CONTROL CULTURAL

 Consiste en la utilización de las prácticas agrícolas ordinarias, o algunas

modificaciones de ellas, con el propósito de contribuir a prevenir el ataque de
patógenos, hacer el ambiente menos favorable para su desarrollo, destruir
inóculos, destruir huéspedes secundarios y así disminuir la cantidad de
enfermedad.
 Medidas que responden a una planificación previa del proceso de producción.
La adecuada implementación de las prácticas agrícolas el
fin de controlar enfermedades, requiere de conocimientos
apropiados sobre:
 la fisiología y fenología de las plantas cultivadas
 Sus características agronómicas
 de las modalidades de las prácticas agrícolas
propiamente dichas
 conocimiento de la biología de los patógenos
 su comportamiento DEL PATOGENO y su ocurrencia
estacional.
 La aplicación de prácticas culturales inadecuadas, derivadas del Desconocimiento de los
factores antes mencionados, puede conducir al agravamiento de los problemas fitosanitarios.
 MEDIDAS DE CONTROL CULTURAL

 Ubicación de los cultivos

 Elección de los momentos de plantación
 Labores de preparación de tierras.
 Solarización
 Métodos de siembra
 Uso de plantas o material de propagación sanos.
 Aporques
 Manejo del agua
MEDIDAS DE CONTROL CULTURAL
 PERIODOS DE BARBECHO

 FERTILIZACION
MEDIDAS DE CONTROL CULTURAL
 PODAS

 ROTACION DE CULTIVOS
MEDIDAS PREVIAS A LA SIEMBRA
 Las decisiones que se toman en forma previa a la plantación del cultivo en ocasiones son
determinantes del estado sanitario del mismo.
 El uso de material de propagación sano es la primer medida de manejo cultural a aplicar en
cualquier cultivo.
 La elección de un suelo libre de propágulos de patógenos
MEDIDAS TOMADAS A LA SIEMBRA

 Densidad de siembra
 Profundidad de siembra
 Orientación de las filas
MEDIDAS CULTURALES DURANTE
EL CULTIVO
 Eliminación de huéspedes alternativos
 Raleo de plantas, hojas, etc.
 Tipo y frecuencia del riego
 Manejo de las cortinas en el invernadero
 Apertura de los túneles de invernadero
 Eliminación de partes o plantas enfermas
 Eliminación de huéspedes alternativos
 Manejo de la ventilación, temperatura, sombra,etc.
MEDIDAS DURANTE LA COSECHA

 Evitar heridas
 Limpieza y desinfección de cajones
 Conservación en frío oportuna
CASO ESCOBA DE BRUJA DEL CACAO
Condiciones ambientales favorables
para la enfermedad
 Precipitación: períodos alternos de
lluvia y sequía (horas o días)
 Luz indirecta
 Humedad relativa: > 90%
Temperatura: 24 -28 oC promedio
Ciclo biológico de M. perniciosa
Nov Dic Lluvias
Lluvias

Oct
Sueltan Ene
esporas en
la noche

Sep Aparece el hongo Lluvias

Fase Parasítica
Periodo de descanso
Plantas Feb
susceptibles
(2-4 meses)

Ago Fase Biotrófica Lluvias

Desarrollo
interno lento
del hongo
Mar
Jul

Jun Lluvias

Abr
May
CASO MONILIASIS DEL CACAO

 Precipitación: períodos alternos de

lluvia y sequía (horas o días)

 Luz indirecta

 Humedad relativa: > 80-90%

 Temperatura: 24 -28 oC promedio

Ciclo de vida de Moniliophthora roreri
Lluvias
Nov Dic
Momias, donde el
Oct Ene
hongo sobrevive hasta Lluvias
por nueve meses
Riesgo de
Sep continuo El hongo se
contagio traslada con El hongo se
ayuda del desarrolla Feb
viento Infecta lentamente en
frutos en el interior de
desarrollo la mazorca
Ago El hongo
aparece como Lluvias
un afelpado
blanco
Mar
Jul
Polvo gris
o crema
Mancha Lluvias
Jun chocolate
Abr
May Lluvias
CONTROL CULTURAL DE ESCOBA DE
BRUJA Y MONILIASIS EN CACAO
Cultural: PODA ANUAL para eliminar el tejido enfermo (escobas secas) y
ELIMINACION de FRUTOS ENFERMOS.
IMPORTANTE: Desinfecte herramientas con formol (1:6) y proteja heridas
con Pasta Cuprica
PRACTICAS CULTURALES A
IMPLEMENTARSE EN MIC
 Descope : (1.50 a 2 m) bajar altura de la planta

 Poda anual: control cultural de M. perniciosa en las condiciones de Ecuador,

para eliminar el tejido enfermo (escobas secas)

 Remoción de frutos enfermos: 60% a menos de 20%.

 Desinfeccíón de herramientas con formol (1:6) y protección de heridas con

Pasta Cúprica
 Regular la sombra permanente del cacaotal (30-40 %) para que permita mayor paso de luz y
aire. Levantar la sombra con relación a la planta del cacao para reducir la humedad en su
ambiente.
 Podar el cacao moderadamente las veces que sea necesario, para mantener el árbol aireado y
con poca humedad ambiental.
 Cosechar las mazorcas maduras cada dos semanas para no tener infecciones en las etapas
finales de la maduración. Si la extensión de la finca lo justifica, coseche semanalmente.

 No permitir que el agua se empoce o forme charcos, los cuales favorecen el desarrollo de la
enfermedad. Regular, abrir y limpiar los drenajes.
 Revisar la plantación en forma permanente, de tal manera que las mazorcas afectadas
por Monilia sean destruidas antes de que produzcan esporas, que transmiten la enfermedad a
otros frutos.
 Es conveniente no mover mucho las mazorcas dentro de la plantación. Esto aumenta la
dispersión de las esporas y el costo de la operación del manejo. Lo más recomendable es
dejar las mazorcas en el punto donde caen, sin tocarlas.
 Las mazorcas enfermas detectadas deben ser retiradas del árbol sin ningún daño, si quedan
trozos o partes de las mazorcas en el árbol, al igual que las mazorcas que caen al suelo, lo
mejor es no tocarlas, para no esparcir los hongos.
 Como medida adicional se pueden hacer aspersiones con productos químicos para proteger las
pequeñas mazorcas durante los meses de mayor producción. Se puede usar un producto a
base de cobre o clorotalonil, haciendo las aspersiones de acuerdo con las recomendaciones de
las casas comerciales.
¿Qué aspectos hay que considerar antes de
iniciar una poda?

Observar y valorar ciertos aspectos que garanticen una apropiada poda en cada
uno de los árboles como los siguientes:
la altura del árbol
la presencia de más de un tronco
el estado de la horqueta
la copa si está abierta o cerrada
los chupones, dónde están ubicados y qué tan desarrollados están,
el entrecruzamiento de ramas con árboles vecinos y el estado de sanidad del
árbol.
¿Cuáles son los pasos básicos para
realizar una poda en plantas de cacao?
 Despunte de ramas altas, manteniendo la altura óptima de la planta.
 Despunte de ramas laterales que se entrecruzan con los árboles vecinos,
considerando un ancho de copa adecuado.
 Corte de ramas bajas cercanas al suelo.
 Corte de ramas entrecruzadas localizadas en el centro de la horqueta o
molinillo.
 Corte de ramas y frutos enfermos.
 Aplicación de pasta cicatrizante en los diferentes cortes.
¿Qué cuidados hay que tener al realizar una
poda?