UnADM

Gestión y Administración en PyMES

Sexto Semestre

Asignatura: Calidad en Procesos

Recuerda que en todas las empresas existen procesos importantes que afectan la satisfacción del
cliente:
Procesos que crean valor: procesos centrales para conservar la empresa, se basa en las
necesidades de los clientes externos.
Procesos de soporte: se basa en las necesidades de los clientes internos, operaciones diarias,
empleados.
Procesos de diseño: Requisitos del cliente, tecnología nueva, adecuaciones al uso.
 Procesos de producción/entrega: manufactura, diseños reales que cumplan con las
especificaciones del cliente, lo que se hace aquí es percibida por el consumidor.

Instrucciones: En los siguientes casos atiende lo que se te indica:

Caso 1: De los siguientes procesos relaciona los que corresponde a los de cada tipo, si la empresa
de que se trata es de un restaurante de comida sana rápida.

Procesos en la empresa Tipos de procesos: separa con una coma

cuando sean varios para un tipo de proceso
(1, 10) Procesos que crean valor
1. Pedidos

2. Cocina (2, 3, 5, 8) Procesos de apoyo

3. Cobro (6, 7, 9) Procesos de diseño
4. Publicidad (4, 11) Procesos de producción/entrega
5.Recursos humanos
6. Inventario
7.Software
8. Mantenimiento
9. Tecnología
10.Ventas
11. Preparación de alimentos

Caso 2: Cuatro procesos de valor de un taller son los siguientes, indica para cada uno los requisitos
principales. Se te ilustra uno

Procesos que crean valor Requisitos principales

1.Recepción de equipo Amabilidad, Rapidez.
2.Proceso de arreglar Diagnosticar, Velocidad, Saber.
3.Tecnología Actualizado, Dispositivos modernos, Internet.
4.Cobro Cortesía, Puntualidad, Celeridad.

Caso 3: Diseña 4 procesos de valor y los requisitos principales de cada uno de esos procesos para
un Cyber café e indica 3 procesos de apoyo (soporte, diseño, producción/entrega)
Procesos que crean valor Requisitos principales
1. Recepción del cliente Amabilidad, velocidad.
para asignación de
equipo.
2. Apoyo al cliente. Soporte, ayuda,
3. Equipos en buenas Software actualizado, sin fallos, dispositivos funcionando.
condiciones.
4. Buen ambiente de Cero interrupciones, espacio suficiente en mesa de
trabajo. trabajo, audio independiente por equipo, cubículos
separados.
Procesos de apoyo
1. Tecnología Equipos modernos.
2. Técnicos Empleados que sepan usar las computadoras, a nivel
técnico como mínimo.
3. Soporte Empleados que ayuden como instructores.