EQUIPO:

DESTILADOR DE AGUA

La palabra destilador proviene de la palabra latina distillare que significa vaporizar los
líquidos por medio del calor. El destilador de agua es un instrumento de laboratorio que se
usa para purificar el agua corriente, mediante procesos controlados de vaporización y
enfriamiento. Al aplicar energía térmica al agua en fase líquida, luego de un proceso de
calentamiento, se convierte en vapor de agua.

Clasificación

Un destilador es un aparato usado para destilar mezclas de líquidos con distinto punto de
ebullición haciendo que hiervan y luego enfriando para condensar el vapor.

Uso

El funcionamiento de un destilador está basado en un fenómeno que se presenta

libremente en la naturaleza y es conocido como el ciclo del agua. La energía proveniente
del sol calienta el agua de los mares y transforma parte de la misma en vapor de agua.

Cuidados y manipulación

La actividad humana y el uso indiscriminado de los recursos naturales han provocado un

impacto ambiental de consideración en la naturaleza.

ESTUFAS

La estufa de laboratorio o estufa de secado es un equipo

imprescindible utilizado para secar y esterilizar los
recipientes de vidrio y metal en un laboratorio. Se conoce
también como horno de secado y se clasifica en dos tipos:
Por convección natural y convección forzada, según su
forma de operación. Trabajan entre la temperatura
ambiente y los 350°C.

Clasificación

La esterilización que se hace efectiva dentro de esta estufa es denominada calor en seco
y solo se realiza con temperatura de 180 grados Celsius durante el tiempo de 2 horas. El
proceso de este es que el vidrio al ser calentado, por un aire de temperatura alta, elimina
la posibilidad que se encuentre cualquier actividad biológica.

Uso

La estufa u horno de secado está fabricado en su interior y exterior con material de acero
inoxidable, por lo cual tiene gran durabilidad, y gracias a un microprocesador tiene
uniformidad en la temperatura. Se controla a través de un manual digital.
Cuidados y manipulación

Riesgos:

Se pueden presentar riesgos como explosión, incendio e intoxicación por vapores que
desprende la estufa

Cuidados:

Emplear estufas de seguridad con control de temperatura

Si se utiliza un estufa para evaporara líquidos se debe contar con un extractor de vapores

ESPECTROFOTÓMETRO

El espectrofotómetro es un instrumento usado en la

física óptica que sirve para medir, en función de la
longitud de onda, la relación entre valores de una
misma magnitud fotométrica relativos a dos haces
de radiaciones. También es utilizado en los
laboratorios de química para la cuantificación de
sustancias y microorganismos.

Clasificación

Hay varios tipos de espectrofotómetros, puede ser

de absorción atómica o espectrofotómetro de masa.

Este instrumento tiene la capacidad de proyectar un haz de luz monocromática a través

de una muestra y medir la cantidad de luz que es absorbida por dicha muestra. Esto le
permite al operador realizar dos funciones:

1. Dar información sobre la naturaleza de la sustancia en la muestra.

2. Indicar indirectamente qué cantidad de la sustancia que nos interesa está presente en
la muestra.

Uso

Un espectrofotómetro es un instrumento usado en el análisis químico que sirve para

medir, en función de la longitud de onda, la relación entre valores de una misma magnitud
fotométrica relativos a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas
que se miden en una muestra.

Cuidados y manipulación

Cuando la radiación interacciona con la materia, pueden ocurrir varios procesos como
reflexión, dispersión, absorbancia, fluorescencia/fosforescencia (absorción y reemisión) y
una reacción fotoquímica (absorbancia y rotura de enlaces). En general, cuando se miden
espectros UV-visible, sólo es deseable que ocurra absorbancia. Como la luz es una
formade energía, la absorción de la luz por la materia causa que aumente el contenido de
energía de las moléculas (o átomos).

BAÑO DE BAÑO MARÍA

El baño maría consiste en introducir un recipiente con

los ingredientes a cocinar dentro de otro recipiente
mayor que contiene agua, éste se lleva al fuego y es el
agua el hilo conductor que dará calor indirecto al
contenido del recipiente de menor tamaño, cocinándolo
de forma homogénea.

Clasificación

El baño maría es un método de cocción con el que se proporciona calor indirecto a los
ingredientes que se cuezan mediante esta técnica, ofreciendo una temperatura suave,
uniforme y constante.

Uso

Pero el baño maría es también una buena práctica cuando queremos conservar una
elaboración en caliente, sean salsas, guisos, etc., puede resultar ideal cuando tenemos
invitados y varios platos para servir, que si dejáramos enfriar para después recalentar,
perderían cualidades (como la Salsa Holandesa).

Cuidados y manipulación

 Llenar el baño maría de agua ó aceite que será el responsable de mantener la

temperatura. ...
 Instalar los componentes de control como lo son el termostato y la sonda térmica.
 Si usamos agua, debe ser agua limpia. ...
 Dar al interruptor de encendido.
 Ajustar la temperatura deseada.

MUFLA DE CALENTAMIENTO

En términos generales podemos decir que la mufla es

un equipo de alta temperatura. El cual consiste en una
cámara cerrada, donde las paredes que la recubren
estas construidas en materiales refractarios. Por lo
tanto son capaces de ofrecer una excelente
uniformidad de temperatura dentro de la cámara.
Debido a ello, es capaz de alcanzar temperaturas de hasta 1700°C.

Clasificación

Elementos Calefactores: Estos son los encargados de suministrar la fuente de calor en el

interior de la mufla. Los cuales se ubican estratégicamente para brindar una excelente
homogeneidad de la temperatura de la cámara interna.

Uso

 Uso de la mufla en tratamientos térmicos

 La mufla sirve para pruebas de calcinamiento
 Horno de alta temperatura se usa para incineración de muestras orgánicas e
inorgánicas

PLANCHA DE CALENTAMIENTO CON VIBRACIÓN MAGNÉTICA

Clasificación

Ningún ruido, ninguna vibración, termostato electrónico y

efecto de agitación es notable.

- Con un solo punto y agitación multipunto al mismo tiempo,

fácil de operar.

- Funcionamiento suave, control de velocidad continuo,

control de temperatura, en un amplio rango de velocidad
para tener una mezcla precisa y estable para solución líquida, especialmente para
muestras de tamaño pequeño.

Uso

El funcionamiento suave, la regulación continúa de la velocidad, el control de la

temperatura, en un amplio rango de velocidad, pueden mezclar la solución líquida de
manera precisa y constante, especialmente para muestras de tamaño pequeño.

Cuidados y manipulación

 Este dispositivo debe estar conectado a tierra.

 Por favor, evite el uso de contenedores metálicos o contenedores con fondo no
plano.
 Al agitar un líquido viscoso, reduzca el volumen del líquido y la velocidad de
agitación.
BALANZA ANALÍTICA

Una balanza analítica es una clase de balanza de

laboratorio diseñada para medir pequeñas masas, en
un principio de un rango menor del miligramo.

Clasificación

Balanzas de precisión especial: división mínima 0,001

g o inferior. Se subdividen en semi analítica, analítica,
semi micro-analítica, micro-analítica y ultra micro-
analítica.

Balanzas de precisión fina: división mínima entre 0,1 y 0,01 g. Se subdividen en

granataria y de precisión.

Balanzas de precisión media: división mínima entre 1 y 5 g.

Balanzas de precisión ordinaria: división mínima 5 g o superior.

Uso

Se caracterizan principalmente por contar con medios electrónicos para averiguar y

transmitir los datos sobre el peso de un objeto.

Cuidados y manipulación

Miden fuerzas, por lo que deben calibrarse para adaptarse a la intensidad gravitatoria en
el lugar de la pesada. Son las más extendidas en la actualidad, habiendo reemplazado
prácticamente por completo a las balanzas analíticas mecánicas.

PH-METRO

Un pHmetro o medidor de pH es un instrumento

científico que mide la actividad del ion hidrógeno en
soluciones acuosas, indicando su grado de acidez o
alcalinidad expresada como pH.

Clasificación

Los medidores de pH van desde dispositivos simples y

económicos de tipo pluma, hasta instrumentos de
laboratorio complejos y caros, con interfaces de
computadora y varias entradas para mediciones de indicadores y temperaturas que se
deben introducir para ajustar la variación de pH. La salida puede ser digital o analógica, y
los dispositivos pueden ser alimentados por baterías o depender de la alimentación de
línea.
Uso

Los medidores de pH potenciométricos miden el voltaje entre dos electrodos y muestran

el resultado convertido en el valor de pH correspondiente.

Cuidados y manipulación

Mediciones muy precisas requieren que el medidor de pH se calibre antes de cada

medición. Más típicamente, la calibración se realiza una vez al día de operación

La calibración se realiza con al menos dos soluciones tampón estándar que abarcan el
rango de valores de pH a medir. Para fines generales, son apropiados tampones a pH
4,00 y pH 10,00.

CONDUCTÍMETRO

Es la conductividad de la disolución, R es la resistencia que

mide el conductímetro, l la distancia entre los electrodos y A
el área de estos. El aparato mide la resistencia, y
dependiendo del electrodo, realiza las operaciones
necesarias y muestra la conductividad en la pantalla.

Clasificación

 Una sonda para todos los rangos

 Rango de selección pulsando un botón
 ATC (compensación automática de temperatura)
 Carcasa resistente al agua y al polvo
 BEPS (Sistema Preventivo de Error Batería)

Uso

El conductímetro HI 9033 es un aparato que destaca por su carcasa resistente al agua y

por tanto puede aplicarse casi en cualquier terreno, tanto para técnicos, ingenieros o
particulares. Con este conductimetro puede realizar mediciones, por ejemplo en aguas
residuales, en agua potable, estanques, riachuelos

Cuidados y manipulación

La unidad de medición utilizada comúnmente es el Siemens/cm (S/cm), con una magnitud

de 10 elevado a -6 , es decir microSiemens/cm (µS/cm), o en 10 elevado a -3, es decir,
miliSiemens (mS/cm).
MULTIPARÁMETROS

Diseñado para facilitar el trabajo en el laboratorio

en diferentes procesos simultáneos, empleando
varios parámetros o mediciones como: pH,
conductividad, sólidos totales disueltos (TDS),
salinidad, demanda de oxigeno (DO),
temperatura, (ORP) que mide el potencial de
oxidación o reducción de

Clasificación

Mediciones de: 7 Parámetros más agitación pH /

ORP / CONDUCTIVIDAD / TDS / SALINIDAD / DO / TEMPERATURA

Mediciones de: 6 Parámetros más agitación pH / ORP / CONDUCTIVIDAD / TDS /

SALINIDAD / TEMPERATURA

Uso

El analizador de pH se utiliza para determinar la concentración de iones del gas hidrógeno

[H+] en una disolución. Este equipo permite realizar mediciones de la acidez de una
solución acuosa, siempre que el mismo sea utilizado de forma cuidadosa y se ajuste a
procedimientos plenamente comprobados. A los analizadores de pH se les denomina,
además, pHmetros, monitores de pH o potenciómetros.

Cuidados y manipulación

En los laboratorios de química los riesgos de incendios y de explosiones están latentes y

constituyen la mística de loas laboratorios donde la ansiedad de los alumnos/as se
encuadra dentro de este tipo de fenómenos.

BALANZA SEMI ANALÍTICA

En el presente trabajo se realizó la calificación de la

balanza semi-analítica marca Denver Modelo XS-2100 del
Laboratorio de Investigación de Productos Naturales,
LIPRONAT cumpliendo con los requisitos de la norma ISO
17 025:2005 para laboratorios de ensayo y calibración.

Clasificación

Información documentada respecto a los componentes

principales del equipo y su función, ubicación física, si
está instalada adecuadamente respecto a las recomendaciones técnicas y
recomendaciones del fabricante.
Uso

La balanza analítica es una clase de balanza utilizada principalmente para medir

pequeñas masas. Este tipo de balanza es uno de los instrumentos de medida más usados
en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados analíticos.

Cuidados y manipulación

a) La balanza debe protegerse de las variaciones de temperatura y humedad, exposición

a la luz solar, no colocarse cerca de hornos, baños de María, etc., tanto al almacenarse
como en su uso, ya que los objetos calientes o tibios tienen un peso menor que cuando
están fríos, debido a corrientes que se establecen con el aire que los rodea.

b) Debe colocarse en una mesa que sea firme y protegerla de vibraciones (de ser posible
una mesa exclusiva para ella).

c) Los platillos y el fiel deben descansar en sus soportes, siempre que no se está
utilizando la balanza.

d) La campana debe permanecer siempre cerrada.

CENTRIFUGA

Una centrifugadora es una máquina que pone

en rotación una muestra para –por fuerza
centrífuga– acelerar la decantación o la
sedimentación de sus componentes o fases,
según su densidad. Existen diversos tipos,
comúnmente para objetivos específicos.

Clasificación

La centrífuga es un equipo de laboratorio que

genera movimientos de rotación, tiene el
objetivo de separar los componentes que
constituyen una sustancia. Hoy en día hay existe una diversidad de centrifugas que tiene
diferentes objetivos, independientemente del tipo de investigación o industria.

Uso

Dependiendo del tipo de centrifuga cada una tendrá diferente funcionamiento y

características (tipo de rotor y tipo tubo porta muestras). En el caso de su control eléctrico,
siempre va a disponer de diferentes elementos como el control del tiempo, el control de
temperatura, control de refrigeración, velocidad de rotación, entre otras.
Cuidados y manipulación

La carga debe ser equilibrada tratando de colocar los tubos de muestra repartidos de la
forma más simétrica posible. Las diferencias de peso pueden desequilibrar el rotor cuando
gira a gran velocidad ocasionando daños en la centrífuga y posible rotura de los tubos de
muestra.

Los tubos deben ser de una calidad adecuada y suficiente para soportar la fuerza
centrífuga a la que serán sometidos. No usar tubos de la calidad adecuada puede
provocar su rotura y la pérdida de la muestra. Los ajustes de velocidad incorrectos
también pueden causar roturas de los tubos. Para muestras biológicas o sustancias
peligrosas es conveniente usar tubos con tapa.

La fatiga del metal puede afectar al rotor debido al estrés que suponen las elevadas
fuerzas G a las que está sometido. No debe sobrepasarse su tiempo de vida útil para
evitar accidentes.

La corrosión puede afectar tanto al rotor como al resto de componentes de las centrífugas
de laboratorio, debilitando los materiales y reduciendo su capacidad para soportar las
tensiones de la fuerza centrífuga. Deben comprobarse periódicamente para asegurar su
perfecto estado de conservación.

La tapa debe permanecer cerrada durante el funcionamiento de la centrífuga. Nunca abra

la tapa ni la mueva de lugar con el rotor en marcha. Las centrífugas más modernas
disponen de bloqueo automático cuando el rotor está en marcha.

TERMÓMETROS DIGITALES.

Clasificación

Uso

Cuidados y manipulación
INSUMOS:

Agua destilada

Ácido sulfúrico

Hidróxido sódico

Ácido sulfanílico

Ácido nítrico

Benceno

Sal de Mohr

Oxalato de potasio

Peróxido de hidrogeno

Ácido oxálico

Sulfato de Zinc, cloruro, cúprico, cloruro férrico, nitrato de niquel.

Cloroformo

Acetato de plomo.
Cámara fotográfica

Cuaderno de apuntes

Implementos de protección personal (mandil).

 UTENSILIOS
Adaptador para pinza para refrigerante o pinza Holder

Este utensilio presenta dos nueces . Una nuez se adapta perfectamente al soporte
universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ahí se deriva su nombre.
Están hechos de una aleación de níquel no ferroso

Anillo de hierro

Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte universal. Sirve como soporte de
otros utensilios como: Vasos de precipitados., Embudos de separación, etcétera. Se
fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a
fuego directo.

Bornes

Es un utensilio que permite sujetar cables o láminas para conexiones eléctricas. Están
hechos de acero inoxidable.

Tela de alambre

Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto,
con el objeto de lograr una mejor distribución del calor. Se utiliza para sostener utensilios
que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento
se hace uniforme.

Triángulo de porcelana

Permite calentar crisoles.

Grupo 2. Utensilios de uso específico. (UDUE)
Adaptadores tipo caimán

Posee 20 cables de varios colores,con 16 alambres de 24 pulgadas de largo con piezas

banana caimán y adaptadores para batería.
Alargadera de destilación

Este dispositivo presenta un brazo con un ángulo de 75 grados, en este brazo se conecta
un condensador.

Aparato de destilación

Consta de tres partes:

a) Un matraz redondo de fondo plano con salida de un lado con boca y tapón
esmerilado.b) Una alargadera de destilación con boca esmerilada que va conectada del
refrigerante al matraz.
c) Refrigerante de serpentín con boca esmerilada.
Este aparato se utiliza para hacer destilaciones de algunas sustancias.

Aparato de extracción SOXHLET

Este aparato consta de 3 piezas:

a) Un matraz redondo fondo plano con boca esmerilada.
b) Una camisa de extracción. Esta se ensambla al matraz.
c) Refrigerante de reflujo.
Este aparato se utiliza para extracciones sólido-líquido.

Baño maría cromado

Es un dispositivo circular que permite calentar sustancias en forma indirecta. Es decir

permite calentar sustancias que no pueden ser expuestas a fuego directo.
Calorímetro

Es un dispositivo que permite determinar el calor específico de algunas sustancias.

Cuba hidroneumática

Es una caja cromada con saluda lateral.Es un utensilio que tiene 30 cm de largo por 10
cm de altura. Se utiliza para la obtención de gases por desplazamiento de agua.

Desecador

Es un utensilio de vidrio aunque existen algunos que están hechos de plástico.

Los desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma cilíndrica, presentan una tapa
esmerilada que se ajusta herméticamente para evitar que penetre la humedad del
medio ambiente. En su parte interior tienen una placa o plato con orificios que varía en
número y tamaño. Estos platos pueden ser de diferentes materiales como: porcelana, o
nucerite (combinación de cerámica y metal).

Embudo de Buchner

Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes diámetros, en su parte interna se coloca

un disco con orificios, en él se colocan los medios filtrantes. se utiliza para realizar
filtraciones al vacío.
Balon de destilacion

Sirve para separar por destilación líquidos mezclados.

Termómetro

Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas

sustancias que se están calentando. Si la temperatura es un factor que afecte a la
reacción permite controlar el incremento o decremento de la temperatura.