UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL SISTEMAS E INFORMATICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES APLICADO A LOS PROCESOS DE

COMPRA Y VENTA EN LA LIBRERIA SANCHEZ S.A.C.

PRESENTADO POR:

AGUIRRE ALEJO ALBERTO ALEXANDER

CRISTÓBAL HIDALGO JUAN LUIS

GOMEZ COLÁN ANGEL DANIEL

LEÓN MAYTA JONATHAN JAMPIER

MALLQUI GAMARRA ALEJANDRO RIEMAN

MORALES CHILET JOSE MIGUEL

DOCENTE:

ING. BRUNO ROMERO CARLOS ALBERTO

HUACHO - PERÚ

2019
DEDICATORIA

A Dios, porque es él quien permite que

logremos nuestros objetivos planteados. A
nuestros padres, por aconsejarnos y
apoyarnos en todo momento e
incondicionalmente. A nosotros mismo, por el
gran apoyo y aliento de cada uno de nosotros
en el desarrollo de este proyecto de
investigación.

2
AGRADECIMIENTO

A nuestro docente por guiarnos en el

desarrollo de este trabajo de investigación, así
mismo a la entidad Sánchez S.A.C. quien nos
brindó las facilidades y el apoyo necesario para
terminar con éxito este proyecto de
investigación.

3
 INTRODUCCIÓN

Actualmente se han multiplicado los estudios tendentes a analizar la información como factor
clave para la toma de decisiones en las empresas, clave de la gestión, y eje conceptual sobre el que
gravitan los sistemas de información empresariales.
Desde ese punto de vista el mundo es cada vez más complejo y cambiante, origina una
necesidad cada vez más acuciante de información para la toma de decisiones, tanto para abordar
nuevos mercados, como para proteger a la empresa de agentes externos que pueden vulnerar su
estabilidad.
Así como los procesos de compras y ventas que son muy importantes para una empresa, la venta
es un proceso bastante especializado, que requiere de un trabajo profesional para la elaboración de
una estrategia que permita obtener las mejores condiciones. El proceso involucra una cuidadosa
planificación y ejecución de diferentes etapas, y hay que tener en cuenta que cada proceso de venta
es diferente, y por lo tanto requiere de distintas estrategias de ventas. Se señala que una de cada
cinco empresas que inician el proceso de venta logra concretar adecuadamente la operación. Al
igual que las ventas, las compras comprender un proceso complejo que va más allá de la
negociación, con una buena gestión de compras la empresa consigue ahorrar costes, satisfacer al
cliente, en tiempo y cantidad, y obtener beneficios empresariales directos, pues la gestión de
compras y aprovisionamiento son decisivas para que la empresa tenga éxito o fracaso.
Si la empresa no cuenta con un buen proceso de compras y ventas no podrán realizar una buena
toma de decisiones, el diseño tiene como finalidad poder ayudar en la toma de decisiones, así como
también tener una información que tenga un alto nivel de confianza.
Por lo tanto, para que este proyecto de investigación sea más entendible, se ha divido en puntos
de referencia, los cuales son: (I) Generalidades, (II) Planteamiento del Problema, (III) Marco
Teórico, (IV) Metodología, (V) Análisis de Resultados, (VI) Conclusiones y Recomendaciones,
(VII) Fuentes de Información.

4
 RESUMEN

El presente proyecto de investigación pretende lograr el desarrollo de modelos matemáticos

haciendo uso de las técnicas de la investigación de operaciones para la optimización de los
procesos de compra y venta de la empresa Sánchez S.A.C.

Los objetivos que se han definido están enfocados hacia la maximización de las utilidades y la
minimización de costos, considerando las tasas de ingreso por campaña escolar del periodo enero
– marzo del 2019. Para establecer una propuesta de venta para la próxima campaña escolar del
2020.

El trabajo se ha dividido en siete capítulos tratando de dar un conocimiento general de la

empresa en primer lugar y después ir abordando la aplicación de la investigación de operaciones.

En el primer capítulo se podrá encontrar los datos históricos de la empresa, se cita su misión y
visión, objetivos y organigrama.

El segundo capítulo se plantea la problemática, se formula el problema, se describen el objetivo

general y los objetivos específicos, así como la justificación, su delimitación y la viabilidad del
proyecto.

El tercer capítulo nos muestra antecedentes a nuestra investigación y las bases teóricas. El
cuarto capítulo encontramos la metodología con la que se desarrolla el presente proyecto de
investigación.

El quinto capítulo se plantean los modelos matemáticos con los datos de la empresa, se resuelve
y analiza los resultados.

En el sexto capítulo se presentan las conclusiones a las que se llegaron con el estudio, se
responde el objetivo general y específico del proyecto; y se enuncian las recomendaciones para
aumentar el valor económico de la empresa.

En el séptimo capítulo se referenciará las fuentes de donde hemos obtenido información para
nuestro proyecto de investigación.

5
 ABSTRACT

This research project aims to achieve the development of mathematical models using the
techniques of operations research for the optimization of the buying and selling processes of the
company Sánchez S.A.C.

The objectives that have been defined are focused on the maximization of profits and the
minimization of costs, considering the income rates per school year of the February - March period
of 2019. To establish a proposal for sale for the next school year period February - March 2020.

The work has been divided into seven chapters trying to give a general knowledge of the
company first and then to address the application of operations research.

In the first chapter you can find the historical data of the company, its mission and vision,
objectives and organization chart are cited.

The second chapter deals with the problem, the problem is formulated, the general objective
and the specific objectives are described, as well as the justification, its delimitation and the
viability of the project.

The third chapter shows background to our research and theoretical basis. In the fourth chapter
we find the methodology with which this research project is developed.

The fifth chapter discusses mathematical models with company data, resolves and analyzes the
results.

In the sixth chapter, the conclusions reached with the study are presented, the general and
specific objective of the project is answered; and the recommendations to increase the economic
value of the company are stated.

In the seventh chapter the sources from which we have obtained information for our research
project will be referenced.

6
 INDICE

DEDICATORIA ........................................................................................................................ 2

AGRADECIMIENTO................................................................................................................ 3

INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 4

RESUMEN ................................................................................................................................. 5

ABSTRACT ............................................................................................................................... 6

INDICE ...................................................................................................................................... 6

CAPÍTULO I - GENERALIDADES ....................................................................................... 11

1.1 Nombre del Proyecto...................................................................................................... 11

1.2 Logotipo de la Empresa ................................................................................................. 11

1.3 Razón Social de la Empresa ........................................................................................... 11

1.3.1 Nombre .................................................................................................................... 11

1.3.2 Dirección ................................................................................................................. 11

1.3.3 Teléfono .................................................................................................................. 11

1.3.4 Gerente General ...................................................................................................... 11

1.4 Historia de la Empresa ................................................................................................... 11

1.5 Misión ............................................................................................................................ 12

1.6 Visión ............................................................................................................................. 12

1.7 Objetivos de la Empresa................................................................................................. 12

1.7.1 Objetivo General ..................................................................................................... 12

1.7.2 Objetivo Especifico ................................................................................................. 12

1.8 Organigrama ................................................................................................................... 13

CAPITULO II - PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................... 14

7
 2.1 Descripción de la Realidad Problemática ...................................................................... 14

2.1.1 Infraestructura ......................................................................................................... 15

2.1.2 Almacén .................................................................................................................. 15

2.1.3 Recursos Humanos .................................................................................................. 15

2.1.4 Proveedores ............................................................................................................. 15

2.1.5 Clientes .................................................................................................................... 16

2.1.6 Productos ................................................................................................................. 16

2.1.7 Proceso Compra ...................................................................................................... 16

2.1.8 Proceso Venta .......................................................................................................... 16

2.1.9 Publicidad o Marketing ........................................................................................... 16

2.2 Selección del Problema .................................................................................................. 17

2.3 Formulación del Problema ............................................................................................. 17

2.3.1 Problema General .................................................................................................... 17

2.3.2 Problemas Específicos ............................................................................................ 17

2.4 Objetivos de la Investigación ......................................................................................... 17

2.4.1 Objetivo General ..................................................................................................... 17

2.4.2 Objetivos Específicos .............................................................................................. 17

2.5 Justificación de la Investigación .................................................................................... 17

2.5.1 Relevancia Social .................................................................................................... 18

2.5.2 Valor Teórico .......................................................................................................... 18

2.6 Delimitación del Estudio ................................................................................................ 18

2.7 Viabilidad del Estudio .................................................................................................... 18

CAPITULO III - MARCO TEÓRICO ..................................................................................... 19

3.1 Antecedentes de la Investigación ................................................................................... 19

3.1.1 Antecedentes Internacionales .................................................................................. 19

8
 3.1.2 Antecedentes Nacionales......................................................................................... 20

3.2 Bases Teóricas ................................................................................................................ 21

3.2.1 Programación Lineal ............................................................................................... 21

3.2.2 Variables de Decisión ............................................................................................. 21

3.2.3 Función Objetivo ..................................................................................................... 22

3.2.4 Restricciones ........................................................................................................... 22

3.2.5 Criterio de No Negatividad ..................................................................................... 22

3.3 Definición de Términos.................................................................................................. 22

3.3.1 Iteración................................................................................................................... 22

3.3.2 Optimización ........................................................................................................... 22

3.3.3 Recursos .................................................................................................................. 22

3.3.4 Factible .................................................................................................................... 23

3.3.5 Algoritmo ................................................................................................................ 23

3.3.6 Parámetros ............................................................................................................... 23

3.3.7 Restricción............................................................................................................... 23

CAPITULO IV - METODOLOGIA ........................................................................................ 24

4.1 Diseño Metodológico ..................................................................................................... 24

4.1.1 Tipo de Investigación .............................................................................................. 24

4.1.2 Diseño de Investigación .......................................................................................... 24

4.1.3 Enfoque ................................................................................................................... 24

CAPÍTULO V .......................................................................................................................... 25

PLANTEAMIENTO, RESOLUCIÓN Y ANALISIS DE RESULTADOS ............................ 25

5.2 Resolución del Caso ........................................................Error! Bookmark not defined.

5.3 Análisis de resultados ......................................................Error! Bookmark not defined.

CAPITULO VI- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................... 25

9
 6.1 Conclusiones .................................................................................................................. 34

6.2 Recomendaciones ........................................................................................................... 34

CAPITULO VII- FUENTES DE INFORMACION ................................................................ 35

7.1 Fuentes Bibliográficas .................................................................................................... 35

10
 CAPÍTULO I

GENERALIDADES

1.1 Nombre del Proyecto

Investigación de Operaciones Aplicado a los procesos de compra y venta de la librería Sánchez

S.A.C.

1.2 Logotipo de la Empresa

1.3 Razón Social de la Empresa

1.3.1 Nombre

Sánchez S.A.C

1.3.2 Dirección

Jr. La Merced N° 388 – Huacho

1.3.3 Teléfono

997 267 546

1.3.4 Gerente General

Luis Alberto Gervasio Sánchez

1.4 Historia de la Empresa

La empresa “Liberia Sánchez” comenzó en la industria de la venta en el año 1999 en el lugar

Jr. La Merced – Al frente del colegio Pedro Paulet; teniendo como propietario al señor Luis Alberto
Gervasio Sánchez.

Desde pequeño el señor Luis y sus hermanos empezaron en el mundo de las ventas, con su
padre, iban a la ciudad de Lima para poder traer la mercancía a un menor precio y acá poder
11
venderlos a un precio accesible al público en general generando un pequeño margen de ganancia
que con el paso de los años fueron ganando más y creciendo como empresa.

1.5 Misión

Somos una empresa de comercialización de productos escolares y de escritorio; orientada a

satisfacer las necesidades y aspiraciones de nuestros clientes. Somos un aporte positivo para la
sociedad, generando empleo directo e indirecto dentro de un buen ambiente de trabajo, pagando
impuestos y obteniendo un justo margen de utilidad.

1.6 Visión

Ser en un futuro una empresa líder en Huacho en la comercialización y distribución de nuestros

productos de útiles escolares, de oficina y que estos sean de uso masivo en los estudiantes,
oficinistas y que su satisfacción sea nuestro mérito. Satisfacer las necesidades de nuestros clientes,
accionistas, capital humano y sociedad.
1.7 Objetivos de la Empresa

1.7.1 Objetivo General

Lograr la satisfacción y fidelización del cliente ofreciendo un servicio oportuno en la atención

al cliente con productos de calidad.

1.7.2 Objetivo Especifico

 Brindar una atención personalizada a nuestros clientes

 Satisfacer las necesidades de la comunidad con calidad de productos y los mejores
precios
 El uso óptimo de los recursos humanos y materiales

12
1.8 Organigrama

 Área de Gerencia: En esta área encontramos al dueño que desempeña muchas funciones

dentro de la empresa para mantener el buen funcionamiento de la misma, como la atención

al cliente y al proveedor. En resumen, podemos decir que se encarga de la toma de

decisiones de la empresa.

 Área Comercial: En esta área encontramos al empleado que desempeña el cargo de

vendedor y que se encarga de la atención y venta al cliente. Además, se encuentra otro con

el cargo de almacenero que se encarga de almacenar los productos que ingresan a la

empresa.

 Área de Contabilidad: En esta área encontramos al contador que se encarga de llevar a

cabo los asuntos contables de la empresa, entre ellos el presupuesto y los ingresos de la

empresa.

13
 CAPITULO II

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 Descripción de la Realidad Problemática

Las empresas de venta de útiles o instrumentos escolares, en otras palabras, librerías, a nivel
nacional otorgan productos destinados a satisfacer los requerimientos del cliente, la creciente
competencia global ha llevado a los empresarios en planificación a trabajar en la búsqueda de
planes de estrategia para producir el mínimo costo. También cabe decir que las altas competencias,
cuentan con la tecnología actualizada para llevar un mejor control de los procesos de compra y
venta para siempre estar un paso más adelante que sus otros competidores.

La Librería Sánchez S.A.C, ubicada en el Jr. La Merced N° 388 – Huacho, se dedica a la venta
y compra de útiles y herramientas escolares de toda variedad de marcas.

Inició sus servicios en el año 1999, desarrollando como ya se dijo anteriormente la compra y
venta de productos escolares. Teniendo su auge de ventas principalmente en los meses de enero,
febrero y marzo, es decir la llamada “Campaña Escolar”.

En estos primeros meses urge la necesidad de saber la cantidad necesaria de productos que se
comprarán, en especial para los productos más demandados, ya que comúnmente la cantidad de
productos comprados para cada campaña escolar es realizada sin haber hecho antes una proforma
que les muestra la cantidad necesaria para comprar.

Uno de sus problemas en este caso consiste en saber la cantidad necesaria a comprar de cada
producto para la campaña escolar 2020, teniendo como antecedente las ventas realizadas en la
campaña del año 2019.

Por otro lado, la empresa Sánchez S.A.C. cuenta con 3 grandes proveedores los cuales son
Alpha, Stanford y Artesco, cuyos productos son comprados mensualmente, también la empresa
Sánchez S.A.C. cuenta con 2 almacenes.

Para poder analizar los posibles problemas que tenga esta empresa debemos analizar a
profundidad mediante cada sector que esta tenga, la descripción de ello estará a continuación:

14
 2.1.1 Infraestructura

La empresa Sánchez cuenta con un local propio, por ende está libre de deudas con respecto a
cualquier pago de alquiler, pero lamentablemente por la gran variedad de productos que oferta esta
empresa el local se viene reducido de gran manera, que algunos de sus productos son ofertados
afuera del mismo local, lo cual conduce un problema ya que dichos productos al no contar con la
seguridad necesaria tiende a poder ser robado o malogrado por terceros, además teniendo en cuenta
que la capacidad máxima de personas o mejor dicho aforo es de 20 personas, lo cual vendría a ser
peligro para el cliente en caso pase u ocurra un movimiento sísmico fuerte ya que cuando esta
empresa está en época escolar la cantidad de cliente que tiene en un momento determinado
sobrepasa el aforo máximo que tiene.

2.1.2 Almacén

La empresa cuenta con un propio almacén en la parte trasera de su local donde almacena la
mercancía que será vendida en los siguientes días de la semana del respectivo mes, teniendo en
cuenta que dicho almacén sobrepasa la capacidad máxima, por ende el dueño de la empresa para
solventar este problema, los productos que sobran los guarda en su propia casa el cual vendría
hacer como un almacén informal, en donde dicho lugar no tiene los mismo cuidados que el propio
almacén de la empresa, por ende en muchas ocasiones por dejar donde sea los productos
comprados estos se malogran por terceros, descuidos o inclusive olvidos por parte del dueño.

2.1.3 Recursos Humanos

Esta empresa al ser pequeña no cuenta con muchos trabajador ni con un rol en específico cada
uno, los únicos roles que se podrá encontrar son los de dueño(a) y vendedor(a), dicha plana de
trabajadores no sobrepasa los 5 trabajadores en época normal, pero cuando llega la época escolar
donde la clientela aumenta exponencialmente el número de trabajadores haciende a los 10
aproximadamente.

2.1.4 Proveedores

La empresa Sánchez cuenta actualmente con 3 grandes proveedores Stanford, Alpha y Artesco;
y algunos más que son personas naturales que venden sus productos a la empresa Sánchez para
que tenga más variedad de productos.

15
 2.1.5 Clientes

Los clientes potenciales de la empresa en si son más los estudiantes y padres de familia que
tiene hijos menores de 16 años, ya que ellos todavía se encuentra en la etapa escolar (nivel primario
- secundario), también considerando a los universitarios, docentes, profesionales, etc.

2.1.6 Productos

Como la empresa es una librería de útiles escolares, los productos de esta empresa pueden ser
variados y en gran cantidad, pero los productos que más se destacan en ella, es decir los productos
que más se venden en ella son los cuadernos, los lapiceros, folder y las hojas bond; los cuales cada
uno tiene diferentes precios ya que el precio depende de la marca en sí.

2.1.7 Proceso Compra

El proceso de compra que hace la empresa es de manera bimestral a sus 3 potenciales

proveedores, además de las personas que se acercan a la empresa a vender sus propios productos
que lo hacen cada 15 días aproximadamente, para ello antes de esto hacen un inventario de los
productos que tiene, y compran aproximadamente lo que han vendido por esos tiempo del año
anterior, y el problema de este proceso es que muchas veces hacen mal el conteo de los inventarios
de los productos por eso que siempre se compran productos de más en la empresa; además de que
en algunas ocasiones no controlan muy bien su presupuesto y no le es suficiente como para hacer
la compra de productos a los siguientes meses.

2.1.8 Proceso Venta

Los procesos de venta de la empresa son como cualquier otra ofrecen sus productos y los venden
en sus productos el problema que tiene esta es que muchas veces las ventas que estas hacen lo
hacen de manera informal, solo venden sus productos y no generan su comprobante de pago
correspondiente para registrar efectivamente la venta, y saber a fin de día cuanto de ingreso ha
obtenido la empresa.

2.1.9 Publicidad o Marketing

Esta empresa no cuenta con ninguna publicidad o marketing, a pesar de que los vendedores que
en su mayoría son jóvenes han propuestos a los dueños de que podrían mejorar sus ventas si hace
un plan de marketing, etc.; pero ellos hacen de la vista gorda y piensan que no lo necesitan

16
2.2 Selección del Problema

El problema que se quieren abarcar son las relacionadas a los procesos de compra y venta, en
el caso de la compra se quiere lograr minimizar los costos posibles, comprando una cantidad
determinada o mínima de productos, y para el caso de venta se desea poder maximizar la utilidad
lo mayor posible.

2.3 Formulación del Problema

2.3.1 Problema General

¿Cómo la aplicación de la investigación de operaciones contribuirá a la mejora de la toma de

decisiones en la Librería Sánchez S.A.C. Huacho 2019?

2.3.2 Problemas Específicos

¿La propuesta de un modelo de programación lineal entera contribuirá en la maximización de

ganancias en la Librería Sánchez S.A.C. Huacho 2019?

¿La propuesta de un modelo de transporte contribuirá en la minimización de costos en la

Librería Sánchez S.A.C. Huacho 2019?

¿La propuesta de un modelo de teoría de redes contribuirá en la minimización de costos en la

Librería Sánchez S.A.C. Huacho 2019?

2.4 Objetivos de la Investigación

2.4.1 Objetivo General

Proponer modelos de aplicación de la investigación de operaciones que contribuyan a la

maximización de utilidades y minimización de costos en la Librería Sánchez S.A.C Huacho 2019.

2.4.2 Objetivos Específicos

Proponer un modelo aplicación de programación lineal que contribuya a la maximización de

ganancias en la librería Sánchez S.A.C huacho 2019.

Proponer un modelo aplicación del modelo de transporte que contribuya a la minimización de

costos en la librería Sánchez S.A.C huacho 2019.

17
 Proponer un modelo aplicación de la teoría de redes que contribuya a la minimización de costos
en la librería Sánchez S.A.C huacho 2019.

2.5 Justificación de la Investigación

Este proyecto de investigación es importante especialmente en dos ámbitos que se describirán

a continuación:

2.5.1 Relevancia Social

Generar mejores ofertas de los productos más demandados por los clientes y como consecuencia
de ello, beneficiar económicamente a los clientes al comprar productos a un menor precio.

2.5.2 Valor Teórico

Sugerir recomendaciones, además de incentivar el uso y aplicación de la investigación de

operaciones para futuros estudios.

2.6 Delimitación del Estudio

El presente trabajo de investigación hace uso de modelos matemáticos de la aplicación de la

investigación de operaciones para obtener el resultado de un máximo beneficio y una mínima
perdida para la empresa, a su vez emplea el Método Simplex, el Método del transporte y Teoría de
Redes como métodos de solución para la Librería Sánchez S.A.C

La investigación toma datos encontrados de la empresa, y en el intervalo de enero-marzo del

2019 donde se realizó la campaña escolar.

2.7 Viabilidad del Estudio

Los datos recolectados en este presente proyecto de investigación son datos reales, otorgados
por la misma empresa.

La investigación ayudará a la Librería Sánchez S.A.C a tomar buenas decisiones que optimicen
sus procesos de compra y venta.

18
 CAPITULO III

MARCO TEÓRICO

3.1 Antecedentes de la Investigación

3.1.1 Antecedentes Internacionales

Cos B. (2013), para obtener el título de administradora de empresas realizo una tesis
denominada “Utilización del Modelo de Transporte para determinar la distribución optima de los
productos en una comercializadora de absorbentes”, Universidad de San Carlos de Guatemala,
Guatemala.

Tiene como objetivo general La aplicación práctica del modelo de transporte, determinando las
cantidades a enviar desde cada punto de origen hasta cada punto de destino, que minimicen el
costo total de distribución, al mismo tiempo que satisfagan, tanto los límites de la oferta como los
requerimientos de la demanda, para cumplir con las órdenes de compra de los clientes, como
objetivos específicos:

 Desarrollar el modelo matemático de transporte a través de los métodos esquina nor-

oeste, mínimo costo y aproximación de vogel o de multas para establecer la adecuada
asignación de las rutas a los camiones mejorando la eficiencia y eficacia en la
distribución.
 Determinar cuál es el programa factible de distribución que se necesita para minimizar
los costos totales.

Llegando a las siguientes conclusiones:

 Al analizar las rutas que actualmente existen, se evidencia que las mismas no están
ordenadas siguiendo un criterio de eficiencia y eficacia, es decir, minimizar los costos
de distribución. Lo anterior permite concluir que la empresa no hace usos de
instrumentos técnicos para organizar las rutas, no obstante tener la información. La
situación que prevalece da origen a que se invierta más de lo necesario, sin incluir costos
ocultos que podrían generarse por el actual diseño de las rutas, como puede ser atrasos
en los pedidos.

19
  Al hacer acopio de la información sobre el volumen de mercadería existente en bodega,
cantidad de pedidos a transportar, distancia entre centros de distribución y clientes y
costo por unidad transportada, se desarrolló el modelo de transporte que proporcionó la
solución óptima para la comercializadora, siendo el método de vogel el que presentó el
programa y recorrido de las rutas adecuadas para minimizar el costo de transporte.
 Las rutas nunca son estáticas sino por el contrario, se encuentran en constante
movimiento, debido al crecimiento de nuevos clientes y variación de costos. Los
modelos de transporte facilitan el diseño de nuevas rutas ya que una no será igual a la
anterior. Por lo que con la implementación del modelo de transporte no habrá limitante,
siempre y cuando la información inmersa en la aplicación, se revise periódicamente para
adaptarlo a condiciones futuras.
 Con la investigación realizada y los resultados de la aplicación de los métodos de
trasporte, queda demostrada la hipótesis de que la empresa no hace uso técnico de la
información que tiene disponible.

3.1.2 Antecedentes Nacionales

Riveros V. (2015), para obtener el título profesional de ingeniero industrial realizo una tesis
denominada “Aplicación de la Investigación de Operaciones al problema de la distribución a
una Empresa de Logística”, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.

Tiene como objetivo general Mejorar la distribución en una empresa de logística con el uso de
la investigación de operaciones, como objetivo específico se plantea establecer las rutas óptimas
de distribución logística.

Llegando a las siguientes conclusiones:

 La hipótesis (hipótesis general), quedó validada por la obtención de la Solución en la

meta de elegir la ruta que minimiza el recorrido de desplazamiento en la entrega de
bienes, usando investigación de operaciones.
 La investigación de operaciones, es una buena alternativa para la Solución de problemas
en los procesos logísticos de distribución.
 La herramienta de gestión planteada en el trabajo de tesis, permite obtener resultados
prácticos para la labor de la distribución.

20
3.2 Bases Teóricas

La investigación de operaciones (también llamada investigación operativa), es una disciplina

que se ocupa de la aplicación de métodos analíticos avanzados para ayudar a tomar mejores
decisiones. Además, el término análisis operacional se utiliza en el ejército británico (y en algunos
de la Commonwealth británica) como parte intrínseca del desarrollo, la gestión y la garantía de su
capacidad operativa. En particular, el análisis operacional forma parte del sistema de estimación
de la efectividad operativa combinada y de la evaluación de inversiones que apoyan la toma de
decisiones de la defensa británica.

(Hamdy, Taha 2004) Las primeras actividades formales de investigación de operaciones se

dieron en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial, cuando se encomendó a un equipo de
científicos ingleses la toma de decisiones acerca de la mejor utilización de materiales bélicos. Al
término de la guerra, las ideas formuladas en operaciones militares fueron adaptadas para mejorar
la eficiencia y la productividad en el sector civil. Hoy en día, la investigación de operaciones es
una herramienta dominante e indispensable para tomar decisiones.

3.2.1 Programación Lineal

La programación lineal se aplica a modelos de optimización en los que las funciones objetivo
y restricción son estrictamente lineales. La técnica se aplica en una amplia variedad de casos, en
los campos de agricultura, industria, transporte, economía, salud, ciencias sociales y de la
conducta, y militar. También produce algoritmos eficientes de cómputo para problemas con miles
de restricciones y variables.

Los modelos de programación lineal son ampliamente utilizados como herramientas de soporte
para tomar unas óptimas decisiones, tanto por sus propiedades que facilitan su resolución, como
así también su pertinencia a distintos problemas de naturaleza real.

Los componentes básicos de un modelo de programación lineal son:

3.2.2 Variables de Decisión

Son las que deben ser determinadas a partir de la solución del modelo, básicamente consiste en
los niveles de todas las actividades que pueden llevarse a cabo en el problema a formular

21
 3.2.3 Función Objetivo

Relación matemática entre las variables de decisión, parámetros y una magnitud que representa
el objetico o producto del sistema, consiste en optimizar el objetivo que persigue una situación, la
cual es una función lineal de las diferentes actividades del problema.

3.2.4 Restricciones

Son las relaciones entre las variables de decisión y recursos disponibles, es decir son los
diferentes requisitos que debe cumplir cualquier solución para que pueda llevarse a cabo.

3.2.5 Criterio de No Negatividad

Todas las variables deben tomar valores positivos. En casos excepcionales, algunas variables
pueden tomar valores negativos.
3.3 Definición de Términos

3.3.1 Iteración

Significa repetir varias veces un proceso con la intención de alcanzar una meta deseada,

objetivo o resultado. Cada repetición del proceso también se le denomina una "iteración",

y los resultados de una iteración se utilizan como punto de partida para la siguiente

iteración.

3.3.2 Optimización

La palabra optimización es utilizada para que una tarea se realice de forma rápida. Dicha

optimización se realiza con respecto a uno o más recursos.

3.3.3 Recursos

Es todo aquello productivo, necesario para realizar una actividad, por ejemplo: mano de

obra, equipos y herramientas.

22
3.3.4 Factible

Una acción u objeto puede ser realizado o llevado a cabo debido a su naturaleza que

permite accesibilidad.

3.3.5 Algoritmo

Conjunto ordenado de operaciones sistemáticas que permite hacer un cálculo y hallar la

solución de un tipo de problemas.

3.3.6 Parámetros

Consisten en variables que permiten reconocer, dentro de un conjunto de elementos, a

cada unidad por medio de su correspondiente valor numérico.

3.3.7 Restricción

Limitación que se produce en alguna cosa, especialmente en el consumo de algo.

23
 CAPITULO IV

METODOLOGIA

4.1 Diseño Metodológico

La gestación del diseño del estudio representa el punto donde se conectan las etapas
conceptuales del proceso de investigación como el planteamiento del problema, el desarrollo de la
perspectiva teórica y las hipótesis con las fases subsecuentes cuyo carácter es más operativo

4.1.1 Tipo de Investigación

El tipo de investigación será descriptiva, se propone este tipo de investigación describir de modo
sistemático las características de una población, situación o área de interés. Ejemplos de
investigación descriptiva son las siguientes:

 Un censo de población
 Una encuesta para determinar algunas características.

4.1.2 Diseño de Investigación

Según el autor Palella, Santa y Martins Pestana, Filiberto (2010), define: El diseño no
experimental transversal es el que se realiza sin manipular en forma deliberada ninguna variable.
El investigador no sustituye intencionalmente las variables independientes. Se observan los hechos
tal y como se presentan en su contexto real y en un tiempo determinado o no, para luego
analizarlos. Por lo tanto, en este diseño no se construye una situación especifica si no que se
observa las que existen. (pag.87).

4.1.3 Enfoque

El enfoque cuantitativo es progresivo. Cada etapa es consecuente a la siguiente y no podemos

eludir pasos. El orden es estrictamente riguroso, aunque desde luego, podemos redefinir alguna
fase. Parte de un concepto que va desarrollándose y, una vez delimitada, se derivan objetivos y
preguntas de investigación, se contempla la literatura y se elabora un marco o una perspectiva
teórica. Se logra una serie de conclusiones.

24
 CAPÍTULO V

PLANTEAMIENTO Y RESOLUCIÓN Y ANALISIS DE RESULTADOS

5.1 Planteamiento del Problema

El dueño de la Librería Sánchez S.A.C para esta campaña escolar 2020 desea mejorar las ventas
de sus productos, en este periodo urge la necesidad de saber qué cantidad se debería de comprar
de cada artículo, por otro lado la librería

Precio Precio
Productos más Utilidad
Marca de compra de venta x Presupuesto
vendidos x unidad
x unidad unidad
Cuaderno Loro 2.7 3 0.3 2850
Faber
Lapicero 0.7 1 0.3 500
Castell
Paquete Hoja Bond Rio 9 10 1 2300
Faber
Colores 4.5 5 0.5 1850
Castell
Lápiz Artesco 0.5 1 0.5 250
Faber
Plumones 4 5 1 1650
Castell

Papelógrafo
Dragón 0.3 0.5 0.2 700
Cuadriculado

TOTAL 10100

Se desea mejorar las ventas para la campaña escolar 2020.

FORMULACIÓN DEL MODELO DE PROGRAMACIÓN LINEAL

Variables:

 X1: Cantidad de Cuadernos Loro a vender.

 X2: Cantidad de Lapiceros Faber Castell a vender.
 X3: Cantidad de Paquetes de Hoja Bond Rio a vender.
 X4: Cantidad de Colores Faber Castell a vender.

25
  X5: Cantidad de Lápices Artesco a vender.
 X6: Cantidad de Plumones Faber Castell a vender.
 X7: Cantidad de Papelógrafos Cuadriculados Dragón a vender.

Función objetivo:

MAX Z = 0.3 * X1 + 0.3 * X2 + 1 * X3 + 0.5 * X4 + 0.5 * X5 + 1 * X6 + 0.2 * X7

Restricciones:

 2.7*X1 ≤ 2850
 0.7*X2 ≤ 500
 9*X3 ≤ 2300
 4.5*X4 ≤ 1850
 0.5*X5 ≤ 250
 4*X6 ≤ 1650
 0.3*X7 ≤ 700

Criterio de no negatividad:

 X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7 ≥ 0

ESTANDARIZACIÓN

Función objetivo:

 MAX Z = 0.3 * X1 + 0.3 * X2 + 1 * X3 + 0.5 * X4 + 0.5 * X5 + 1 * X6 + 0.2 * X7 +

0 * X8 + 0 * X9 + 0 * X10 + 0 * X11 + 0 * X12 + 0 * X13 + 0 * X14

Restricciones:

 2.7*X1 + X8 ≤ 2850
 0.7*X2 + X9 ≤ 500
 9*X3 + X10 ≤ 2300
 4.5*X4 + X11 ≤ 1850
 0.5*X5 + X12 ≤ 250
 4*X6 + X13 ≤ 1650
 0.3*X7 + X14 ≤ 700

Criterio de no negatividad:

26
  X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8, X9, X10, X11, X12, X13, X14 ≥ 0

RESOLUCIÓN UTILIZANDO EL SOFTWARE “LINGO”

Abrimos el software “Lingo”

Ingresamos el modelo estandarizado de acuerdo a la sintaxys del software

MAX = 0.3 * X1 + 0.3 * X2 + 1 * X3 + 0.5 * X4 + 0.5 * X5 + 1 * X6 + 0.2 * X7;

2.7 * X1 + X8 <= 2850;

0.7 * X2 + X9 <= 500;
9 * X3 + X10 <= 2300;
4.5 * X4 + X11 <= 1850;
0.5 * X5 + X12 <= 250;
4 * X6 + X13 <= 1650;
0.3 * X7 + X14 <= 700;

X1 >= 0;
X2 >= 0;
X3 >= 0;
X4 >= 0;
X5 >= 0;
X6 >= 0;
X7 >= 0;
X8 >= 0;
X9 >= 0;
X10 >= 0;
X11 >= 0;
X12 >= 0;
X13 >= 0;
X14 >= 0;

27
@GIN(X1);
@GIN(X2);
@GIN(X3);
@GIN(X4);
@GIN(X5);
@GIN(X6);
@GIN(X7);
@GIN(X8);
@GIN(X9);
@GIN(X10);
@GIN(X11);
@GIN(X12);
@GIN(X13);
@GIN(X14);

28
29
Click en Solver >> Solve o presionar el atajo de teclado CTRL+U

Nos aparece la solución del modelo de programación lineal

30
 INTERPRETACIÓN

Al resolver el modelo de programación lineal en el software Lingo nos muestra que los valores
que deberían de tomar las variables “X1, X2, X3, X4, X5 y X6”, los cuales se referían a la cantidad
de productos que se deberían de vender para obtener la máxima utilidad son:

31
 Cantidad de
Variable productos a
vender
X1 1055
X2 714
X3 255
X4 411
X5 500
X6 412
X7 2333

Finalmente procederemos a reemplazar los valores obtenidos en la función objetivo para

obtener la utilidad máxima que puede tener la librería con la compra/venta de los tres productos
dados.

MAX Z = 0.3 * X1 + 0.3 * X2 + 1 * X3 + 0.5 * X4 + 0.5 * X5 + 1 * X6 + 0.2 * X7

MAX Z = 0.3 * (1055) + 0.3 * (714) + 1 * (255) + 0.5 * (411) +

0.5 * (500) + 1 * (412) + 0.2 * (2333)

MAX Z = 2119.8

En donde Z representa la máxima utilidad obtenida al vender 1055 unidades de cuadernos Loro,
714 unidades de lapiceros Faber Castell, 255 unidades de paquetes de hojas bond Rio, 411
unidades de colores Faber Castell, 500 unidades de lápices Artesco, 412 unidades de plumones
Faber Castell, 2333 unidades de Papelógrafos Dragón, obteniendo una utilidad total de S/. 2,119.8

Productos Stock a
Marca UTILIDAD
más vendidos vender/importar
Cuaderno Loro 1055 316.5
Faber
Lapicero 714 214.2
Castell
Paquete
Rio 255 255
Hoja Bond

32
 Faber
Colores 411 205.5
Castell
Lápiz Artesco 500 250
Faber
Plumones 412 412
Castell

Papelógrafo
Dragón 2333 466.6
Cuadriculado

TOTAL 5680 2119.8

33
 CAPITULO VI- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.1 Conclusiones

Las conclusiones que se derivan del trabajo de investigación de operaciones aplicado a los

procesos de compra y venta en la librería Sánchez S.A.C. son las siguientes:

En relación al objetivo general Si la aplicación de la investigación de operaciones contribuirá

en la maximización de utilidades en la Librería Sánchez S.A.C Huacho – 2019. Se concluye que
los modelos propuestos para la entidad están diseñados para que se pueda maximizar las utilidades
y reducir los costos.

Respecto al primer objetivo específico, el modelo de programación lineal sobre maximización

de ganancias, el modelo nos brinda aquellos productos que deberían venderse más para generar
una mayor ganancia, esto indirectamente ayudara a que el dueño de la empresa tome decisiones
sobre qué cantidad de productos deberá comprar a sus proveedores y que a la vez le beneficie
económicamente.

6.2 Recomendaciones

Este trabajo de investigación cumplió con los objetivos propuestos, diseñando un modelo de
programación lineal con la finalidad de maximizar utilidades, sin embargo existen algunas
recomendaciones:

El dueño debe tener en cuenta que este modelo que se aplicado con datos de una campaña
anterior para predecir la cantidad de productos que debería de vender para la próxima campaña,
no obstante la preferencia de los clientes ira variando con el tiempo, por lo que se recomienda estar
al tanto de los productos preferidos por los clientes, aplicando periódicamente la investigación de
operaciones.

34
 CAPITULO VII- FUENTES DE INFORMACION

7.1 Fuentes Bibliográficas

Taha, H (2004). Investigación de Operaciones 7ma. Edición. Ciudad de México, México.

Editorial Pearson Education.

Winston W. (2005). Investigación de Operaciones, Aplicaciones y Algoritmos 4ta Edición.

México. Editorial Thomson.

Riveros V. (2015). Aplicación de la Investigación de Operaciones al problema de la distribución

a una Empresa de Logística. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.

Cos B. (2013). Utilización del Modelo de Transporte para determinar la distribución optima de
los productos en una comercializadora de absorbentes. Universidad de San Carlos de Guatemala,
Guatemala.

Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, M. (2014). Metodología de la Investigación. México
D. F.: McGRAW-HILL / INTERAMERICANA EDITORES.

35