PROYECTO INTEGRADOR: PROMOCIÓN DE BEBIDAS SALUDABLES

Hoy en día hay una gran diversidad de bebidas refrescantes, nutritivas y energéticas en el mercado, las
cuales en algún momento llegamos a consumir sin importar lo que estamos aportando a nuestro organismo.
Todos en algún momento hemos querido mejorar nuestro físico ingiriendo productos orgánicos, naturales y
hasta medicinales, pero es claro que si no contamos con la información necesaria, esto resulta difícil y en
ocasiones puede tener graves consecuencias en nuestro cuerpo.
Mediante el trabajo colaborativo, realizarás una campaña de difusión sobre los daños/beneficios que nos
pueden aportar las bebidas comerciales que consumimos cotidianamente a partir de una investigación y
análisis de la concentración de azúcar, además del pH que contienen las bebidas con mayor demanda, para
que también propongas alternativas más sanas a dichas bebidas bajo argumentos contundentes.
Para llevar a cabo la campaña tendrás que elaborar una investigación como base para el desarrollo de un
periódico mural, un tríptico y la presentación final de la bebida saludable.
El tipo de bebidas que consumimos a diario depende de los hábitos que hemos aprendido en casa, la
publicidad y la disponibilidad que tengamos de ellas, además de los sabores y texturas de nuestra preferencia.
Aunque se sabe que distintos factores influyen en nuestra salud, las bebidas forman parte fundamental de una
buena dieta, ya que son indispensables para una buena digestión y absorción de nutrientes.
La organización mundial de la salud recomienda reducir el consumo de azucares libres al menos de un 10 %
de la ingesta calórica total, la cual equivale a las calorías ingeridas a partir de alimentos y bebidas en un día,
por lo que para una dieta de 2000 calorías no se podrá exceder de 50 gr de azucares diarios, con base en lo
anterior, en este proyecto realizaras una campaña de difusión sobre los daños o beneficios que nos pueden
aportar las bebidas preparadas de mayor consumo en tu localidad, para ello tendrás que realizar una
investigación bibliográfica y de campo, además de indagar la concentración de azúcar y pH de dichas
bebidas. Una vez recabada la información, deberás realizar un tríptico y un periódico mural para que de esta
manera organices una campaña enfocada a mejorar los hábitos de consumo de bebidas, proponiendo
mejores opciones para hidratarnos y hasta aportarnos beneficios nutricionales.
Realiza los siguientes pasos para completar el proyecto integrador:
Primera etapa: Organización
1. Con apoyo del docente, formen equipos de trabajo de 10 integrantes.
2. Elaboren un cronograma en el que planteen las fechas en las que realizaran las actividades, incluida la
presentación del proyecto.
3. Lleven una bitácora a lo largo de todo el proyecto que sustente la realización del trabajo, así como de
su investigación.
4. Desarrollen una investigación (respetando la estructura abordada en clase) sobre los ingrdientes que
utilizarán para la elaboración de su bebida.
Segunda etapa: Puesta en marcha
1. Propuesta de bebida
2. A través de un tríptico propongan una bebida saborizada o infusión hecha a partir de productos
naturales como alternativa al agua simple, a la cual también deberán agregar nutrientes o ingredientes
que aporten beneficios nutricionales o medicinales.
3. Seleccione las fuentes de consulta con apoyo del docente para sustentar los beneficios de consumir la
bebida sugerida. Te proponemos las siguientes:
http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/index.php
http://mejorconsalud.com/agua-e-infusiones-frutales-que-deberias-probar/
http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/
 http://vitaminas.org.es/frutas
El tríptico deberá contener:
a) Portada:
Nombre de la bebida
Imagen o fotografía
b) Contenido:
Ingredientes necesarios
Modo de elaboración
Beneficios
Sugerencias de consumo
Almacenamiento
Caducidad

c) Contraportada
Fuentes de consulta
Nombre del platel
Datos del equipo

Tercera etapa: Exhibición

1.-Acuerden con su docente el lugar y hora de exhibición de los periódicos murales , así como la
entrega del tríptico con su propuesta de bebida
2.-Para la exhibición y promoción les recomendamos realizar las bebidas sugeridas e invitar a otros
compañeros del plantel, personal docente y administrativo y padres de familia a probarlas, así
mismo dar a conocer su trabajo mediante el uso de las TIC, Facebook, Instagram etc.
3. Desarrollen un debate en donde cada equipo deberá defender su producto, argumentando por
qué es mejor que los demás.
RUBRICA DEL PROYECTO: PROMOCIÓN DE BEBIDAS SALUDABLES

SOLUCIONES

Criterio Evidencia requerida Ponderación

Mediante el trabajo colaborativo
investiga sobre los riesgos a la
salud de los ingredientes de las
bebidas embotelladas con alta
demanda comercial y promueve
alternativas de bebidas
saludables de fácil elaboración,
indicando su contenido

NIVELES DE DESEMPEÑO

INSUFICIENTE REGULAR BUENO MUY BUENO EXCELENTE

Exhibe dificultad Trabaja en equipo Tiene buena actitud Manifiesta una Participa en equipo
para integrarse y sin realizar durante el excelente actitud de manera
trabajar en equipo. aportaciones desarrollo de los durante el trabajo destacada e incita
No realiza la importantes y solo proyectos y en equipo y a la participación
encuesta sobre se mantiene como reconoce que el promueve la de sus compañeros
sobre las observador. trabajo en equipo participación de por medio de la
principales bebidas Encuesta a las es indispensable todos los distribución del
embotelladas personas próximas para un buen integrantes. trabajo y la
consumidas en su a él por lo que la resultado. Investiga en elaboración de un
localidad. muestra obtenida Obtiene la fuentes confiables cronograma.
No identifica las carece de información sobre las sustancias que Entrega un
 principales resultados óptimos. las bebidas mas contienen las periódico mural
sustancias Investiga en ingeridas en su bebidas de mayor excepcional
contenidas en las fuentes de dudosa localidad por medio consumo y elaborado con
bebidas de mayor calidad académica de una encuesta determina los ayuda de las TIC,
demanda las sustancias de aplicada a 100 riesgos a la salud. el cual incluye
comercial. las bebidas. personas. Desarrolla un imágenes,
No investiga los Elabora un Identifica cuales periódico mural con esquemas, graficas
riesgos de las periódico mural son las sustancias elementos y otros elementos
sustancias poco atractivo sin añadidas a las novedosos de de diseño
añadidas a las mostrar los niveles bebidas de mayor diseño e interesante,
principales bebidas de pH ni el consumo e indaga información además organiza la
comerciales. contenido de en fuentes organizada, información de
Hace un periódico azúcar de las confiables los mostrando el forma adecuada.
mural con bebidas con mayor beneficios o riesgos contenido de Determina el pH de
información escasa consumo en su a la salud. azúcar de cada una las bebidas de
y sin sustento localidad. Genera un de las bebidas mayor consumo
teórico. Realiza un tríptico periódico mural expresado en empleando
Presenta un tríptico con una alternativa interesante, incluye gramos y en diversos recursos.
descuidado con de bebida, pero imágenes, tablas, porcentaje así Elabora un triptico
una alternativa de resulta difícil gráficas y otros como sus valores excepcional de una
bebida sin indicar elaborarla, además elementos de de pH. bebida natural en
sus beneficios. no se indica la diseño. Expone un tríptico donde
No elabora su manera de Presenta un tríptico con una bebida Propone una
bebida saludable consumo ni de atractivo con una saborizada hecha a bebida saborizada
para su promoción conservación. alternativa sana y partir de productos con ingredientes que
La promocion de la económica a las naturales como favorecen la salud del
bebida saludable bebidas alternativa. consumidor, hecha a
se da sin etiqueta comerciales. Promueve muy partir de productos
naturales como
La promocion de su bien su bebida alternativa a las
bebida se da natural presenta bebidas comerciales.
solamente con etiqueta , e Promueve su bebida
etiqueta sin datos ingredientes natural de manera
sugeridos solamente excepcional
Presenta etiqueta
ingredientes, fecha de
caducidad y
elaboracion
0.5% 10% 20% 25% 30%

COMPETENCIA GENERICA A DESARROLLAR Y ATRIBUTO

Se expresa y comunica

4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización

de medios, códigos y herramientas apropiados.

Atributos:

o Expresaideasyconceptosmedianterepresentacioneslingüiś ticas,matemáticasográficas.
o Aplicadistintasestrategiascomunicativassegúnquienesseansusinterlocutores,elcontexto en el que se encuentra y los
objetivos que persigue.
o Secomunicaenunasegundalenguaensituacionescotidianas.
o Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.

Piensa crítica y reflexivamente

5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.

Atributos:
 o Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al alcance de un objetivo.
o Ordenainformacióndeacuerdoacategoria ́ s,jerarquíasyrelaciones.

6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de
manera crit́ ica y reflexiva.

Atributos:

Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina entre ellas de acuerdo a su
relevancia y confiabilidad.

Evalúa argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.

 Trabaja en forma colaborativa

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

Atributos:

 Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos
especif́ icos.
 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos
equipos de trabajo.

COMPETENCIA DISCIPLINAR A DESARROLLAR

Comunicación

1. Identifica, ordena e interpreta las ideas, datos y conceptos explícitos e implić itos en un texto, considerando el contexto en el
que se generó y en el que se recibe.
4. Produce textos con base en el uso normativo de la lengua, considerando la intención y situación comunicativa.
5. Expresa ideas y conceptos en composiciones coherentes y creativas, con introducciones, desarrollo y conclusiones claras.
6. Argumenta un punto de vista en público de manera precisa, coherente y creativa.

11. Se comunica en una lengua extranjera mediante un discurso lógico, oral o escrito, congruente con la situación comunicativa.

́ s de la información y comunicación para investigar, resolver problemas, producir materiales y transmitir

12. Utiliza las tecnologia
información.

Ciencias experimentales

CE4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y
realizando experimentos pertinentes.

CE5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis prvias y comunica sus conclusiones.

Integrantes de las academias

Lectura, Expresión Oral y Escrita

 Lic. Silvia Laura Chiñas Márquez

 Lic. Alba Noemí Cruz Ramírez
 Lic. Raúl Sánchez Hernández

Química
  IQ. Mirtha Griselda Velázquez Hernández
 Dr. Gilberto Tomas López Sánchez
 Ing. Roselia Linares Abad

Inglés

 Lic. Cecilia Alejandra Martínez Olmos

 Mtra. Dey Elena Luna López
 Ing. Ana Karina López Cruz

Matemáticas

 Ing. Gabriela de la Luz Mtz. Salome

 Ing. José Francisco Torres Brizuela
 Ing. Luz del Carmen Toledo Martínez

Cronograma de entrega de productos

Primer parcial:
LEOE: 27 de febrero
Química: 28 de Febrero (INVESTIGACIÓN Y TRIPTICOS DE BEBIDAS DAÑINAS Y DE LA BEBIDA
SALUDABLE QUE PROMOCIONARAN EN EL TERCER PARCIAL. ESTO SE EVALUARÁ PARA EL
PRIMER PARCIAL)
Geometría y Trigonometría: 1 de marzo
Inglés: I de marzo
Segundo parcial:
LEOE: 3 de abril
Química: 4 de abril
Geometría y Trigonometría: 4 de abril
Inglés: 5 de abril
Tercer paricial:
LEOE: 29 de mayo
Química: 28-31 de mayo
Geometría y Trigonometría: 30 de mayo
Inglés: 31 de mayo
EVIDENCIAS