Eu fac painea cea mai mare pe care mi-o permite masina, de 1,5 kg, asa ca voi da

mai jos ingredientele asa cum le folosesc eu,in stanga, si in dreapta, in paranteza, cu

scris cursiv, pentru aceeasi paine dar de 1 kg.

 200 grame faina de secara (130 de grame)

 200 grame faina integrala de grau (130 de grame)

 350 grame faina alba de panificatie(240 de grame)

 1 masura mare (a masinii) de zahar(3/4 masura mare)

 2 masuri mici (ale masinii) de sare(1,1/2 masuri mici)

 2,1/2 masuri mici de drojdie uscata(2 masuri mici)

 500 ml apa calduta(330 ml)

 1 masura mare (a masinii) de ulei de masline(3/4 masura mare)