PROYECTO INVESTIGACION

FORTALECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA CACAO, MEDIANTE

EL ESTABLECIMIENTO Y EL SOSTENIMIENTO DE CACAO CLONADO EN EL
MUNICIPIO DE ALGECIRASY RIVERA-HUILA

VALOR DEL PROYECTO: 1.078.028.000

COFINANCIADORES DEL PROYECTO:

GOBERNACIÓN (Regalías): 52.440.000
INCENTIVO MODULAR (MADR): 179.870.000
MUNICIPIO ALGECIRAS Y RIVERA: 48.000.000
CAM: 68.400.000
ACCIÓN SOCIAL: 31.500.000
PRODUCTORES: 695.196.000

INTERVENTORIA: 2.622.000 (para los recursos de la Gobernación)

POBLACIÓN BENEFICIADA: 45 familias o fincas
1. INTRODUCCIÓN

El Proyecto de Apoyo a los agricultores sembradores de cacao es un instrumento del

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural que vincula a pequeños productores
rurales con mercados especializados , entre pequeños productores organizados y un
aliado comercial formal. El Proyecto impulsa iniciativas de los pequeños productores
para la generación de ingresos y desarrollo sostenible; para esto se basa en la
articulación permanente de los pequeños productores con mercados de valor
agregado, promueve la producción competitiva y favorece la ampliación posterior de
los proyectos con el establecimiento de un fondo rotatorio de propiedad de la
organización de productores que se constituye con el reintegro de los recursos que
los beneficiarios recibieron del Ministerio al inicio de la alianza.

El perfil propuesto por EL COMITÉ DE CACAOCULTORES de Valle del Guamuez

“COPROCAGUAMUEZ”, en la convocatoria 2011 fue seleccionado y será
beneficiado con recursos provenientes de importantes instituciones como EL
MINISTERIO DE AGRICULTURA, CORPOAMAZONIA, DEPARTAMENTO PARA LA
PROSPERIDAD SOCIAL, ALCALDIA DE VALLE DEL GUAMUEZ Y LA
GOBERNACION DEL PUTUMAYO, quienes asumieron un compromiso con los
productores y el MADR. En especifico la GOBERNACION DEL PUTUMAYO apoyará
con el acompañamiento técnico con el objetivo de iniciar y avanzar en un proceso de
agricultura más limpia y la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas que
permitan minimizar el uso excesivo de agro tóxicos que perjudican las condiciones
medio ambientales y de salud humana.

Por otra parte, La Secretaría de Desarrollo Agropecuario es una dependencia de la

Gobernación del Putumayo que tiene la misión de liderar la institucionalidad del
sector en el departamento y planificar el uso agropecuario del suelo rural, por lo
tanto le compete orientar la asistencia técnica de los actuales sistemas productivos
para prospectar un Putumayo deseable y posible para sus pobladores.

Con el presente proyecto se pretende cofinanciar el programa de Alianzas

Productivas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo rural, brindando la asistencia
técnica y capacitación en el proceso de producción, cosecha y poscosecha del caco,
tendiente a transferir las tecnologías más modernas en procura de mejorar el
encadenamiento productivo para el fortalecimiento del cultivo de cacao clonado,
priorizado y perfilado como una de las actividades de gran importancia
socioeconómica ambiental y cultural, en beneficio de las familias dedicadas a esta
actividad en el municipio de Valle del Guamuez Departamento del Putumayo.

2. JUSTIFICACIÓN

El cacao es una de las principales actividades de la economía campesina en varias

regiones del país, como es el caso de Algeciras-Rivera de mucha importancia como
generador de empleo e ingresos del área rural y como producto básico en la dieta
alimenticia de la población por su alto contenido de proteínas y de elementos
minerales esenciales.

No obstante, en los últimos años el cacao en Colombia ha incrementado y su

competitividad se ha visualizado frente a la producción de otros países, en el marco
de la globalización, especialmente por los altos costos de producción.

Los principales problemas para la producción de cacao en Colombia y en el

municipio de algeciras-rivera, están relacionados con la alta incidencia de
enfermedades y plagas, que se agravan por el uso generalizado de semilla de
variedades regionales susceptibles, lo cual exige un alto uso de plaguicidas para su
manejo, la contaminación del medio ambiente con estos productos y los riesgos de
que el cacao producido bajo estas condiciones pueda contener residuos tóxicos en
niveles superiores a los permitidos. Así mismo, el empleo de plaguicidas en el cultivo
ha elevado los costos de producción y es una de las causas de la pérdida de
competitividad.

De acuerdo con esta problemática las tendencias actuales sugieren el empleo de

estrategias de producción como el manejo integrado de plagas, el manejo integrado
de cultivos, la producción limpia, la producción ecológica, y la producción con
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Esta última estrategia se considera como la más
apropiada, ya que con su aplicación se logra tener un producto con las condiciones
de calidad e inocuidad requeridas minimizando los daños al medio ambiente y
protegiendo al máximo la salud y el bienestar de los trabajadores involucrados en el
cultivo.

El propósito de implementar procesos de asistencia técnica, es brindar a los

productores las herramientas necesarias para el manejo del cacao, con la estrategia
de Buenas Prácticas Agrícolas que permitan mejorar la competitividad y la calidad
del producto, disminuir el impacto negativo del cultivo en el medio ambiente y
mejorar a su vez, las condiciones de salud, seguridad y bienestar de los trabajadores
relacionados con el cultivo.

Se hace, entonces necesario y urgente aprovechar las tecnologías disponibles, los

recursos financieros de las diferentes entidades del estado y el esfuerzo de los
productores organizados para fortalecer la capacitación y orientación técnica
constante en los procesos de producción, beneficio y comercialización del cacao,
para poner estas plantaciones al servicio de sus propietarios, lo cual les generaría
sostenibilidad económica y rentabilidad durante los años que dura la vida útil de las
plantaciones de cacao. Para nosotros es muy importante tener conocimiento de las
inversiones y rentabilidades del proyecto para poder ser parte y adquirir estos
beneficios , como terceros podremos ver la rentabilidad en estas familias y de esta
forma realizar una planeación de inversión por parte nuestra para obtener ganancias
de igual manera tener visión a futuro de los ingresos que nos puede llegar a dejar
estos proyectos y hacer uso de ellos.

En tal sentido la Gobernación del Huila, prestará asistencia técnica a 45 familias

beneficiarias del PROGRAMA del MINISTERIO DE AGRICULTURA Y
DESARROLLO RURAL, organizados en el COMITÉ DE CACAOCULTORES, las
cuales se encuentran localizadas en el área rural del municipio de Algeciras-rivera
departamento del Huila.

3. DIAGNOSTICO DEL AREA DONDE SE EJECUTARA EL PROYECTO

 Municipio y veredas donde se va ejecutar el proyecto.

MUNICIPIO VEREDA
RIVERA La Ulloa, agua caliente , agua fría ,
albadan, alto guadual, alto pedregal,
arenoso, arrayanal, la medina, bajo
pedregal,buena vista, el dinde, el
guadual, el pindo, el salado.
ALGECIRAS Alto cielo, altos de rio Neiva, bajo
roble, el silencio, la guadaleja, la
florida, primavera, libano occidente,
esperanza, los naranjos bajos,
manzanares, esmeralda, Villanueva,
perlas, el bosque, la perdicita, san jose
alto y bajo, las morras,la ensillada
sector la torre.

 Clima (parámetros climáticos promedios), Suelos (relieve, condiciones físicas

y químicas, ph, etc)

Condiciones edafoclimáticas vs condiciones de la alianza

CARACTERÍSTICA REQUERIDA PARA EL ZONA DE LA
CULTIVO ALIANZA
Topografía Plana a ondulada Onduladas a planas
con pendientes
hasta del 15%.
Rango de Altitud Desde los 200 –1000 Desde los 350 – 400
m.s.n.m m.s.n.m.
Clima Temperatura 26 – 32 ºC 21-33
 CARACTERÍSTICA REQUERIDA PARA EL ZONA DE LA
CULTIVO ALIANZA
variación anual
Precipitación 1800 – 2600 mm 3500 mm
variación anual
Lluvias constantes en el Zona de alta
año precipitación, de
comportamiento
Bimodal con
máximos en los
meses de marzo a
Distribución períodos
mayo - octubre a
de lluvia
enero, con
precipitaciones
promedios que
pueden llegar a ser
superiores a los
4000 mm anuales
Humedad relativa 70% - 80% 80 – 90
Baja tolerancia a los No registra vientos
vientos, ya que las fuertes en ninguna
plantaciones expuestas época del año
Vientos continuamente a vientos
fuertes produce la
defoliación o caída
prematura de la hoja.
Caracterizado por altas Caracterizado por
temperaturas, temperaturas entre
Zona de vida
precipitación superior a 26°C y 32°C, con
ecológica (Según
los 2.000 mm. precipitación que
Holdridge)
van desde 3000 a
4800 mm anuales.
Ph 5.5 – 6.5 4.5 (acido)
Franco arcillosos Presenta textura
finas y medias que
Textura
van desde Arcillosas
a franco arcillosas
Moderada, con Moderada en
Suelo
Fertilidad requerimientos altos de materia orgánica y
N, P y K. baja en N, P y K.
Susceptibilidad a Baja tolerancia a las Seleccionar terrenos
procesos de inundaciones. no inundables.
degradación (erosión
o inundaciones)
Agua Requerimientos de la El cultivo no requiere La zona de la
 CARACTERÍSTICA REQUERIDA PARA EL ZONA DE LA
CULTIVO ALIANZA
disponibilidad de fuente alianza presenta un
hídrica para riego sistema pluvial de
tipo mono modal
alcanzando
precipitaciones 3500
actividad
mm bien distribuidas
durante el año,
precipitación
suficiente para el
desarrollo del cultivo.
Fuente y posibilidad No Aplica No requiere riego
de abastecimiento artificial.
Disponibilidad de No aplica No aplica
acceso según
concepto de la
autoridad ambiental
Conclusión.
Las condiciones Edafoclimáticas se encuentran dentro de los parámetros
necesarios para un exitoso desarrollo del proyecto propuesto. Manejar
técnicamente la posible saturación del suelo mediante drenajes teniendo en
cuenta la alta precipitación (superiores a 3000 mm anuales) que se presentan en
la zona. En caso de presentar el lote pendientes bajas se construirán canales de
desagüe conectados a drenajes naturales, en ningún caso se utilizaran lotes
propensos a inundaciones. La poda tanto del cacao como del sombrío será una
práctica constante para mantener aireadas las plantaciones. Antes de la siembra
se aplicará correctores de pH como cal Dolomita y fosforita y la fertilización será
complementaria entre la química y la orgánica de acuerdo a análisis de suelos.

Fuente: EOT – FEDECACAO

Con respecto al brillo solar, El Departamento del Huila es una de las regiones que
registra valores medios de brillo solar. En la parte occidental del departamento estos
oscilan entre 900 y 1300 horas/sol y en la parte noroccidental entre 500 y 900
horas/sol.

El número de horas de sol mensual fluctúa entre 64.8 horas en junio y 115.1 horas
en el mes de octubre. El valor anual acumulado de horas de brillo solar es de
1075.9, valores promedio.
Los valores promedios mensuales son los siguientes: brillo solar mínimo 70 horas
mes, brillo solar promedio 115 horas mes y brillo solar máximo 155 horas mes.

 Condiciones socioeconómicas
La población objeto del presente proyecto, se caracteriza por: un bajo grado de
escolaridad y alto índice de necesidades básicas insatisfechas, pero con un alto
grado de emprendimiento en la búsqueda de opciones productivas, su sustento se
basa en la producción agrícola, principalmente en la siembra de cultivos tradicionales
como: plátano maíz, yuca entre otros, los que no ofrecen competencia en los
mercados extrarregionales(aparte del arroz) por su calidad y precio, ya que el
transporte a las ciudades del interior incrementan los costos de producción.

Últimamente se están implementando otros cultivos que son competitivos en los

mercados locales, nacionales e internacionales como el caso del cacao
preferiblemente en arreglos agroforestales.

4. UBICACIÓN DEL PROYECTO Y POBLACIÓN OBJETIVO

El proyecto se ejecutara en los municipios de algeciras-rivera, en las siguientes
veredas: La Ulloa, agua caliente , agua fría , albadan, alto guadual, alto pedregal,
arenoso, Alto cielo, altos de rio Neiva, bajo roble, el silencio, la guadaleja, la florida,
primavera, libano occidente, esperanza, los naranjos bajos, manzanares, esmeralda,
Villanueva

El número de beneficiarios corresponde a 45 familias, todas productoras del caco y

serian seleccionadas a través de una encuesta socioeconómica desarrollada por los
consultores del MADR, como requisito para desarrollar el proyecto de pre inversión
de la ALIANZA PRODUCTIVA DE CACAO.

5. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Baja fortaleza técnica, administrativa y socio empresarial que no permite el
fortalecimiento de la actividad cacaotera entre los cultivadores de los municipios.

 DESCRIPCION DE LA SITUACION EXISTENTE CON RELACION AL

PROBLEMA: baja producción y rendimiento de sus cultivos, afectando
negativamente los ingresos de estos cultivadores.
 MAGNITUD ACTUAL DEL PROBLEMA-INDICADORES DE LINEA BASE: 45
familias que no poseen los conocimientos técnicos suficientes para manejar
los eslabones de la línea del cacao

5.1. EFECTOS DIRECTOS

 Bajo rendimiento del cultivo de cacao y menores ingresos a las familias
 Altos costos de producción del cultivo

5.2. EFECTOS INDIRECTOS

 Agudización de la pobreza
 Riesgos de retorno a actividades ilícitas

5.3. CAUSAS DIRECTAS

  Baja capacidad técnica de los cultivadores de cacao
 Bajos rendimientos y producción de los cultivos

5.4. CAUSAS INDIRECTAS

 Desconocimiento del manejo del cultivo de cacao con BPA y Agricultura
Limpia
 Bajo apoyo institucional

6. OBJETIVOS

6.1. OBJETIVO GENERAL

Mejorar el servicio de asistencia técnica directa rural para el fortalecimiento integral

de la cacaocultura en beneficio de los cultivadores de los Municipios de Valle
Algeciras y Rivera(objetivo general del proyecto).

Analizar la inversión del proyecto y las posibles ganancias para poder invertir.

6.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Prestar el servicio de asistencia técnica para mejorar la cacaocultura.

2. Fortalecer los cultivos mediante el establecimiento de 45 hectáreas y

sostenimiento de 45 hectáreas del cultivo de cacao

3. Analizar la estrategia del proyecto para generar ingresos a inversionistas .

7. ACTIVIDADES

Actividades del objetivo especifico 1.

a. Selección de lotes para la siembra de cacao

b. Preparación de muestras de suelo para estudios e interpretación
c. Aplicación de técnicas sobre preparación del terreno (trazado y ahoyado)
d. Métodos para la selección de semilla de cacao
e. Formas y métodos de siembra
f. Aplicación de abonos orgánicos
g. Aplicación de fertilizantes
h. Control de malezas – Manejo integrado de plagas y enfermedades

Actividades del objetivo especifico 2.

a. Recolección del grano

b. Fermentación y secado
c. Selección del grano
 d. Establecer una línea comercial con CASA LUKER

Actividades del objetivo especifico 3.

A. Analizar los beneficios de inversion .

B. Que rentabilidad tiene este proyecto.
C. Conocer las ganancias que arroja a todos los sectores.

8. DESCRIPCION DEL PROYECTO

Se brindara la capacitación, asistencia técnica provisión de insumos y materiales

requeridos para el establecimiento de 45, y sostenimiento de 45 hectáreas de cacao,
así como al proceso de cosecha y poscosecha, tendiente al fortalecimiento de esta
actividad cacaotera en los municipios de Algeciras y Rivera.

9. PROCEDIMIENTO METODOLOGÍCO

1. Socialización del proyecto y programación de actividades.

2. Conformación del equipo técnico para la asistencia técnica y capacitación en
las veredas objeto del proyecto.
3. Orientación técnica integral en todo el proceso productivo del cacao,
producción, cosecha, poscosecha y comercialización
4. Establecimiento de 45 hectáreas de cacao clonado y sostenimiento de 45
hectáreas en las fincas de los productores.

ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
Producto Cacao fino de aroma en grano seco
PRODUCTIVIDAD, CALIDAD, CONDICIONES DE ENTREGA y PRECIOS
Rendimientos 400 kg/ha/año Alcanzar Se da como
en el año productividad resultado de la
promedio de 2.690 aplicación del
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
Kg/año para las 2 sistema productivo
Has propuesto
Primeras 55
Obtener mayores
% Premium 70 %
Calidades precios por calidad
Segundas 45 Corriente 30%
de grano
%
El producto se
entrega en Entregar el producto
Condiciones
granos secos en sacos limpios de Cumplir condiciones
actuales de
empacados en fique con un peso del Aliado Comercial
venta
costales de estándar de 50 kilos.
fibra.
Calidad Premium:
$4.700 Kilo de Permite garantía de
valor de mercado
cacao seco venta de la totalidad
más 5% por calidad
Precios corriente de la producción a
Calidad Corriente
los mejores precios
$5300
Plátano 600 kilo de mercado.
EN ESTABLECIMIENTO
El asistente técnico
de manera
concertada con el
productor
seleccionara lotes Permite desarrollar
A voluntad de
Selección de de siembra evitando los cultivos en aéreas
los agricultores
lotes de siembra aquellas zonas que óptimas para su
presenten los desarrollo
mayores riesgos
técnico ambientales
para el desarrollo del
proyecto
Estudios de Se realizan En cada predio de Permite ajustar plan
suelos algunos análisis los beneficiarios se de fertilización con la
de suelos. tomaran muestras correspondiente
de suelos y se reducción de costos y
enviaran a un obtención de mayor
laboratorio productividad y
reconocido y calidad de frutos
certificado para su
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
correspondiente
análisis de fertilidad
Manual, utilizando
guadaña o machete.
Esta actividad No se realizan
Preparación de
la realiza quemas, ni la .No hay cambios
terreno
Manualmente aplicación de
productos químicos
para tal fin.
Trazado para
Optimizar
sistema agroforestal
Distancia entre aprovechamiento de
de 3 x 3,5 metros
planta es de 3.5 lotes de siembra
tanto para cacao
X 3.5 m, Mayor productividad
Trazado como para plátano; y
dispuestos en Mayor oferta
de 5 metros entre
triangulo y/o ambiental.
árboles y 15 entre
cuadrado. Facilidad en manejo
surcos. para las
de cultivo
especies forestales
Emplean una
-Garantizar
profundidad Hacer Hoyos de 30
enraizamiento y
efectiva de 25 cm de ancho, 30 cm
Ahoyado rápido desarrollo de
de largo por 25 de largo y 30 de
la plantación.
de ancho y profundidad..
profundo 30 cm.
Corresponde al
Siembra de plátano
sistema de
Emplean como como sombrío
producción “Cacao
Instalación de sombrío transitorio y sombrío
de alto rendimiento
sombríos plátano, permanente con
asociado con
forestales y forestales como;
especies comerciales
frutales. Melina, Nogal, Teca,
de plátano y árboles
Abarco, Cedros
maderables”
Selección de Compran Plantas injertadas de Mayor Tolerancia a
semilla, material clones en viveros certificados. plagas y
vegetal o pie de viveros (según Resolución enfermedades
cría certificados por ICA 3434), con -Mayor % en
(ICA). Patronaje: IMC 67, uniformidad de frutos
para todos los -Mayor % en
clones producción de frutos
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
CLONES:Para
(BHT), ICS‐1, ICS‐
60, IMC‐67, MON‐1,
FAR‐5.
Para plátano y  Sombrío transitorio de primera calidad
maderables con plátano -Mejor control
utilizan material dominico hartón. sanitario de la
vegetal de la  Sombrío plantación
región permanente con
forestales (Amarillo,
Nogal, Teca,
Abarco, Cedros)
816 matas por 950 plantas por
Ha de forma hectárea para cacao
Mayor productividad
Densidades de cuadrado y 942 como para plátano;
y optimización de
siembra en forma de para la especie
áreas sembradas.
triangulo. forestal 130
unidades.
Aplican 250 Un mes antes de la
gramos de cal siembra tanto de
Dolomita por cacao como plátano Neutralizar acidez y
Aplicación planta sin tener aplicar a cada potenciar la
correctivos de en cuenta los hueco 135 gramos asimilación de
suelos requerimientos de Cal Dolomita y 90 nutrientes por parte
del suelo (sin gramos de fosforita. de las plantas.
análisis de Ver Plan de
suelos). Fertilización.
Siembra La siembra de El cacao se Asegurar la
cacao se hace sembrará en la respectiva
cuatro o seis época de invierno, polinización del
meses después de tres a cuatro material sembrado
de sembrado el meses después de
sombrío sembrado el
transitorio sombrío transitorio y
(plátano). permanente. Se
establecerán 4 tipos
de clones,
estableciendo un
mismo clon por
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
surco teniendo en
cuenta la
incompatibilidad y la
intercompatibilidad
de los diferentes
materiales de cacao
seleccionados para
el proyecto.
Se hace a los
2, 4 y 6 meses Realizar resiembras
- Garantizar
después de la de clones de cacao
uniformidad en la
siembra. Para que se hayan
Resiembra plantación.
esta actividad perdido, tres meses
-Mantener densidad
se emplea un después de la
de siembra rentable
5% de material siembra.
vegetal
Incorporar en el
fondo de cada hoyo
Aplican Mejora textura y
de siembra tanto
Aplicación compost en calidad del suelo.
para cacao como
abonos proporción de Aumenta capacidad
para plátano, 2 kilos
orgánicos 500 a 1.0 kilo de retención de agua
de compost. Ver
por planta y de nutrientes.
Plan de
Fertilización.
Aplicación 50 gramos de Se propone plan -Reduce costos de
fertilizantes 15-15-15 y general de inversión, por
químicos entre 70 y 100 fertilización con un sobredosis de
gramos por fertilizante fertilizantes
árbol de cloruro compuesto (triple -Aporta a
de potasio, sin 15) para plátano Sostenibilidad
tener en cuenta 258 kilos y para ambiental del cultivo
análisis de cacao 219 kilo en el
suelos. primer año. Este
plan se ajustara para
cada predio de
acuerdo a análisis
de suelo y
recomendación del
Ingeniero Agrónomo.
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
Ver Plan de
Fertilización
Controles manual
por sitio de siembra
y entre surcos con
machete y guadaña  Evita competencia
de forma localizada. por nutrientes
Con el material permitiendo rápido
Manual, con vegetal resultante de desarrollo de la
Control de machete o la actividad se plantación
malas hierbas mecánica, con establecen barreras  Control de plagas y
guadaña. muertas entre los enfermedades
surcos para evitar  Protección y
erosión del suelo por mejoramiento del
efecto de la lluvia y suelo
aportar materia
orgánica al al
mismo.
Se inicia con la
capacitación a todos
 Mantener cultivo
los beneficiarios
sano con la mejor
sobre lo que es el
Manejo producción
MIPE y con la
integrado de
No realizan concertación del
 Manejo de
plagas y plantaciones
protocolo de
enfermedades ambientalmente
aplicación por parte
sostenibles
de los productores.
Ver MIPE
propuesto
EN SOSTENIMIENTO
Control de Cada seis (6) meses  Evita competencia
malezas Se realiza de después del por nutrientes
forma manual y segundo año del permitiendo rápido
dependiendo de proyecto, mediante desarrollo de la
la cantidad de (plateo) controles plantación
malezas se manuales por sitio  Control de plagas y
hace control de siembra y entre enfermedades
cuatro veces al surcos con machete  Protección y
año, haciendo y guadaña de forma mejoramiento del
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
aprovechamient localizada. El
o de los material vegetal
residuos de las resultante de la
suelo
malezas. actividad se
incorpora al suelo
como abono verde.
Mejora textura y
calidad del suelo.
Se incorpora como
Aumenta capacidad
Aplicación materia verde el
No realizan de retención de agua
materia orgánica material resultante
y de nutrientes.
de las desyerbas
Permitir el desarrollo
de microfauna
Para el año (2) de Reduce costos de
proyecto aplicar al inversión, por
plátano 258 kilos de sobredosis de
fertilizante fertilizantes
compuesto y 342 -Aporta a
kilos al cacao. Este Sostenibilidad
Aplicación
plan se ajustara para ambiental del cultivo
fertilizantes Si realizan
cada predio de
químicos
acuerdo a análisis
de suelo y
recomendación del
Ingeniero Agrónomo.
Ver Plan de
Fertilización
Aplicar el protocolo  Mantener cultivo
de Plan de Manejo sano con la mejor
Manejo Integrado de Plagas producción
integrado de y enfermedades  Manejo de
No realizan
plagas y MIPE, propuesto en plantaciones
enfermedades este estudio. ambientalmente
Ver MIPE sostenibles
propuesto
Podas de Si realizan El cultivo se deja a Mantener la mayor
formación libre crecimiento área productiva del
durante los 2 árbol
primeros años de
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
sembrado, A partir
del segundo año, se
iniciaran las podas
de formación
seleccionando 4 a 5
ramas principales a
una altura de 0.4 a
0.6 m del suelo,
dispuestas en forma
alterna sobre el
tronco y que formen
un ángulo de 30 a
45°, con las cuales
se dará forma
abierta a la copa.
Se hará dos veces
por año, en
momentos en que el
árbol no se
encuentre en Tener buen manejo
Poda de
Si realizan formación de sanitario de la
mantenimiento
cosecha o floración, plantación
es decir, cuando la
temporada seca
finaliza e inician las
lluvias.
Eliminar las
secciones de ramas
enfermas y frutos
Tener buen manejo
que puedan
Poda sanitaria Si realizan sanitario de la
contener el inoculo
plantación
de algunos hongos.
Ejecutar
permanentemente.
Desplumille No realizan Retirar pequeñas Mejoramiento de la
ramas con productividad
abundantes hojas
que no permiten la
circulación del aire y
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
la filtración de los
rayos solares a las
zonas caulinares
donde se genera la
producción. se
ejecutará de manera
permanente,
alternando con otras
actividades que se
realicen al cultivo.
Efectos e impactos potenciales del sostenimiento
Causa Efecto ambiental Impacto ambiental
Generación de residuos de
Erosión y contaminación de
Control de material vegetal sobre suelo y
aguas y suelo, desequilibrio
malezas agua y desprotección de
de flora y fauna.
suelos
Generación de residuos
Aplicación
químicos sobre el suelo y Contaminación de aguas y
correctivos de
fuentes de agua y generación suelo
suelos
de desechos de empaques
generación de material
orgánico sobre el suelo y Contaminación de fuentes de
Fertilización
aguas superficiales y agua y suelo. Impacto sobre
Orgánica
producción de desechos fauna microbiana del suelo
sólidos, empaques
Aspersión de sustancias Contaminación de aire, suelo,
toxicas sobre; fauna, aire, fuentes de agua e impacto
Control
suelo, agua, personas y sobre fauna existente.
fitosanitario
generación de desechos Afectación a la salud de
tóxicos líquidos y sólidos operarios
Generación de residuos Contaminación de suelo y
Podas
vegetales aguas
COSECHA Y POSCOSECHA
Recolección Se realiza Se realiza de Obtener la calidad de
quincenalmente acuerdo a grano exigida por el
en tiempo maduración comercializador
ordinario, en fisiológica de
tiempo de mazorcas cuando
cosecha se estás presenten un
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
color amarillo pintón.
El corte debe
efectuarse cerca de
la mazorca, sobre la
realizan
base de ésta y no
semanalmente
sobre el cojín floral,
pues también puede
dañarlo perjudicando
la cosecha futura.
Se realiza en varios
sitios por la calle de
Se realiza en la plantación
varios sitios por abriendo la mazorca
la calle de la con un mazo de
plantación madera y  Aportar materia
abriendo la desgranando el orgánica a la
Desgrane de mazorca con un grano con la mano. plantación
mazorcas mazo de La cascara de la  Permitir desarrollo
madera y mazorca se deja en de insecto
desgranando el montones por la polinizador de cacao
grano con la calle para su
mano. descomposición.
Mazorcas enfermas
se retiran de la
plantación
Fermentación Si realizan La fermentación del Mejorar calidades del
algunos grano se realiza en grano de acuerdo a
productores cajones de madera condiciones del
durante 6 a 7 días. Aliado comercial.
Disponer de 3 Granos con el 70%
cajones colocados a de fermentación
desnivel que permita
trasladar los granos
de un cajón a otro.
Los granos de cacao
permanecen en
cada cajón por 2
días. No revolver
cochadas de granos
ACTIVIDADES
COMPARADAS
JUSTIFICACION
ENTRE OPCION PAQUETE
DEL CAMBIO
OPCION TECNOLOGICA TECNOLOGICO
TECNOLOGICO
ACTUAL Y ACTU AL PROPUESTO
PROPUESTA
recolectados
Al sol mediante
Solar La paseras de madera Permite obtener
mayoría sobre con piso en esterilla granos con la
Secado
costales en el de guadua para humedad solicitada
piso obtener granos con por el mercado..
el 7% de humedad
Mediante zarandeo
o manualmente
separar por tamaño
peso de grano (1,2
Obtención de
solo se separa gramos caco
Adecuación de mejores precios por
el grano dañado Premium y 1,05
producto, calidad de fruto.
o partido del caco corriente)
clasificación, Permite llegar a
bueno y se separar granos
empaque y mercados
empaca en partidos y mal
despacho especializados según
costales de formados, retirando
(venta) exigencias del
fique de 51 kilos igualmente todas
comercializador
las impurezas.
Empacar en sacos
de fique seco y
limpio de 50 kilos.
Cumplimiento de
Se realiza mediante
estándares de
análisis físico de
Control de calidad exigida por el
No realizan granos y
calidad Aliado y acceso a
características de su
mercados
olor y color
especializados
Efectos e impactos potenciales de la cosecha y beneficio
Causa Efecto ambiental Impacto ambiental
Cosecha y Generación residuos sólidos Contaminación de suelo y
beneficio orgánicos agua.

Todos estos datos adquiridos fueron obtenidos del programa de ingeniería agrícola
de la universidad surcolombiana .Quienes nos facilitaron documentos de los
procedimientos para la obtención del cacao.

10. PLAN DE INVERSIÓNES-RECURSOS DE LA GOBERNACION

 VR.
ACTIVIDAD DE ASISTENCIA CANTID
UNIDAD UNITARI VR.TOTAL
TECNICA AD
O
ING. AGRONOMO
ESTABLECIMIENTO DE
PLANTACIONES
1.Asesoramiento selección de
Horas 16 100.000 1.600.000
terrenos
2. Asesoramiento preparación de
Horas 16 100.000 1.600.000
terrenos
3. Asesoramiento en trazado,
Horas 16 100.000 1.600.000
estacado y ahoyado
4. Asesoramiento siembra Horas 16 100.000 1.600.000
SUBTOTAL 6.400.000
SOSTENIMIENTO DE
PLANTACIONES
1. Asesoramiento control de malezas Horas 16 100.000 1.600.000
2. Asesoramiento en fertilizacion-
Horas 16 100.000 1.600.000
nutricion
3. Asesoramiento en podas Horas 16 100.000 1.600.000
4. Asesoramiento en control de
Horas 16 100.000 1.600.000
plagas
5. Asesoramiento en control de
Horas 16 100.000 1.600.000
enfermedades
SUBTOTAL 8.000.000
COSECHA Y POSCOSECHA
1.Asesoramiento en cosecha Horas 16 100.000 1.600.000
2. Asesoramiento en fermentación e
Horas 16 100.000 1.600.000
infraestructura
3. Asesoramiento en secado e
Horas 16 100.000 1.600.000
infraestructura
4. Asesoramiento en
Horas 16 100.000 1.600.000
comercialización
5. Visitas de seguimiento Visitas 45 50.000 2.250.000
6. Días de campo Numero 2 835.000 1.670.000
7. Reuniones técnicas-coordinación Horas 16 100.000 1.600.000
8. Elaboración y presentación de
Horas 16 100.000 1.600.000
informes
SUBTOTAL 13.520.000
TECNICO AGRICOLA
1. Acompañamiento a días de campo Horas 16 90.000 1.440.000
2. Entrega de insumos Horas 32 90.000 2.880.000
3. Visitas directas a fincas Visitas 361 40.000 14.440.000
4. Reuniones técnicas y Horas 16 90.000 1.440.000
presentación de informes
SUBTOTAL 20.200.000
ESTUDIO DE SUELOS
1. Análisis de laboratorio Muestras 45 96.000 4.320.000
SUBTOTAL 4.320.000
SUBTOTAL GOBRNACION 52.440.000

OTROS GASTOS GOBERNACION

Interventoria No 1 2.622.00 2.622.000
0
SUBTOTAL GOBERNACION 2.622.000
TOTAL GOBERNACION 55.062.000

OTROS APORTANTES AL
PROYECTO
INCENTIVO MODULAR (MADR): Gl Gl Gl 179.870.000
MUNICIPIO V. DEL GUAMUEZ: Gl Gl Gl 48.000.000
CORPOAMAZONIA: Gl Gl Gl 68.400.000
ACCIÓN SOCIAL: Gl Gl Gl 31.500.000
PRODUCTORES: Gl Gl Gl 695.196.000
SUBTOTAL OTROS 1.022.966.0
APORTANTES 00
TOTAL COSTO PROYECTO 1.078.028.0
00

ARBOL DE PROBLEMAS

PROBLEMA EFECTOS DIRECTOS CAUSAS DIRECTAS

Bajo rendimiento del Baja capacidad técnica
cultivo de cacao y de los cultivadores de
menores ingresos a las cacao
Baja fortaleza técnica, familias
administrativa y socio Altos costos de Baja capacitación de los
empresaria de la producción del cultivo cultivadores
actividad cacaotera EFECTOS CAUSAS INDIRECTAS
para los cultivadores del INDIRECTOS
municipio de Valle del Agudización de la Desconocimiento del
 pobreza manejo del cultivo de
cacao con BPA y
Agricultura Limpia
Guamuez.
Riesgos de retorno a Bajo apoyo institucional
actividades ilícitas