Definiție:Un document medical în care se centralizeză regimele alimentare zilnice pres-
crise de către medic,fiecărui bolnav,în scop terapeutic.În timpul vizitei medicale,docto- rul prescrie regimul alimentar bolnavilor,urmărindu-l în FOILE DE OBSERVAȚIE- abreviere FO. În același timp asistenta notează în caietul de activitate al sectorului,regimul alimentar, menționând numărul salonului,numele și prenumele bolnavului și tipul de regim. FOAIE DE ALIMENTAȚIE
Asigurarea alimentației dietetice ale bolnavului
Definiție:-Alimentația dietetică reprezintă tratamentul bolnavului prin substanțele
alimentare ingerate.Regimul alimentar dietetic trebuie să asigure,valoarea calorică a unei alimentații normale care să nu scadă capacitatea de muncă a bolnavului dar să își țină seama de principiile enunțate. Regimurile dietetice sunt foarte variate în funcție de calitatea și cantitatea alimentelor ce le compun.
În funcție de cantitatea alimentelor,regimurile pot fi hipocalorice,ce se adresează obezi-
lor și hipercalorice ce se adresează subnutriților. D.p.v.calitativ regimurile sunt adaptate,diverselor categorii de îmbolnăviri,fiind pres- crise de medic. TABELUL REGIMURILOR ALIMENTARE TIPURILE DE ALIMENTAȚIE POT FI:ACTIV,PASIV ȘI ARTIFICIAL
PLANȘĂ -------CU FOIA DE ALIMENTAȚIE PREZENTĂ ÎN FOAIE ZILNICĂ DE