Asignatura:

ANATOMIA Y FISIOLOGIA

Título del trabajo

PLAN DE PREVENCION Y CONTROL DE PATOLOGIAS DE ORIGEN

LABORAL –SISTEMA DIGESTIVO

Presenta

Johana Katherine Gomes id 458286

María Mónica Molina ID 621833

Docente

SONYA JAZMIN LOPEZ

Colombia San Juan de Pasto. Octubre 16 de 2019

 INTRODUCCION

Desde el año 1904 donde por primera vez se trato del tema de seguridad en el trabajo se
vio la necesidad de establecer leyes que protegieran a los empleados y durante los últimos
tiempos los daños y/o enfermedades adquiridas en el ámbito laboral han aumentado según
estudios a nivel mundial.
El presente plan tiene como propósito implementar estrategias correspondientes para la
prevención y control de patologías de origen laboral, el plan se articula de acuerdo a las
necesidades actuales de mejoras en la empresa, con el fin de fortalecer y promover
medidas para reducir el grado de exposición a factores de riesgos que sean potencial de
accidentalidad y enfemedad laboral.
Por lo tanto, es necesario que las empresas contemplen, documenten y gestionen un plan
que tenga por objeto formular medidas de prevención, control y seguimiento a aquellas
patologías que se pueden presentar ya sean propias o no su actividad principal, buscando
con esto la forma de exponer cada vez menos al trabajador a realizar actividades bajo
circunstancias que puedan originar accidentes o enfermedades.
Por lo anterior, es necesario que la empresa adopte los controles necesarios de ingeniería
en el proceso, en la fuente o en el medio para disminuir la probabilidad de la
materialización del riesgo.

1. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO

a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención

https://www.academia.edu/37864456/PLAN_DE_PREVENCI%C3%93N_Y_CONTROL_DE_PATO
LOG%C3%8DAS_DE_ORIGEN_LABORAL_ANATOMIA_Y_FISIOLOGIA_MARIA_CAMILA_GONZALE
Z_CANACUE_LUISA_MANUELA_GARCIA_RODRIGUEZ_ANGIE_CAROLINA_SUESCUN_GACHETA

https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-
digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento

https://www.saludycuidado.net/enfermedades/2546-enfermedades-del-sistema-digestivo

https://es.slideshare.net/Maaacaarenaa/sistema-digestivo-generalidades
 JUSTIFICACION

La vigilancia de la salud en el trabajo se mueve entre dos enfoques complementarios. Por

un lado, la vigilancia individualizada, enfocada a cada trabajador o trabajadora y por otro
lado la vigilancia o monitoreo epidemiológico que va más allá de los resultados
individuales para poder valorar la repercusión que tienen las condiciones de trabajo, no
solamente sobre la salud del individuo sino sobre todo el personal.
Los diferentes estudios sobre la influencia del diseño del puesto de trabajo, el manejo de
cargas, los movimientos repetitivos, la larga exposición a jornadas de trabajo coinciden
en señalar que luego de adecuar estas variables se logra aumentos considerable en el
desempeño y la producción, mejorando la calidad de vida de los trabajadores y
disminuyendo el ausentismo laboral.
 1. OBJETIVOS
1.1.Objetivo General

Realizar un Plan de prevención y control de patologias laborales en la empresa , para los

trabajadores que se encuentran expuestos a las diferentes clases de riesgos con respecto a
todos los sistemas en sus actividades laborales.

1.2.Objetivos especificos

 Prevenir lesiones de columna y espalda que puedan afectar la salud y

bienestar de los trabajdores.
 Prevenir las enfermedades laborales causadas por epidemias o
patologías.
 Detectar previamente los problemas de salud y bienestar de los
trabajadores de la empresa.
 CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO

1-GENERALIDADES PARTES Y FUNCIONES DEL SISTEMA

SISTEMA DIGESTIVO:

El sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago,

estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la
digestión. La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para
que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
PARTES DEL SISTEMA DIGESTIVO Y SU FUNCION:

 Boca: se encarga de triturar los alimentos y en ella comienza el proceso de digestión

con la saliva, que es producida por las glándulas salivales.
 Faringe: es un tubo que une la boca y el esófago.
 Esófago: es otro tubo musculoso que une la faringe con el estómago.
 Estómago: es un ensanchamiento con forma de saco donde participan
distintos ácidos para digerir el bolo alimenticio. Sus paredes poseen una
fuerte musculatura y están formadas por repliegues.
 Hígado: es una glándula digestiva de gran tamaño. Interviene en el metabolismo de
los alimentos, fabrica bilis y almacena nutrientes.
 Páncreas: se encuentra detrás del estómago. Genera ácidos para digerir los alimentos
y, además, controla los niveles de glucosa en nuestro cuerpo.
 Intestino delgado: Es un tubo largo, de entre 3 y 5 metros. En él se realiza la mayor
parte de la digestión y se absorben los nutrientes y el agua.
 Intestino grueso: Es un tubo más ancho y corto que el anterior, de 1,5 metros. Los
nutrientes que no necesite nuestro cuerpo, los almacena aquí y los convierte en heces.
 Recto: Es una bolsa donde se almacenan las heces y luego son expulsadas del
cuerpo por el ano.
 Ano: Por donde se expulsan las heces.
IMPORTANCIA DE LA DIGESTION:

La digestión es importante porque el cuerpo necesita los nutrientes provenientes de los

alimentos y bebidas para funcionar correctamente y mantenerse sano. Las proteínas, las
grasas, los carbohidratos, las vitaminas , los minerales y el agua son nutrientes. El aparato
digestivo descompone químicamente los nutrientes en partes lo suficientemente pequeñas
como para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes y usarlos para la energía,
crecimiento y reparación de las células.

 Las proteínas se descomponen químicamente en aminoácidos

 Las grasas se descomponen químicamente en ácidos grasos y glicerol
 Los carbohidratos se descomponen químicamente en azúcares simples

PROCESO DIGESTIVO:

Boca—Los alimentos comienzan a movilizarse a través del tracto gastrointestinal cuando

una persona come. Cuando la persona traga, la lengua empuja los alimentos hacia la
garganta. Un pequeño colgajo de tejido, llamado epiglotis, se pliega sobre la tráquea para
evitar que la persona se ahogue y así los alimentos pasan al esófago.

Esófago— Una vez que la persona comienza a tragar, el proceso se vuelve automático. El
cerebro envía señales a los músculos del esófago y la peristalsis empieza.

Esfínter esofágico inferior—Cuando los alimentos llegan al final del esófago, un anillo
muscular llamado el esfínter esofágico inferior se relaja y permite que los alimentos pasen
al estómago. Este esfínter usualmente permanece cerrado para evitar que lo que está en el
estómago fluya de regreso al esófago.

Estómago—Después de que los alimentos entran al estómago, los músculos del estómago
mezclan los alimentos y el líquido con jugos digestivos. El estómago vacía lentamente su
contenido, llamado quimo, en el intestino delgado.

Intestino delgado—Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con jugos
digestivos del páncreas, hígado e intestino y empujan la mezcla hacia adelante para
continuar el proceso de digestión. Las paredes del intestino delgado absorben el agua y los
nutrientes digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo. A medida que continúa la
peristalsis, los productos de desecho del proceso digestivo pasan al intestino grueso.

Intestino grueso—Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen partes no

digeridas de alimentos, líquidos y células viejas del revestimiento del tracto
gastrointestinal. El intestino grueso absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a heces.
La peristalsis ayuda a movilizar las heces hacia el recto.

Recto—El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces hasta que las
empuja fuera del ano durante la defecación

2-PATOLOGIAS LABORALES ASOCIADAS AL SISTEMA

https://www.academia.edu/37864456/PLAN_DE_PREVENCI%C3%93N_Y_CONTROL_DE_PATO
LOG%C3%8DAS_DE_ORIGEN_LABORAL_ANATOMIA_Y_FISIOLOGIA_MARIA_CAMILA_GONZALE
Z_CANACUE_LUISA_MANUELA_GARCIA_RODRIGUEZ_ANGIE_CAROLINA_SUESCUN_GACHETA

Estrés: Este padecimiento produce desde dolores de cabeza,

reacciones en la piel (como dermatitis), úlceras estomacales y
disminución de la satisfacción laboral.

Aguilar señala que el estrés forma parte de las

enfermedades psicosociales, las cuales han aumentado debido a los
ritmos exagerados de trabajo.

El estrés es algo normal, "ayuda a estar alerta", pero cuando ese

problema se extiende por mucho tiempo y es difícil de controlar,
aparece el disestrés, que propicia o empeora las enfermedades
mencionadas.

Al menos un 30% de los empleados presenta este problema, según

datos difundidos por la UNAM. Pese al panorama, en la Ley Federal del
Trabajo no existe ninguna clasificación de enfermedad laboral derivada
del estrés; la única que se reconoce legalmente es la neurosis, no así la
hipertensión y los infartos, entre otras, detalla la especialista.

5. Cansancio: El Síndrome de la Fatiga Crónica (SFC) es un mal que

puede disminuir hasta un 50% la productividad laboral, indica Miguel
Zamora Olvera, del Hospital de Psiquiatría con Unidad de Medicina
Familiar No. 10. Este padecimiento es una alteración de cansancio o
agotamiento prolongado que no se alivia con el descanso, y cuyos
síntomas son: pereza, insomnio, molestia muscular y fiebre, entre
otros, explicó el médico.

El SFC afecta a 500,000 mexicanos, según datos del Instituto

Mexicano del Seguro Social.

6. Obesidad: Representa una situación en aumento, sobre todo por

los hábitos de sedentarismo. En muchos casos, las personas pasan
largas horas sentados y eso incrementa la ingesta de comida chatarra.
En los comedores de las empresas existe poca información respecto a
cómo cuidar tu alimentación y las complicaciones que este
padecimiento genera, afirmó Aguilar.

Este problema se registra en un 60 a 70% de la población mexicana

trabajadora.

7. Malestares gastrointestinales

Después de varios meses de molestias en el estómago, como

inflamación, estreñimiento y dolor abdominal, Cecilia Hernández,
profesionista en comunicación, visitó al médico y al diagnóstico fue
Síndrome de Intestino Irritable (SII), empeorado -en buena medida-
por su estrés.

El Síndrome de Intestino Irritable es un ejemplo de enfermedad que

afecta en el ámbito del trabajo por sus síntomas y es frecuente entre los
30 y 45 años, edad en que la persona está en plena etapa de
productividad.

"Las más perjudicadas son las mujeres, y repercute en un 15 a 20% en

el ausentismo laboral", señala el médico Alfredo Rodríguez Magallán,
Jefe del Servicio de Gastroenterología del Hospital Juárez de México.

"Si bien el estrés no es el causante directo de este desorden intestinal,

que sufre un 22% de la población mexicana, sí participa de manera
muy directa con la acentuación de los malestares que provoca", indica
el gastroenterólogo.

Una de las dificultades de esta enfermedad, a decir de Cecilia, es el

diagnóstico. "Se puede confundir con una colitis o hasta con un cáncer
del colón, debido a que no se realiza un buen interrogatorio y, a veces,
sólo se le hace gastar a la persona en una serie de estudios", apunta
Rodríguez.

Debido a que a que las presiones en tu lugar de trabajo seguramente no

disminuirán, los especialistas recomiendan darle la vuelta a estos
padecimientos haciendo un cambio en tus propios hábitos:
manteniendo una alimentación saludable, procurando buscar
momentos para liberar el estrés, y haciendo ejercicio regularmente.