INSTRUCTIVO PARA LIMPIEZA

DE LICUADORAS
a) INTRODUCCION:
Los equipos de licuadoras en nuestra empresa poseen tres procesos de mantenimiento:
Mantenimiento diario: que consta de la Limpieza de las partes del vaso de la licuadora y la
base del motor, el proceso lo detallaremos más adelante.
Mantenimiento Semanal: este mantenimiento es similar al anterior con el adicional de que se
usan también cepillos para una limpieza profunda y las piezas (a, b, c, d y f),luego de su
limpieza, se dejan sumergidas en una solución de cloro (100 ppm) reposando desde el día
sábado hasta el día lunes.
Mantenimiento Semestral: este se realiza de manera semestral por el área técnica de la
empresa y enfoca temas eléctricos a la interna de la máquina.

b) DATOS COMPLEMENTARIOS:
EPP´s Necesarios: guantes aislantes, lentes (protección a salpicadura de lejía), protector
nasobucales (protección al olor de la lejía).
-El Mantenimiento se puede realizar entre una y tres veces al día dependiendo del uso.
-Para el Mantenimiento el Equipo debe estar desenchufado de la toma eléctrica.
-El Mantenimiento se debe realizar en la zona interna del local sin que los clientes puedan observar.
-El Mantenimiento debe realizarse en lapsos de tiempo entre 5 -10 minutos y durante horas en
las que no haya mucha clientela.
-Bajo ningún motivo se puede sumergir la base del motor (G) en agua, solución sanitizante o lejía.
-El operario debe contar con todos los equipos de protección personal necesarios.

c) DESCRIPCIÓN DEL PROCESO MANTENIMIENTO DIARIO Y SEMANAL:

INSTRUCTIVO PARA LIMPIEZA
DE LICUADORAS
Paso 1: Desensamblar el vaso (C) de la base
del motor (G) y desligar las partes (A) y (B).
Paso 2: Desmontar las cuchillas (E) del vaso.
Paso 3: Lavar todas las partes(A,B,C,D,E,F)
con solución sanitizante.
Paso 4: Para la limpieza de la pieza E y F
ayudarse de un cepillo.
Paso 5 (mant. semanal): dejas las piezas
sumergidas en solución de cloro por 02 días.
Paso 6: Enjuagar las partes y secarlas con un
paño seco. Asegurarse que todas las piezas estén
secas en especial las piezas E y F.
Paso 7: Ensamblar las piezas teniendo cuidado que
la pieza D quede bien centrada y ajustada.
Paso 8: Volver a conectar el motor (G) a la toma
eléctrica.