 1982, convirtiéndose en la primera
marca nueva desde 1886 en utilizar la marca Coca-Cola.
Hoy en día, Coca-Cola Light es una de las marcas más
grandes y exitosas de la Compañía Coca-Cola, y se
encuentra disponible en más de 185 mercados alrededor del
mundo.

Coca-Cola Zero

La Coca-Cola Zero fue introducida en 2005, como el mayor

lanzamiento de un producto de la Compañía Coca-Cola en
23 años. Esta marca alcanzó el valor de mil millones de
dólares en 2007. 2007. Coca-Cola Zero ofrece el gran sabor
refrescante de Coca-Cola, sin azúcar.

Fanta

Fanta, bebida introducida en 1940, es la segunda marca más

antigua de la Compañía Coca-Cola, y nuestra segunda marca
más importante fuera de Estados Unidos. La Fanta Naranja
es el sabor líder de la marca, pero casi todas las frutas que se
cosechan están disponibles como un sabor de Fanta en alguna
parte del mundo. La Fanta se consume más de 130 millones
de veces al día en todo el mundo, y a los consumidores les
encanta por su grandioso sabor frutal.
Powerade

Powerade combina hidratos de carbono y electrolitos en una

deliciosa bebida deportiva para ayudar a brindarle energía a
los músculos que trabajan. Powerade saciar la sed y repone
los minerales que se pierden durante la práctica deportiva y
otras actividades intensas.

Del Valle
La marca Del Valle, cuyos orígenes se encuentran en
Latinoamérica, fue adquirida por la Compañía Coca-Cola en
2007. En 2010, la marca alcanzó el valor de mil millones de
dólares. Del Valle tiene una línea diversa, que incluye desde
100% jugos y néctares, hasta bebidas de jugo, y está disponible
en diferentes empaques, convenientes para toda la familia.

Minute Maid
Minute Maid ha estado haciendo jugo durante más de 60 años,
y tiene un legado de nutrición, innovación y calidad. En 1945,
el Ejército de Estados Unidos le hizo un pedido de 500,000
libras de jugo de naranja en polvo a Florida Foods Corporation,
que más tarde cambió su nombre a Vacuum Foods, y,
posteriormente a The Minute Maid Corporation. La
Compañía Coca-Cola adquirió The Minute Maid Corporation
en 1960, siendo esta su primera incursión fuera del segmento
de las bebidas no alcohólicas.
Dasani

La bebida Dasani, pura y nítida, brinda un sabor fresco con un

estilo limpio y fresco. Dasani, lanzada al mercado en 1999, es
agua purificada, mejorada con minerales. Dasani se distribuye
en empaques PlantBottle, hechos con hasta un 30% de
materiales de origen vegetal. A diferencia de otros envases
hechos de plantas, PlantBottle es compatible con las plantas de
reciclaje estándar, y representa una reducción de hasta 25% en
las emisiones de carbono, en comparación con las botellas
estándares de agua.

Schweppes

El relojero de origen alemán, científico aficionado, e

implacable soñador, Jacob Schweppe, se sintió atraído por el
nuevo arte del agua carbonatada que había descubierto Joseph
Priestley en 1770. En 1783, Schweppe refinó y patentó su
propio proceso para crear agua mineral.
La marca Schweppes es propiedad de la Compañía Coca-
Cola en más de 100 países, a excepción de, entre otros, Estados
Unidos, Canadá, México, Australia y la mayoría de los países
de la Unión Europea.

Aquarius

Aquarius se lanzó primero en Japón y es la bebida deportiva

número 1 en ventas en ese país. En ciertos países, Aquarius es
una bebida isotónica que brinda hidratación activa, mientras que
en otros países Aquarius es una marca popular de agua.
 1.4 Modelo De Negocio - Canvas

Sociedades Claves Actividades Claves Oferta de Valor Relación en el Cliente Segmento de Mercado

 Proveedores de hoja  Producción  Redes  Público en general

de coca  Marketing Sociales  Clase A/B/C
(Stephan Chemicals)  Embotellamiento  Servicios  Diabéticos
 Fundadores  Distribución. al Cliente  Deportistas.
 John Stith  Experiencias familiares, amistades, (0800 –
 Asa Griggs etc. 56043)
 Embotelladora en  Presentaciones (vidrio, lata, plástico,
Perú retornable, distintos tamaños)
 Lindley  Presentaciones (Tradicional,
 Conductores de Recursos Clave cero azúcares) Canal
los camiones de  Portafolio de bebidas (Gasificadas,
distribución.  Materia prima bajas en caloría, jugos, néctares,  Tiendas/
 Maquinaria de producción aguas, aguas con y sin gas, Bodegas
 Colaboradores de Entre otros).  Minimarket
Producción  Camiones distribuidores
 Tiempo.  Supermercados
 Máquinas dispensadoras
 Practi-Tiendas.
Estructura de Costos Fuentes de Ingresos

 Empleados  Ventas
 Proveedores  Botella personal
 Eventos  1 litro
 Embotelladoras (por producción)  1½
 Infraestructura tecnológica.  2 litros
 3 litros
 Lata.
CAPITULO II -ENFOQUES ADMINISTRATIVOS

Teorías de las Relaciones Humanas: ELTON MAYO

 Fue básicamente una reacción y oposición a la teoría clásica de la organización de Fayol y científica
de Taylor, cuyo enfoque era más mecanicista, consideraba al obrero como una máquina vital y
dejaban a un lado el enfoque humanista.
Principales aportes:
- Importancia del aspecto psicológico: Integramos un psicólogo para cada colaborador de Coca-Cola
para apoyar en su estado mental
- Importancia de la comunicación: Mejorar la comunicación en las áreas de ventas, generaría una
mayor confianza entre minoristas y distribuidores.
- Las recompensas y sanciones sociales: Reconocemos la habilidad y entusiasmo que presenta cada
colaborador para que se sienta parte de la familia Coca Cola Company elevando de cargo si es
pertinente.
Teoría del Comportamiento: (mayor exponente) ALEXANDER SIMÓN
 Trajo una nueva concepción y un nuevo enfoque dentro de la teoría administrativa; el enfoque de
las ciencias de la conducta. El énfasis permanece en las personas, pero dentro del contexto
organizacional más amplio.
 ABRAHAM MASLOW: Expuso la teoría de la motivación, según la cual las necesidades humanas
están jerarquizadas según importancia. Fisiológicas, seguridad, sociales, estima y autorrealización.
Conocer las necesidades de los colaboradores para motivarlos de las maneras más adecuadas.

Brindamos cursos y capacitaciones a nuestros

colaboradores, creamos un ambiente hogareño en
el centro de labor y ofrecer línea de carrera
Reconocemos el gran esfuerzo que hace cada
colaborador con recompensas económicas o
sociales (un bono, o un cartel que diga colaborador
del mes)
Organizamos reuniones sociales de
esparcimiento con fines de mejorar el
compañerismo entre todas las áreas y
colaboradores.
Presentamos estabilidad laboral para que los
colaboradores estén más concentrados el elevar su
nivel de productividad y no estén asustados.
Presentamos estrategias para que el dinero del
sueldo sea cual sea el monto, alcance para cubrir
necesidades básicas y creamos convenios para
reducir precios en alimentos de primera mano.
Teoría de los Sistemas: LUDWING VON BARTALANFLY
 Un sistema posee características propias. Es un conjunto de elementos interconectados para formar
un todo. Tiene un propósito y la acción de un componente afectará también a otros componentes
(globalización). Busca unificar todos los sistemas de una empresa relacionándolos.
1. Que cada una de las partes forman parte de un todo y que no se les puede analizar por separado.
Todo el grupo debe apoyarse mutuamente para mejorar sus áreas aportando opiniones
constructivas desde una perspectiva diferente.
- Si atravesamos un tiempo de ventas y producción bajas, identificamos el área q está teniendo
mayores complicaciones y las demás áreas cooperan con ella para mejorar todo el grupo.

2. Que la organización está en constante interacción con el medio. Aportando más movimientos
sociales que apoyen al cuidado del medio ambiente.
- Compramos máquinas de buena tecnología que reduzca los daños ecológicos que puedan
causar y así crear un ambiente concientizando con la realidad de nuestro planeta.

3. Que la organización, al ser considerada como sistema abierto, tiene capacidad de crecimiento,
cambio, adaptación al ambiente y hasta auto reproducirse, naturalmente bajo ciertas condiciones
ambientales.
- Los colaboradores de cada empresa están atentos a la competencia y a superarlo de manera
eficiente y eficaz con el apoyo de los altos cargos de la empresa.

CAPITULO III – PLANEACIÒN

3.1 Misión
 Refrescar al mundo
 Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
 Crear valor y hacer la diferencia

Análisis:
Creemos que si cumple que con la mayoría de preguntas que se debe considerar al momento de
redactar la misión de una empresa, sin embargo fató detallar algunos aspectos, las cuales podrían
ser.
- Generar valor para el negocio y nuestro cliente siendo una empresa líder en sostenibilidad.
- El crecimiento de nuestros colaboradores, siendo una empresa aspiraciones para trabajar.

3.2 Visión
- Personas: Ser un gran lugar para trabajar en donde las personas se sientan motivadas a ser las
mejores.
- Portafolio: Dar al mundo un portafolio de marcas de bebidas de calidad que anticipan y satisfacen
los deseos y necesidades de los consumidores.
- Socios: Alimentar una red ganadora de clientes y proveedores; juntos creamos valor mutuo y
duradero.
- Planeta: Ser un ciudadano responsable que hace la diferencia, ayudando a construir y apoyar
comunidades sostenibles.
- Ganancias: maximizar la rentabilidad a largo plazo para los accionistas, a la vez que somos
conscientes de todas nuestras responsabilidades.
- Productividad: Ser una organización altamente efectiva, que reacciona rápidamente.
 Análisis:

Creemos que está muy bien redactado pues, por lo que se observa la visión de coca cola está
enfocada en distintos aspectos mediante la descripción que se necesita para continuar alcanzando
su crecimiento sostenible y calidad de la compañía.

3.3 Valores
Liderazgo: El coraje para lograr un futuro mejor.

Colaboración: Capitalizar los beneficios del talento colectivo.

Integridad: Ser auténticos.

Calidad: Búsqueda de la excelencia.

3.4 Objetivos
 Integrar el 25% de material reciclado o renovable en sus empaques PET para el año 2020.
 Lograr que en el 2025 el 50% de nuestras ventas corresponda a bebidas bajas en calorías.
 Reducir las emisiones de CO2 del producto terminado en una 25%, reduciendo el impacto
ambiental en sus procesos de fabricación, empaques, flota de distribución, equipos de
refrigeración y abastecimiento de ingredientes, durante los próximos 2 años.

3.5 Pestel
 3.6 Cinco Fuerzas de Porter
NUEVOS COMPETIDORES
Es media, pues es muy difícil entrar a un
mercado donde los competidores presentes
están bien posicionados. La empresa Cassinelli,
lanzó una nueva bebida al mercado “Casinelli”.
El producto, ya se comercializa en el norte del
país y es la sexta marca de bebidas gaseosas
que no cuenta con octógonos de advertencia y
que ingresa al mercado limeño.
PRODUCTOS SUSTITUTOS
La amenaza de coca cola para productos
sustitutos son, respectivamente, altos debido a
que los consumidores también se preocupan por
consumir bebidas más económicas y mucho más
saludable tales como aguas, aguas con sabor,
jugos y néctares, y bebidas isotónicas, entre otras.
PROVEEDORES
La mayoría de los ingredientes necesarios para
las bebidas y aperitivos son productos básicos
como la papa, el sabor, el color, el azúcar
cafeína, envases, etc. Así que los insumos de
estos productos no tienen ningún poder de
RIVALIDAD DE LA INDUSTRIA negociación sobre la fijación de precios por este
motivo; los proveedores de esta industria son
Es alta en la industria de gaseosas, siendo relativamente bajos.
Coca-Cola el número uno, con un 27% de
cuota de valor de venta, luego esta Inca Kola,
que representa el 24% seguida de Kola Real,
con 10%, y de Pepsi, con 7%. En total, en
valor, estas cuatro marcas tienen casi el 70%
del mercado Luego de estas marcas se puede
mencionar a Sprite, Fanta, 7Up, entre otras y
en último lugar encontramos a Perú Cola y
Guaraná Backus, con una cuota de valor de un
CLIENTES
poco más del 1%.
Los compradores en esta industria tienen poder
de negociación, ya que la fuente principal de los
ingresos y cuota de mercado en industria de
bebidas y alimentos es la comida rápida,
pequeños negocios, tiendas de alimentos,
expendedoras etc. Los márgenes de beneficio en
cada uno de estos segmentos demuestran
notablemente el poder de compra y cómo los
clientes especiales pagan precios diferentes en
función de su poder de negociación.
3.7 FODA

FORTALEZA
 F1 Liderazgo a nivel mundial
 F2 Es la tercera marca más valiosa OPORTUNIDADES
del mundo
 F2Personal altamente capacitado  O1
 F3 Portafolio de bebidas amplio

AMENAZAS
 A1 Amenaza de nuevos competidores
(PORTER - Nuevos Entrantes)
DEBILIDADES  A2 Incremento de los impuestos sobre
bebidas azucaradas.
 D1 (PESTEL - Político)
 A3 Crecimiento bebidas saludables.
(PESTEL - Sociales)
 A4 Reglamentación etiquetas.
(PESTEL - Legal)