Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Masinile moderne de gatit pe gaz sunt prevazute cu arzatoare realizate din aliaj
de aluminiu sau fonta nichelata, dispuse intr-un gratar suport din fonta, otel sau
inox. Exista arzatoare prevazute cu sistem de autostabilizare a flacarii. Cum
vremea chibritelor a apus, noile generatii de masini de gatit sunt prevazute cu
aprindere piezoelectrica. Temperatura cuptoarele poate fi reglata in intervalul 50-
330 grade Celsius, fiind dotate cu control termostatic. Materialul cel mai potrivit
atat pentru carcasa cat si pentru cuptor este otelul inoxidabil.
Masinile de gatit electrice sunt prevazute cu plite rotunde sau patrate, din fonta,
au rezistente din otel inoxidabil. Sunt prevazute cu termostat de siguranta, care
are rolul sa previna supraincalzirea plitei si selector cu mai multe trepte care
permite reglarea temperaturii plitei, in functie de metoda de gatit aleasa si de
gama de alimente preparate. Plita poate atinge chiar si temperaturi de 500 grade
Celsius. Exista si masini de gatit inteligente, a caror plita se incalzeste doar cand
exista vase asezate pe ea, economisind astfel energie.
Pentru cei care doresc un plus de culoare in bucatarie, exista masini de gatit copie
fidela a celor de acum 100 de ani, care functioneaza pe baza de lemne, carbuni
sau bricheti, dar cu randament termic de 75%.
Ministerul Educational stiintifica si cercetari Colegiul de constructive Hincesti
Studiu individual:
Cerintele de exploatare a
masinile de gatit
Hancesti 2020