Sunteți pe pagina 1din 4

FISA DE CALITATE

CONDIMENTE SI STIMULENTE

Denumire produs:sare iodata alimentara de bucatarie Salrom

Grupa:condimente si stimulente

Subgrupa:condimente

Tipul sortimentului:sare iodata alimentara gema marunta

Granulatie:finaCuloare:alba cu particule cenusii

Aspect:fin,particule de sare marunta, caracteristic sortimentului

Gust:sarat,caracteristic de sare

Miros:specific sortimentului,fara miros si gust strainAmbalajul:produsul este ambalat in cutie de


carton,asigurand integritatea produsului

Denumire producator:Salrom,Societatea Nationala a sarii S.A.,Bucuresti

Ingrediente:iodat de potasiu:min-42 mg/kg sare,max-67.2 mg/kg sare,iod:min-25 mg/kgsare,max.40


mg/kg sare

Cantitate neta:1000 g

Conditii de pastrare:a se pastra la loc uscat si curat

Data valabilitatii:4.03.2020

Concluzie:produsul este apt pentru consum

FISA DE CALITATE

LAPTE SI PRODUSE DIN LAPTE

Denumire produs:crema de branza proaspata Almette

Grupa:lapte si produse din lapte

Subgrupa:produse lactate(branzeturi)(produs pasteurizat obtinut din branza proaspata devaca)

Culoarea:alba cu particule de verdeata in compozitie caracteristica sortimentului

Miros:specific de branza proaspata si de verdeata

Gust:specific de branza cu verdeata,placut,caracteristic sortimentului

Aspect:cremos,fin,placut

Consistenta:cremoasa

Ambalajul:produsul este ambalat in cutie de carton,cu un capac de plastic


Denumire producator:Fenkaserei Hochland,Germania

Ingrediente:branza proaspata de vaca,verdeata,condimente,sare

Cantitate neta:150 g

Conditii de pastrare:a se pastra la o temperature cuprinsa intre +2-+8 grade Celsius

Valoare nutritiva/100g: proteine 6g;glucide 2g;lipide 26 g;

Valoare energetica/100 g:1098 kj(266 kcal)

Data expirarii:22.05.2020 ora 13:21

Concluzie:produsul este apt pentru consum

FISA DE CALITATE

PESTE SI PRODUSE DIN PESTE

Denumire produs:salata de icre cu sos de smantana si verdeata Negro 2000

Grupa:peste si produse din peste

Subgrupa:produse din peste

Aspect: cremos,specific sortimentului,cu adios de smantana

Culoare:alba,datorita sosului de smantana

Consistenta:usor moale

Miros:caracteristic soiului de peste ,fara miros strain

Gust:specific de amestec de icre cu sos de smantana si ceapa,fara gust strain

Ambalajul:produsul este ambalat in cutie rotunda de plastic,asigurand integritatea produsuluiDenumire


producator: Negro 2000

Ingrediente:icre sarate minim 10 %,ulei vegetal,sos de smantana minim 5 %(praf smantana,apa


carbogazoasa,gelifiant:guma xantan,guma guar,conservant:acidsorbic,benzoate de sodiu,acidifiant:acid
citric,antioxidantE316), verdeata minim0.5%,ceapa

Conditii de pastrare:0-8 grade Celsius

Data expirarii:28/05/2020,8:17

Concluzie:produsul este apt pentru consum

FISA DE CALITATE

BAUTURI ALCOOLICE SI NON-ALCOOLICE

Denumire produs:vin demidulce Busuioc Pietroasa

Grupa:bauturi alcoolice si non-alcoolice


Subgrupa:bauturi alcoolice

Aspect:limpede,cristalin,stralucitor si netulburat

Culoare:rosu,specific soiului de vin

Aroma:bine pronuntata

Gustul:bine pronuntat si specific soiului,fara gust de mucegai,acru,fara impuritati

Continutul de zahar:15-50 g/l-vin demidulce

Continutul de alcool:10.6 % alcool

Ambalaj:produsul este ambalat in sticla de culoare verde inchis si asigura etansietatea produsului

Greutate neta:750 ml

Producator:BACHUS S.A.

Ingrediente: vin din struguri negrii-contine sulfiti

Concluzie:produsul este apt pentru consum.

FISA DE CALITATE

FAINA

Denumire produs:faina DOBROGEA

Grupa: produse de morarit si panificatie

Subgrupa:produse afanate biologic

Tipul sortimentului:faina alba de grau 000 superioara

Culoare:alb galbuie,specifica sortimentului de faina

Miros:specific de grau

Granulatie:fina si grisata

Marcare:produsul este ambalat in punga de hartie,ambalajul asigura integritatea produsului si ofera


urmatoarele date despre produs

Compozitia chimica:faina alba de grau superioara 000 ,ameliorator de


faina(gluten,amilaza,hemicelulaze);produs obtinut prin macinarea graului;contine gluten,cenusa max.
0.48%

Denumire producator:S.C. DOBROGEA GRUP S.R.L.

Adresa:str.Celulozei nr. 2 Constanta

Valoare nutritiva/100g: proteine 11,5g; lipide 1g; glucide: 80g; fibre: 1,1g
Valoare energetica/100g:384 Kcal/1607 k

Conditii de pastrare:a se pastra in spatii aerisite,uscate,dezinfestate si bine aerisite

Data expirarii:21.03.2020

Concluzie:produsul este apt pentru consum

FISA DE CALITATE

LEGUME SI FRUCTE

Denumire produs: dulceata extra din visine Merry

Grupa: Produse obţinute prin prelucrarea fructelor

Subgrupa:fructe conservate prin sterilizare

Tipul sortimentului:dulceata din visine

Culoare:visiniu,specific sortimentului de dulceata de visine

Aspect: fructe după dimensiunea visinei, care şi-au păstrat forma, nezbîrcite, repartizate uniform în sirop
de zahăr negelificat.

Miros: miros plăcut, bine pronunţat, caracteristic fructului din care este fabricată dulceaţa.

Gust: dulce acriu

Consistenţă: fructe bine fierte

Culoare: omogenă, corespunzătoare culorii visinei

Ambalare:produsul este ambalat in ambalaj de sticla si asigura integritatea produsului

Marcare:ambalajul ne ofera informatii referitoare la produs si producator

Denumire producator:Sauerikirsche

Ingrediente:visine,zahar,sirop de glucoza,fructoza,acidifiant,sare de lamaie,gelifiant,pectina

Valoare energetica/100g: 1072 kj/252 kcal

Valoare nutritiva/100 g : proteine 0.5 g;glucide 61 g;lipide 0.2 g

Conditii de pastrare:a se pastra la frigider dupa deschidere

Data expirarii:12.04.2020;21:19

Concluzii:produsul este apt pentru consum