FENÓMENOS DE TRANSPORTE I:

MECANISMOS MOLECULAR Y
CONVECTIVO

PROFESOR ARLEX CHAVES-GUERRERO

Esc. Ing. Química
Universidad Industrial de Santander
 FLUX TOTAL DE LA C ANTIDAD

El flux total de energía, especies químicas y moméntum lineal se da principalmente por dos
mecanismos conocidos como molecular y convectivo.

𝐹𝑙𝑢𝑥 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐹𝑙𝑢𝑥 𝐹𝑙𝑢𝑥

= +
𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝐶𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜

𝐸𝑠 𝑎𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠 𝐴𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑎𝑙 𝑚𝑜𝑣𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

𝑌 𝑎𝑙 𝑚𝑜𝑣𝑖𝑒𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑚𝑎𝑐𝑟ó𝑠𝑐𝑜𝑝𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

Transporte de calor
molecular o En la mayoría de las
Conducción de la convección y la
difusión se dan
calor.
simultáneamente

https://3c1703fe8d.site.internapcdn.net/newman/gfx/news/hires/2014/2 http://electron6.phys.utk.edu/101/CH7/Heat%20Flow.htm
-whatisheatco.jpg
 DEFINICIÓN DE FLUX O DENSIDAD DE FLUJO

Antes de seguir recordemos que el ”Flux de la cantidad (energía, masa, o CM) se define
como el flujo de la cantidad dividido por el área perpendicular a la dirección de flujo. Por
ejemplo. En el caso particular de transferencia de calor el ”flux” de calor o densidad de
flujo de calor q está definido como:
𝑑𝐹𝜙 d𝐐𝑥 𝐽 𝐽
𝜏𝑟𝜙 = 𝒒= 𝑞 = 2 𝑄=
𝑑𝐴 𝑑𝑨 𝑠 ∙ 𝑚 𝑠
𝑟 𝑥

La figura ilustra el
concepto de flux de
calor.
 TRANSPORTE MOLECULAR DE
C ALOR (CONDUCCIÓN DE C ALOR )

➢ Transporte molecular o conductivo de energía o simplemente conducción de

calor, hace referencia al transporte de energía desde partículas (o moléculas) con
mayor nivel de energía (mayor temperatura) a otras con menor nivel de energía
(menor temperatura), dentro de un fluido o sólido.

➢ Según la teoría cinética para gases de baja densidad, el transporte conductivo de

calor se da por el intercambio de energía translacional y térmica entre moléculas
ubicadas en diferentes planos dentro de un fluido a través de colisiones.

➢ 𝐸𝑡𝑟𝑛𝑎𝑠 = 𝑚𝑢2 = 3Τ2 𝐾𝑇

➢ La facilidad con que la energía se transfiere entre moléculas depende de: la

estructura y composición del material, la temperatura y en una forma mas débil de
la presión. Esta capacidad que tiene cada material para conducir energía térmica es
cuantificada por el coeficiente de conducción k o conductividad térmica
 LEY DE FOURIER: JOSEPH FOURIER (1768 -1830)

Calor es energía en transito debido a un gradiente de

temperatura.
Considere un sólido entre dos placas
paralelas infinitamente largas 𝑌Τ𝐿 ≪ 1 las
cuales se encuentran a temperaturas T1 y
𝑇2
T2 generando un flujo de calor en la
dirección y.
y 𝐓≈𝑇 𝑦 Y
De la experiencia se observa que:
x
∆𝑇 𝑇1
𝑄𝑦 ∝ 𝐴𝑦
∆𝑌
• Qy es el flujo de calor en la dirección y
Esta misma observación pero para un elemento [=] J/s
diferencial
𝑑𝑄𝑦 𝑑𝑇 • Ay es el área normal a la dirección de la
= 𝑞𝑦 = −𝑘 transferencia de calor.
𝑑𝐴𝑦 𝑑𝑦
• qy es la densidad de flujo de calor en la
dirección y o flux de calor [=] J/(s·m2)
Generalización
• k es la conductividad térmica [=]
𝑑𝑇 𝑑𝑇 𝑑𝑇 J/(s·m·ºC), isotrópica en este caso.
𝐪 = −𝑘𝛁𝑇 = −𝑘 𝐢𝑥 + 𝐢𝒚 + 𝐢 • 𝑘𝑠𝑜𝑙 > 𝑘𝑙𝑖𝑞 > 𝑘𝑔𝑎𝑠 .
𝑑𝑥 𝑑𝑦 𝑑𝑧 𝒛
• También 𝑘𝑠𝑜𝑙 ≈ 104 𝑘𝑔𝑎𝑠 .
 ANALOGÍA ELÉCTRICA DE LA CONDUCCIÓN DE CALOR

Ley de Ohm de la electricidad:

Ley de Fourier:
∆𝑉 = 𝐼 · 𝑅𝑒𝑙𝑒𝑐
∆𝑇 = 𝑄 · 𝑅𝑡𝑒𝑟𝑚
donde I es la intensidad de la corriente (flujo
Donde Q es el flujo de calor y R es la
de electricidad) ∆𝑉 es la diferencia de
resistencia térmica a la conducción.
potencial y R es la resistencia eléctrica.

𝐿 𝑟 𝑟2 − 𝑟1
𝑅𝑡ℎ = 𝑙𝑛 𝑟2 𝑅𝑡ℎ =
𝑘𝐴 1
𝑅𝑡ℎ = 4𝜋𝑘𝑟1 𝑟2
2𝜋𝑘𝐿
Una lámina de cobre (k= 372 W/m·K) es de 3mm de espesor, esta protegida de la
corrosión , en cada lado por un capa de acero inoxidable de 2 mm de espesor (k= 17
W/m·K). La temperatura es 400°C en una de las caras del material compuesto y 100°C
en el otro. Encuentre la distribución de temperatura en la lamina de cobre y el calor
conducido a través de la pared
 CONDUCTION IN VARIABLE CROSS SECTION

The diagram shows a conical section

fabricated from pyroceram. It is of 1) Demostrate that the expression for the
circular cross section with the diameter temperature distribution T(x) in symbolic form,
D=0.25 x. The small end is at x1 = 50 mm assuming one-dimensional conditions.
and the large end at x2 =250 mm. The
end temperatures are T1=400 K and T2 = 2) Calculate the heat rate Qx through the cone.
600 K, while the lateral surface is well
insulated.
 Despejando para el perfil de Temperatura

Flujo de calor unidireccional

El área de transferencia de calor es:

Para determinar el flujo de calor:

Introduciendo la expresión para el área e introduciendo

la en la integral separando variables se obtiene:

Integrando, se obtiene:
TRANSPORTE CONVECTIVO DE ENERGÍA

𝜌 𝑣𝑥 ቚ 𝜌 𝑣𝑥 ቚ
𝑥 𝑥+∆𝑥
𝜌𝐯 𝑣𝑥 ቚ 𝜌𝐯 𝑣𝑥 ቚ
𝑥 𝑥+∆𝑥
෡ 𝑣𝑥 ቚ
𝜌𝑣 2 + 𝜌𝑈
𝑥 ෡ 𝑣𝑥 ቚ
𝜌𝑣 2 + 𝜌𝑈
𝑥+∆𝑥
Energía Interna: consiste de la suma de la energía cinética de todos los
átomos constituyentes; la energía potencial intramolecular y las energías
intermoleculares (Van der Waals enlaces de hidrógeno, enlaces iónicos)
dentro de una pequeña región centrada en el punto r en el tiempo t.
 TRAB AJO ASOCIADO CON MOVIMIENTO
MOLECULAR

Trabajo es hecho cuando una fuerza genera el desplazamiento de un objeto y está

definido por la expresión:

W=𝐅∙𝐫
Entonces desde el punto de vista molecular, existe un trabajo molecular asociado al
movimiento de capas de fluido generado por una especie de fricción entre capas de fluido.
Este trabajo es tenido en cuenta en un balance de energía a nivel microscópico.

4
y Y 3
2
x
U 𝑚𝑣𝑥 1
𝐹𝑥
T R A B A J O A S O C I A D O C O N M OV I M I E N TO M O L E C U L A R ( C O N T I N U AC I Ó N )

y
y
𝜋𝑧𝑦 z
z y 𝜋𝑧𝑧
𝜋𝑥𝑦
𝜋𝑥𝑧 𝜋𝑧𝑥
z x
𝜋𝑥𝑥 𝜋𝑦𝑦
x 𝜋𝑦𝑧
𝜋𝑦𝑥
x

La figuras representan un elemento diferencial de fluido en forma de esfera. La superficie de

prueba de área dS que cruza el elemento de fluido se puede ubicar en tres direcciones, es
decir, perpendicular al eje x, y, y z. Esta superficie sirve para ubicar los esfuerzos que actúan
dentro del elemento de fluido sobre un plano con esa dirección. Entonces la fuerza F
asociada a movimiento de las moléculas que actúa sobre cada plano puede ser calculada
como:
𝐅𝑥 = 𝜋𝑥𝑥 𝐢𝑥 + 𝜋𝑥𝑦 𝐢𝑦 + 𝜋𝑥𝑧 𝐢𝑧 𝑑𝑆; 𝐅𝑦 = 𝜋𝑦𝑥 𝐢𝑥 + 𝜋𝑦𝑦 𝐢𝑦 + 𝜋𝑦𝑧 𝐢𝑧 𝑑𝑆 y 𝐅𝑧 = ൫𝜋𝑧𝑥 𝐢𝑥 +
𝜋𝑧𝑦 𝐢𝑦 + 𝜋𝑧𝑧 𝐢𝑧 ൯𝑑𝑆 en otras palabras: 𝐅𝑥 = 𝛑𝑥 𝑑𝑆; 𝐅𝑦 = 𝛑𝑦 𝑑𝑆 y 𝐅𝑧 = 𝛑𝑧 𝑑𝑆
T R A B A J O A S O C I A D O C O N M OV I M I E N TO M O L E C U L A R ( C O N T I N U AC I Ó N )

Entonces la fuerza F que genera un desplazamiento 𝑑𝐫 que produce un trabajo dado por la
expresión:
𝑑𝑊 = 𝐅 ∙ 𝐝𝐫
Hay que recordar que en fluidos importa más que la magnitud de la cantidad, la velocidad a la
cual se realiza el proceso, por ejemplo, en sólidos es importante la deformación pero en líquidos
es más importante la velocidad a la que se deforma el fluido. Desde este punto de vista resulta
importante determinar la velocidad a la que el elemento de fluido realiza trabajo sobre el fluido
a su alrededor. Por lo tanto:
dW d𝐫
=𝐅∙ =𝐅∙𝐯
𝑑𝑡 d𝑡

Las fuerzas que actúan sobre todo el elemento diferencial son:

dW
= Fx 𝐢𝒙 + Fy 𝐢𝒚 + Fz 𝐢𝒛 ∙ 𝐯 = 𝝅𝐱 𝐢𝒙 + 𝝅y 𝐢𝒚 + 𝝅z 𝐢𝒛 dS ∙ 𝐯
𝑑𝑡
Que puede ser reorganizado de la siguiente manera:
1 dW
= 𝝅𝐱 ∙ 𝐯 𝐢𝒙 + 𝝅y ∙ 𝐯 𝐢𝒚 + 𝝅z ∙ 𝐯 𝐢𝒛 = 𝝅 ∙ 𝐯
𝑑𝑆 𝑑𝑡

Físicamente representa la velocidad a la cual el elemento diferencial de fluido realiza trabajo

molecular sobre el fluido que lo rodea, por unidad de área de elemento diferencial.
 B A L A N C E M AC RO S C Ó P I C O Y D I F E R E N C I A L PA R A 𝜑

Cada uno de los términos anteriores pueden ser

escritos de la siguiente forma:

El objetivo ahora es obtener una ecuación de balance Donde:

para la cantidad 𝜑 para un elemento diferencial de
volumen Δ𝑥Δ𝑦 Δ𝑧 a través del cual fluye un gas o un
liquido. Por lo tanto la Ecn. de balance de es:

𝑉𝑒𝑙. 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒
= −
𝑎𝑐. . 𝑛 𝑑𝑒 𝜑 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝜑

𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑅𝑎𝑧ó𝑛 𝑑𝑒
+
𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝜑 𝑔𝑒𝑛. 𝑑𝑒 𝜑
 B A L A N C E M AC RO S C Ó P I C O Y D I F E R E N C I A L PA R A 𝜑

Entonces la interpretación desde el punto de

Dividiendo por ∆𝑥 ∆𝑦 ∆𝑧 y tomando el límite cuando
vista del balance para cada una de estos
∆𝑥, ∆𝑦 y ∆𝑧 tienden a cero, nosotros llevamos el
términos es el siguiente:
tamaño del elemento diferencial de macroscópico a
microscópico
𝜕𝜑 Velocidad de incremento de la
𝜕𝑡 cantidad 𝜑 por unidad de volumen

𝜕𝐹𝑖 Flujo neto de la cantidad por unidad

de volumen entrando por un área
𝜕𝑥𝑖 perpendicular a la dirección 𝑥𝑖
Velocidad de generación de la
𝑆𝜑,𝑣𝑜𝑙 cantidad por unidad de volumen
diferencial

En forma vectorial se obtiene:

Usando la definición de la derivada se obtiene:

El flux total F puede ser divido en sus

componentes molecular y convectiva
obteniendo:
 E C U AC I Ó N D E E N E R G Í A

Reconociendo que para el balance de energía 𝜑 = 1

2
𝜌𝑣 2 + 𝜌𝑢ො , f= 𝐪 + 𝛑 · 𝐯 y 𝑆𝜑,𝑣 = 𝜌 𝐯 · 𝐠 y
remplazando en la siguiente ecuación

se obtiene:
𝜕 12𝜌𝑣 2 + 𝜌𝑢ො 1 2
+𝛁· 2𝜌𝑣
+ 𝜌𝑢ො 𝐯 = −𝛁 · 𝐪 + 𝛑 · 𝐯 + 𝜌 𝐯 · 𝐠
𝜕𝑡
Si introducimos la definición del tensor de esfuerzos moleculares y separamos el término
asociado al transporte molecular se obtiene:

𝜕 12𝜌𝑣 2 + 𝜌𝑢ො 1 2
= −𝛁 · 2𝜌𝑣
+ 𝜌𝑢ො 𝐯 − 𝛁 · 𝐪 − 𝛁 · p𝐯 − 𝛁 · 𝜏 · 𝐯 + 𝜌 𝐯 · 𝐠
𝜕𝑡

Ecuación de conservación de energía Total válida para cualquier punto de un

fluido en el volumen de control
 ECUACIÓN DE ENERGÍA MECÁNICA

La ecuación de energía mecánica se obtiene tomando el producto punto entre la ecuación de

Cauchy y el vector de velocidad (sección 3.3 de Bird et al.,)

Ecuación de
conservación
de energía
mecánica o de
energía
cinética
 Con el fin de obtener al final una ecuación de conservación de energía que solo tenga en
cuenta efectos en términos de la temperatura restamos las dos siguientes ecuaciones
para obtener una ecuación de cambio o ecn. de conservación de energía interna

𝜕 12𝜌𝑣 2 + 𝜌U
෡
1
= −𝛁 · 𝜌𝑣 2 ෡ 𝐯 − 𝛁 · 𝐪 − 𝛁 · p𝐯 − 𝛁 · 𝝉 · 𝐯 + 𝜌 𝐯 · 𝐠
+ 𝜌U
𝜕𝑡 2
1
𝜕 2𝜌𝑣 2
-1* = −𝛁 · 1
2
𝜌𝑣 2 𝐯 − 𝛁 · p𝐯 + p𝛁 · 𝐯 − 𝛁 · 𝜏 · 𝐯 + 𝜏: 𝛁𝐯 + 𝜌 𝐯 · 𝐠
𝜕𝑡
𝜕 𝜌U෡
෡ − 𝛁 · 𝐪 − p 𝛁 · 𝐯 − 𝜏: 𝛁𝐯
= −𝛁 · 𝜌𝑈𝐯
𝜕𝑡
Esta ecuación puede ser puesta en forma
más compacta usando la derivada material

෡
𝐷𝑈
𝜌 = −𝛁 · 𝐪 − p 𝛁 · 𝐯 − 𝜏: 𝛁𝐯
𝐷𝑡

Comparando la Ecns. de cambio para la energía mecánica y energía interna se concluye:

• Los términos p 𝛁 · 𝐯 y −𝜏: 𝛁𝐯 a paracen en ambas ecuaciones pero con signo contrario, lo que indica la
interconversión de energía mecánica a térmica.
• El término p 𝛁 · 𝐯 puede ser positivo (expansión) o negativo (compresión) por tanto representa un
modo reversible de intercambio.
• −𝜏: 𝛁𝐯 para fluidos newtonianos es siempre positivo por tanto es la conversión irreversible de energía
mecánica a térmica. En el caso de fluidos viscoelásticos no tiene que ser positivo por que la energía puede
ser almacenada como energía elástica.
 ECUACIÓN DE C AMBIO PARA ENTALPÍA

La idea ahora es obtener esta ecuación en términos de la temperatura. Sin embargo, para
lograrlo se necesita poner primero la Ecn. de cambio para la energía interna en términos de la
entalpía.

Tomando la derivada material de la siguiente expresión y

multiplicando a ambos lados por la densidad se obtiene:

Evaluando la derivada del término que involucra la

presión se obtiene

Usando la Ecn. de continuidad escrita en términos de la

derivada material se obtiene:

Remplazando la anterior Ecn. en la ecuación de cambio para la energía interna se obtiene

finalmente:
෡
𝐷𝐻 𝐷𝑝
𝜌 = −𝛁 · 𝐪 + − 𝜏: 𝛁𝐯
𝐷𝑡 𝐷𝑡
 E C UAC I Ó N D E C A M B I O PA R A L A T E M P E R AT U R A

La cual luego de ser usada en la 𝐷𝑇 𝜕𝑙𝑛𝜌 𝐷𝑝

ecuación de energía obtenemos 𝜌𝐶መ𝑝 = −𝛁 · 𝐪 − 𝜏: 𝛁𝐯 −
𝐷𝑡 𝜕𝑙𝑛𝑇 𝑝
𝐷𝑡
 ANALOGÍA ELÉCTRICA DE LA CONDUCCIÓN DE CALOR

Ley de Ohm de la electricidad:

Ley de Fourier de la :
∆𝑉 = 𝐼 · 𝑅𝑒𝑙𝑒𝑐
∆𝑇 = 𝑄 · 𝑅𝑡𝑒𝑟𝑚
donde I es la intensidad de la corriente (flujo de
Donde q es el flujo de calor y R es la resistencia
electricidad) ∆𝑉 es la diferencia de potencial y R es
térmica a la conducción.
la resistencia eléctrica.

𝑟 𝑟2 − 𝑟1
𝐿 𝑙𝑛 𝑟2 𝑅𝑡ℎ =
1 2𝜋𝑘𝑟1 𝑟2
𝑅𝑡ℎ = 𝑅𝑡ℎ =
𝑘𝐴 2𝜋𝑘𝐿
CONDUCCIÓN DE C ALOR EN
UN ALAMBRE ELÉCTRICO