La palabra nutrición está asociada al verbo nutrir.

Esta acción consiste en

incrementar la sustancia corporal a partir de la ingesta de alimentos. Nutrir
también puede hacer referencia a reforzar o acrecentar algo, sobre todo lo
referente a cuestiones morales o culturales.

Nutrición

Por ejemplo: «Si quieres mejorar tu estado físico, debes cuidar la nutrición»,
«Cuando era adolescente tuve muchos problemas de nutrición», «Ir al teatro
contribuye a la nutrición de mi espíritu».

Para la medicina, por otra parte, la nutrición es la elaboración de remedios a partir

de la mezcla de distintos medicamentos para mejorar sus propiedades.

En su acepción más habitual, de todas maneras, la nutrición es el proceso que

pertenece a la biología y que implica la asimilación de la comida y de la bebida por
parte de un organismo. Gracias a esta asimilación, el organismo obtiene lo
necesario para desarrollar y mantener sus funciones más importantes. Se conoce
como nutrición, por otra parte, a los estudios cuya finalidad es conocer cómo se
vinculan los alimentos y la salud.

En este sentido tenemos que subrayar que dentro del concepto que nos ocupa se
hace necesario que hablemos de que existen seis diversos tipos de alimentos o de
nutrientes que deben ser comidos por el ser humano a ser posible a diario pues
son los que determinarán que este cuenta con una salud formidable.

En concreto los seis nutrientes diferentes son el agua, las vitaminas (verduras,
fruta…), los carbohidratos (patatas, pasta, legumbres…), los minerales (lácteos,
pescado, carne, verduras…), las grasas (pescado, frutos secos…) y las proteínas
(carne, marisco…).

Muchas veces, los términos nutrición y alimentación son utilizados como

sinónimos. Sin embargo, la nutrición está vinculada a los nutrientes que se

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encuentran en los alimentos y a diversos actos involuntarios que tienen lugar
cuando el ser vivo ya ha ingerido la comida.

La alimentación, en cambio, refiere a las acciones que se desarrollan a conciencia

y que son voluntarias, como la selección, la elaboración y la ingestión de cada uno
de los alimentos. Esto quiere decir que la alimentación está relacionada con la
cultura, la economía y otros factores.

Además de todo lo expuesto es importante que determinemos que existe un área

concreta dentro de lo que es la nutrición que se da en llamar nutrición deportiva.
Un término con el que se define a aquella rama de la citada área que se centra en
exclusividad en la que que realizan las personas que desarrollan un deporte de
cierta intensidad.

En este sentido, los profesionales nutricionistas que trabajan en este mencionado

campo deben llevar a cabo una determinación de la alimentación y de los
nutrientes que tienen que ingerir a diario dichos atletas teniendo en cuenta desde
el desgaste que se realiza en dicha modalidad deportiva hasta las necesidades
físicas que tienen aquellos.

Más exactamente lo que acometen dichos expertos de la nutrición es la confección

a aquellos deportistas de unas dietas muy concretas con las que consigan no sólo
fortalecer y reparar tejidos sino también gozar de la energía que necesitan para
entrenar y competir. Y eso sin olvidar que además deben regular el metabolismo.