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Manejo de la Nutrición del Aguacate

en Producción Orgánica

Dr. Edgardo Federico Hernández Valdés


Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Uruapan, Michoacán, México

Conferencia impartida en el Segundo Curso Internacional de Actualización


Tecnológica
“Nutrición y manejo de la copa del aguacate”
Uruapan, Michoacán, 22 mayo 2013
Dr. Edgardo Federico Hernández Valdés

Ingeniero Agrónomo con especialidad en Fruticultura, Facultad de


Agrobiología, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
Maestría en Ciencias de la Productividad Frutícola, especialidad de
Nutrición Vegetal, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas,
Universidad Autónoma de Chihuahua.
Doctorado en Ciencias en Edafología, especialidad en Nutrición
Vegetal, Colegio de Posgraduados.
Actualmente, es Profesor Investigador en la Facultad de
Agrobiología de la Universidad Michoacana de San Nicolás de
Hidalgo y Director del Laboratorio de Diagnóstico Vegetal Ciclus.
Agricultura Orgánica
• Es una práctica agroecológica cuyo objetivo es
hacer producción agropecuaria imitando lo
mas posible la forma en como produce la
naturaleza.

• Busca el equilibrio entre los cultivos, el


hombre y el medio ambiente.

Aracibia,L. y P. Bradasic. 2007. Manual de agricultura orgánica para la agricultura familiar campesina en la XII Región de Magallanes. Instituto de
Desarrollo Agropecuario, Departamento de Fomento. Punta Arenas, Chile.
Ciclo de nitrógeno
N2
Atmosférico
Lluvia

Quemas
Fijación NH3
simbiótica
N2

N2O Animales
NH4 NO3
Fijación no Fijación NO2 N2O
simbiótica Industrial
Residuos Estiércol

Absorción
Materia
Desnitrificación orgánica
Volatilización
Inmovilización Mineralización

NO3- NH4+

Fijado en
Nitrificación
Lixiviación arcillas
Ciclo de nitrógeno
N2
Atmosférico
Lluvia

Quemas
Fijación NH3
simbiótica
N2

N2O Animales
NH4 NO3
Fijación no Fijación NO2 N2O
simbiótica Industrial
Residuos Estiércol

Absorción
Materia
Desnitrificación orgánica
Volatilización
Inmovilización Mineralización

NO3- NH4+

Fijado en
Nitrificación
Lixiviación arcillas
Lupinus
(Lupinus polyphyllus)
Acumulación de materia seca y 2.5
Cristalina

San Juan
2.0 Hoja

nitrógeno en plantas de jícama


1.5

1.0

(Pachyrhizus erosus)
0.5

0.0
15 30 45 60 75 90 105 120 135
2.5

Contenido de nitrógeno (g)


5.0
y = -4E-06x3 + 0.0009x2 - 0.0316x +
R2 = 0.8218
Cristalina San Juan 2.0

Tallo
4.0 1.5

1.0
Materia seca ( g planta-1)

0.5
3.0

0.0
15 30 45 60 75 90 105 120 135
2.5

2.0
2.0
Raíz
y = -6E-06x3 + 0.0013x2 - 0.0573x +
R2 = 0.8728 1.5

1.0
1.0

0.5

0.0
0 34 68 101 135 0.0
15 30 45 60 75 90 105 120 135

Días después de siembra


(Meza-Guzmán, 2011)
Concentración de N-NH4 en el suelo

40 (Vicia sativa)
Janamargo Maleza Testigo
a
Concentración de N-NH4 (µg g )
-1

30

20
b

10

c
0
0 31 61 92 122 150
Días después de siembra
(Torres-Ochoa, 2011)
Acumulación de nitrógeno en plantas de
Janamargo

12.0
12.0
Parte aérea

9.0 Raiz
9.0
-2
gNm

-2
6.0

gNm
6.0

3.0
3.0

0.0
61 92 122 0.0
30 61 91
Días despues de siembra
Días después de siembra

Campo Macetas

(Torres-Ochoa, 2011)
Diferencia ente NO3 vía orgánica y química
N2
Atmosférico
Lluvia

Quemas
Fijación NH3
simbiótica
N2

N2O Animales
NH4 NO3
Fijación no Fijación NO2 N2O
simbiótica Industrial
Residuos Estiércol

Absorción
Materia
Desnitrificación orgánica
Volatilización
Inmovilización Mineralización

NO3- NH4+

Fijado en
Nitrificación
Lixiviación arcillas
NO3 vía orgánica
N2
Atmosférico
Lluvia

Quemas
Fijación NH3
simbiótica
N2

N2O Animales
NH4 NO3
Fijación no Fijación NO2 N2O
simbiótica Industrial
Residuos Estiércol

Absorción
Materia
Desnitrificación orgánica
Volatilización
Inmovilización Mineralización

NO3- NH4+

Fijado en
Nitrificación
Lixiviación arcillas
NO3 vía química
N2
Atmosférico
Lluvia

Quemas
Fijación NH3
simbiótica
N2

N2O Animales
NH4 NO3
Fijación no Fijación NO2 N2O
simbiótica Industrial
Residuos Estiércol

Absorción
Materia
Desnitrificación orgánica
Volatilización
Inmovilización Mineralización

NO3- NH4+

Fijado en
Nitrificación
Lixiviación arcillas
Síntesis de la Urea

O
16

H2N-C-NH2
Urea-Fertilizante
Síntesis de la Urea-Fertilizante

2NH3 + CO2 H2N-COONH4


Carbamato

O
H2N-COONH4 H2N-C-NH2 + H2O
Urea

To
O O
16
Biuret
H2N-C-NH-C-NH2
Sulfato de Amonio

2NH3 + H2SO4

(NH4) 2SO4
Sulfato de Amonio

2NH3 + H2SO4

(NH4) 2SO4

NH4
SO4
NH4
Sulfato de Amonio

2NH3 + H2SO4

(NH4) 2SO4
Sulfato de Amonio

Desmitificación Volatilización
N2O 2NH3 + H2SO4 NH3

Nitrificación
NO3 (NH4) 2SO4

Lixiviación
Concentración de nitratos en la solución del suelo a
135 cm de profundidad con manejo orgánico,
integrado y convencional

Hass, G.; M. Berg and U. Kopke. 2002. Nitrate leaching comparing conventional, integrated and organic agricultural production systems. In:
Steenvorden, J.; F. Claessen and J. Willems (Eds). Agricultural effects on ground and surface water Intern. Association of Hydrological
Sciences. IAHS Publ. No. 273, Oxfordshire, UK. 131-136.
Rendimiento (t ha-1)de cultivos en tres sistemas de
manejo en dos localizaciones durante 1995-1996

Trigo Remolacha Centeno Papas

1995 1996 1995 1996 1995 1996 1995 1996

Convencional 7.8 a 8.5 a 57.7 b 70.6 5.6 a 4.6 a 43.4 a 63.1 a

Integrado 8.3 a 8.5 a 59.1 a 69.3 6.2 a 5.1 a 42.7 a 53.0 b

Orgánico 3.5 b 6.7 b 48.4 b 72.6 2.1 b 3.6 b 35.0 b 46.9 c

MSD Tukey 5% 1.31 1.23 10.27 n.s. 0.95 0.87 4.98 5.77

Hass, G.; M. Berg and U. Kopke. 2002. Nitrate leaching comparing conventional, integrated and organic agricultural production systems. In:
Steenvorden, J.; F. Claessen and J. Willems (Eds). Agricultural effects on ground and surface water Intern. Association of Hydrological
Sciences. IAHS Publ. No. 273, Oxfordshire, UK. 131-136.
• El rendimiento de los cultivos orgánicos fue
menor que el convencional y el integrado.

• Comparando la producción de materia seca


de cultivos (trigo, remolacha, centeno y papa)
en relación a la cantidad de nitrato lixiviado,
la eficiencia de producción (kg NO3 ha-1 año-1
lixiviado en relación a t ha-1 año-1) de los
sistemas orgánicos fue mayor.
Hass, G.; M. Berg and U. Kopke. 2002. Nitrate leaching comparing conventional, integrated and organic agricultural production systems. In:
Steenvorden, J.; F. Claessen and J. Willems (Eds). Agricultural effects on ground and surface water Intern. Association of Hydrological
Sciences. IAHS Publ. No. 273, Oxfordshire, UK. 131-136.
¿Se reducen la lixiviación de
nitratos en huertos orgánicos?
• Los huertos orgánicos reciben menos aporte
de nitrógeno.

• Si el objetivo es mantener el rendimiento del


cultivo entre un huerto orgánico y un
convencional, deben aplicarse cantidades
similares de nitrógeno

Kirchmann, H. and L. Bergstom. 2007. Do organic farming practices reduce nitrate leaching?. Comm. Soil Sci. Pant Anal. 32(7-8): 997-1028
¿Se reducen la lixiviación de
nitratos en huertos orgánicos?

• El reducir la lixiviación de nitratos no es


cuestión de manejo de huertos orgánicos o
convencionales, mas bien por la aplicación y
uso apropiado de las cantidades de nitrógeno.

Kirchmann, H. and L. Bergstom. 2007. Do organic farming practices reduce nitrate leaching?. Comm. Soil Sci. Pant Anal. 32(7-8): 997-1028
Conductividad eléctrica en dos huertos
con manejo orgánico y convencional
1.30 1.30
(A) (B) Convencional

1.03 Orgánico
1.03

0.75 0.75
Conductividad eléctrica (dS m-1)

0.48 0.48

0.20 0.20
274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273 274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273
1.30 1.30
(C) (D)

1.03 1.03

0.75 0.75

0.48 0.48

0.20 0.20
273 303 341 19 55 85 120 152 193 235 273 273 303 341 19 55 85 120 152 193 235 273

A y C Huerto 1. A y B a 30 cm de profundidad Días Julianos

B y D, Huerto 2. C y D a 60 cm de profundidad (Mendoza, 2011)


Conductividad eléctrica en dos huertos
con manejo orgánico y convencional
5.10 5.10

4.20 4.20

3.30 3.30

Convencional
2.40 2.40
Materia Orgánica (%)

Orgánico
(A) (B)
1.50 1.50
274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273 274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273
5.10 5.10

4.20 4.20

3.30 3.30

2.40 2.40

(C) (D)
1.50 1.50
273 303 341 19 55 85 120 152 193 235 273 273 303 341 19 55 85 120 152 193 235 273

Días Julianos
A y C Huerto 1. A y B a 30 cm de profundidad
B y D, Huerto 2. C y D a 60 cm de profundidad (Mendoza, 2011)
Conductividad eléctrica en dos huertos
23
con manejo orgánico y convencional 23

Convencional

21 21
Orgánico

18 18

16 16
Temperatura (%)

(A) (B)
13 13
274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273 274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273
23 23

21 21

18 18

16 16

(C) (D)
13 13
274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273 274 304 342 19 54 85 120 152 194 235 273

Días Julianos

A y C Huerto 1. A y B a 30 cm de profundidad
B y D, Huerto 2. C y D a 60 cm de profundidad (Mendoza, 2011)
Ciclo del P
Fertilizantes

Residuos de
Eutroficación Plantas y animales

Absorción
P adsorbido
(P lábil)
Materia
orgánica
Fe / Al PO4
Minerales Precipitación Mineralización
Secundarios P en solución (P no lábil)
CaHPO4 (P no lábil) Disolución Inmovilización

Minerales
Secundarios (P lábil)
(P no lábil) Lixiviación
FER-074 Identificación Roca Fosfórica

Nutrimento Valor

Nitrógeno 0.22 %

Macronutrimentos
Fósforo (P2O5) 29.42 % P = 12.44 eq kg-1
Potasio (K2O) 0.09 %

Calcio (CaO) 54.15 %


Ca = 19.34 eq kg-1
Magnesio (MgO) 0.05 %

-1
Hierro 2444.77 mg kg
Micronutrimentos

-1
Manganeso 115.45 mg kg

Zinc 21.74 mg kg -1
Ca3(PO4)2
-1
Cobre 9.65 mg kg
-1
Boro 61.04 mg kg
Hidroxiapatita
En condiciones aeróbicas la degradación de la materia orgánica libera grandes

cantidades de CO2 como producto de la actividad respiratoria de los microorganismos y

que al reaccionar con el agua y los fosfatos insolubles los transforma en fosfatos solubles

así:

Ca3(PO4)2 + 4H2O + 4CO2 2Ca(HCO3)2 + Ca(H2PO4)2

Fosfato tribásico Fosfato monobásico.

Ca(H2PO4)2. 2H2O + 2CO2 Ca(HCO3)2 + 2H2O + Ca(H2PO4)2

Fosfato dibásico Fosfato monobásico.


Producción de ácidos orgánicos (bacterias, hongos)

Ca3(PO4)2+ 3H2SO4 2PO4-3+ 3CaSO4+ 6H+


Reacción de roca fosfórica

Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 + 6H2O

2H3PO4 + 3CaSO4 · 2H2O


Solubilización de roca fosfórica

• Dos rocas fosfóricas

• Vinaza
• Acido cítrico
• Acido acético
• Acido sulfúrico
• Agua
Solubilización de roca fosfórica
Roca fosfórica 1
100000
Concentración de fósforo (mg L-1)

10000 A. sulfúrico
Vinaza
A. citríco
1000 A. acético
Agua

100

10

1
1 2 3 4 5
Días después de incubación
Solubilización de roca fosfórica
Roca fosfórica 2
100000
Concentración de fósforo (mg L-1)

10000 A. sulfúrico
Vinaza
A. citríco
1000 A. acético
Agua

100

10

1
1 2 3 4 5
Días después de incubación
Producción de Fertilizantes de
Potasio

• Prácticamente toda la potasa comercial es

recuperada en forma de salmueras o de

depósitos subterráneos de materiales

solubles.
Fuentes de potasio aprobadas y restringidas
USDA-National Organic Program (NOP)

• Sulfato de potasio: Permitido si es producido

de fuentes naturales (Great Salt Lake, Utah).

Su uso no es permitido en ciudades Europeas.

Mikkkelsen. 2007. Managing potassium for organic crop production. Western Nutrient Management Conference. Salt Lake City, UT. 7:111-116.
Salmuera

Evaporación por calor solar

Molienda

Separación

Sulfato de potasio
Sulfato de Potasio
Proceso de horno de Mannheim

KCl + H2SO4 KHSO4 + HCl

KHSO4 + KCl K2SO4 + HCl


Fuentes de potasio aprobadas y restringidas
USDA-National Organic Program (NOP)

• Cloruro de potasio: Es restringido a menos


que provenga de una fuente mineral (Silvita) y
que no se someta a ningún tratamiento para
remover las sales de sodio.

Mikkkelsen. 2007. Managing potassium for organic crop production. Western Nutrient Management Conference. Salt Lake City, UT. 7:111-116.
Mar muerto
NaCl MgCl2 CaCl2 KCl
86 132 35 11 g L-1
Fuentes de potasio aprobadas y restringidas
USDA-National Organic Program (NOP)

• Sulfato de potasio + sulfato de magnesio.


(Langbeinita). Es permitido en forma cruda,
molido y sin cualquier modificación o
purificación.

Mikkkelsen. 2008. Managing potassium for organic crop production. Better crops. 92(2):26-29.
Minerales ricos en potasio
Nombre Composición K2O (%)

Cloruros Silvita KCl 63.1

Carnalita KCl – MgCl2 – 6 H2O 17.0

Sulfatos Alunita K2[Al(OH)2]6(SO4)4 11.4

Polihalita K2SO4-MgSO4-2CaSO4-2H2O 15.5

Langbeinita K2SO4-2MgSO4 22.6

Nitratos KNO3 46.5

Silicatos Leucita KAl(SiO3) 21.4

Feldespatos - Ortoclasa KAlSi3O8 16.8

Micas Moscovita H2KAl3(SiO4)3 11.8

Biotita (H2K)2(Mg2 Fe)2Al2(SiO4)3 6.2 – 10.1


Nitrato de Potasio

• En Chile en los desiertos de Atacama y

Tarapacá, se encuentran los depósitos más

grandes de nitratos de potasio.


Nitrato de Potasio

KCl + NH4NO3 KNO3 + NH4Cl

KCl + NaNO3 KNO3 + NaCl

KCl + 2HNO3 KNO3 + HCl


CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE MATERIALES ORGÁNICOS
LÍQUIDOS UTILIZADOS EN LA FRANJA AGUACATERA DE
MICHOACÁN, MEX.

Edgardo Federico Hernández Valdés


Verónica Aguilera Taylor
Rosa Elena Pérez Sánchez
Ana Tztzqui Chávez Bárcenas
Pedro Antonio García Saucedo
40
35.6 %
Frecuencia relativa (%)

30

20

10

0
1 3.0 2 4.7 3 6.3 4 8.0 5 9.6 6 11.3 7

pH

5.5 – 8.5
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
40
35.6 %
Frecuencia relativa (%)

30

20

10

0
1 3.0 2 4.7 3 6.3 4 8.0 5 9.6 6 11.3 7
Supermagro pH Lixiviados de compostas
Lixiviados de vermicompostas vermicompostas

5.5 – 8.5
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
43.1 %
44

Frecuencia relativa (%)

33

22

11

0
1 10.4 2 20.6 3 30.8 4 41.0 5 51.2 6 61.4 7

Conductividad Eléctrica (dS m-1)

< 4.0
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
43.1 %
44

Frecuencia relativa (%)

33

22

11

0
1 10.4 2 20.6 3 30.8 4 41.0 5 51.2 6 61.4 7
Lixiviados de compostas Lixiviados de vermicompostas
Conductividad Eléctrica (dS m-1)
y vermicompostas Te de composta

< 4.0
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
61.6 %
62

Frecuencia relativa (%)

47

31

16

0
1 1.6 2 3.1 3 4.7 4 6.2 5 7.8 6 9.3 7

Materia Orgánica (%)

20 – 50 %
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
66 59.7 %
Frecuencia relativa (%)

50

33

17

0
1 1.6 2 3.2 3 4.8 4 6.3 5 7.9 6 9.5 7

Nitrógeno total (g L-1)

10 – 40 g L-1
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
66 59.7 %
Frecuencia relativa (%)

50

33

17

0
1 1.6 2 3.2 3 4.8 4 6.3 5 7.9 6 9.5 7
Lixiviados de vermicompostas Lixiviados de vermicompostas
Nitrógeno total (g L-1)
0.07 – 0.09 g L-1 Te de composta

10 – 40 g L-1
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
87.7 %
66

Frecuencia relativa (%)

50

33

17

0
1 10.4 2 20.6 3 30.8 4 41.0 5 51.3 6 61.5 7

Relación C/N

< 20
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
87.7 %
66

Frecuencia relativa (%)

50

33

17

0
1 10.4 2 20.6 3 30.8 4 41.0 5 51.3 6 61.5 7
Lixiviado de composta Relación C/N Fermento de cáscara
y guano de murciélago de café

< 20
(NMX-FF-109-SCFI-2008)

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
Conclusiones

• Las características químicas de los materiales orgánicos

líquidos colectados en la franja aguacatera de Michoacán,

México, son muy contrastantes debido al tipo de materia

prima utilizada y a su forma de preparación.

Hernández et al, 2011. Características químicas de materiales orgánicos líquidos utilizados en la franja aguacatera de Michoacán, Mex. Memorias
del XXVI Congreso Nacional de la Ciencia de Suelo. Campeche, Campeche, Mex.
pH y salinidad de cinco vermicompostas
producidas por E. foetida.
Salinidad
Vermicomposta pH
mS cm-1
Doméstico 8.2 b 1.3 b

Estiércol 7.8 c 0.3 d

Banano 9.0 a 1.5 a

Ornamental 7.8 c 0.6 c

Broza de café 6.9d 0.3 d


Las columnas con la misma letra son similares de acuerdo a la prueba de Tukey a p<0.05

Broza = Conjunto de ramas, hojas secas y otros restos de plantas


Duran, L. y C. Henríquez. 2007. Caracterización química, física y microbiológica de vermicompostas producidos a partir de cinco sustratos
orgánicos. Agronomía Costarricense. 31(1):41-51.
Contenido nutrimental de cinco
vermicompostas producidas por E.
foetida.

Vermicomposta N P K Ca Mg

Doméstico 3.1 a 1.7 b 3.3 b 5.6 a 0.6 c


Estiércol 1.8 b 2.0 a 1.1 cd 2.3 c 0.7 b
Banano 2.9 a 1.7 b 6.8 a 1.8 d 0.8 a
Ornamental 2.2b 1.5 c 1.3 c 4.0 b 0.5 c
Broza de café 1.8 b 1.3 d 0.8 d 1.6 d 0.3 d
Las columnas con la misma letra son similares de acuerdo a la prueba de Tukey a p<0.05

Duran, L. y C. Henríquez. 2007. Caracterización química, física y microbiológica de vermicompostas producidos a partir de cinco sustratos
orgánicos. Agronomía Costarricense. 31(1):41-51.
Rendimiento total de tomate sometido a aplicaciones foliares
de agua y extracto de vermicomposta

Zaller, J.G. 2006. Foliar Spraying of Vermicompost Extracts: Effects on Fruit Quality and Indications of Late-Blight Suppression of Field-Grown
Tomatoes. Biological Agriculture and Horticulture,. 24:165–180.
Parámetros químicos de calidad de frutos comerciales de
tomate asperjados con agua y extracto de vermicomposta
Diplom F1 Matina Rheinlands Ruhm
Agua Vermi- Agua Vermi- Agua Vermi-
composta composta composta
C 48.6 48.7 48.3 48.4 48.1 47.9
(mg g-1)

P 50.8 50.4 46.5 46.2 45.8 45.9


(mg kg-1)

K 463 460.4 465.7 466.5 431.9 468.1


(mg kg-1)

Ca 10.4 9.3 9.7 9.6 11.0 10.7


(mg kg-1)

Mg 15.2 15.1 15.5 14.8 14.1* 14.3*


(mg kg-1)

Glucosa 22.9* 23.3* 21.6 21.9 22.1 21.7


(mg g-1)

Fructosa 28.3 27.9 26.9 27.2 27.6 26.9


(mg g-1)
* Diferencia significativa

Zaller, J.G. 2006. Foliar Spraying of Vermicompost Extracts: Effects on Fruit Quality and Indications of Late-Blight Suppression of Field-Grown
Tomatoes. Biological Agriculture and Horticulture,. 24:165–180.
Nivel de infección de Phytophthora infestans en plantas de tomate
cv. Diplom F1, asperjadas con agua y extracto de vermicomposta
(1 sin infección, 9 muy infectado)

Significativo

No significativo Significativo

Zaller, J.G. 2006. Foliar Spraying of Vermicompost Extracts: Effects on Fruit Quality and Indications of Late-Blight Suppression of Field-Grown
Tomatoes. Biological Agriculture and Horticulture,. 24:165–180.
Efecto de aplicaciones curativas de te de composta
no aireado en la severidad moho gris del tomate
(Botrytis cinerea) en invernadero.
Gallinaza
Estiércol de oveja
Estiércol bovino
Camarón
Severidad (%)

Algas marinas
Control (Agua)

Semanas después del tratamiento


Medias con la misma letra son iguales estadísticamente de acuerdo a Fisher (P < 0.05)
Souleymane, B.; A. Dionne; R.J. Twedell; H. Antoun and T.J. Avis. 2010. Suppressive effect of non-aerated compost teas on foliar fungal pathogens
of tomato. Biological Control. 52: 167-173.
Efecto de aplicaciones preventivas de te de
composta no aireado en la severidad moho gris del
tomate (Botrytis cinerea) en invernadero.

Gallinaza
Estiércol de oveja
Estiércol bovino
Severidad (%)

Camarón
Algas marinas
Control (Agua)

Semanas después del tratamiento


Medias con la misma letra son iguales estadísticamente de acuerdo a Fisher (P < 0.05)

Souleymane, B.; A. Dionne; R.J. Twedell; H. Antoun and T.J. Avis. 2010. Suppressive effect of non-aerated compost teas on foliar fungal pathogens
of tomato. Biological Control. 52: 167-173.
Ciclo de nitrógeno
N2
Atmosférico
Lluvia

Quemas
Fijación NH3
simbiótica
N2

N2O Animales
NH4 NO3
Fijación no Fijación NO2 N2O
simbiótica Industrial
Residuos Estiércol

Absorción
Materia
Desnitrificación orgánica
Volatilización
Inmovilización Mineralización

NO3- NH4+

Fijado en
Nitrificación
Lixiviación arcillas
Edgardo Federico Hernández Valdés

• Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”


(452) 523 – 64 – 74
efhvaldes@yahoo.coom

• CICLUS, Laboratorio de Diagnóstico Vegetal


(452) 119 – 80 – 10
ciclus_lab@yahoo.com.mx
www.cicluslab.com

Uruapan, Mich.

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