Rata profitului este raportul dintre valoarea profitului şi totalul cheltuielilor: P Rp = · 100 Ct
2. Veniturile pe produs (Vp)
Reprezintă raportul dintre valoarea profitului şi totalul veniturilor: P Vp = · 100 V
3. Cheltuielile pe produs (Cp)
Reprezintă procentajul (Vp) din totalul cheltuielilor şi sunt date de relaţia: V Cp = p * C t 100
4. Costurile de producţie (Cprod)
Reprezintă cheltuielile pe produs raportate la cantitatea anuală de produs: C p cheltuielipeprodus Cprod = M cantitateaanualadeprodus
5. Profitul pe unitatea de produs (Pp)
Profitul pe unitatea de produs (Pp) reprezintă raportul dintre valoarea profitului şi cantitatea anuală de produs: P Pp = M
Tabel 1. Indicatori ai eficienţei economice în procesarea industrială alimentară Nr. Specificare Sume totale (lei )
1 Cheltuieli totale 563.008,45
2 Venituri totale 840.000 3 Profitul 276.991,55 4 Rata profitului 49,198 5 Costul pe unitatea de produs 6 Preţul de vânzare 7 7 Profitul pe unitatea de 2.30 produs