hv4

FR RU

EN UK

NL KK

DE RO

IT SL

ES SR

PT HR

EL BS

DA BG

SV ET

FI LV

NO LT

AR PL

FA CS

TR HU

SK
G
F
G1

C
G2
H B
H1 D

H2
N
A A1

A5 A4c A4a A3 A2

A4b
E
I J

I2 J1

I4 I1 J2

I3 I5 J3
K

K1
K5 K3 K2

K4

K6

L3 L3a L3b L3c

L2

L1

L3d L3e L3f M

 !! 3
1 3
1
2 4
2
1.1 1.2 1.3

2x2cm 1

1.4 2.1 2.2

1 3 2

2.3 3.1 3.2

4
2
3
1
4.1 4.2 4.2 5
 1 1

3
1 3
2

3 2 1
4 2
6.1 6.2 7

2
3 !! 1

1
2 !! 1

8.1 8.2 8.3

2 3
"click" "click"
2

1 1
2
1
3 L3e
L3f
8.4 8.5 8.6

1
2
4
3
9.1 9.2 9.3
 9.4 9.5 9.6

10

L3a L3b L3c L3d L3e/f

( )
( )
( )

( )
( )

( )
 DESCRIERE
RO
A Cap de tocare detașabil I5 Colector de suc
A1 Corp de aluminiu J Presă pentru citrice (în funcție de model)
A2 Spirală J1 Con / Filtru
A3 Cuțit de inox cu auto-ascuțire J2 Dispozitiv de antrenare
A4 Site (în funcție de model) J3 Colector de suc
A4a Sită cu orificii mici - pentru tocare foarte K Accesoriu pentru Coulis (în funcție de model)
fină K1 Garnitură de etanșare
A4b Sită cu orificii medii - pentru tocare fină K2 Șurub
A4c Sită cu orificii mari - pentru tocare grosieră K3 Filtru cu orificii mici pentru suc
A5 Piuliță din aluminiu K4 Filtru cu orificii mixte pentru coulis
B Tăviță detașabilă K5 Ghidaj pentru suc
C Accesoriu de împingere K6 Perie de curățat
D Buton pornire/oprire L Accesoriu pentru tăiere legume (în funcție de
E Bloc motor model)
F Accesoriu pentru cârnați (în funcție de model) L1 Compartiment pentru conuri
G Accesoriu pentru Kebbe (în funcție de model) L2 Dispozitiv de împingere
G1 Cap conector L3 Conuri (în funcție de model)
G2 Inel L3a Con pentru răzuire grosieră (roșu)
H Accesoriu pentru biscuiți (în funcție de model) L3b Con pentru răzuire fină (portocaliu)
H1 Suport L3c Con pentru feliere grosieră (verde închis)
H2 Formă L3d Con pentru feliere fină (verde deschis)
I Accesoriu Steak (în funcție de model) L3e Con pentru feliere subțire
I1 Suport pentru formă L3f Accesoriu pentru tăiere în cuburi
I2 Formă pentru pește M/N Accesoriu de depozitare (în funcție de model)
I3 Formă pentru carne
I4 Formă pentru nuggets

Indicații de utilizare
Înainte de prima utilizare, spălați toate accesoriile cu apă și detergent. Clătiți-le și uscați-le cu grijă imediat
după utilizare.
Sita și cuțitul trebuie să fie în permanență unse. Ștergeți-le cu ulei.
Nu porniți aparatul în gol, dacă sitele nu sunt unse corect.
Nu împingeți niciodată conținutul cu degetele sau alte ustensile.
Nu utilizați aparatul în continuu pentru mai mult de 14 minute.

Utilizare: Cap de tocare (a se vedea fig. 1.1 - 1.4)

Pregătiți întreaga cantitate de alimente pe care doriți să o tocați, eliminând toate oasele, cartilagiile și
nervurile. Tăiați carnea în bucăți (aproximativ 2cm X 2cm).

Sugestie: La sfârșit, puteți puteți introduce câteva bucăți de pâine pentru a face să iasă întreaga tocătură.

Accesoriu pentru cârnați (a se vedea fig. 2.1 - 2.3)

Important: Acest accesoriu se utilizează doar după ce ați tocat carnea, ați adăugat condimentele și ați
amestecat bine preparatul.
După ce ați lăsat mațul să se înmoaie în apă călduță pentru a-și recăpăta elasticitatea, înfășurați-l în jurul
pâlniei lăsând în afară aproximativ 5 cm (mai târziu îl veți obtura prin înnodare). Puneți aparatul în funcțiune
și alimentați-l cu tocătură, urmărind mațul pe măsură ce se umple.
Notă: Această operațiune se efectuează mai ușor în doi, o persoană asigurând alimentarea cu tocătură,
iar cealaltă ținând mațul care se umple.
43
Preparați cârnați cu lungimea dorită strângând și răsucind mațul din loc în loc.
Pentru a obține un cârnat de calitate, aveți grijă să evitați captarea de aer în timpul umplerii și preparați
cârnați de 10-15 cm (separați cârnații amplasând o legătură între ei și făcând un nod).

Accesoriu pentru Kebbe (a se vedea fig.3.1 și 3.2)

Sfat practic:
Pentru realizarea pastei fine de Kebbe sau Kefta, pasați carnea de 2-3 ori prin capul de tocare până la
obținerea fineții dorite.

Accesoriu pentru biscuiți (a se vedea fig. 4.1 și 4.2)

Pregătiți aluatul. Veți obține rezultate mai bune folosind un aluat puțin moale. Alegeți forma dorită
poziționând săgeata în dreptul formei alese. Alimentați cu aluat până când obțineți cantitatea de biscuiți
dorită.

Accesoriu Steak (a se vedea fig. 5)

Presă pentru citrice (a se vedea fig. 6.1 et 6.2)

Accesoriu pentru Coulis (a se vedea fig. 7)

Utilizare: Așezați un recipient sub ghidajul pentru suc K5 pentru a colecta sucul și un altul la capătul filtrului
pentru a colecta resturile. Pentru a prepara sucuri de fructe și coulis, trebuie să folosiți numai fructe
proaspete. În funcție de sezon și de calitatea fructelor, se recomandă să treceți pulpa din nou prin aparat
pentru a extrage maximul de suc sau coulis.

Suc: Utilizați filtrul K3

Coulis: Utilizați filtrul K4

Accesoriu pentru tăiere legume (a se vedea fig. 8.1 - 8.6 / fig.10)

Utilizați conul corespunzător fiecărui tip de aliment: a se vedea tabelul din fig.10.

Indicații pentru a obține rezultate optime:

Alimentele pe care le utilizați trebuie să fie tari pentru a obține rezultate satisfăcătoare și pentru a evita
acumularea de alimente în tubul de alimentare. Nu utilizați aparatul pentru a măcina sau felia alimente prea
dure, precum zahăr sau bucăți de carne.

Curățare (a se vedea fig. 9.1 - 9.6)

44
 LEÍRÁS
A Levehető darálófej I4 Falatka alakú forma HU
A1 Alumínium géptest I5 Légyűjtő
A2 Csavar J Citrusfacsaró tartozék (modelltől függően)
A3 Önélező inox aprítókés J1 Henger / Szűrő
A4 Rácsok (modelltől függően) J2 Menesztőcsap
A4a Aprólyukú rács - egész finomra daráláshoz J3 Légyűjtő
A4b Közepeslyukú rács - finomra daráláshoz K Mártáskészítő tartozék (modelltől függően)
A4c Nagylyukú rács - durva daráláshoz K1 Szigetelő tömítés
A5 Alumínium anya K2 Csavar
B Levehető tálca K3 Aprólyukú szűrő ivólevekhez
C Húsnyomó K4 Vegyeslyukú szűrő mártásokhoz
D Be- / Kikapcsoló gomb K5 Lékivezető
E Motorblokk K6 Tisztítókefe
F Kolbásztöltő tartozék (modelltől függően) L Zöldségaprító (modelltől függően)
G Kebbe tartozék (modelltől függően L1 Hengertartó / töltőgarat
G1 Hengervég L2 Nyomóprés
G2 Formázó henger L3 Hengerek (modelltől függően)
H Aprósütemény-készítő tartozék (modelltől függően) L3a Durva reszelő henger (piros)
H1 Tartó L3b Finom reszelő henger (narancssárga)
H2 Forma L3c Vastag szeletelő henger (sötétzöld)
I Húspogácsa-formázó tartozék (modelltől függően) L3d Vékony szeletelő henger (világoszöld)
I1 Forma alap L3e Hasábszeletelő henger
I2 Hal alakú forma L3f Kockázó tartozék
I3 Steack alakú forma M/N Tároló tartozék (modelltől függően)

A készülék normál használat mellett névleges áramfelvétellel működik.

A motor maximális teljesítménye a maximális rögzített motorteljesítménynek felel meg.

Használati tanácsok
Az első használat előtt mossa el az összes tartozékot mosogatószeres vízben. Öblítsele és azonnal törölje
gondosan szárazra.
A rácsnak és késeknek zsírosnak kell maradniuk. Ezeket kenje be olajjal.
Ne járassa üresben a készüléket, ha a rácsok nincsenek megolajozva.
Soha ne nyomja be a darabokat ujjal vagy más eszközzel a töltőgaratba.
Ne használja a készüléket 14 percnél tovább.

Használat: darálófej (lásd fig. 1.1 - 1.4)

Készítse elő a darálni kívánt élelmiszert, távolítsa el a csontokat, porcogókat, idegeket. A húst vágja fel darabokra
(körülbelül 2cm X 2cm).

Tipp: A művelet végén daráljon le néhány kenyérdarabot a készülékkel, hogy minden darálék távozzon belőle.

Kolbásztöltő tartozék (lásd fig. 2.1 - 2.3)

Fontos: ez a tartozék a hús ledarálása, a megfelelő fűszerezés és a töltelék alapos összekeverése után
használható.
Miután a kolbásztöltő belet langyos vízben beáztatta, hogy az visszanyerje rugalmasságát, húzza rá a belet a
tölcsérre körülbelül 5 cm felesleget hagyva (ezt majd a kötözővel elcsomózza). Kapcsolja be a készüléket, és
töltse a darálékot a darálóba és kezével tartva kövesse a töltőbelet, amíg az megtelik.
Megjegyzés: a munkát két személy könnyebben tudja végezni, mert amíg az egyik tölti a darálékot, a
másik tartja a megtelő töltőbelet.
A kívánt hosszúságnál a kolbászt megfelelő időközönként csípje össze, és csavarja meg a belet.
65
A jó minőségű kolbász érdekében ügyeljen arra, hogy töltés közben ne kerüljön légbuborék a kolbászba, és a
kolbászok hossza 10 - 15 cm legyen (a kolbászokat válassza el zsineggel és kösse azt csomóra).

Kebbe tartozék (lásd fig.3.1 és 3.2)

Praktikus tanács:
Kebbe illetve Kefta finomra darált hústésztájának elkészítéséhez 2-3-szor nyomja át a húst a darálófejen,
amíg a kívánt finomságot el nem érik.

Aprósütemény-készítő tartozék (lásd fig. 4.1 és 4.2)

Készítse el a tésztát. Kissé lágyabb tésztával jobb eredmény érhető el. Válassza ki a kívánt rajzolatot. Ehhez
állítsa a nyilat a kiválasztott formára. Addig töltse a tésztát a készülékbe, amíg sikerül előállítani a kívánt
mennyiségű süteményt.

Húspogácsa-formázó tartozék (lásd fig.5)

Citrusfacsaró tartozék (lásd fig. 6.1 és 6.2)

Mártáskészítő tartozék (lásd fig. 7)

Használat: Helyezzen egy edényt a lékivezető K5 alá az ivólé felfogásához, és egy másikat a szűrőhöz a
hulladék összegyűjtéséhez. A mártások és ivólevek készítéséhez feltétlenül csak friss gyümölcsöt használjon.
Az idénytől és a gyümölcsök minőségétől függően javasolt a gyümölcshús ismételt átpasszírozása a lehető
legtöbb mártás vagy ivólé kinyerése érdekében.

Ivólé: Használja a K3 jelű szűrőt

Mártás: Használja a K4 jelű szűrőt

Zöldségaprító (lásd fig. 8.1 – 8.6 /fig.10)

Válassza az egyes élelmiszer típusokhoz ajánlott hengert: lásd fig.10 táblázat.

Tanácsok a jó eredmény eléréséhez:

A felhasznált hozzávalók ne legyenek puhák, hogy kielégítő eredményeket kaphassunk, és elkerüljük az
ételmaradékok beleragadását a készülékbe. Ne használjuk a készüléket túl kemény anyagok - például cukor
vagy
kemény húsdarabok - darálására vagy szeletelésére.

Tisztítás (lásd fig. 9.1 és 9.6)

66