BIOTECNOLOGÍA

XIMENA MADRIGAL TAFUR

10-03

DOCENTE: SANDRA GONZÁLES

ÁREA: QUÍMICA

INSTITUCION EDUCATIVA FRANCISCO JOSE DE CALDAS

2019
 LA BIOTECNOLOGÍA

La biotecnología es la ciencia que posee distintas ramas de estudio que emplea

diferentes áreas como la biología, química y procesos varios, tiene un gran uso en
la agricultura, farmacia, medicina y en las ciencias forestales y de alimentos.
Esta se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y
organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o
procesos para usos específicos, incluye la investigación y desarrollo de sustancias
bioactivas y alimentos funcionales para el bienestar de organismos acuáticos,
diagnóstico celular y molecular, y manejo de enfermedades.
Existen diferentes tipos de biotecnología, entre ellos podemos encontrar la
biotecnología medica, es aquella que emplea el uso de células vivas y otros
elementos celulares, para lograr mejoras en la salud de las personas. Esta se usa
para la creación de productos farmacéuticos que contribuyan a la cura de algunas
enfermedades o en su tratamiento.
La biotecnología agrícola es aquella que se emplea para la mejora de cultivos y
plantas. En general se centra en el desarrollo e investigación de las plantas
genéticamente modificadas, con la finalidad de mejorar sus características.
La biotecnología industrial es aquella que contribuye a la creación de elementos
industriales y al reemplazo de otros, por unos menos contaminantes, básicamente
consiste en la producción de nuevos elementos usados a nivel de industria, como
el alcohol, detergentes, entre otros.

Cualquier tipo de biotecnología ofrece un sinfín de ventajas en su aplicación. Y es

que ofrecen una solución a los amplios problemas ambientales que se tienen, y
además, mejora otros procesos. Por ejemplo, al ser usada en la medicina y en la
industria farmacéutica, ofrece muchas ventajas, ya que proporciona la posible cura
para algunas enfermedades, y el estudio de otras. Además, vuelve más eficientes
otros medicamentos, y por consiguiente, su efecto contra la enfermedad.

Una de las primeras técnicas empleadas por la biotecnología es el

bioprocesamiento que consiste en usar las células o sus componentes para
obtener los productos deseados. La fermentación microbiana es un ejemplo
ancestral de bioprocesamiento. A través de la fermentación es posible obtener
pan, quesos, vinos, cervezas y otros tantos productos.
 Ventajas y desventajas de la biotecnología

Muchas de las aplicaciones de la biotecnología son beneficiosas para la

humanidad, pero generan controversia al respecto de las consecuencias sobre la
salud humana y animal, los impactos ambientales y en la sociedad. Lo cierto es
que aún se desconocen sus efectos a largo plazo.

Las ventajas de esta son:

 Aumento de la producción de alimentos, motivado principalmente por la posibilidad

de acabar con el hambre en el mundo.
 Posibilidad de obtener alimentos más nutritivos y con propiedades medicinales.
 Técnicas terapéuticas para enfermedades incurables.
 Producción de medicamentos, además de anticuerpos y hormonas como la
insulina.
 Uso de biorremediación para controlar y eliminar la contaminación ambiental.
 Elaboración de productos biodegradables para reducir la contaminación ambiental.

Por otro lado, los biocombustibles también son elementos que favorecen a la
diminución de la contaminación ambiental.

Sin duda alguna es una herramienta que favorece positivamente e influye de

forma favorable al medio ambiente, creando soluciones y medidas que ayudan a
que la contaminación ambiental se controle y en el mejor de los casos, disminuya.

Las desventajas de esta son:

 Utilización intensiva de agro tóxicos y fertilizantes inorgánicos.

 Interferencia en el equilibrio de la naturaleza.
 Creación de semillas genéticamente modificadas infértiles.
 "Contaminación genética", ya que no es posible calcular los efectos de la
diseminación de organismos genéticamente modificados en el ambiente.
 Los alimentos transgénicos pueden causar alergias.
 Problemas éticos relacionados a la clonación de seres vivos.
 La producción de células madre produce estrés celular que puede tener como
consecuencia el envejecimiento precoz.
La biotecnología esta presente en la medicina y en la salud animal, participando
tanto en el diagnostico como en el tratamiento de enfermedades. Con la
biotecnología cambia el concepto de la salud, dirigiéndose hacia una medicina
cada vez mas personalizada. Esto significa que podemos tener tratamientos
hechos a medida para nosotros, así nos curan de forma mas eficaz. Cada vez más
medicamentos en nuestro hogar son de origen biotecnológico.

La biotecnología de la salud se aplica en la actualidad al diagnóstico molecular

para la detección de infecciones y enfermedades de origen genético. También se
utiliza para el desarrollo de nuevos fármacos, diseñando y produciendo nuevas
proteínas que pueden utilizarse para tratar un gran numero de enfermedades
como infecciones, diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.

La biotecnología también ha cambiado la manera en la que se diseñan las

vacunas. Tradicionalmente, las vacunaciones se realizaban inactivando el virus
para el que se quería vacunar, inyectándolo posteriormente en las personas.
Ahora las vacunas se producen, mediante ingeniería genética y contienen
moléculas aisladas que inducen la respuesta inmune.

La biotecnología modera se refiere a la aplicación de las técnicas de la ingeniería

genética al mejoramiento de los cultivos, con el objetivo de generar beneficios
para el productor agropecuario, el consumidor, la industria, la salud animal y
humana, y el medio ambiente, en las cuales no requiere que las plantas sean
sexualmente compatibles.

La biotecnología y la biodiversidad

Los ecosistemas de nuestro planeta albergan una gran diversidad biológica, y la

biotecnología está cambiando radicalmente el modo en que se buscan, descubren
y desarrollan productos útiles, tanto agronómicos, como médicos e industriales, de
manera que no se destruya esta gran riqueza natural.

Los ecosistemas de nuestro planeta albergan una gran diversidad biológica que
aún no ha sido evaluada. El número de especies descritas está en torno a 2
millones, pero se estima que quedan por descubrir como mínimo otros 50
millones.

Gracias a la biotecnología se pueden transformar contaminantes en sustancias no

tóxicas y generar materiales biodegradables a partir de recursos renovables.
La biotecnología ambiental se ocupa de la aplicación de los procesos
biotecnológicos para proteger y mantener la calidad del medio ambiente.
 CONCLUSIÓN

La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia

en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el
mejoramiento de cultivos y de animales domésticos.
Componiéndose por una gran variedad de técnicas derivadas de la investigación
en biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier
industria que utilice microorganismos o células vegetales o animales.

Podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional, muy

conocida y establecida, y por tanto utilizada, como por ejemplo la fermentación de
alimentos, hasta la biotecnología moderna, basada en la utilización de las nuevas
técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los anticuerpos
monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.

Generando miles de aplicaciones en la industria de alimentos, ofreciendo los

medios para producir alimentos de mejor calidad en forma más eficiente y segura
para la salud y el medio ambiente. Una de las promesas de la biotecnología es
generar innovaciones y mejoras en los alimentos conduciendo a prácticas
agrícolas más ecológicas, contribuyendo a una agricultura sustentable que utiliza
con respeto en los recursos del medioambiente.
 WEBGRAFÍA

https://es.scribd.com
https://www.centrobiotecnologia.cl

BIBLIOGRAFÍA

Jesús Ballesteros; Encarnación Fernández Ruiz-Gálvez

(2007). Biotecnología y posthumanismo. Editorial Aranzadi. ISBN 978-84-
8355-095-3.

Fukuyama, Francis (2002). El fin del hombre: consecuencias de la

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principio de responsabilidad. Ediciones Paidós Ibérica. ISBN 978-84-493-
0341-8.

Henco, A. International Biotechnology Economics and Policy: Science,

Business Planning and Entrepreneurship; Impact on Agricultural Markets
and Industry; Opportunities in the Healthcare Sector. ISBN 978-0-7552-
0293-5.