Despre mine:

Numele meu este Roșca Vlad și sunt medicul ce se va ocupa de

dumneavoastră.
Credința mea în alimentație și în minunile ce le poate face a fost încă de la
început, dar s-a concretizat odată cu dreptul meu de a profesa în domeniul Program conceput de Dr. Roșca Vlad pentru prevenția din
nutriției unde am avut parte de cele mai mari satisfacții profesionale încă de
la început. punct de vedere alimentar a cancerului si ca tratament
adjuvant în cazul bolii

Contact :
Telefon: 0721 224 803
Email: doctor.vladrosca@gmail.com
Web: www.doctorvladrosca.com

DE CE ACEST PROGRAM?
 1 din 40 de români suferă de cancer
 Alimentația corectă în prevenția cancerului scade riscul cu 50% de a
dezvolta boala
 Alimentația incorectă “hrănește cancerul” dezvoltându-l extrem de repede
 Prevenția cancerului se face alimentar
 În cazul bolii medicația trebuie susținută alimentar -> tu lupți cu boala
 Alimentația în prevenția sau tratarea cancerului conține restricții
alimentare dar și indicații prețioase
 Dieta în prevenția cancerului trebuie să fie normocalorică. În caz de
supraponderalitate, obezitate sau dacă se dorește slăbirea trebuie să fie
hipocalorică.
 În cazul bolii, dieta bolnavului de cancer trebuie să fie hipercalorică și
variată pentru a acoperi necesarul de nutrienți și pierderile datorate
efectelor secundare ale tratamentului.
CE SĂ NU MĂNÂNCI? CÂT SĂ MĂNÂNCI?
 În primul rând vei reduce drasctic proteinele din alimentația ta. Dacă suferi
de boală: carne slabă o dată pe săptămâna (ton/pui/curcan/șalău) iar în
săptămâna următoare se consumă pește gras (somon, macrou, hering, crap).
Următoarele două sătămâni pentru a fi luna completă se consumă tot carne
slabă. Mai concret:
Săptămâna 1: o masă carne slabă
Săptămâna 2: o masă carne de peste gras
Săptămâna 3 și 4: o masă de carne slabă
 Prevenție: consumi carne de 2-3 ori pe săptămână. O dată sau de două ori
carne slabă și o dată pește gras. O dată la 3 săptămâni poți consuma carne
roșie (vită). În ambele cazuri consumi de alte 2-3 ori pe săptămâna proteină
vegetală: fasole roșie, fasole neagră, linte și/sau năut.
 Nu consumați organele animalelor.
 Cerealele sunt benefice în cancer sau în prevenție, dar în același
timp pot fi și interzise. Mai concret, cerealele nu trebuie să fie
procesate. Alimente ce conțin cereale trebuie eliminate în cazul
cancerului și limitate la 1-2 ori pe săptămâna în cazul prevenției.
Acestea sunt: pâinea albă, făina albă, paștele făinoase, produsele
de panificație și orezul alb.
 Carnea procesată precum mezelurile și brânzeturile rafinate sunt
complet interzise. La fel și carnea de porc și de vânat.
 Lactatele fermentate și slabe sunt singurele permise (iaurt
degresat, brânză proaspătă de vaci)
 Se exclude consumul de sare (se poate înlocui cu sare roz de
Himalaya pentru gust). Statistic 2,4 milioane de oameni mor din
cauza consumui excesiv de sare. Alimentele conțin suficient natriu
pentru a asigura necesarul zilnic.
 Se exclude complet consumul de alimente procesate ce conțin
aditivi și conservanți. Sosurile, supele la plic, snak-suri, chips-uri,
pufuleți, toate acestea se exclud complet din alimentație. Se
elimina prăjelile și în special cartofii prăjiți.
 Excluderea completă a fast-food-ului din alimentație. Aceste
produse conțin elemente cancerigene și MSG. Toate acestea
“hrănsesc cancerul” sau conduc spre declanșarea lui.
 Se elimină produsele din conserve și cele afumate, grăbesc
evoluția cancerului și au un potențial cancerigen.
 Se elimină produsele ce conțin zahăr rafinat. Atât produsele de
patiserie cât și dulciurile. Toate acestea contribuie la apariția și
evoluția cancerului.
 Gătirea este un aspect deosebit de important. Fie că vorbim
despre prevenție sau boala propriu-zisă, alimentele trebuie gătite
la abur sau fierte cât de puțin posibil. Carnea, rar consumată se
gătește numai la grătar. Cât de mult se consumă legume și fructe
în stare crudă pentru a beneficia de nutrienții lor.

 Grăsimile trebuie eliminate complet din alimentație. Mai mult decât atât ele
trebuie înlocuite cu grăsimi sănătoase precum: nuci, migdale,arahide, caju,
avocado, uleiuri presate la rece (de măsline, de in, de dovleac). Uleiurile se
consumă în stare crudă peste salate. Gătitul în ulei este complet intezis, se
poate renunta la ulei complet sau înlocuit cu cel de cocos.
 Creșterea consumului de fibre simultan cu cel de apă. Fibrele ajută la tranzit și
neutralizează produșii ce pot declanșa cancerul iar apa grăbește acest proces și
contribuie la buna funcționare a tuturor mecanismelor.
 Se elimină în cazul bolii și se limitează/elimină în prevenție băuturile
carbogazoase. Contribuie, printre altele la distrucția osoasă.
 Se limitează consumul de gălbenuș de ou. Albușul este permis în cazul
prevenției însă în cazul bolii se consumă maxim un ou pe săptămâna, iar
albusul poate fi consumat mai des (3 ori). În cazul prevenției se poate crește
consumul de ouă la 3/săptămână iar albușurile la 10.
 Se exclude folia de aluminiu în cazul gatirii la cuptor a alimentelor, se folosește
hârtie de copt. Gătitul la cuptor să nu depășească temperatura de 150 de
grade Celsius.
CE TREBUIE SĂ CONSUMĂM ȘI CE BENEFICII
ADUCE DIN ACEST PUNCT DE VEDERE?
Atunci când mâncăm oferim corpului nutrienții necesari funcționării, iar în
caz de boală ii dăm “puterea” de a lupta cu boala. Practic, oferim corpului armele
necesare pentru a se proteja și pentru a câștiga teritoriu în fața patologiei.
Alimentația e precum o sabie cu două tăișuri, această ne poate îmbolnăvii
sau ne poate vindeca. Dincolo de nutrienții necesari, la baza alimentației stă
chimia. Mai exact, substanțe ale alimentelor ce sunt extrem de importante în
prevenția și/sau lupta cu cancerul. Consumul a cât mai multe alimente din ceea
ce urmează a fi prezentat este cheia succesului. Minim 5 dintre ele în fiecare zi
nu trebuie să lipsească din alimentația dumneavoastră.
Oamenii trebuie să înțeleagă faptul că medicația în cazul
cancerului este insuficientă, alimentația crescând semnificativ șansele
de remisiune. Trebuie să înțeleagă că înainte de a te ajută
medicamentul trebuie să se ajute singuri printr-o alimentație corectă.
Atât în cazul prevenirii, cât și în cazul bolii, alimentația este un factor
cheie. În majoritatea țărilor, în echipa ce tratează cancerul, pe lângă
oncolog se află și medicul nutriționist sau nutriționistul care abordează
tratamentul din prisma lui.
Lista ce urmează a fi prezentată mai jos este bazată pe ani de
studiu și dovezi ștințifice făcute de savanți din întreaga lume. Cele mai
importante dintre ele sunt colectate, verificate și notate aici pentru
dumneavoastră.
Această listă include alimentele benefice luptei împotriva
cancerului dar și măsura terapeutică din punct de vedere alimentar în
cazul bolii manifeste.
Personal vă recomand consumul zilnic a cel puțin 7 dintre
alimentele următoare pentru a scădea cu 50% șansele de a dezvolta
cancer și peste 7 în cazul în care boala este diagnosticată clinic.
 Ceapa și usturoiul, ambele conțin o substanță numită alicină.
Această substanță este unul din cei mai puternici antibacterieni și
antimicrobieni. De asemenea este și una din cele mai potente
substanțe aticancerigene. Specialiștii din Marea Britanie
preconizează faptul că 6 căței de usturoi pe zi reduc șansele de a
face cancer cu 48,7%.
 Roșiile conțin două substanțe importante, una este licopenul iar
cea de-a doua este acidul cloragenic. Acestea neutralizează
nitrozaminele astfel ocupă un loc important în cazul cancerului.
 Efectul sinergic dintre Roșii și Avocado. Foarte puțini știu despre această
descoperire fantastică împotriva cancerului. Mai exact, roșiile fiind un puternic
anticancerigen, în combinație cu avocado își măresc de 10 ori efectul. Avocado
are rolul de a potența enorm acest efect al roșiilor și al substanțelor din ele.
Fie că vorbim de o salată de legume, aceste două alimente trebuie să facă
parte din preparat, nefiind necesar consumul strict al celor două fără a adăuga
alte alimente. Adăugați aceste două alimente în preparatele voastre și vă
asigurați faptul că subtantele își vor face treaba la un nivel mult mai ridicat.
 Varza conține sulf și betacaroten, acest lucru face ca acest aliment să
contribuie la oprirea creșterii tumorale.
 Ardeiul gras conține bioflavonoide, steroli vegetali și acizi fenolici. Toate
acestea având un efect anticancerigen
 Ceaiul verde pe care multă lume îl folosește în curele de slăbire este un
element important în cazul nostru. Majoritatea nu cunosc faptul că această
băutură conține EGCG, cea mai puternică substanță anticancerigenă.
Consumul acestei băuturi cât de des posibil luptă împotriva cancerului dar
totodată lupta cu cancerul în cazul existenței sale în organism.
 Cerealele, iar aici vorbim de cele neprocesate au un efect benefic în cazul
acesta. Acestea stabilizează estrogenul și insulina astfel contribuie la prevenția
cancerului. Acestea sunt indicate a fi consumate la prima masă, iar din punctul
meu de vedere reprezentantul de seama al acestei categorii este ovăzul. Pe
lângă beneficile menționate anterior, fulgii de ovăz contribuie la o digestie
corectă și sunt un aliat impotriva cancerului de colon.
 Fructele de pădure sunt alimentele cu cea mai mare cantitate de antioxidanți,
iar acestea sunt indispensabile celulelor organismului. Au efect puternic
anticancerigen.
 Zarzavaturile sunt extrem de importante atât în prevenirea cancerului dar și în
boala propriu-zisă. Acestea conțin celuloză cu structura fină ce are rol
anticancerigen de seamă.
 Ciupercile au capacitatea de a inhiba aromataza, enzima de proliferare
a cancerului ce grăbește metastaza. Practic ciupercile luptă cu cancerul
pentru a nu-l lăsa să se extindă.
 Ghimbirul este benefic în cazul bolii. Acesta inhibă stările de greață în
cazul chimioterapiei și ajută pacientul să nu piardă în greutate și să se
deshidrateze. Ceaiul de ghimbir este și el benefic în această situație
 Peștele gras conține grăsimi polinesaturate, grăsimi sănătoase și în
același timp gama omega care sunt benefice în prevenirea cancerului
dar și în lupta cu boala.
 Fibrele sunt extrem de importante pentru că acestea ajută la
eliminarea metalelor grele precum plumb, arsenic și mercur. Aceste
metale contribuie la apariția cancerului. Totodată fibrele contribuie la
o digestie corectă și completă ferind tubul digestiv de toxine ce vor
stagna prea mult la acest nivel.
 Strugurii roșii sau 100-150ml vin roșu sec ocazional aduce beneficii
importante atât în sănătatea cardiovasculară cât și în prevenirea
cancerului. Strugurii conțin resveratrol, substanța fiind un puternic
antitumoral.
 Cu excepția merelor și a strugurilor, se recomandă consumul fructelor
fără coajă pentru a evita pesticidele ce pot avea efect cancerigen.
 Gătitul la cuptor se realizează la 150 grade Celsius, fierberea
alimentelor nu trebuie să fie de lungă durata. Aceste măsuri se
recomandă pentru a evita degradarea nutrienților datorată proceselor
termice.
 Sfecla roșie este un puternic antioxidant, pe lângă beneficiile uluitoare
în sănătatea ficatului, aceasta contribuie și la reducerea semnificativă a
riscului de cancer.
 Nucile sunt esețiale în prevenția și tratarea bolii datorită faptului că
acestea conțin fitosteroli și grăsimi sănătoase, ambele benefice în
lupta cu și împotriva cancerului. De asemenea contribuie și la buna
funcționare a creierului
 Fasolea boabe este un aliment cheie în prevenție dar și în tratament. Fasolea
este, din puctul meu de vedere, cea mai importantă sursă de proteine
vegetală care va înlocui cu mare succes carnea oferind astfel corpului acest
macronutrient. Fasolea roșie este foarte bogată în proteine, fasole neagră
este un aliment esențial destinat cancerului de colon, iar cea albă pentru
cancerul mamar. Tote tipurile de fasole boabe conțin acid butyric care
împiedică creșterea celulară. Inlocuid carnea de orice fel cu fasole boabe
asigurăm organismului necesarul proteic protejându-l astfel de efectele
proteinei de origine animală.
 Țelina și spanacul sunt două alimente care au în compoziția lor apigenina.
Această substanță este capabilă să ucidă 85% din celulele cancerului
pulmonar.
 Morcovii, pe lângă faptul că sunt o sursă importantă de betacaroten, aceștia
cotin folcarinol. Folcarinolul este o importantă substanță anticancerigenă.
 Scorțișoara sau praful de scorțișoară (scorțișoară măcinată) este unul din
alimentele de baza în dietă unui diabetic deoarece reglează nivelul de insulină
în sânge. În cazul nostru, acest aliment conține cinaldehida, substanță ce
contribuie la repararea celulară.