PASTOS Y FORRAJES

Paso 2 - Diagnóstico Línea Base de un Agroecosistema Ganadero

Presentado por:
Efrain Ramiro Vasquez Cordero
CODIGO 5679220

Grupo: 201202A 616

Tutora:
Madeleydi Ortiz

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD – Cead Málaga

Programa de Agronomía

2020
 DIAGNÓSTICO DE LA ZONA

El territorio del Municipio de Málaga se localiza sobre la cordillera Oriental,

geológicamente se sitúa en extremo meridional (borde oriental) del Macizo de Santander,
en la parte sur del páramo del Almorzadero.
Geográficamente el municipio de Málaga comparte linderos mediante accidentes
geográficos con:
 Por el Oriente: Con el Municipio de Enciso
 Por el Occidente: Con los Municipios de Molagavita Y San Andrés
 Por el Norte: Con el Municipio de Concepción
 Por el Sur: Con el Municipio de San José de Miranda
Extensión total: El área total del municipio es de 58 Km2
Área urbana: donde el 4,87% corresponde al sector urbano, 2.82 Km2
Área rural: el 95,13% corresponde al sector rural, 55.17 Km2
Altitud: El Municipio está ubicado a una altitud de 2.235 metros sobre el nivel del mar.
Temperatura media: temperatura promedio es de 18º C.
Distancia de referencia: La distancia respecto a la capital de Santander, Bucaramanga, es
de unos 160 Kilómetros.

Principal Economía Sector agropecuario

El municipio de Málaga tiene como vocación la agricultura que se destaca por la
producción de papa, trigo, maíz, adicionalmente se desarrollan actividades pecuarias con la
explotación de ganado de leche y de engorde, y otras especies menores como cerdos,
pollos, y otros.
 REVISION DE LITERATURA

Agroecosistema
La palabra agroecosistema es una palabra compuesta por los vocablos agro y ecosistema. La
palabra agro hace referencia al campo o tierra entendidos como fuente de producción; la cual
se relaciona con agricultura, entendida como la actividad en la que el hombre en un ambiente
determinado, maneja los recursos disponibles (naturaleza, energía e información) para
producir los alimentos que satisfagan sus necesidades.
Es un ecosistema alterado por el hombre para el desarrollo de una explotación agropecuaria.
Está compuesto por elementos abióticos y bióticos que interactúan entre sí.
Los elementos o factores bióticos son aquellos organismos vivos que se encuentran en plena
interacción, como son los animales y las planta. Uno de los parámetros más importantes a
tener en cuenta es el lugar en el que se producen: todas deben compartir un mismo
ecosistema.

Oferta ambiental
Es la capacidad que tiene los ecosistemas y su potencialidad, para entregar bienes y
servicios. Depende de la especificidad de cada uno de los ecosistemas.
En general se refiere a los beneficios que el mundo natural suministras a las personas.
Estos servicios son numerosos y variados, e incluyen servicios que mejoran la calidad de la
tierra, el aire y el agua. (Garzon, 2013)

Biomasa forrajera
Cantidad de productos obtenidos por fotosíntesis, susceptibles de ser transformados en
combustible útil para el hombre y expresada en unidades de superficie y de volumen.
La importancia de la medición de la biomasa del forraje se debe a que es la base dela
producción animal. Se utiliza para conocer cuánto forraje hay antes del pastoreo y cuánto
queda después de este, permitiendo hacer una adecuada administración del recurso ya que
se puede determinar el tiempo óptimo de pastoreo, el tiempo de descanso adecuado y el
consumo del animal.
Capacidad de carga animal
Se entiende por Capacidad de Carga Animal al número de animales que pueden pastorear
en un potrero sin afectar la productividad de forraje. Cantidad de ganado bovino, referido
en unidades animal, que se pueden mantener en una superficie determinada en un año sin
deteriorar los recursos naturales.
La Capacidad de Carga Óptima se define como aquella en la que la producción por animal
y por hectárea es máxima. Para lograr esto, es necesario conjugar el pastoreo del máximo
número de animales conservando cada uno el máximo nivel de producción sostenible.
La carga animal de las praderas depende de varios factores, tales como: la especie forrajera
y su producción de forraje, las condiciones climáticas de la región, el estado fisiológico,
tamaño y manejo de los animales, de igual forma del manejo de la fertilización, del riego, la
capacidad de conservar excedentes de forraje, suplementación, y de los recursos con que
cuenta el productor para división de potreros, etc.

Sistema de rotación de potreros

La rotación de potreros es un sistema de pastoreo basado en alternar el uso con el descanso
del potrero, orientando diferentes estrategias para obtener la máxima producción animal por
hectárea (Capacidad de Carga Animal) mediante un sistema productivo sostenible.
La rotación de potreros se caracteriza en que la finca se divide en varios potreros,
manteniendo de esta forma la Capacidad de Carga Animal para cada potrero y permitiendo
el pastoreo de un potrero al mismo tiempo por todo un hato

Sistemas Silvopastoril
Son alternativas de producción pecuaria que involucran la presencia de árboles o arbustos
dentro o alrededor de las praderas y cultivos, e interactúan con los recursos forrajeros y
animales existentes.
 MATERIALES Y MÉTODOS

En este informe practico, se diagnosticas el tipo de manejo y sistema productivo que se

lleva a cabo en la granja de los Andes perteneciente al SENA seccional Málaga, ésta granja
cumple con los estándares necesarios para hacer el análisis, cuenta con sistema de
producción y amplios y ricos forrajes con el fin de determinar tipos y manejos de praderas,
cabe mencionar que este estudio es muy importante e interesante ya que mediante su
análisis nos permite conocer la forma de mantener estable el manejo de cada recurso que se
encuentra en la presente granja y por ende el estudio del sistema de producción de bovinos
especializados en la producción de leche, éste diagnóstico agrozootécnico que se lleva a
cabo por medio de un manejo rutinario el cual es convencional y se ejecuta a través de
indicadores necesarios ya que son importantes en la evaluación del estudio.

En su recorrido encontramos diferentes pastos como: Ryegrass Titán blend, Kikuyo,

saboya, alfalfa, Oloros, Avena forrajera, Azul orchoro, Aubade, Cuerdilla. Además, durante
el recorrido observamos la implementación de zonas alboreas.

El desarrollo de este estudio fue enriquecedor ya que comprendimos diferentes medidas que
se deben tener en cuenta para un excelente manejo en la producción bovina como es
conocer el tiempo de ocupación y de recuperación de un terreno, así mismo la fertilización
del establecimiento, corte, implementación del estiércol como abono, control de plagas y
así mismo el control de enfermedades.

Se realizó un aforo de material existente en uno de los potreros establecidos en la granja,

buscando saber la oferta de forraje con que cuentan los potreros, además se estableció su
capacidad de carga con U.G.G, ya que es importante tener en cuenta la producción de
forraje verde, cantidad de forraje disponible en un periodo de tiempo y por unidad de área.

Para el aforo se seleccionó uno de los potreros con el sistema silvopastoril y se procedió a
medir sus diferentes especies forrajeras existentes en el lote. Es importante tener en cuenta,
que el aforo realiza tomando un metro cuadrado del potrero el cual se distribuye en 5
muestras, esta base se lanza a cualquier punto del potrero y de allí es cortado el material
con la mano, lo que quede dentro de la base, simulando que la vaca haya halado el pasto
con la lengua para su consumo, para el aforo se usó una base en tubos de PVC la cual fue
lanzada en 5 ocasiones diferentes del Potrero. posterior a ello, se pesó en una balanza
electrónica.

Es importante destacar, que el agroecosistema visitado, práctica alto grado de tecnificación

basándose en una política amigable con el ambiente, dada por las actividades desarrolladas
en cuanto a recolección de residuos orgánicos producidos en la granja, produciendo
compostajes y lombricompostas, aplicando abonos orgánicos y utilizando pocos productos
de síntesis química. Adicionalmente, la distribución de los potreros, teniendo en cuenta los
postulados de capacidad de carga de los sistemas de alimentación bovina, evitando el
sobrepastoreo y protegiendo las áreas de interés ecosistémico.

Se escogen los 4 o 6 sitios más representativos en todo el predio para reflejar el volumen
total de pasto que hay en todo el predio, luego se demarca un área, en cada uno de ellos de
un metro por un metro, usando tubos se forma un cuadro, una vez demarcados los sitios, se
utiliza la mano para simular el corte que haría el animal al consumir el pasto,
posteriormente se debe pesar el pasto. El peso total de este se divide por el número de
cuadros cosechados y de esta forma se obtiene la cantidad que se debe producir por cada
metro cuadrado.

Se puede Detallar que luego de lo anterior y mediante el pesaje del pasto recolectado en las
muestras, se determina la cantidad de biomasa que hay disponible para los animales.

Herramientas
El experto en el tema señaló que las herramientas para llevar a cabo esta actividad
dependen de la disponibilidad del productor y la humedad del suelo.

“Se requiere un marco de aforo con unas medidas específicas y una balanza
analítica. Además, si también se desea determinar la materia seca, se necesita un horno de
secar, sacos o bolsas plásticas, tijeras, machetes, palas, entre otras”.
 RESULTADOS Y DISCUSION
Durante la realización de la primera practicas sobre el sistema productivos, se logró
observar que en la finca donde se encuentra el sistema ganadero, encontramos una
gramínea llamada cuerdilla la cual se consideraba una maleza que era muy difícil de
erradicar con herbicida, debido a esto se consideró que seria mejor establecerla como una
gramínea de pastoreo, obteniendo buenos resultados para el animal.

En cada uno de los puntos de cada una de las tablas se obtuvo resultados favorables para la
toma de decisiones y poder analizar a profundidad cada una de las debilidades y fortalezas
y poder realizar una recomendación para lograr obtener mejores resultados.

De La tabla 1, podemos rescatar la topografía del predio que tiene un 70% plana y se pude
mecanizar por lo que se facilitan sus labores, el área total del predio tiene una gran
extensión y por ende se puede tener un gran hato lechero y hembras de remplazo, la altura
de la finca no favorece mucho en la producción e implementación de algunos pastos por lo
que se deben estar realizando estudios de adaptabilidad y observar lo que más conviene
para la finca y la región, lo preocupante son las áreas en bosque que por lo general en la
mayoría de las fincas son en muy bajas densidades y se deberían implementar más áreas
para la producción de forraje y conservación del medio ambiente, se tiene agua disponible
lo que es un factor muy importante para cualquier producción agropecuaria por lo que de
esta depende el éxito de toda explotación, la temperatura condiciona en una gran parte la
implementación de pasturas.

En la tabla 2 los resultados obtenidos favorecieron en gran parte a la implementación que

se está utilizando en la finca, se tiene un gran número de potreros con extensiones acorde al
número de animales en pastoreo, con lo cual se provee con alimento para todo el hato
lechero, se tiene cultivos de gramíneas y leguminosas algunas de estas en experimentos
para determinar su comportamiento con diferentes métodos de labranza y enmiendas, en
cuanto a las leñosas arbóreas y arbustivas se cuenta con una pequeña cantidad y se
recomendaría aumentar la siembra de estos, e implementarlos en un sistema silvopastoril y
observar los resultados, el sistema de pastoreo es el indicado y no se permite que los
animales se coman los rebrotes por lo que los pastos se recuperan con mayor facilidad, la
fertilización de los pastos se realiza en periodos de descanso y se utiliza mezclas que
favorecen el crecimiento de los pastos, pero las inversiones realizadas son altas y se podría
mejorar utilizando sistemas que permitan la minimización de fertilizantes como la
implementación de árboles y arbustos fijadores de nitrógeno y otros elementos esenciales
del medio ambiente, también aplicaría este método para el control de plagas y
enfermedades ya que la naturaleza es sabia y se puede realizar un control simultaneo,
mediante esto se lograría tener un ahorro significativo de recursos económicos, el periodo
de descanso es el acorde en toda la región y su recuperación es mayor en época de lluvias,
los ciclos de pastoreo se realizan de 4 a 5 por año, debido a que se suministra pasto de corte
en la mayoría de los casos, el manejo del estiércol es el debido y por ello se tiene gran
cantidad de abono orgánico para la finca.

Para los resultados de la tabla 3, se realizaron 5 aforos para determinar el peso y cantidad
de forraje disponible de cada escala, siendo 5 el de mayor contenido y 1 el de menor,
además se determinó que especie predomina en el lote catalogándolas como reina, virreina
y princesa, para luego conformar 3 grupos y con esto saber determinar en qué escala se
encontraba cada punto. Cada grupo realizo 14 muestras en aforos diferentes lanzando el
marco en diferentes puntos al azar y se estableció en que escala se encontraba, se
recolectaron los datos de los grupos y se pudo determinar cuánto alimento tenían disponible
y para cuantos días estaba capacitado el lote, según el número de animales presentes en la
finca, con este aforo se obtuvieron los demás datos solicitados en la guía como determinar
la materia seca, consumo de materia seca por hato, las U.G.G en el predio, capacidad de
carga y demás factores que determinan la productividad del lote.

De la tabla 4 se lograron conocer los indicadores zootécnicos y económicos de la finca

como son: producción de leche (litros/vaca/día), la cual está en un promedio acorde a las
fincas de la región, se determinó la producción de leche por ha y por año, se conocieron las
ventas realizadas en la finca por número de terneros, novillos y vacas descarte por año,
otras ventas como la elaboración de queso, se obtuvieron datos de los precios de venta de
cada uno de estos y se lograron conocer los ingresos brutos de la finca por año. Las
compras realizadas son en gran cantidad ya que se tiene que suplementar a los animales con
balanceados comerciales y raciones de productos de la región, además de suplementos
como la sal mineral, para los pastos la compra de enmiendas y productos químicos para
aplicación al suelo y los fungicidas, herbicidas e insecticidas adicionales para el control de
plagas, enfermedades y malezas de la finca, por lo que sus costos son altos y se deberían
hacer investigación en la implementación de un sistema que pueda reducir el uso de
agroquímicos y con esto se lograría tener un ecosistema amigable y bajar los costos por la
utilización de estos productos.
 Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología
del Agroecosistema ganadero
Variable Efrain Ramiro Vasquez Cordero Observaciones y conclusiones

1. Ubicación Occidente del departamento de La finca se encuentra en una zona fría

geográfica- Santander en la cordillera por lo que se deben implementar
Municipio oriental, municipio de Málaga, planes de mejoramiento de praderas
Vereda- Zona de Vereda Calichal, granja de los para tener pasto disponible.
vida
Andes.
2. Topografía Ondulada 30% y plana 70% La finca tiene una buena topografía
con tierras que se puede utilizar
maquinaria para mejoramiento de
praderas.
3. Altura 3150 msnm Su clima es frio por lo que se
(msnm) encuentra en zona alta y por ende se
deben suministrar más energía y
buenos pastos a los animales.
4. Área total 32 Has. La extensión de la finca está muy bien
del predio (ha) determinada y se puede tener muy
buen provecho de esta, mediante la
implementación de ganadería y
proyectos experimentales, para
beneficio de la región.
5. Área en 25 Has. La mayor extensión esta en praderas
Praderas por lo que se debería también
utilizarlas para cultivos.
6. Área en 3 Has. Se tienen que ampliar las Áreas en
bosque (ha) bosques mediante la implementación
de sistemas silvopastoriles y así
mejorar el bosque.
7. Precipitació 1250 mm Se tiene altas precipitaciones y esto
n anual (mm) hace de la zona muy húmeda y fría.
8. Provisión Agua corrientes en bebederos La zona tiene muy buen
de agua para abastecimiento de agua para riego y
bebida de para suministro de ganadería.
bovinos
9. Meses de Marzo, abril, septiembre, Se tienen 4 meses de mayor
mayor octubre precipitación por lo que se deben
precipitación hacer planes efectivos para el control
(mm) de temperaturas en animales y
pasturas.
10. Meses de Agosto y julio Solo 2 meses son los de menor
menor precipitación por lo que se tiene un
precipitación buen porcentaje de alimento en época
(mm) seca.
11. Temperatu 12 °C Temperaturas relativamente bajas
ra Promedio (°C) por lo que se tienen que implementar
planes estratégicos para no perder en
pasturas y se deben utilizar semillas
resistentes a este tipo de factores.
12. Humedad 87% La humedad es bastante alta y por
Relativa (%) ende se tienen razas de animales y
variedad de cultivos adaptables al
medio.
13. Velocidad 3 a 4 m2 en agosto 9 m2 Los vientos pegan más fuerte en
de viento (m/s) agosto, en la cual es época seca y el
promedio se mantiene para los otros
meses.
14. Brillo solar 4 a 5 horas Las horas luz/día son muy bajas por
(No horas lo que afecta en la producción en
luz/día) algunos casos de algunas plantas y
animales.
15. po 505 vatios m2 La radiación solar es muy importante
en la fotosíntesis y por la zona fría se
tienen que implementar plantas
adaptables a este tipo de radiación.
16. Color del Negro Color de tierra acorde a la zona con
suelo una fertilidad media, por lo que se
deben implementar nutrientes
necesarios para la producción de
alimento y cultivos
17. Textura del Franco Arenoso Se deben controlar los factores
suelo esenciales para poder labrar este tipo
de tierra y no trabajarla con arado
tradicional ya que se podría afectar la
contextura de este. La labranza debe
hacerse con maquinaria especial para
este tipo se suelos.
18. Fertilidad- PH acido 4,5 a 5,3 Se tiene un pH acido por lo cual se
pH deben corregir con la implementación
de sustancias químicas acordes a este
tipo de suelos.

Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de praderas

Variable Efrain Ramiro Vasquez Cordero Observaciones y conclusiones

1. Numero 27 Se tiene un amplio número de

de potreros potreros para pasturas y mantención
de los animales existentes en la finca.
2. Tamaño 0,77 Has El promedio de los potreros es acorde
promedio de los al número de animales existentes por
potreros (ha) lo que no se verá afectado el pasto ya
 que el promedio de pastoreo es de 1
día.
3. Principale Ryegrass anual, Ryegrass Se han implementado algunas
s gramíneas de perenne, Avena, Azul orchoro, gramíneas para pastoreo pero falta
pastoreo Aubade, Brasilero, Kikuyo, hacer más investigación acerca de
Falsa poa, Oloroso, Cuerdilla. pasturas que pueden ayudar en la
dieta de los animales y que pueden
tener mayor resistencia en la zona y
pueden aportar mayor contenido de
alimento para los animales.
4. Principale Avena, Ryegrass anual, Las gramíneas de corte no son
s gramíneas de Ryegrass perenne, Aubade suficientes para poder tener una dieta
corte de calidad para los animales y por ello
tienen que suplementar en grandes
cantidades.
5. Principale Trébol rojo, Trébol blanco, . Se tiene una Buena franja de estas
s leguminosas Alfalfa. leguminosas pero se deben
herbáceas implementar planes de manejo para
poder aumentar la producción.
6. Principale Te, Sauco, Tilo, Chilca, Acacia Se deben aumentar en gran
s leñosas japonesa, Acacia negra, Colla proporción para poder obtener más
arbustivas negra, Te, Dalia silvestre. alimento y protección del medio
ambiente, utilizándolas en sistemas
silvopastoriles y no solo en cercas
vivas.
7. Principale Aliso, Acacia negra, acacia Existen una buena cantidad de
s leñosas japonesa, Cipre. árboles en el sistema por lo que se
arbóreas considera un ecosistema amigable.
8. Sistema Rotacional - Inteligente Este sistema de pastoreo permite
de pastoreo tener pastos con rebrotes más rápidos
y con ello más periodo de carga por
año.
9. Fertilizaci Frecuencia: cada 55 días. Tipo: La fertilización en cuanto a dosis y
ón de urea. Dosis: 200 kg por Has. frecuencia es adecuada, pero se
establecimiento podría mejorar si se implementaran
(Tipo/dosis/frec árboles o arbustos que puedan fijar el
uencia)
nitrógeno y otros elementos
necesarios para los pastos.
10. Fertilizaci 8 días después del pastoreo, El tipo de fertilización utilizado es
ón de manejo después de 15 días y 30 días de adecuado pero se mejoraría utilizando
la siembra. otros factores naturales que le darían
mayor beneficio económico y
ambiental.
11. Riego Por cañón, depende del cultivo Se tiene un buen sistema de riego
(Sistema, que lo requiera. muy bien controlado por lo que no se
cantidad y tiene problema con la siembra de
frecuencia). pasturas.
12. Control de Frecuencia: Cuando requiera el . Los insecticidas utilizados son muy
plagas y cultivo. fuertes para el ecosistema por lo que
enfermedades Tipo y dosis: Fulmineitor 15 cm se debería implementar otro tipo de
(Principio en 20 ltrs de agua, Lorvan, 30 ingredientes activos o tratar de
activo,
cms en 20 ltrs de agua. implementar otros planes de control.
frecuencia,
dosis).
13. Periodo de 45 días Los periodos de descanso son acordes
descanso (PD). a la zona pero se podrían mejorar si
en época se utilizaran sistemas silvopastoriles
lluviosa que permitan el aumento de alimento
para los animales.
14. Periodo de 60 a 65 días En época seca el periodo de descanso
descanso es amplio por lo que se tiene que
(PD).en sequia aumentar el alimento con
implementaciones adecuadas plantas
forrajeras que cumplan con los
requerimientos necesitados por los
animales y se adecuen al tipo de
suelo.
15. Periodo de 1 día El periodo de ocupación no debe ser
ocupación en mayor a 1, para no estropear los
época lluviosa rebrotes.
(PO)
16. Periodo de 1 día Al igual que en época lluviosa o seca
ocupación los días de ocupación no deben
(PO)en época superar los días necesarios para que
seca haya forraje disponible después del
paso del ganado.
17. Ciclos de 4 a 5 cortes Se realizan un promedio de cortes por
pastoreo (CP) año dependiendo del tipo de pasto
(No/año) existente y de la fertilización que
tenga, dependiendo del factor
climático.
18. Uso de Si El uso de cerca eléctrica es eficiente
cerca eléctrica para que los animales no pastoreen
todo el terreno y no pisoteen todo el
alimento.
19. Manejo Composta y lombricompuesto. Se da un buen uso al estiércol y se
del estiércol utiliza para abono de las pasturas.

**Calculo de la MS: Colocar 100 g de FV en un plato para microondas, acompañado de un vaso

con agua. La muestra debe estar 9,7,5,3 minutos, y en cada una de las cuatro veces que se saca,
se le da vueltas mezclando la muestra, cambiando el agua cada vez que se mezcle la muestra. Se
pesa la muestra y el valor final es el % https://www.consorciolechero.cl/chile/documentos/fichas-
tecnicas/24junio/determinacion-de-materia-seca-con-horno-microondas.pdf
 Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad de Forrajes
Variable Efrain Ramiro Vasquez Cordero Observaciones y conclusiones
1. Aforo: 14657 Kg / 10000 = 1,46 Realizado el aforo se obtuvieron diversos
Producción Kg/m2 resultados con lo que se procedió a sacar
( FV/m2) conclusiones de que el pasto disponible
es insuficiente para la alimentación del
ganado en la finca y que los promedios
varían significativamente dependiendo
del tipo de pasto.
2. FV por 9500 m2 * 1,46 Kg/m2 =
pastoreo = 13,87 Toneladas
(Aforo kg/m2 x
número de
metros
disponibles)
3. Materia 20%
seca (%)**
4. Kg de 0,29 kls
MS/m2 = Aforo
kg MS/m2 x
número de
metros
disponibles
5. Forraje 2784,83 kg de materia seca.
disponible
kg/año =
(Forraje pastoreo
x CP año –
perdidas)
6. Forraje 110,96 Toneladas al año.
disponible kg/día
= (Forraje año/
365 días).
7. Unidades 56,2 U.G.G
Gran Ganado
U.G.G en el
predio
8. Consumo 505, 8 consumo materia
de MS U.G.G = seca hato al día.
2 al 2.5
Kg/100Kg PV (9
a 11,25 Kg de
MS).

9. Capacidad 5,5 U.G.G/ha

de carga
(U.G.G/ha) =
Forraje/día/cons
umo día U.G.G
Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos
 Variable Efrain Ramiro Vasquez Cordero Observaciones y conclusiones
1. Producción de 17,7 lt/día Se tiene un promedio acorde a la zona y
leche al tipo de alimento suministrado.
(litros/vaca/día)
2. Producción de 44,6 Ha Acorde al tipo de pasturas
leche
(litros/ha/día)
1. Producción de 264 toneladas Se tiene un buen promedio de leche
leche/año por año para la venta.
2. Terneros de 18 La venta de terneros es baja lo que nos
venta da a concluir que tienen más crías
hembras para remplazo de la finca.
3. Novillos de 2 No se tiene una buena crianza de
venta novillos por lo que solo se dejan 2 para
realizar investigación.
4.Vacas de 10 Promedio de vacas descarte acorde al
descarte hato existente y numero de remplazos
que se tiene en la finca
5. Precio de venta 920 pesos El precio de venta de leche es el fijado
litro por las empresas existentes en la zona,
por lo que pretenden crear una planta
propia para la trasformación de la
materia prima.
COMPRAS
1.Fertilizante/ha/a 6,8 toneladas Se utilizan grandes cantidades de
ño fertilizantes lo que implica un alto costo
para la mantención de la finca.
2.Sales/ha/año 20,98 bultos Las sales son de gran importancia y en
la finca se tiene un buen plan de
suplementación para el requerimiento de
cada animal.
3.Herbicidas/ha/a 60 galones por 10 has. Solo se siembra una parte cada año por
ño lo que se utilizan bajas cantidades de
herbicidas.
4.Insecticida/ha/a 2 lt/ha El uso de insecticidas facilita el
ño crecimiento de las plantas y controla
plagas que atacan los pastos, pero
también están afectando el medio
ambiente por lo que se deberían
minimizar su uso y utilizar otro tipo de
sistemas.
5.Concentrado/ha/ 629 bultos La suplementación de los animales con
año balanceados se realiza para suplir las
necesidades requeridas y ayudar en la
nutrición ya que el pasto disponible no
logra satisfacerlas en su totalidad.
6.Suplementos/ha Harina de maíz, trigo, frijol Se suplementa a los animales para
/año tostado, caña panelera mejorar la producción de leche y ayudar
a la alimentación.
Ingreso bruto (IB) $ 242.880.000 millones de La venta de leche es una buena fuente
por venta de pesos de recursos, pero se podrían mejorar si
leche/ha se la transforma en la misma finca.
Ingreso bruto (IB) $ 900.000 pesos La venta de terneros no es significativa
por venta de ya que no hay un gran número de estos
terneros para la venta y se vería reflejado el
beneficio en las terneras nacidas.
Ingresos por Venta $ 4.000.0000 pesos. No se dejan novillos para la venta ya que
de novillos/ha/año los costos para mantenerlos son
elevados.
Otras ventas ((Descartes 13.000.000) Se tiene implementado otras ventas por
150 quesos (mensuales por la venta de vacas descarte y queso con
6.800 pesos) lo cual se obtienen recursos adicionales
6800*150*12= 12.240.000 para el sostenimiento.
pesos)) = $25.240.000
millones de pesos.
6. INGRESO $ 273.020.000 millones de El ingreso neto anual de la finca cubre en
NETO pesos gran parte los gastos generados por
ANUAL/ha/año mantención de la finca, pero se
= (IB/CT) necesitan más para realizar
investigación y mejoramiento de la
misma.
Principales gramíneas de pastoreo

FOTOGRAFIAS HERBARIO DIGITAL

Fotografías de algunos pastos y arbustos de la granja.

TILO (SAUCO) sambucus nigra avena sativa (AVENA)

RAIGRAS ANUAL CULTIVO DE ALFALFA (TREBOL BLANCO) trifolium

repens

RABANO (ALFALFA) Medicago sativa ARBOLES DE LA FINCA

VACAS HOLSTEIN DE LA FINCA RAIGRAS PERENNE LLANTEN Y CUERDILLA

BIBLIOGRAFIA

Granja de los Andes del SENA, tomado de: http://sena-cata.blogspot.com/2018/03/la-

granja-de-los-andes-del-sena-en.html
Municipio de Málaga, tomado de: http://www.malaga-santander.gov.co/municipio/nuestro-
municipio