Fenómenos de Transporte II

Reporte 9: Difusión en sistema poroso

Adalberto C Ruiz
Facultad de Ciencias Quı́micas, Universidad Veracruzana-Región Xalapa
adcoru@gmail.com

En la escala microscópica, un material o medio poroso consiste en un cuerpo que está constituido por una matriz
sólida y fracciones de vacı́o con formas irregulares, diferentes tamaños y distribuciones, (Figura 1). Estas fracciones
de vacı́o (microporos) son llenadas por un fluido, del cual, el principal interés consiste en conocer sus propiedades
de flujo, con el objetivo de describir algún problema fı́sico de transporte, tales como: Transferencia de calor por
convección, conducción y radiación; Transferencia de masa por convección y difusión; Cambio de fase por fusión,
solidificación y evaporación; Reacciones quı́micas, entre otros fenómenos, (Kaviany, 2012).

Figura 1: Tipos de poros según la escala

Cuando el diámetro equivalente del poro1 es menor al orden de 10−7 m, los efectos capilares en el poro son
mayores que los efectos gravitacionales y el sistema es definido como un material capilar. Algunos ejemplos de estos
materiales son la madera, granos, frutas y vegetales, (Datta, 2007; Delgado, 2011; Kowalski, 2012)

Caso de estudio
El sistema puede ser descrito mediante la combinación de las ecuaciones de Stokes y Darcy para la fase continua
y dispersa, respectivamente. (Whitaker, 2013)
1 Se asume idealmente una forma cilı́ndrica, este concepto ayuda a entender y describir de mejor manera los fenómenos que pueden

ocurrir en él.

1
 Figura 2: Esquema de celda unitaria

Balance de masa (especie A)

∂ hCA iβ ∂ hCA iβ β ∂ 2 hCA iβ

+ hvβ i = Def 0≤y≤L (1)
∂t ∂y ∂y 2
∂ hCA iσ ∂ 2 hCA iβ
(εσ + aσ k) = εσ Def
σ
0 < y ≤ −δ (2)
∂t ∂y 2

Condiciones iniciales y de frontera

Pared aislada 
∂ hCA iβ 

∂ hCA iσ 
=0 =0 (3)
∂y  ∂y y=−δ

y=L

Condición de salto
∂ hCA iσ β ∂ hCA iβ ∂ hCA iσ
εβσ Def
σ
− Def = γaσ k (4)
∂y ∂y ∂t
La Ec. (4) es una igualdad del flux de la fase β con el flux de la fase σ y considera los cambios en el tiempo.

Adimensional
Se puede obtener una adimensionalización del modelo introduciendo las siguientes variables:
β
y hCA i tDef
ξ= UA = τ= (5)
L CA0 L2

2
Para el balance en la fase continua se tiene:

∂UAβ ∂ 2 UAβ β ∂UA

β
= − Pe m (6)
∂τ ∂ξ 2 ∂ξ

donde Peβm es el número de Peclet de masa, el cual relaciona la velocidad del medio con el coeficiente de difusión o
β β
de dispersión (Def ) y es igual a hvβ i L/Def . Por otro lado, el balance de masa en el medio poroso:

∂UAσ ∂ 2 UAσ
= ΨD (7)
∂τ ∂ξ 2
donde D es un parámetro que relaciona las difusividades del medio poroso y el continuo, Ψ la porosidad y es igual
a:
εσ Def
σ
Ψ= D= β (8)
εσ + aσ k Def

Condiciones
Pared aislada 
∂UAβ  ∂UAσ 

=0 =0 (9)
∂ξ  ∂ξ ξ=−δ/L

ξ=1

Condición de salto

∂UAβ
Ç å
∂U σ ∂UAσ
% εβσ D A − = (10)
∂ξ ∂ξ ∂τ
con % = L/(γaσ k)
Condiciones iniciales

UAσ (0, [0, −δ]) = 1 UAβ (0, [0 + ∆y, L]) = 0 (11)

Simulación
Aplicando el método de lı́neas con diferencias finitas explı́citas a las ecuaciones adimensionales (Ec. (12))

∂UAβ U i+1 − 2UAi + UAi−1 i+1

β UA − UAi
= A 2
− Pe m (12)
∂τ h h
y un resolvedor de ecuaciones diferenciales ordinarias, ode23tb en Matlab .
R Considerando como una constante fija
a la porosidad de la interface εβσ = 0.01 y la condición de salto en estado pseudoestacionario, se obtienen los
siguientes resultados:

Figura 3: Distribución de concentraciones

3
 En la Figura 3, la condición de salto se ubica en la posición ξ = 0 y debido a los parámetros empleados es
que se obtiene ese comportamiento (Peβm = 0.1, D = 1, Ψ = 10). En estado estacionario se aprecia que el perfil
de concentraciones en ambas fases es lineal y es igual a 0, esto se debe a que la especie A se va diluyendo en el
medio continuo con el paso del tiempo, como se describe en el sistema descrito por la Figura 2. Las variaciones
en el número de Peclet sólo afectan en el tiempo para llegar al estado estacionario, siendo este mayor cuando el
número de Peclet incrementa ligeramente, (Figura 4), pero se nota significativamente cuando la difusividad de β es
predominante como en la Figura 5.

Figura 4: Peβm = 10 Figura 5: Peβm = 10 y D = 0.1

Nomenclatura
Sı́mbolos Peβm Peclet de masa -
hCA i Concentración promedio de A mol/L Letras griegas
σ β
D Relación entre difusividades (Def /Def ) - β Fase continua -
j
Def,i Coeficiente de difusión efectivo δ longitud transversal del medio poroso m
2 −1 σ Medio poroso -
de la especie i m s
2 −3
aσ Área volumetrica del medio poroso m ·m εσ Porosidad -
Ci0 Concentración de alimentación mol·m−3 εβσ Porosidad en la interface -
k Constante de desorción - ξ altura adimensional -
L Longitud transversal del medio continuo m Subı́ndices
Ui Concentración adimensional - j Fase j = σ, β -

Referencias
Datta, A. (2007). Porous media approaches to studying simultaneous heat and mass transfer in food processes. i:
Problem formulations. Journal of food engineering, 80(1):80–95.
Delgado, J. M. (2011). Heat and mass transfer in porous media, Vol. 13. Springer.

Kaviany, M. (2012). Principles of heat transfer in porous media. Springer Science & Business Media.
Kowalski, S. J. (2012). Thermomechanics of drying processes, Vol. 8. Springer Science & Business Media.
Whitaker, S. (2013). The method of volume averaging, Vol. 13. Springer Science & Business Media.