Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Fisa Individuala

    Încărcat de

    Lena Furtuna Dobinda
    5 vizualizări4 pagini

    Titlu original

    Fisa individuala.docx

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    5 vizualizări4 pagini

    Fisa Individuala

    Încărcat de

    Lena Furtuna Dobinda

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 4

    Fisa individuala la laptele de consum pasteorizat

    Data 04.04.2019
    Produsul analizat

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect si 5
    consistenta
    491 Culoare 5
    Miros 5
    Gust 5
    Aspect si 5
    consistenta
    345 Culoare 5
    Miros 5
    Gust 5
    Fisa individuala la laptele fermentate
    Data 04.04.2019
    Produsul analizat

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect si 5
    consistenta
    210 Culoare 4
    Miros 3
    Gust 4
    Aspect si 4
    consistenta
    173 Culoare 4
    Miros 4
    Gust 4
    Fisa individuala la smintina
    Data 04.04.2019
    Produsul analizat

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect si 5
    consistenta
    490 Culoare 4
    Miros 4
    Gust 4
    Aspect si 3
    consistenta
    975 Culoare 4
    Miros 3
    Gust 3
    Fisa individuala la Brinza granulată
    Data 04.04.2019
    Produsul analizat

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect 4
    328 Culoare 4
    Consistenta 4
    Miros 4
    Gust 4
    Aspect 5
    525 Culoare 5
    Consistenta 5
    Miros 5
    Gust 5
    Fisa individuala la Mozzarella
    Data 04.04.2019
    Produsul analizat

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect 4
    exetrior
    210 Aspect in 4
    sectiune
    Consistenta 4
    Culoare 4
    Miros
    Gust 4
    Aspect 5
    exetrior
    173 Aspect in 5
    sectiune
    Consistenta 5
    Culoare 5
    Miros 5
    Gust 5
    Fisa individuala la a Brinzeturilor maturate cu pasta semitare
    Data 04.04.2019
    Produsul analizat Olanda

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect 5
    exetrior
    Aspect in 5
    673 sectiune
    Consistenta 5
    Culoare 5
    Miros 5
    Gust 5
    Fisa individuala la a Brinzeturilor maturate cu pasta tare
    Data 04.04.2019
    Produsul analizat Emental

    Numele si prenumele evaluatorului Dobinda Elena

    Functia

    Nr.cod Proprietetile Punctaj Decrierea caracterului abaterii senzoriale


    senzoriale
    Aspect 5
    exetrior
    Aspect in 5
    857 sectiune
    Consistenta 5
    Culoare 5
    Miros 5
    Gust 5

    S-ar putea să vă placă și