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AUTORES:
Dr. Ing Manuel Torres Gemeil
Ing. Beatriz Mederos Cabrera
Ing. Hilda Rosa Álvarez Puentes
COLABORADORA:
Téc. Lilliam Hernández Ruiz
RESUMEN:
Este trabajo es el fruto de estudios realizados y resultados obtenidos durante varios años en
diferentes entidades, entre ellas se destacan el CID - CI , la Sociedad Meridiano de Cubalse, el
MINAZ y el MINAGRI , entre otros.
Las características del producto, así como su envase, embalaje, rotación, entre otros, definen la
tecnología de almacenamiento y con ella cuáles son los tipos y cantidades de medios para el
almacenamiento a utilizar, pero como paso complementario, previo a la compra de dichos medios,
resulta indispensable evaluar un grupo de parámetros cuantitativos y cualitativos que contribuyen a
enriquecer la toma de decisión para la adquisición de los mismos, lo cual constituye el objetivo de
este trabajo.
Estos parámetros pueden ser enfocados desde dos formas diferentes: visto por un cliente o visto
por un proveedor, o sea, atendiendo a lo que es más importante para cada uno de ellos. En la presente
ponencia el enfoque dado es desde el punto de vista del cliente, debiéndose tratar este mismo tema
con enfoque de proveedor en otro trabajo.
INDICE
1. INTRODUCCIÓN ................................................................. 4
2. GENERALIDADES SOBRE LOS MEDIOS PARA EL
ALMACENAMIENTO ............................................................ 5
2.1 Medios unitarizadores de carga .......................................................................................... 5
2.2 Estanterías........................................................................................................................... 8
3. CRITERIOS PARA LA ADQUISICIÓN DE MEDIOS
PARA EL ALMACENAMIENTO ........................................... 11
3.1 Parámetros derivados del precio........................................................................................ 11
3.2 Términos de negociación ................................................................................................... 11
3.3 Parámetros constructivos y tecnológicos .......................................................................... 12
4. CONSIDERACIONES FINALES .......................................... 13
1. Introducción
Este trabajo es el fruto de estudios realizados y resultados obtenidos durante varios años en
diferentes entidades, entre ellas se destacan la Sociedad Meridiano de Cubalse, el CID - CI, el
MINAZ y el MINAGRI, entre otros.
Las características del producto, así como su envase, embalaje y rotación, entre otras, definen
la tecnología de almacenamiento y con ella cuáles son los tipos y cantidades de medios para el
almacenamiento a utilizar, pero como paso complementario, previo a la compra de dichos
medios, resulta indispensable evaluar un grupo de parámetros cuantitativos y cualitativos que
contribuyen a enriquecer la toma de decisión para la adquisición de los mismos , lo cual
constituye el objetivo de este trabajo.
Estos criterios pueden ser enfocados de dos formas diferentes: visto por un cliente o visto por
un productor o proveedor, o sea, atendiendo a lo que es más importante para cada uno de
ellos. En el presente trabajo el enfoque dado es desde el punto de vista del cliente, debiéndose
tratar este mismo tema con el enfoque productor o proveedor en otro momento.
El trabajo le brinda una herramienta al cliente para poder valorar cual es el mejor suministrador
del medio para el almacenamiento, según sus necesidades o requerimientos, o sea, de la
tecnología de almacenamiento proyectada.
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Como todo elemento integrado a un sistema, los medios empleados para el almacenamiento
tienen que estar en correspondencia con la tecnología seleccionada y en relación unos con
otros, ya que sus características y dimensiones han de ser, en primer lugar las normalizadas y
además deben estar acordes con los demás medios para su adecuada inserción en la solución
integral.
Los medios unitarizadores de carga son elementos diseñados con el propósito de agrupar
cargas, similares o no; considerándose de esta forma como un todo único en los procesos de
transportación y almacenamiento , adaptados para la mecanización de los procesos de carga y
descarga.
Su objetivo es precisamente que los productos circulen como flujo material, dentro del medio o
sobre él, pasando por las distintas manipulaciones, almacenamiento y transportaciones de
forma protegida y unitarizada.
Tabla No. 1: Beneficios que se obtienen con la introducción de los medios unitarizadores
Entre los medios unitarizadores empleados en el país, se encuentran: paleta plana, paleta caja,
autosoportante para paletas y autosoportante para neumáticos.
La paleta plana, que de todos los medios antes mencionados, resulta ser el más económico y
simple, consiste en una superficie de carga plana, generalmente de madera, diseñada para
facilitar la manipulación, el almacenamiento y el transporte de las cargas.
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Desde el punto de vista de su forma existen muchas variedades de paletas, entre ellas se
pueden mencionar:
* con postes
* reversibles
* de dos entradas
* de cuatro entradas
* con vuelo
* desechables
El método más simple de empleo de las paletas planas de madera en los almacenes lo
constituye el de estiba directa de cargas paletizadas.
La aplicación de este método es posible en aquellos casos en que las cargas, una vez
paletizadas, ofrezcan una superficie plana y uniforme y además siempre que los envases y
embalajes empleados o el producto mismo, posean la resistencia que posibilite la estiba directa,
ya que cada carga paletizada se apoyará, y trasmitirá su peso a la carga que está sobre la
paleta inferior.
Se considera un buen aprovechamiento de la paleta, cuando más del 75% de su área está
cubierta y cargada por encima del 70% de su capacidad de carga.
También se ha utilizado una paleta plana metálica, que tiene las dimensiones de la paleta de
intercambio y que posee una vida útil mayor que la de madera.
Está constituida por tablas y tacos o largueros de madera unidos por clavos o puntillas
helicoidales de forma tal que permite su manipulación mediante montacargas con
horquillas, transpaletas, ganchos, etc.
. Estática = 4000 kg
. Dinámica = 1000 kg
Las cargas que se estiban sobre esta paleta no sobresaldrá de la misma más de 25 mm
por cada lado. La altura máxima de la unidad de carga paletizada no excederá de 1200
mm, de no emplearse adicionalmente medios auxiliares de envase como por ejemplo
retractilado en diferentes forma, enzunchado con flejes metálicos o plásticos, etc.
Para atenuar el déficit de madera en el país es necesario alargar la vida útil de estas
paletas mediante una correcta utilización. La vida útil de la paleta se considera entre 3 y 4
años, cuando se usa fundamentalmente para el almacenamiento.
También existen paletas de madera de (1000 x 1200) mm de dos entradas, que están
compuestas por tablas y largueros unidos por clavos helicoidales.
Capacidad de carga:
. Estática = 8000 kg.
. Dinámica = 2000 kg.
Para garantizar que mediante el uso de los medios unitarizadores se puedan obtener los
beneficios mencionados en la Tabla No. 1, debe hacerse una correcta selección de los mismos.
Esta selección tendrá un enfoque económico, es decir, seleccionar el medio unitarizador más
barato dentro de aquellos que satisfagan las necesidades técnicas del trabajo y del producto.
Existen dos grupos de características que definen la selección y el cálculo del medio
unitarizador idóneo, ellas son: las características propias de los productos y las características
de circulación de éstos.
Dentro de las características de los productos que deben tenerse en cuenta para la selección
del medio unitarizador se encuentran:
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a) Peso: Cada medio tiene una capacidad de carga definida, por lo que el peso del
producto es importante para determinar la cantidad posible de productos a colocar por
cada medio unitarizador en función del peso de cada unidad (esquema de carga
adecuado), evitando que se exceda dicha capacidad.
c) Tamaño: El tamaño del producto es otro de los elementos para la selección del medio
unitarizador.
Hay medios que son iguales respecto a determinadas dimensiones y difieren en otras. Por
ejemplo: en la altura, la paleta caja y la media paleta caja, son diferentes; en el largo y
ancho, son distintas las paletas portuarias y la paleta de intercambio, y por eso también de
acuerdo con el tamaño del producto se seleccionará el medio unitarizador más idóneo.
Ninguna de estas características físicas del producto define por sí sola el medio unitarizador a
seleccionar. La valoración de todas en su conjunto, combinadas con los criterios obtenidos del
análisis de las características de la circulación del producto (masividad, inventario promedio y
circulación anual), es lo que permitirá llegar a conclusiones para cumplir con los procesos y
requerimientos de la manipulación, el almacenamiento y la transportación.
La circulación de los productos, determina la velocidad de rotación de éstos y por tanto de los
medios unitarizadores que los contienen. Se debe contar además con los datos sobre la
resistencia y durabilidad de dichos medios de acuerdo con la rotación a que serán sometidos y
a las operaciones asociadas al proceso de manipulación.
2.2 Estanterías
Tanto por diseño como por tipo y dimensiones, existen diferentes modelos de estanterías,
(para carga fraccionada, convencional para paletas, por acumulación, entre otras). La utilización
de cada una de ellas dependerá de las características de los productos a almacenar, las
cantidades y la rotación asociada a los mismos
Los beneficios que se obtienen con la introducción de las estanterías se reflejan en la Tabla No.
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De manera general las estanterías para carga fraccionada y para paletas deben estar
dispuestas longitudinalmente a la zona de almacenamiento (en filas paralelas al lado mas largo
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Estos medios, tal como su nombre lo indica, están diseñados esencialmente para la
colocación en ellos de cargas paletizadas en medios unitarizadores, pero éstas, a nivel
internacional pueden, y de hecho tienen, diferentes dimensiones generales y diferentes
diseños constructivos.
colocar dos paletas con sus correspondientes holguras para la manipulación de las
mismas.
Este tipo de estantería es utilizada para almacenar cargas masivas. Para evitar el
bloqueo de las mismas deberá disponerse de al menos un túnel para cada surtido y en
ocasiones se aconseja más de un túnel a fin de diferenciar lotes de entrada distintos.
• Cantidad de surtidos
• Tamaño y peso de cada surtido
• Criterio de masividad
• Cantidad (frecuencia) de entradas y sobre todo de salidas en un período de tiempo
seleccionado (mes, año, etc)
• Cantidad de suministradores y sobre todo consumidores
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Como derivación del precio, en este trabajo se introduce el índice resultante del precio en
función de los metros cuadrados de bandejas, para la estantería para carga fraccionada que
ofrece la posibilidad de evaluar con mayor precisión la efectividad de la solución que, adoptar y
en el caso de la estantería para paletas y por acumulación: el costo por paleta almacenada.
Adicionalmente al precio existen también los criterios comerciales que indudablemente tienen
un peso, entre ellos se pueden mencionar:
a) Facilidades de pago (a la firma del contrato, a los 30 días, a los 60 días, etc.)
b) Plazos de entrega
c) Créditos
d) Nuevo suministrador o suministrador desconocido
e) Descuento según cantidades
f) Calidad y garantía, pueden ser según:
• duración de la pintura o del recubrimiento plástico (según el acabado de la superficie)
• resistencia a condiciones del ambiente (óxido, humedad, temperatura, etc.)
a) Paletas planas
b) Estanterías
Algunos de estos elementos podrán tener un mayor valor (puntos) según la distribución en
planta requerida y si se adquiere la estantería para una sola instalación o para varias.
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4. Consideraciones finales
También debe realizarse esta valoración con un enfoque de productor o proveedor, el cual no
es igual al del cliente.
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Bibliografía utilizada
ANEXOS
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