Programa Interno de Cdis Bruno 2019

PROGRAMA INTERNO DE PROTECCION CIVIL
Veracruz, Ver a 15 de octubre del 2019
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DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
NOMBRE DE LA UNIDAD CDIS VERACRUZ
RAZON SOCIAL BACHOCO S.A. DE C.V.
REGISTRO FED. CONTRIBUYENTE BAC800208B25
DIRECCION ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18
DOMICILIO FISCAL ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18 CD. BRUNO

PAGLIAI
TELEFONO Y FAX 9 25 23 53
GIRO O ACTIVIDAD DE LA EMPRESA DISTRIBUCION DE POLLO
REGISTRO PATRONAL IMSS G06 37280 10 0
NOMBRE DEL RESPONSABLE C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE
N° DE TRABAJADORES 35
HORARIO DE TRABAJO 24 HORAS REPARTIDOS EN 3 TURNOS
AFORO DEL LOCA 15
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INTRODUCCION
Dada la necesidad de contar con un sistema de respuesta a las calamidades que afectan a nuestro País,
el 6 de mayo de 1986 fueron publicadas por decreto presidencial las bases para el establecimiento del
Sistema Nacional De Protección Civil.
El objeto básico del sistema es proteger a la persona y a la sociedad ante la eventualidad de un

desastre provocado por agentes naturales o humanos, a través de acciones que reduzcan o eliminen la
pérdida de vidas humanas, la destrucción de bienes materiales y el daño a la naturaleza, así como la
interrupción de las funciones esenciales de la sociedad.
El 13 de febrero de 1990 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Reglamento interno

de la Secretaria de Gobernación, en donde se establece la creación de la secretaría de Protección Civil,
prevención y readaptación social, así como la dirección general de protección civil.
El 11 de mayo de 1990 se crea el Consejo Nacional de Protección Civil con la finalidad de integrar
unidades internas, formular programas específicos de protección civil y fomentar brigadas de
emergencia, así como capacitarlas educadamente.
El programa interno de protección civil es el instrumento idóneo para que las empresas, industrias
y establecimientos asentados en México realicen las actividades en materia de protección civil de manera
responsable asumiendo los riesgos a los que están expuestos, así como, las correspondientes medidas
de antes, durante y después de un alto riesgo, emergencia, siniestro o desastre.
México, está expuesto a un gran número de fenómenos tantos naturales como provocados por el hombre,
que hacen que sus habitantes se encuentren expuestos a grandes números de fenómenos
perturbadores, conocidos como riesgos, los cuales pueden afectar sus vidas, bienes y entorno.
Siendo que la protección civil es una actividad corresponsable y participativa cuyas bases fundamentales
son la autoprotección y conservación del individuo, sus bienes y entorno, lo que posibilita su interacción
social para prevenir, preparar y mitigar los diversos factores de riesgo natural, es por ello que la
herramienta fundamental en el Programa de Protección Civil.
El Programa Interno de Protección Civil es el instrumento idóneo para que las empresas, industria y
establecimientos asentados en la ciudad de Veracruz realicen las actividades en materia de protección
civil de manera responsable, asumiendo los riegos a los que puede estar expuesto, así como las
correspondientes medidas antes, durante y después de un alto riesgo, emergencia, siniestro o desastre.
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OBJETIVOS
Objetivo general
 Elaborar, instrumentar y operar el Programa Interno de Protección Civil, coordinar las

acciones a seguir en caso de una emergencia, siniestro o desastre en el centro de
trabajo, así como prevenir, orientar, apoyar y concientizar al trabajador en lo relativo a
la seguridad que se debe guardar en los casos de emergencia.
Objetivos específicos
 Establecer las acciones preventivas y de auxilio destinadas a salvaguardar la integridad

física de los empleados y de las personas que ocurren a las instalaciones y proteger a
los bienes e información vital, ante la ocurrencia de una calamidad.
 Promover la participación de cada trabajador en el conocimiento y realización del Plan

Interno de protección civil, concientizar y fomentar una cultura en materia de Protección
Civil.
 Valorar el documento comprobatorio que contiene el análisis de riesgo y las acciones

(organización y recursos) en materia de protección civil con los que cuenta una instancia
gubernamental o particular para desarrollar antes, durante y después de una
contingencia al interior de un inmueble. Dichas acciones deberán servir para garantizar
la seguridad de los trabajadores y población que diaria o periódicamente acuden al
centro de trabajo.
 Promover y fomentar una cultura de protección civil, así como la participación del
personal que labora en la empresa mediante la conformación de la Unidad de Protección
Civil, la cual es integrada por brigadas internas enfocadas primordialmente en la
prevención y la realización de acciones tendientes a la protección y salvaguarda de
vidas, equipo, información e instalaciones.
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ESTRATEGIAS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PROGRAMA
Para asegurar una acción integral, concertada y eficiente del programa interno de
Protección Civil se deben considerar los siguientes aspectos:
 Adecuar el reglamento interior, contrato colectivo u ordenamiento jurídico

administrativo correspondiente al fin de incluir de manera formal la materia y las
acciones de Protección Civil.
 Gestionar la ubicación de la Unidad Interna de Protección Civil dentro de la
estructura organizacional, confiriéndole derechos y potestades.
 Organizar las brigadas básicas de: Primeros auxilios, evacuación de inmuebles,
búsqueda y rescate y combate de incendio, así como recursos operativos de la
Unidad Interna.
 Difundir en todo el inmueble los lineamientos que en marca la materia de
Protección Civil.
 Promover la participación en la elaboración, instrumentación y operación del
Programa Interno de Protección Civil del inmueble.
 Promover la participación de los integrantes de la U.I.P.C. en la evaluación e
identificación de los riesgos externos e internos del inmueble.
 Identificar y promover en general la capacitación de todos los integrantes de la
U.I.P.C. y en forma específica la de las brigadas.
 Evaluar y solicitar los recursos adicionales necesarios que se requieran para
hacer frente a una posible contingencia.
 Establecer y mantener el sistema de información y comunicación que incluya
directorios de los integrantes de la U.I.P.C. e inventarios de recursos humanos y
materiales.
 Promover la cultura de prevención y reducción del riesgo dentro del inmueble.
 Promover los establecimientos de convenios de capacitación, cooperación y
auxilio con organismos de emergencia como lo son Bomberos, Protección Civil,
Cruz Roja.
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ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LOS DESASTRES Y CALAMIDADES QUE SE HAN

PRESENTADO EN LA REGIÓN DONDE SE UBICA EL INMUEBLE.
A lo largo de la historia, se han presentado fenómenos de la naturaleza, como

huracanes, sismos, inundaciones, incendios y erupciones volcánicas. Sin embargo, se
convierten en desastres cuando afectan directa o indirectamente a la sociedad
trastocando significativamente la cotidianidad de la misma.
En el estado de Veracruz las situaciones de emergencia por agentes perturbadores

como los fenómenos naturales son recurrentes. La ubicación geográfica y de litoral nos
expone con mucha frecuencia a situaciones que rebasan la capacidad de respuesta
social organizada, Por ello, debemos plantear alternativas incluyentes, con un enfoque
interdisciplinario que permita una mayor claridad en nuestra intervención, desde antes
de un desastre.
Conociendo más los antecedentes de la región, Veracruz, por su ubicación geográfica

y sus características fisiográficas, se encuentra expuesto a diversos fenómenos
perturbadores de origen natural.
Los fenómenos naturales más comunes son los Hidrometeorológicos, estos han
golpeado severamente al Estado de Veracruz, como ejemplo de ello se tienen
registrados los desastres ocasionados por los remanentes del huracán Roxanne en
octubre de 1995; la combinación del frente frío no. 5 y la depresión tropical no.11 en
Octubre de 1999; el impacto de cuatro ciclones tropicales en 2005; los huracanes Deán
y Félix en 2007, el impacto del huracán Karl en el 2010 y El Huracán Ernesto que entró
a Veracruz como Tormenta Tropical en agosto del 2012.
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VERACRUZ
Este municipio pertenece a la región de
totonaca, se encuentra ubicado en la zona
norte del Estado, en la sierra Papanteca, en
las coordenadas 20° 27" latitud norte y 97°
19" longitud oeste, a una altura de 180 metros
sobre el nivel del mar. Limita al norte con
Cazones de Herrera; al este con Tecolutla y
Gutiérrez Zamora; al sureste con Martínez de
la Torre; al sur con el Estado de Puebla; al
oeste con Espinal, Coatzintla y Poza Rica; al
noroeste con Tihuatlán. Su distancia al
nornoroeste de la capital del Estado es de
110 Km. (270 Km. por carretera).
SUPERFICIE
Tiene una superficie de 1,458.50 Km2, cifra que representa 2.03% total del Estado.
HIDROGRAFÍA
Se encuentra regado por pequeños ríos que derivan del Tecolutla y Texistepec; existen
arroyos tributarios como el Tlahuanapa, Santa Agueda y Poza Verde.
ECOSISTEMAS
Los ecosistemas que coexisten en el municipio son el de bosque tipo subtropical perennifolio,
con especies de árboles como jonote, laurel, palo mula, cedro, ceiba y algunas variedades
de la familia de las leguminosas, donde se desarrolla una fauna compuesta por poblaciones
de armadillos, conejos, tejones, mapaches, tlacuaches, coyotes, ardillas, palomas,
codornices, gavilanes; víboras de cascabel, coralillo mazacuatas y nauyacas.
RECURSOS NATURALES
Su riqueza está representada por los siguientes recursos: 3,220 pozos petroleros en
explotación dentro del municipio. 17 km de playas vírgenes. Un 14% de zona boscosa con
árboles de maderas preciosas. Un 75% de pastizales y zonas agrícolas.
CARACTERISTICAS Y USO DE SUELO

Su suelo es de tipo feozem, regosol y vertisol, cuyas características principales son: su
localización en zonas templadas lluviosas con selva o acidez y susceptibilidad a la erosión. El
68% del territorio municipal es dedicado a la agricultura, un 11% a la ganadería, un 13% a
viviendas, un 4% al comercio y el 4% restante se destina a oficinas y espacios públicos.
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SUSCEPTIBILIDAD DE LA ZONA A FENÓMENOS CLIMATOLÓGICOS
CLIMA
El clima es tropical cálido, con una temperatura media anual de 25.3 °C y precipitación media
anual de 1500 mm.
El riesgo por sismo de acuerdo con el

SIAVER es Medio.
Riesgo por deslizamiento de acuerdo con el

SIAVER Bajo.
LICUEFACCION
El Municipio de Veracruz encuentra en la

zona de Licuefacción de acuerdo con el
SIAVER.
GRANIZO
La posibilidad de que caiga granizo de
acuerdo con el SIAVER es de 0 a 1 día.
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NEBLINA
La posibilidad de que se presente Neblina en

esta zona de acuerdo con el SIAVER es
desde 31 a 120 días.
SEQUIA
La Sequía en el Municipio de Papantla de

Olarte de acuerdo con el SIAVER es Muy
Fuerte.
TORMENTAS ELECTRICAS
Las Tormentas Eléctricas se presentan de 10

a 40 días de acuerdo con el SIAVER.
PELIGRO POR PRECIPITACION POR

HURACAN
El peligro de acuerdo por el SIAVER es

Medio y Alto.
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PELIGRO POR PRECIPITACION POR

TORMENTA TROPICAL
El peligro es Medio y Alto de acuerdo con el

SIAVER.
PELIGRO POR VIENTO POR HURACAN
El riesgo de acuerdo con el SIAVER el riesgo

es Bajo y Medio.
PELIGRO POR VIENTO POR TORMENTA

TROPICAL
El Riesgo de acuerdo con el SIAVER es

Medio.
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MARCO JURIDICO
La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, en su Artículo 123, fracción XV,
establece: “El patrón estará obligado a observar, de acuerdo con la naturaleza de su negocio,
los preceptos legales sobre higiene y seguridad en las instalaciones de su establecimiento, y
adoptar las medidas adecuadas para prevenir accidentes en el uso de máquinas, instrumentos
y materiales de trabajo, así como organizar de tal manera éste, que resulte la mayor garantía
para la salud y la vida de los trabajadores”…
El Artículo 132 fracción XVI, de la Ley Federal del Trabajo, establece que “El patrón está
obligado a instalar, de acuerdo con los principios de seguridad e higiene, las fábricas, talleres,
oficinas y demás lugares en que deban ejecutarse las labores, para prevenir riesgos de trabajo
y perjuicios al trabajador, así como adoptar las medidas necesarias para evitar que los
contaminantes excedan los máximos permitidos en los reglamentos e instructivos que expidan
las autoridades competentes. Para estos efectos, deberán modificar, en su caso, las
instalaciones en los términos que señalen las propias autoridades”
LEY GENERAL DE PROTECCION CIVIL
Artículo 39. El Programa Interno de Protección Civil se lleva a cabo en cada uno de los
inmuebles para mitigar los riesgos previamente identificados y estar en condiciones de atender
la eventualidad de alguna emergencia o desastre. Para la implementación del Programa Interno
de Protección Civil cada instancia a la que se refiere el artículo siguiente, deberá crear una
estructura organizacional específica denominada Unidad Interna de Protección Civil que
elabore, actualice, opere y vigile este instrumento en forma centralizada y en cada uno de sus
inmuebles.
Artículo 40. Los inmuebles e instalaciones fijas y móviles de las dependencias, entidades,
instituciones, organismos, industrias o empresas pertenecientes a los sectores público, privado
y social, a que se refiere el Reglamento de esta Ley, deberán contar con un Programa Interno
de Protección Civil. Dicho programa deberá ser elaborado, actualizado, operado y vigilado por
la Unidad Interna de Protección Civil, la que podrá ser asesorada por una persona física o moral
que cuente con el registro actualizado correspondiente, de acuerdo con lo que se establece en
el artículo 11 de esta Ley.
Artículo 78. Los particulares que por su uso y destino concentren o reciban una afluencia masiva
de personas, están obligadas a contar con una unidad interna de protección civil y elaborar un
programa interno, en los términos que establezca esta Ley y su reglamento, sin perjuicio de lo
señalado en los respectivos ordenamientos locales
Artículo 80. Los responsables de la administración y operación de las actividades señaladas en

los artículos anteriores deberán integrar las unidades internas con su respectivo personal, de
acuerdo con los requisitos que señale el reglamento interno de la presente Ley, sin perjuicio de
lo que establezcan las Leyes y reglamentos locales.
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NORMAS APLICABLES
NOM-001-STPS-2008 EDIFICIOS, LOCALES, INSTALACIONES Y ÁREAS EN LOS

CENTROS DE TRABAJO-CONDICIONES DE SEGURIDAD.
NOM-002-STPS-2010CONDICIONES DE SEGURIDAD-PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN

CONTRA INCENDIOS EN LOS CENTROS DE TRABAJO
NOM-017-STPS-2008EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL-SELECCIÓN, USO Y MANEJO

EN LOS CENTROS DE TRABAJO.
NOM-018-STPS-2000 SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN Y COMUNICACIÓN DE LOS

PELIGROS Y RIESGOS POR SUSTANCIAS PELIGROSAS EN LOS CENTROS DE TRABAJO
NOM-019-STPS-2011CONSTITUCIÓN, INTEGRACIÓN, ORGANIZACIÓN Y

FUNCIONAMIENTO DE LAS COMISIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE.
NOM-026-STPS-2008COLORES Y SEÑALES DE SEGURIDAD E HIGIENE, E

IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS POR FLUIDOS CONDUCIDOS EN TUBERÍAS
NOM-029-STPS-2005MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS EN LOS

CENTROS DE TRABAJO - CONDICIONES DE SEGURIDAD
NOM-100-STPS-1994SEGURIDAD-EXTINTORES CONTRA INCENDIO A BASE DE POLVO

QUÍMICO SECO CON PRESIÓN CONTENIDA-ESPECIFICACIONES
NOM-102-STPS-1994SEGURIDAD-EXTINTORES CONTRA INCENDIO A BASE DE BIÓXIDO

DE CARBONO. PARTE 1. RECIPIENTES.
NOM-104-STPS-2001AGENTES EXTINGUIDORES-POLVO QUÍMICO SECO TIPO ABC A

BASE DE FOSFATO MONO AMÓNICO.
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LEY NÚMERO 856

De Protección Civil y la Reducción del Riesgo de
Desastres para el Estado de Veracruz
Artículo 55. Los Programas Internos son aplicables al ámbito de dependencias, entidades,
instituciones u organismos de los sectores público, privado o social, y se formulan para cada
inmueble.
CAPÍTULO III
De las Unidades y Programas Internos de Protección Civil
Artículo 62.Las dependencias y entidades del sector público federal ubicadas dentro del
territorio del Estado, así como las del sector público estatal y municipal, los propietarios,
poseedores, representantes legales o administradores de fábricas, industrias, comercios,
oficinas, unidades habitacionales, clubes sociales, deportivos y de servicios, centros
educativos, hospitales, teatros, cines, discotecas, sanatorios, terminales y estaciones de
transporte de pasajeros y de carga, mercados, plazas comerciales, centrales de abasto,
gaseras, estaciones de gas LP para carburación, gasolineras, almacenes y talleres, entre otros
sujetos obligados a los que se refiere el artículo 82 de esta Ley y, en general, los inmuebles
que por su uso o destino reciban afluencia o concentración masiva de personas deberán contar
con una Unidad Interna que formulará y operará el Programa Interno respectivo. Lo anterior
deberá realizarse de conformidad con lo dispuesto en esta Ley, su Reglamento y los
lineamientos establecidos por la Secretaría.
Artículo 63.Todos los inmuebles a que hace referencia el artículo anterior deberán contar con
salidas de emergencia y en el caso de aquellos con tres o más niveles, con escaleras de
emergencia; a su vez, los propietarios o poseedores de dichas edificaciones deberán colocar
en sitios visibles equipos de seguridad, señales informativas, preventivas, restrictivas y de
obligación y luces de emergencia, conforme a las Normas Oficiales Mexicanas y Tratados
Internacionales aplicables; así como instructivos y manuales que consignarán las reglas y
orientaciones que deberán observarse en caso de una emergencia señalar las zonas de
seguridad o puntos de reunión. Toda omisión a las disposiciones señaladas en este artículo y
en el anterior será causal de las sanciones previstas en el artículo 104 de esta Ley.
Artículo 65. Los Programas Internos serán revisados, analizados y, en su caso, autorizados por
la Unidad Municipal correspondiente. Podrán ser elaborados por una persona física o moral
que cuente con registro como Tercero Acreditado, de conformidad con lo establecido en la
presente Ley. Los propietarios o poseedores de inmuebles podrán.
Artículo 66. Los Programas Internos deberán contener:
I. Objetivos;
II. Estrategias para su cumplimiento;
III. Antecedentes históricos de los desastres y calamidades que se han presentado en la región;
IV. Subprogramas prospectivo, correctivo, reactivo y prospectivo/correctivo, en los cuales se
contemplará:
a). Organización: Instalación de la Unidad Interna, análisis
de riesgos internos y externos, y formación de brigadas;
b). Inventario de recursos humanos, materiales y financieros;
c). Planos arquitectónicos y geo-referencia del inmueble, indicando si cuenta con cisterna y su
capacidad de almacenamiento; toma de corriente eléctrica y planta de emergencia; tanque de
almacenamiento de gas LP o sistema de transporte de gas natural y su capacidad;
d). Señalización del inmueble de acuerdo a las normas técnicas en la materia y las Normas
Oficiales Mexicanas;
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e). Normas de seguridad;

f). Equipos de seguridad;
g). Programa de adiestramiento y capacitación;
h). Bitácora y programa de mantenimiento a instalaciones eléctricas, hidráulicas y sanitarias,
gas LP o natural y sistema contra incendios;
i). Plan de emergencia interno y externo; y
j). Programa de talleres, ejercicios y simulacros.
V. Las obligaciones de los participantes para el cumplimiento del Programa;
VI. Los convenios o acuerdos de colaboración con los cuerpos autoridades de emergencia
externos;
VII. Los mecanismos necesarios para su control y evaluación;
VIII. Todo lo que expresamente le señalen esta Ley, su Reglamento y otros
ordenamientos legales aplicables.
Artículo 67. Los subprogramas a los que se refieren la fracción
IV del artículo anterior son los siguientes:
I. Subprograma correctivo: conjunto de acciones dirigidas a identificar y controlar los

riesgos existentes, internos y externos, naturales o antropogénicos, que pudieran
concretarse en una afectación y en daños a las personas que acuden, transitan o
habitan en las zonas aledañas al inmueble;
II. Subprograma prospectivo: las acciones y obras destinadas a prevenir o evitar la

construcción o concreción de los riesgos de desastres;
III. Subprograma reactivo: las acciones previstas de alerta miento y respuesta ante el
impacto de algún fenómeno perturbador de origen natural o antropogénico, como la
evacuación y el auxilio de las personas y grupos afectados, entre otras; ello incluye la
transferencia de riesgo mediante la contratación de seguros y otras medidas financieras
de protección; y
IV. Subprograma prospectivo/correctivo: las acciones de recuperación y, en su caso,

de reconstrucción, incluyendo la evaluación de daños y análisis de necesidades,
aplicación de los fondos de los seguros previamente contratados y de medidas de
corrección, que reduzcan o eviten los riesgos de desastres futuros.
Artículo 72. Los administradores, gerentes, propietarios, arrendatarios o poseedores de

inmuebles están obligados a realizar simulacros para atención de emergencias por lo
menos una vez al año, debiendo informarlo a las autoridades de protección civil. Los
simulacros deben ser planeados de acuerdo con la identificación de los riesgos a los
que está expuesto el inmueble
Artículo 83. A fin de prevenir y proteger de cualquier situación de riesgo o emergencia

a sus ocupantes, los establecimientos o inmuebles, además de lo dispuesto en el
artículo 63 De esta Ley, deberán:
Contar con rutas de evacuación, alarmas, pasillos de circulación, puntos de reunión,

equipo contra incendios, mecanismos de alerta, señalizaciones y sistema de
iluminación de emergencia;
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Tener extintores y detectores de humo, conforme a las disposiciones normativas

aplicables, establecidos en lugares despejados de obstáculos que impidan o dificulten
su uso y señalizados para permitir su rápida localización;
Cumplir con las medidas de seguridad dictadas en las Normas Oficiales Mexicanas o
en los Tratados Internacionales aplicables para el almacenamiento de sustancias
químicas peligrosas. Éstas, en ningún caso, podrán situarse en sótanos, semisótanos,
por debajo de escaleras, ni en lugares próximos a radiadores de calor;
Señalizar el área específica para el depósito de sustancias químicas debidamente

resguardadas e identificadas;
Reunir las condiciones de ventilación de las áreas donde se almacenen o utilicen

productos que desprendan gases o vapores tóxicos o inflamables;
Evitar las fuentes de ignición como instalaciones eléctricas en mal estado o chimeneas
y conductos de humo obstruidos, radiación solar, calentadores y flamas abiertas sin
ventilación adecuada y todo tipo de material inflamable en techos, pisos y mobiliario.
En su caso, deberán utilizar material retardante al fuego;
VII. Aislar plantas de luz o transformadores con cerco perimetral en buen estado. Su
acometida no deberá atravesar el terreno del inmueble en el que se preste el servicio
y, en caso de deterioro, deberá notificarse prontamente al responsable del suministro
de electricidad, para proceder a su inmediata reparación;
VIII. Cumplir las especificaciones técnicas establecidas por las Normas Oficiales,
tratándose de las instalaciones de gas LP o natural;
IX. Exhibir dictamen aprobatorio de la Unidad de Verificación que corresponda; y
X. Observar todo cuanto ordenen las disposiciones correspondientes a la Ley Federal

sobre Metrología y Normalización, las Normas Oficiales aplicables, la presente Ley y su
Reglamento.
REGLAMENTO MUNICIPAL DE VERACRUZ
CAPITULO XII
DE LOS ESTABLECIMIENTOS, LOCALES O INMUEBLES
Articulo 82.-Es obligación de toda persona física o moral que desee establecer,
construir o ampliar inmuebles, tales como: fábricas, industrias, comercios, oficinas,
clubes sociales, deportivos y de servicios, centros educativos, hospitales, teatros, cines,
hoteles, moteles, sanatorios, terminales y estaciones de transporte de pasajeros y de
carga, mercados, plazas comerciales, centrales de abasto, gaseras, estaciones de
carburación, gasolineras, anuncios espectaculares, almacenes, bodegas y talleres que
manejen o almacenen sustancias peligrosas, y todos aquellos que por su uso y destino
reciban afluencia de personas o concentraciones masivas de cualquier índole, deberán
presentar ante la Coordinación lo siguiente:
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I. Copia del plano general de construcción;
II. Planos de instalaciones del inmueble siguientes;
a) Plano de distribución del sistema eléctrico;
b) Plano de distribución del sistema de agua;
c) Plano de distribución del sistema de gas;
III. Plano general de equipo de protección civil;
V. Programa interno de protección civil.
Artículo 84.- Todos los inmuebles que se mencionan en el artículo 82 de esta Ley,
excepto anuncios espectaculares, deberán contar o cumplir con los siguientes
requisitos y lineamientos:
I. Equipos destinados a la prevención de incendios como son hidrantes y/o extintores,

adecuados a las características del lugar
II. Contar en sitios visibles con equipos de seguridad, señales informativas, preventivas,
restrictivas y de obligación, conforme a las Normas Oficiales Mexicanas y Tratados
Internacionales; luces de emergencia, instructivos y manuales para situaciones de
emergencia, los cuales consignarán las reglas y orientaciones que deberán observarse
en caso de una emergencia y señalarán las zonas de seguridad.
III. Conformar, integrar y protocolizar mediante acta constitutiva su Unidad Interna de

Protección Civil, con el personal del local o establecimiento, el cual deberá estar
perfectamente capacitado para auxiliar a los espectadores en caso de siniestro. Dicha
unidad deberá ser certificada por la Coordinación Municipal de Protección Civil del
Ayuntamiento.
IV. Elaborar un plan de Contingencias y medidas de seguridad físicas, de acuerdo al

giro del establecimiento o clase de Espectáculo, a la vulnerabilidad de la localidad,
naturaleza, tipo y
magnitud del evento con objeto de establecer, fomentar y coordinar las medidas
necesarias para prevenir, disminuir o atenuar los riesgos de fenómenos destructivos
naturales o humanos con objeto de proteger a las personas asistentes al espectáculo
o establecimiento; determinar las acciones necesarias para auxiliar a la población del
inmueble y garantizar así la salvaguarda de la integridad física de las personas.
V. Tener despejados pasillos, andadores y salidas de emergencia, mismas que deberán

estar señalizadas, suficientemente iluminadas por dentro y por fuera, sus puertas
deberán abrir hacia fuera, sin candados o seguros y libres de todo tipo de obstáculos;
asimismo, las salidas de emergencia deberán desembocar en lugares preferentemente
abiertos, que no ofrezcan ningún peligro para el público. Los pasillos que conduzcan a
tales salidas deberán tener rampas de suave desnivel.
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VI. Las puertas de las salidas de emergencia deberán contar preferentemente con
barras de pánico que son los aditamentos que facilitan el abrir las puertas con solo
empujarlas. En el caso de que las puertas no contaran con estos aditamentos, en cada
puerta deberá haber a criterio de la Coordinación el número de personal necesario
encargado de abrirlas en caso de emergencia.
VII. Mantener sus locales aseados y con la vigilancia necesaria para evitar actos
delictivos y venta de substancias prohibidas, especialmente en las áreas de sanitarios.
VIII. Contar con los cajones de estacionamiento indicados por la Dirección de

Planeación Urbana de acuerdo a su aforo y giro. Se debe evitar el uso de áreas
públicas, servidumbres municipales y propiedades particulares en los términos del
Reglamento correspondiente.
IX. Indicar cupo máximo en la entrada de acuerdo a lo indicado por el Departamento de

Licencias, así como bitácoras de mantenimiento de bombas eléctricas y combustión
internas, extintores, hidrantes, transformador, análisis de riesgos y programa interno de
protección civil.
X. En el caso de los inmuebles de más de tres niveles deberán contar con escaleras
independiente de emergencia y sistema de hidrantes con dos bombas (eléctrica y
combustión interna).
XI. Utilizar en toda la señalización los tamaños, colores y características de los

caracteres que correspondan a la Norma Oficial Mexicana de la materia. Toda omisión
a las disposiciones señaladas en el párrafo que antecede por parte de los propietarios
o poseedores de bienes inmuebles se harán acreedores a las sanciones previstas en
este Reglamento y la Ley 856 de Protección Civil para el Estado de Veracruz.
CAPÍTULO XV
DE LAS UNIDADES INTERNAS DE PROTECCIÓN CIVIL
Artículo 115.- Las dependencias y entidades del sector público federal ubicadas dentro
del territorio del Municipio, así como las del Sector Público Estatal y Municipal, los
propietarios o poseedores de fábricas, industrias, comercios, oficinas, estadios,
auditorios, clubes sociales, deportivos y de servicios, centros educativos, hospitales,
teatros, cines, discotecas, salones de baile, video bares, centros nocturnos, sanatorios,
terminales de transporte de pasajeros y de carga, mercados, plazas comerciales,
centrales de abasto, hoteles, moteles, gaseras, estaciones de carburación, gasolineras,
almacenes, bodegas y talleres que manejen o almacenen sustancias peligrosas, y los
inmuebles que por su uso y destino reciban afluencia de personas o concentraciones
masivas, tienen la obligación de contar con Unidades de Protección Civil debidamente
avaladas por la Coordinación Municipal.
Artículo 116.-Las Unidades Internas de Protección Civil, son aquéllas que los
establecimientos a que se refiere el artículo anterior, deben formar en su caso, con el
personal que labore o habite en dicho establecimiento, pudiendo contar con la
participación de los vecinos de la zona donde se ubique el establecimiento
correspondiente, con el fin de desarrollar programas teórico-prácticos enfocados a
prevenir y auxiliar en la comisión de una situación de riesgo, alto riesgo o desastre, para
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lo cual deberán organizarse en brigadas y realizar los simulacros en términos del

presente ordenamiento. Las relaciones laborales, civiles o de otra índole que se
generen entre los establecimientos y sus Unidades
Internas de Protección Civil se sujetarán a la legislación correspondiente, sin que el
Municipio concurra con alguna obligación o derecho en dicha relación.
Artículo 117.-Las Unidades Internas de Protección Civil deberán cumplir con los
siguientes requisitos:
I.- CAPACITACIÓN: El personal que integre las Unidades Internas de Respuesta

deberá de estar apropiadamente capacitado, mediante un programa específico de
carácter técnico-práctico, inductivo, formativo y de constante actualización.
II.- BRIGADAS: Cada Unidad Interna de Respuesta deberá contar cuando menos con
las brigadas de primeros auxilios, de prevención y combate de incendios y
contingencias, de evacuación del inmueble, y de búsqueda y rescate coordinadas por
el jefe de piso y el responsable del inmueble.
III.- SIMULACROS: Las Unidades Internas de Respuesta deberán realizar ejercicios y

simulacros con clientes presentes, cuando menos dos veces al año en cada inmueble,
entendidos aquellos como una representación imaginaria de la presencia de una
emergencia, mediante los cuales se pondrá a prueba la capacidad de respuesta de las
brigadas de protección civil.
Artículo 118.-Los establecimientos a que se refiere el artículo 115 de este Reglamento,

tienen la obligación de contar permanentemente con un Programa Interno de Protección
Civil, Análisis de Riesgos y un Plan de Contingencias, el cual deberá estar autorizado
y supervisado por la Coordinación Municipal de Protección Civil.
Artículo 119.-En los establecimientos deberá colocarse en sitios visibles, equipos de

seguridad, señales preventivas e informativas y equipo reglamentario señalados en
este Ordenamiento y en Normas Oficiales Mexicanas (NOM) correspondientes.
Artículo 120.-Para los efectos del Artículo anterior, los patrones, propietarios o titulares
de los establecimientos, deberán capacitar a sus empleados y dotarlos del equipo
necesario de respuesta, así como solicitar la asesoría de la Coordinación Municipal de
Protección Civil, tanto para su capacitación como para el desarrollo de la logística de
respuesta a las contingencias.
Artículo 121.-Cuando los efectos de los riesgos, altos riesgos, emergencias o desastres
rebasen la capacidad de respuesta de las Unidades Internas de Protección Civil, sus
titulares, sin perjuicio de que cualquier otra persona pueda hacerlo, solicitarán de
inmediato la asistencia de la Coordinación Municipal de Protección Civil.
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ORGANIZACION DEL PROGRAMA INTERNO DE PROTECCION CIVIL
EL PROGRAMA INTERNO DE PROTECCION CIVIL CUENTA CON

CUATRO SUBPROGRAMAS
SUB – PROGRAMA SUB – PROGRAMA

PROSPECTIVO CORRECTIVO
SUB – PROGRAMA SUB – PROGRAMA

REACTIVO PROSPECTIVO/ CORRECTIVO
19
DEFINICIÓN DEL SUB – PROGRAMA PROSPECTIVO
Las acciones y obras destinadas a prevenir o evitar la construcción o concreción de los

riesgos de desastres.
A) ORGANIZACIÓN.
1. INSTALACIÓN DE LA UNIDAD INTERNA.
20
ESTRUCTURA DE LA UNIDAD INTERNA DE PROTECCION CIVIL

DE BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO
Nombre: C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE

Responsable del inmueble
Nombre: PERLA ALICIA

SANCHEZ SANCHEZ Nombre: CLEMENTE ZAPATA
Suplente del responsable del HERNÁNDEZ
inmueble JEFE DE BRIGADA DE
EVACUACION
Nombre: ELISEO GUSTAVO

SANCHEZ ENCISO Nombre: ALBERTO ALVAREZ
JEFE DE BRIGADA DE CONTRA MONTEJO
INCENDIO JEFE DE BRIGADA DE PRIMEROS
AUXILIOS
Nombre: ISRAEL FERNANDEZ

PARRA
JEFE DE BRIGADA DE
COMUNICACION
21
22
ACTA CONSTITUTIVA
DE LA UNIDAD INTERNA DE PROTECCION CIVIL DE
BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO
En la Ciudad de Veracruz, Ver. Siendo las 16:05 horas del día 3 de octubre del año
2019 de la Empresa BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO, Ubicada
en ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18 DE LA CD. INDUSTRIAL BRUNO PAGLIANI,
VER. Se reunió el personal designado coordinador del inmueble, coordinador suplente
del inmueble y Brigadistas con el objeto de constituir formalmente la Unidad Interna en
las instalaciones BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO.
1.- ANTECEDENTES
La creación de capacidades organizativas para identificar y reducir las vulnerabilidades
y mejorar el conocimiento de los peligros en los inmuebles e instalaciones de los
sectores público, privado y social es fundamental para que los riesgos no se conviertan
en hechos catastróficos.
Para los Sistemas Nacional y Estatal de Protección Civil resulta decisiva la constitución,
integración y gestión de unidades internas de protección civil para promover el
desarrollo de la cultura de preparación y autoprotección de las personas que laboran o
acuden a los inmuebles o instalaciones; constituyen órganos normativos y operativos
que tienen el deber de desarrollar y operar las acciones de protección civil y de ser el
primer respondiente especializado ante una emergencia en las instalaciones y entorno
en que operan.
Las unidades internas están conformadas por grupos de personas voluntarias que
adquieren la responsabilidad de desarrollar y dirigir las acciones de protección civil y de
elaborar, operar, vigilar y actualizar el Programa Interno de Protección Civil con el
objetivo de prevenir y mitigar los riesgos previamente identificados. A ellas toca orientar
a las personas sobre las medidas que deben adoptarse y, ante una emergencia,
adoptar las primeras acciones de protección civil que en cada caso correspondan.
MARCO LEGAL
Las unidades internas de Protección Civil se fundamentan en el Decreto por el que se
aprueban las Bases para el establecimiento del Sistema Nacional de Protección Civil
(Diario Oficial de la Federación, 6 de mayo de 1986); en los artículos 2°. Fracción
LV,39,40 y 78 de la Ley General de Protección Civil (Diario Oficial de la Federación, 6
de junio de 2012); y en los artículos 5°, Fracción LI, 33 Fracción IV, 43, 62 y 63 de la
Ley Número 856 de Protección Civil y la Reducción del Riesgo de Desastre para el
Estado de Veracruz (Gaceta Oficial del Estado, 1 de agosto de 2013).
23
OBJETIVOS
1. Organizar las brigadas de protección civil y la gestión del riesgo de conformidad

como lo establece las leyes de la materia.
2. Elaborar, establecer operar y evaluar continuamente el programa interno de

Protección Civil.
3. Implementar los mecanismos de coordinación con las dependencias e

instituciones públicas, privadas y sociales en sus tres niveles de gobierno que
conforman el Sistema Nacional, estatal y Municipal de Protección Civil, con el fin
de cumplir con los objetivos del programa Interno de protección Civil, a través de
la ejecución del mismo, cuya función principal será realizar actividades que
conduzcan a salvaguardar la integridad física de los empleados y de las
personas que concurren a ellos, así como de proteger las instalaciones, bienes
e información vital.
FUNCIONES
Corresponde a los integrantes de la Unidad Interna de Protección Civil, llevar a cabo

las funciones indicadas en su programa Interno de conformidad con los preceptos
legales aplicables al desempeño de estas comisiones no significan nuevo
nombramiento o cambios de las condiciones de la realización laboral con la empresa
BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO, por considerarse una
obligación para el trabajo, sin representar remuneración alguna. La Unidad Interna
tendrá las atribuciones y funciones señaladas en el correspondiente programa.
CIERRE DEL ACTA
Se da por concluida la presente Acta Constitutiva de la Unidad Interna de Protección

Civil de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO. Firman los que en ella
intervienen en lugar y fecha indicados, siendo las siendo las 16:05 horas del día 3 de
octubre del año 2019.
24
Leído el presente documento firman los que en el intervienen de conformidad para los
fines y efectos legales que haya lugar, en la Ciudad de Veracruz, Ver: siendo las 16:05
horas del día 3 de octubre del año 2019.
25
FORMACIÓN DE BRIGADAS
Las brigadas son grupos de personas organizadas y capacitadas para emergencias,

mismas que serán responsables de combatir de manera preventiva o ante la
eventualidad de un alto riesgo, emergencia, siniestro o desastre, dentro de un inmueble,
empresa, industria o establecimiento, en caso de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC.
POLLO PROCESADO. Cuya función está orientada a salvaguardar al personal,
clientes sus bienes y el entorno.
Se toma en cuenta que un brigadista debe tener más que buena voluntad o el deseo
de apoyar a nuestros semejantes; se debe contar además con habilidades,
conocimiento y aptitudes que garanticen un óptimo desempeño a un en situaciones
adversas.
La brigada de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO, cuenta con

personal en diversos horarios de trabajo, por lo que estará conformada por una brigada
multifuncional, donde en caso de presentarse alguna emergencia responderán en
acciones de prevención y combate de incendios, primeros auxilios, evacuación de
inmuebles, búsqueda y salvamento, apoyándose en todo momento por los servicios de
emergencia.
26
CARACTERÍSTICAS DE LOS BRIGADAS.
Los brigadistas deben poseer las siguientes características:
 Vocación de servicio y actitud dinámica

 Tener buena salud física
 Disposición de colaboración
 Don de mando y liderazgo
 Conocimientos previos en la materia (para lo cual han recibido capacitación)
 Capacidad para la toma de decisiones
 Criterio para resolver problemas
 Responsabilidad, iniciativa, formalidad, aplomo y cordialidad
 Conscientes de que esta actividad se hace de manera voluntaria
 Estar motivado para el buen desempeño de esta función, que consiste en la
salvaguarda de la vida de las personas y protección de los bienes, así como
del entorno.
 Las responsabilidades de los brigadistas son:
 Aplicar sus conocimientos para salvar vidas, bienes materiales y el entorno.
 Aportar todo su esfuerzo y capacidades para cumplir sus tareas.
 Ser puntual, disciplinado, ético y responsable, en todas sus actividades.
 COLORES SUGERIDOS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LA BRIGADA

MULTIFUNCIONAL.
BRIGADA MULTIFUNCIONAL
COLOR AZUL CIELO
Este color distintivo se utilizará en el dispositivo identificador “brazalete o gafete” que

deberá utilizar la brigada multifuncional, en caso de emergencia, simulacro, o en
cualquier situación de riesgo en la que determine el coordinador general, su utilización.
Por las características propias de la actividad del inmueble, y su alto índice de riesgo.
Se determinó conformar la brigada la cual contara con un elemento jefe de brigada

quien a su vez ostenta el cargo de jefe o gerente de alguna de las áreas operativas de
la empresa, por lo cual se entiende que posee calidad de mando y capacidad de
decisión lo cual es un requisito indispensable para el desarrollo y buen funcionamiento
del plan de emergencias.
La brigada multifuncional quedará conformada de la manera siguiente:
 Primeros auxilios.
 Combate y Prevención de incendios.
 Evacuación, búsqueda y Rescate.
 Comunicación.
27
 OBJETIVO DE LOS BRIGADISTAS.

El principal objetivo de los brigadistas es practicar los planes de acción interno y
externos para preservar la vida, buscando en primera instancia la autoprotección,
después la de sus semejantes, los bienes materiales y el entorno.
 ACCIONES DE LA BRIGADA.
 Ser identificada por el color azul cielo, en caso de un riesgo, emergencia,
siniestro o desastre.
 Coadyuvar a la conservación de las personas en el horario que se dé la
emergencia.
 Accionar el equipo de seguridad cuando se requiera.
 En caso de presentarse un riesgo, emergencia, siniestro o desastre, dar la voz
de alarma y establecer comunicación con el Jefe del Inmueble o su Suplente.
 Trabajar en equipo y en forma coordinada con el resto de los brigadistas.
 Se organizan y distribuyen en el inmueble, para atender adecuadamente
cualquier emergencia.
 Colaborar con los programas de difusión y concientización entre el personal y
clientes del establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO
PROCESADO. Hacer conciencia entre los compañeros de trabajo para prevenir
y minimizar las consecuencias de una calamidad.
 Cooperar con los cuerpos de emergencia.
 Capacitarse en Técnicas de Prevención y Combate de Incendios, Primeros
Auxilios, Evacuación, Búsqueda, Rescate y Salvamento.
 Adoptar las medidas pertinentes para enfrentar la calamidad, así como: sugerir
los materiales y equipo necesarios que requiera el inmueble.
 Solicitar el equipo necesario.
 Participar en los ejercicios y simulacros conforme a los planes de acción interno
y externos.
 Participar con la unidad interna de protección civil en la identificación de peligros
internos y externos, rutas de evacuación y salidas de emergencia. Así como de
recursos correspondientes.
 Trasladar a los clientes y personal al punto de reunión o realizar repliegue de
acuerdo con la emergencia y darle las indicaciones que deberán seguir hacia las
rutas de evacuación.
 Establecer la retroalimentación de los planes de acción en el programa interno
de protección civil.
 Elaborar un informe de las actividades realizadas durante la emergencia. (Si esto
llegara a suceder).
28
FUNCIONES DEL JEFE DEL INMUEBLE DE LA UNIDAD INTERNA DE

PROTECCIÓN CIVIL.
 Promover la participación entre los empleados la implementación del Programa
Interno de Protección Civil.
 Convocar reuniones de trabajo donde se explique el objetivo y funcionales de la
Unidad Interna de Protección Civil, con el fin de actualizar, integrarla y constituirla
formalmente.
 Convocar al personal por lo menos cada tres meses, a reunión de información,
donde se explique el objetivo y funciones de la Unidad Interna de Protección
Civil, solicitando su colaboración.
 Coordinar la formulación del acta constitutiva o su actualización donde se dejará
constancia del lugar, fecha y hora de celebración de la asamblea; de las
designaciones efectuadas, funciones, vigencia, nombres y firmas de los
integrantes de la Unidad Interna de Protección Civil.
 Coordinar la adecuación del Programa Interno de Protección Civil a la
normatividad aplicable al Establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC.
POLLO PROCESADO.
 Coordinar la elaboración de los análisis de riesgos internos y externos del
establecimiento conjuntamente con los miembros de la Unidad Interna de
Protección Civil.
 Coordinar la definición de áreas o zonas de seguridad internas y punto de
reunión externo, así como ubicar el refugio temporal más cercano.
 Promover la adquisición y colocación de equipo de seguridad.
 Elaborar conjuntamente con los miembros de la Unidad Interna de Protección
Civil los planes de acción de emergencias, acores a los fenómenos
perturbadores que pudieran presentarse en la zona donde se ubica el
establecimiento.
 Coordinar el desarrollo de las acciones contenidas en los planes de acción de
emergencia internos y externos.
 Coordinar la elaboración de directorios de los integrantes de la Unidad interna
de Protección Civil y de organizaciones que puedan prestar apoyo en caso de
emergencia.
 Coordinar la elaboración de inventarios de los recursos humanos y materiales
disponibles en caso de emergencia.
 Promover la adquisición y colocación de señalamientos de tipo informativo,
prohibitivo, restrictivo, preventivo y obligatorio, de acuerdo con la normatividad
en vigor.
 Establecer acciones permanentes de mantenimiento preventivo y correctivo de
las instalaciones y equipo de seguridad del inmueble.
 Establecer, difundir y verificar la aplicación de normas de seguridad que permitan
reducir la incidencia de riesgos.
 Promover la impartición de cursos de capacitación a los integrantes de la unidad
Interna de Protección Civil.
 Coordinar la elaboración y/o en su caso, la distribución de material de difusión
del Programa Interno de Protección Civil, entre el personal, clientes y
proveedores.
 Coordinar la realización de ejercicios y simulacros, de acuerdo con los Planes
de acción, previamente elaborados para cada fenómeno perturbador al que esté
expuesta el establecimiento.
29
 Además de informar de la realización de estos ejercicios a las instancias

correspondientes.
 Efectuar reuniones periódicas de trabajo con los integrantes de la Unidad
Interna, con el fin de evaluar los avances obtenidos en las actividades contenidas
en el Programa Interno de Protección Civil.
FUNCIONES DEL SUPLEMENTE DEL RESPONSABLE DEL INMUEBLE DE LA

UNIDAD INTERNA DE PROTECCIÓN CIVIL.
 Realizar las funciones del jefe del inmueble de la Unidad Interna de Protección
Civil.
 Apoyar el desarrollo de las actividades que el jefe del inmueble de la Unidad
Interna de Protección Civil determine.
FUNCIONES DEL JEFE DE PISO DE LA UNIDAD INTERNA DE PROTECCIÓN

CIVIL.
 Coordinar a los brigadistas.
 Apoyar el desarrollo de las tareas que el jefe del inmueble de la Unidad Interna
de Protección Civil determine.
 Participar con los miembros de la Unidad Interna de Protección Civil, en la
elaboración del calendario anual de actividades.
 Participar conjuntamente con los miembros de la Unidad de Protección Civil, en
el desarrollo de las actividades determinadas por el jefe del inmueble de la
Unidad Interna de Protección Civil.
 Participar en los cursos de capacitación relativos a la materia, que el jefe del
inmueble de la Unidad Interna de Protección Civil promueva.
 Coordinar las actividades que en materia de Protección Civil realice el Jefe del
inmueble de la Unidad Interna de Protección Civil.
 Coordinar a los brigadistas en sus diferentes funciones.
 Informar al jefe del inmueble de la Unidad Interna de Protección Civil, sobre los
avances obtenidos en el desarrollo de las actividades encomendadas a los
brigadistas en materia de Protección Civil.
SUPLENTE DEL JEFE DE PISO DE LA UNIDAD INTERNA DE PROTECCIÓN CIVIL.

 Realizar las funciones del Jefe de Piso de la Unidad Interna de Protección Civil.
 Apoyar el desarrollo de las actividades que el Jefe de Piso de Unidad Interna de
Protección Civil determine.
FUNCIONES DE LOS BRIGADISTAS.

 Apoyar el Jefe de Piso en las funciones y actividades que le sean encomendadas
en la Unidad Interna de Protección Civil.
 Rendir informe al Jefe de Piso sobre las actividades que le sean encomendadas.
 Capacitarse en materia de Prevención y Combate de Incendios, Primeros
Auxilios, Evacuación de Inmuebles y Búsqueda, Rescate y Salvamento.
 Realizar las acciones en materia de Prevención y Combate de Incendios,
Primeros Auxilios, Evacuación de Inmuebles y Búsqueda, Rescate y
Salvamento.
30
ANÁLISIS DE RIESGOS INTERNOS Y EXTERNOS.
El análisis de riesgos debe partir del conocimiento y de la consideración de los

diferentes tipos de fenómenos que pueden afectar la integridad material de un inmueble
y de sus ocupantes en un lugar en un momento dado. Según su origen, los diversos
fenómenos se pueden clasificar en cinco grupos de agentes perturbadores, se deben
revisar cada grupo y conocer su probabilidad de riesgo en la zona donde se ubica el
establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. POLLO PROCESADO.
31
IDENTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO (AMENAZAS Y PELIGROS)

De acuerdo con el SIAVER y con el conocimiento que se tiene de la zona donde se
ubica el establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO
PROCESADO en Veracruz las amenazas y peligros son las siguientes:
Amenazas y Peligros Probabilidad de riesgo

Geológicos Procesos de remoción en BAJO
masa (deslizamientos)
Agrietamientos NO
Vulcanismo (actividad NO
volcánica)
Sismos MEDIO
Derrumbes BAJO
Deslaves BAJO
Hidrometeorológicos Ciclones MEDIO
Inundaciones MEDIO
Heladas NO
Sequías FUERTE
Tormentas eléctricas DE 10 A 20 DIAS
Granizadas 0 A 1 DIA
Temperaturas extremas MEDIO
Fuertes vientos ALTO
Químico- Derrames químicos BAJO
Tecnológicos
Incendios BAJO
Fugas tóxicas BAJO
Explosiones BAJO.
Sanitarios-Ecológicos Contaminación BAJO
Epidemias BAJO
Plagas Media
Lluvia ácida NO
Socio-Organizativos Concentraciones masivas MEDIO
Accidentes BAJO
Interrupción de servicios BAJO
32
DESCRIPCIÓN DEL INMUEBLE
Se tiene un inmueble con giro comercial
La unidad es de tipo comercial con una población fija de 35 repartidos en 3 turnos.

Así mismo con una población flotante de aprox.de15 personas entre proveedores y
clientes con un horario de servicio de 08:00hrs a 19:00hrs. y horario de funcionamiento
de 24hrs.
La empresa cuenta con, 1,000 m2 de terreno y 900 m2 de construcción de planta baja,

siendo el techo de lámina de asbesto columnas de concreto, piso de concreto recubierto
de mosaico, muros recubiertos con tabla roca y contando con plafón falso en todas las
áreas.
La unidad cuenta con:
Planta baja: patio de maniobras, baños, comedor para empleados, bodega, cámara
refrigerada, caseta de seguridad, archivo muerto, zona de carga y descarga y área
administrativa.
En la azotea se encuentran 2 compresores para el aire acondicionado
Se cuenta con cajones de estacionamiento: SI
33
INSTALACIONES HIDRAULICAS
Bomba eléctrica: SI de 3/4 H.P.
Bomba de combustión interna: NO de no aplica H.P.
OTROS: NO
Válvula siamesa contra incendio en la banqueta: NO
Red hidráulica municipal: SI drenaje pluvial: SI
INSTALACIONES ELECTRICAS
Volts Acometida: 13,200 KVA
Tipo: Terrestre: X Aérea:
Especificación de Transformadores: 300 KVA Marca: IEM WESTINGHOUSE
Interruptor general 220 VOLTS. Marca:
Interruptor secundario: SI 250 AMP
Climas por unidad: 2
Contactos y apagadores: 10 apagadores y

20 contactos
Sistema de alumbrado: lámparas de aditivo metálico de 400 w y lámparas de 32 w
Planta de luz emergente: NO
Sistema de tierra física: SI
Equipo de lavado de aire: NO
Otros: NO
34
Evaluación de análisis de riesgos (Formato: análisis del inmueble)
ANALISIS DEL INMUEBLE
DESCRIPCION DEL INMUEBLE
Uso del suelo: INDUSTRIAL
Propiedad: Propia: Arrendada: X Otra:
Superficie del terreno: 1,000 m2
Superficie de la construcción: 900 m2.
Año de construcción: 7 AÑOS De modificación:
Numero de niveles: UNO
Áreas de trabajo: Se describen las diferentes áreas. Bodega, cámara refrigerada, caseta de seguridad,
zona de carga y descarga y área administrativa.
INSTALACIONES HIDRAULICAS
Toma municipal de: 1 de 2 pulgadas.
Nº de descargas al drenaje: 1 de 4 pulgadas
Nº de cisternas: NO capacidad en NO litros

Nº de tinacos: 2 total en litros 2,700
Tubería galvanizada: X tubería de cobre: X TUBERIA DE PVC X
35
RIESGOS ESTRUCTURALES
Elemento Descripción del Daño Medida

Grietas Grietas Fractura Preventiva
Estructural Profundas a realizar
Nivel del Riesgo Superficiales
Ninguno Intermedio Alto
Hundimiento del X
inmueble
Inclinación X
Notoria del
Inmueble
Separación de la X Se cuenta
Cimentación con
Dictamen
Grietas en el Piso X
Daños en X
Columnas
Daños en Trabes X
Daños en Vigas X
Daños en Muros X
de Carga
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RIESGOS NO ESTRUCTURALES
ELEMENTO A NIVEL DE RIESGO MEDIDA OBSERVACIONES

EVALUAR PREVENTIVA A
NINGUNO INTERMEDIO ALTO REALIZAR
OBJETOS QUE X se revisará NINGUNA

PUEDAN periódicamente
CAERSE,
VOLCARSE,
DESLIZARSE
VENTANAS, se revisará NINGUNA
CANCELES Y X periódicamente
VIDRIOS
LIQUIDOS
TOXICOS O X
INFLAMABLES
PLAFONES X
AREA PELIGRO CONTROLES

IDENTIFICADO
ACCESO PRICIPAL Corto circuito Revisión periódica de la instalación
eléctrica
BODEGA Corto circuito Revisión periódica de la instalación
eléctrica
OFICINA Corto circuito Revisión periódica de la instalación
eléctrica
CENTRO DE CARGA Corto circuito Revisión periódica de la instalación
eléctrica
CASETA DE Corto circuito Revisión periódica de la instalación
SEGURIDAD eléctrica
ANDEN Corto circuito Revisión periódica de la instalación
eléctrica
37
SISTEMA HIDROSANITARIA
Instalación Condiciones de la instalación Medida preventiva a realizar Observaciones

Hidrosanitaria Bueno Regular Malo No
hay
Tubería X Proporcionar mantenimiento Se encuentran en buenas
preventivo conforme al programa de condiciones
mantenimiento
Muebles X Proporcionar mantenimiento Se encuentran en buenas
sanitarios preventivo conforme al programa de condiciones
mantenimiento
Bomba X Proporcionar mantenimiento Se encuentran en buenas
hidráulica preventivo conforme al programa de condiciones
mantenimiento
Depósito de X Proporcionar mantenimiento Se encuentran en buenas
agua preventivo conforme al programa de condiciones
mantenimiento
Drenaje X
Bombeo X
eléctrica
Fugas de agua X
SERVICIOS DE INSTALACION
Instalación eléctrica Condiciones de la instalación Medida preventiva a realizar Observaciones

Bueno Regular Malo No hay
Tablero eléctrico X Brindar mantenimiento preventivo Instalación
con interruptor mediante el programa de mantenimiento
general
Cableado X Brindar mantenimiento preventivo Instalación
mediante el programa de mantenimiento
Contactos X Brindar mantenimiento preventivo Se encuentra en
mediante el programa de mantenimiento buenas condiciones
Lámparas X Brindar mantenimiento preventivo Se encuentra en
Aire acondicionado X Brindar mantenimiento preventivo Se encuentra en
Planta de X
emergencias
Transformador del X Brindar mantenimiento preventivo Se encuentra en
inmueble mediante el programa de mantenimiento buenas condiciones
Objetos que 1 2 3 4 5 Donde

puedan deslizarse
Escritorios X Oficinas
Equipo de X Oficinas y Caja
Computo
Pianos X
Mesas X Comedor y Piso de venta
Sillas X Oficinas, cajas y comedor
Todos aquellos con X oficinas
ruedas.
38
NIVEL DE RIESGO
Objetos que puedan caer 1 2 3 4 5 Donde
Ventanas de vidrio X Oficina
Ventilas X Caseta de seguridad y oficinas
Antepechos
Canceles de vidrio X Caseta de seguridad y oficina
Lámparas X Actividades de la empresa
Entrepaños o repisas X
Objetos sobre entrepaños o repisas X
Cuadros X
Pantallas X
Espejos X
Líquidos tóxicos e Inflamables X
Macetas y objetos colgantes X
Plafones X
NIVEL DE RIESGO
Objetos que puedan volcarse 1 2 3 4 5 Donde
Libreros X Oficina
Roperos, casilleros, etc. X
Archiveros X Oficina
Estantes no anclados en los muros, o en el X
techo entre si
Tanques de gas X
Subdivisiones de espacio no ligadas al piso X oficinas
a al techo
NIVEL DE RIESGO
Objetos y sustancias que puedan 1 2 3 4 5 Donde
inflamarse y/o explotar
Almacenes de papel X Oficina
Almacenes de cartón X Bodega
Combustibles líquidos X
Solventes X
Otros productos o sustancias químicas X
Transformador X Instalaciones
NIVEL DE RIESGO
Objetos que puedan iniciar un incendio 1 2 3 4 5 Donde
Cigarros X
Colillas mal apagadas X
Hornillas o parrillas eléctricas X
Cafeteras vacías conectadas X
Contactos y clavijas en mal estado X
Horno de microondas sin base interna
o plato protector
39
NIVEL DE RIESGO
Objetos que puedan 1 2 3 4 5 Donde
deformarse
Marcos de puertas X Oficina y caseta de seguridad
Marcos de ventanas X Oficina y caseta de seguridad
Canceles X Oficina y caseta de seguridad
NIVEL DE RIESGO
Obstáculos para el tránsito 1 2 3 4 5 Donde
cotidiano y una evacuación de
emergencia
Tapetes X
Jergas X
Macetas X
Basureros X
Ceniceros X
Archiveros X
Pizarrones X
Extintores X
NIVEL DE RIESGO
Objetos que hayan sido 1 2 3 4 5 Donde
colocados para protección
contra robos
Rejas en ventanas y puertas X
Cerraduras X portón y entrada de personal
Filtros X Caseta de seguridad
NIVEL DE RIESGO
Otros 1 2 3 4 5 Donde
Extintores inaccesibles X
Extintores vacíos X
Cerraduras que no abren X
Puertas que se atoran X
JERARQUIZACION
(1) Ninguno: Ausencia de elemento/riesgo.

(2) Aceptable: Bajo nivel de riesgo.
(3) Intermedio: Requiere atención inmediata.
(4) Alto: Peligro inmediato a personas.
(5) Duda: No identificar el nivel de riesgo
Dónde: Expresar ubicación.
40
APÉNDICE A CLASIFICACIÓN DE RIESGO DE INCENDIO

A.1 Para determinar el riesgo de incendio en el centro de trabajo, se aplicará la Tabla A1
DETERMINACION DEL RIESGO DE INCENDIO
RIESGO DE INCENDIO
CONCEPTO
ORDINARIO ALTO
IGUAL O MAYOR DE
SUPERFICIE CONSTRUIDA, EN
MENOR DE 3 3000
METROS CUADRADOS
000
IGUAL O MAYOR DE
INVENTARIO DE GASES
MENOR DE 3 3000
INFLAMABLES, EN LITROS
000
IGUAL O MAYOR DE 1
INVENTARIO DE LIQUIDOS MENOR DE 1 400
INFLAMABLES, EN LITROS 400
IGUAL O MAYOR DE 2
COMBUSTIBLES, EN LITROS 000
INVENTARIO DE SÓLIDOS MENOR DE 15 IGUAL O MAYOR DE

COMBUSTIBLES, INCLUIDO EL 000 15 000
MOBILIARIO DEL CENTRO DE
TRABAJO, EN KILOGRAMOS.
MATERIALES PIROFORICOS Y NO APLICA CUALQUIER

EXPLOSIVOS, EN KILOGRAMOS CANTIDAD
A.1.2 La clasificación del riesgo de incendio en el centro de trabajo se podrá determinar

por las áreas que lo integran, siempre y cuando estén delimitadas mediante materiales
resistentes al fuego o por distanciamiento, que impidan una rápida propagación del
fuego entre las mismas.
A.1.3 Para la determinación del riesgo de incendio, se deberá proceder de la manera
siguiente:
a) Identificar la superficie construida en metros cuadrados del centro de trabajo, o
de las áreas que lo integran.
b) Identificar el inventario máximo que se haya registrado en el transcurso de un

año, de los materiales, sustancias o productos que se almacenen, procesen y
manejen en el centro de trabajo, o en las áreas que lo integran, para los
conceptos de la Tabla A.1 que resulten aplicables.
c) Para determinar el inventario de sólidos combustibles por el mobiliario en oficinas
administrativas y otras áreas similares, se considerará un promedio de 60 kg por
cada trabajador del centro de trabajo, o de las áreas que lo integran. No se
contabilizarán los trabajadores que realicen sus actividades fuera del centro de
trabajo, tales como conductores, repartidores vendedores, promotores, entre
otros. Opcionalmente, el inventario podrá determinarse considerando la cantidad
real existente.
41
d) Cuando se disponga en el centro de trabajo, o en las áreas que lo integran, de

dos o más materiales, sustancias o productos que correspondan a un mismo
concepto, el riesgo de incendio para dicho concepto se determinará con base en
la sumatoria de los inventarios de dichos materiales, sustancias o productos.
e) Cuando se disponga en el centro de trabajo, o en las áreas que lo integran, de
dos o más materiales, sustancias o productos que correspondan a gases
inflamables, líquidos inflamables, líquidos combustibles y/o sólidos
combustibles, de igual o de distinto riesgo de incendio, éste se determinará con
base en la fórmula siguiente:
𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 1 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 2 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 3 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 4
( )+( )+( )+( )
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 1 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 2 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 3 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 4
Es decir:
𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑒

𝑔𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑓𝑙𝑎𝑚𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑖𝑛𝑓𝑙𝑎𝑚𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 )
( )+( )+( )+(
3000 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 1400 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 2000 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 1500 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
Donde:
Inventario 1, Inventario 2, Inventario 3 e Inventario 4, es el inventario máximo que se
haya registrado en el transcurso de un año de los materiales, sustancias o productos
que se almacenen, procesen y manejen en el centro de trabajo, o en las áreas que lo
integran, para cada uno de los conceptos que resulten aplicables de la Tabla A.1 del
presente Apéndice.
Cantidad 1, Cantidad 2, Cantidad 3 y Cantidad 4, es la establecida para cada uno de
los conceptos que resulten aplicables al centro de trabajo, o a las áreas que lo integran,
de la Tabla A.1 del presente Apéndice.
Resultados y clasificación
Si el resultado de la sumatoria es menor a UNO, al centro de trabajo, o al área que lo
integra, le corresponderá por concepto del inventario de gases inflamables, líquidos
inflamables, líquidos combustibles y/o sólidos combustibles, el riesgo de incendio
ordinario.
( )+( )+( )+( )<1
Si el resultado de la sumatoria es igual o mayor a UNO, al centro de trabajo, o al área

que lo integra, le corresponderá por concepto del inventario de gases inflamables,
líquidos inflamables, líquidos combustibles y/o sólidos combustibles, el riesgo de
incendio alto.
( )+( )+( )+( )≥1
A.1.4 Se clasificarán con riesgo de incendio:
a) Ordinario: Los centros de trabajo con superficie construida menor de tres mil
metros cuadrados y que obtengan un resultado menor a UNO, con motivo de la
aplicación de la fórmula a que se refiere el numeral A.1.3, inciso e).
42
b) Alto: Los centros de trabajo con superficie construida igual o mayor de tres mil
metros cuadrados, así como los centros de trabajo con cualquier superficie
construida y/o que obtengan un resultado igual o mayor a UNO, con motivo de
la aplicación de la fórmula a que se refiere el numeral A.1.3, inciso e).
A.2 Presentación de la clasificación del riesgo de incendio
A.2.1 La clasificación del riesgo de incendio, ya sea integral o por áreas del centro de
trabajo, se anotará en escrito libre, al menos con los datos siguientes:
a) El nombre, denominación, razón social o identificación específica del centro de

trabajo;
b) El domicilio completo del centro de trabajo;
c) La descripción general del proceso productivo, así como los materiales y
cantidades que se emplean en dichos procesos;
d) El número máximo de trabajadores por turnos de trabajo o, en su caso, los

ubicados en locales, edificios o niveles del centro de trabajo;
e) El número máximo estimado de personas externas al centro de trabajo que

concurren a éste, tales como contratistas y visitantes;
f) La superficie construida en metros cuadrados;
g) El desglose del inventario máximo que se haya registrado en el transcurso de

un año, de los materiales, sustancias o productos que se almacenen, procesen
y manejen en el centro de trabajo, y la clasificación correspondiente en cada
caso, según lo establecido en la Tabla A.1. Cuando la clasificación se haya
efectuado de manera independiente por cada área de trabajo, se presentará el
desglose de inventarios y la clasificación correspondiente para cada una de
éstas;
h) El cálculo desarrollado para la determinación final del riesgo de incendio;
i) La fecha de realización de la determinación final del riesgo de incendio;
j) El tipo de riesgo de incendio (ordinario o alto).
k) El nombre de la(s) persona(s) responsable(s) de la clasificación realizada.
43
DETERMINACION DEL RIESGO DE INCENDIO

RIESGO DE INCENDIO
CONCEPTO
ORDINARIO ALTO
IGUAL O
SUPERFICIE CONSTRUIDA,
MENOR DE 3 000 MAYOR DE 3000
EN METROS CUADRADOS
900 m2
MENOR DE 3 000 IGUAL O

INVENTARIO DE GASES
10000 MAYOR DE 3000
INFLAMABLES, EN LITROS
IGUAL O
MAYOR DE 1
INFLAMABLES, EN LITROS 400
400
IGUAL O
INVENTARIO DE LIQUIDOS MENOR DE 2 000 MAYOR DE 2
COMBUSTIBLES, EN LITROS NO APLICA 000
INVENTARIO DE SÓLIDOS MENOR DE 15 000 IGUAL O

COMBUSTIBLES, INCLUIDO 10000 KGS MAYOR DE 15
EL MOBILIARIO DEL CENTRO 000
DE TRABAJO, EN
KILOGRAMOS.
MATERIALES PIROFORICOS
NO APLICA CUALQUIER
Y EXPLOSIVOS, EN
CANTIDAD
KILOGRAMOS
LIQUIDOS LIQUIDOS SOLIDOS TIPO DE

GASES
INFLAMABLES COMBUSTIBLES COMBUSTIBLES RIESGO
INV. 0.00 400.00 0.00 10,000.00 ORDINARIO
0.00 0.29 0.00 0.67
REF. 3,000 1,400 2,000 15,000 0.95
44
Conclusión de los riesgos internos y vulnerabilidad
i. Conforme a los parámetros de la NOM-002-STPS-2010 condiciones de Seguridad

Prevención y Protección Contra Incendios en los Centros de Trabajo; el inmueble
tiene un Grado de Riesgo Incendio ORDINARIO y cumple con lo indicado en la
Tabla 1
TABLA1. Distancias Máximas de Recorrido por tipo de Riesgo y Clase de Fuego
Riesgo de Distancia Máxima al extintor al extintor

Incendio en metros
Clase A,C Y D Clase B Clase K
Ordinario 23 15 10
Alto 23 10 10
1.- Conforme al reglamento de la Ley de Protección Civil y La Reducción del Riesgo de

Desastres para el Estado de Veracruz a su listado de Actividades de Empresas y
Actividades de Alto, Mediano y Bajo Riesgo; el Inmueble tiene la siguiente clasificación.
457 COMERCIO AL POR MAYOR DE CARNE BAJO RIESGO

DE AVES
460 COMERCIO AL POR MAYOR DE HUEVO BAJO RIESGO
REALIZADO POR EL LPC. LUIS FERNANDO OCHOA MENDEZ
45
RIESGOS EXTERNOS
Una vez que se conocen los fenómenos provocados o de origen natural que pueden
afectar al inmueble, se debe identificar el entorno inmediato en el que se encuentra
ubicado. El análisis de riesgos externos y visualización de la zona circundante se realizó
los días 1 y 2 de octubre del 2019.
DATOS GENERALES
Inmueble BACHOCO S.A. DE C.V. teléfono: 9 25 23 53

SUC. POLLO PROCESADO
Dirección: ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18 CD. BRUNO PAGLIAI
Municipio: VERACRUZ Estado: VERACRUZ
Antigüedad del inmueble: 7 AÑOS Fecha de funcionamiento: 7 AÑOS

Uso original: COMERCIAL Uso actual: COMERCIAL
Para facilitar la identificación de los riesgos existentes a continuación se

detalla el significado de los rangos utilizados:
“ninguno” ausencia de elementos de riesgo.
“intermedio” existen elementos de riesgos que requieren atención inmediata.
“alto” existen elementos que representan peligro inmediato para las personas.
46
RIESGOS CIRCUNDANTES
ELEMENTOS QUE NIVEL DE RIESGO OBSERVACION MEDIDA

EVALUAR PREVENTIVA A
NINGUNO BAJO INTERMEDIO ALTO REALIZAR
TANQUE DE GAS X Se cuenta con un

plan de emergencia
TORRES DE CABLE X Instalaciones de CFE

DE ALTA TENSIÓN
POSTES DE
ENERGÍA
X Se cuenta con un
plan de emergencia
ELÉCTRICA
POSTES
TELEFÓNICOS EN
X
MAL ESTADO
X
VÍAS DE
FERROCARRIL
CONSTRUCCIONES X
VECINAS DAÑADAS
ANUNCIOS Y
MARQUESI-NAS
X
QUE PUEDAN CAER
CERCANÍA DE X
MERCADOS
DEPÓSITOS Y
ALAMACENES DE
X
TÓXICOS
X Es una zona a
FÁBRICAS
Varias donde hay
muchas industrias
GASOLINERAS X
DUCTOS PEMEX X
EXPENDIO DE GAS X .
TERRENOS X
BALDÍOS
BASUREROS x
ANTENAS DE X
RADIODIFU-SIÓN
VIALIDADES CON
ALTO FLUJO
X Av. principal Se cuenta con un
plan de emergencia
VEHICULAR.
47
LOCALIZACIÓN DE LOS INMUEBLES E INSTALACIONES QUE REPRESENTEN

RIESGO EN UN RADIO DE 500 METROS
 Se trazó un círculo en color rojo aproximadamente a 100 mts. a la redonda de

la unidad que indica las colindancias de mayor riesgo a la que está expuesta el
inmueble.
 Se trazó un círculo en color amarillo aproximadamente a 250 mts. a la redonda
de la unidad que representa mínima posibilidad de afectación al inmueble.
 Se trazó un círculo en color verde aproximadamente a 500mts. ala redonda de
la unidad la cual refiere las áreas que no representan riesgos para el inmueble.
D
B
SIMBOLOGIA
A TRANSFORMADOR
B VIALIDAD
C BODEGAS
D POSTELES DE LUZ
48
RIESGOS EXTERNOS
TRANSFORMADOR
ALGUN CORTO CIRCUITO O DESCARGA ELECTRICA
49
VIALIDAD
AUNQUE EL TRAICO DE VEHICULOS ES POCO ESTOS PUEDE OCASIONAR UN ACCIDENTE
50
POSTE DE LUZ
EN LA TEMPORADA DE LLUVIAS Y NORTES SI NO SE LE DA MANTENIMIENTO A LOS CABLES DE

CORRIENTE ESTO PUEDE OCASIONAR UN ACCIDENTE
51
RIESGO CIRCUNDANTE
TERRENO
CUENTA CON COMBUSTIBLE TIPO “A” Y EN EL ESTIAJE SE PUEDE PRENDER
52
Zonas de menor riesgo
Las instalaciones o áreas seguras consideradas en un perímetro de hasta 100mts. A la redonda en las
cuales se pudiera concentrar a la gente en forma segura (aéreas abiertas, parques, estacionamientos,
deportivos etc.
 AREA DE ESTACIONAMIENTO DE LAS BODEGAS QUE SE UBICAN A 15 METROS
53
SEÑALIZACIÓN
HAY EN COLO- CONDICION CANTIDAD

OBSERVACIONES
EXISTEN-CIA CADOS ES DE USO FALTANTE
DESCRIPCIÓN DEL
SEÑALAMIENTO
REGULAR
BUENO
MALO
NO
NO
SI
SI
EXTINTORES X X X Se cuenta con
bitácora
DETECTORES DE HUMO X X X
DETECTORES DE X X
MOVIMIENTO
SANITARIOS HOMBRES X X X Se cuenta con
bitácora
SANITARIOS MUJERES X X X
ESTACIONAMIENTO X
DISCAPACIDAD FÍSICA X
RUTAS DE EVACUACIÓN x X x
NO FUMAR x X X
ALARMA DE EMERGENCIA X X
.
PUNTO DE REUNIÓN X X X
ALARMA SÍSMICA X
ÁREA RESTRINGIDA x X x
BOTIQUÍN x X x
ESCALERAS X X X
PORTA GAFETES X X X
REGISTRO DE VISITANTES X X X
54
INTEGRACIÓN DE BRIGADAS
ESTA
DESCRIPCIÓN DE LA BRIGADA INTEGRADA OBSERVACIONES
SI NO
PRIMEROS AUXILIOS X Ninguna
PREVENCIÓN Y COMBATE DE X Ninguna
INCENDIOS
EVACUACIÓN DE INMUEBLES Y X Ninguna
BUSQUEDA, RESCATE Y SALVAMENTO
COMUNICACION X Ninguna
RIESGOS DE TRABAJO
En el interior del establecimiento se podrían presentar diversos riesgos derivados de la

naturaleza del tipo de materiales que se manejan en ella:
 Explosión: Por la naturaleza de estas operaciones no pueden llegar a presentarse

riesgo de explosión en las áreas de centro de trabajo.
 Incendios: Se debe tener especial cuidado en los centros de carga, tableros,

contactos y taller de mantenimiento, así como el volumen de materiales de
desecho de estos y evitar fumar o prender fuego.
 Accidente: se debe de tener cuidado en las cámaras de refrigeración, oficinas y

andenes se pueden presentar accidentes por el tipo de tareas que se realizan
55
INVENTARIO DE RECURSOS HUMANOS, MATERIALES Y FINANCIEROS
El establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO

cuenta con 35 empleados.
INVENTARIO DE RECURSOS MATERIALES.
El establecimiento cuenta con un total de 6 extintores portátiles, distribuidos

estratégicamente para cubrir sus áreas y se integran listado de extintores portátiles de
la siguiente manera:
CANTIDAD CONTENIDO CAPACIDA SELLO SEGURO OBSERVACIONES

D
6 Se cuenta con
P.Q.S. 6 KG. OK OK
Bitácora
 Botiquín
Para la previsión del establecimiento se cuenta con 05 botiquines fijo de primeros

auxilios con su inventario del contenido, contemplando las probables situaciones de
emergencia que se puedan presentar en la misma, ubicándose en el área de oficinas.
CANTIDAD UBICACIÓN
1 OFICINA

 Inventario de equipos de brigadistas y de los integrantes de la Unidad
Interna

 Cantidad
 NO Brazaletes
NO Megáfonos
56
EQUIPO DE BOMBERO
EQUIPO PALAS CASCOS HACHAS CHAQUET BOTAS SCUBA TIENEN OBSERVACIONES

DE Y ONES GABINETE
ZARPA PICOS
NO NO NO NO NO NO Si No Ninguna
X
SALIDAS DE EMERGENCIA
CUANTAS TIENEN LUZ

FACIL ESTAN MEDIDAS
TIENE EL DE OBSERVACIONES
ACCESO SEÑALIZADAS PREVENTIVAS
INMUEBLE EMERGENCIA
SALIDAS DE NO
EMERGENCIA
SI NO NO
SI Si SI
2 X
X X
X
SISTEMA DE ALERTAMIENTO
SISTEMA DE BOCEO SILBATO OBSERVACIONES

ALERTAMIENTO
X
INVENTARIO DE RECURSOS FINANCIEROS.
El establecimiento destina los recursos para tener el funcionamiento continuo y

condiciones óptimas, así mismo destina una partida para programar las actividades en
materia de Protección Civil, DE USD 60,000,000.00
57
UBICACION DEL EQUIPO DE SEGURIDAD
caja Jefe de
Cdis
Anden de carga
comedor
Programado
de rutas
Jefe de Jefe
facturitas
almacén administrativo
Baños M
Cámara de
refrigeración Cartera de
Autoservicio Baños H
Cartera recursos
humanos
archivo
Almacén Bodega de huevo Bodega

de
químicos
Baños, Vigilancia
vestidores
Área de lacados
de cestas
Acceso al cdis
SIMBOLOGIA
EXTINTOR P. DE REUNION S. DE EMERGENCIA
R. DE EVACUACION BOTIQUIN
58
En la siguiente imagen Google Eart, se ubica el inmueble Georreferenciado:
GEOREFERENCIA:
Latitud: 19° 9'33.10"N
Longitud: 96°14'22.44"O
Elevacion: 30 mts
Colindancias del inmueble
AL NORTE
AL OESTE
AL ESTE
AL SUR AL ESTE
59
SEÑALIZACIÓN DEL INMUEBLE DE ACUERDO CON LAS NORMAS TÉCNICAS EN

LA MATERIA Y LAS NORMAS OFICIALES MEXICANAS.
La señalización en el inmueble de GRUPO PILONCILLERO FRAME S RL DE CV., permite

identificar y localizar los equipos de emergencia, las rutas de evacuación y salida de
emergencia en caso de posible evacuación, todo con el de coadyuvar a garantizar la seguridad
ante situaciones de emergencia, siniestros o desastres o la simple posibilidad de estos.
Se muestra el croquis de señalética en materia de protección civil, que se apega a la

NOM-003-SEGOB-2011, señales y avisos para protección civil, colores, formas y símbolos a
utilizar y NOM-002-STPS-2010.
NORMAS SE SEGURIDAD.
Las normas de seguridad son aquellos lineamientos de salvaguardar, considerando
características y tipo de actividad, con el propósito de reducir la incidencia de riesgos del
establecimiento de GRUPO PILONCILLERO FRAME S RL DE CV.
Registrar el número de clientes, proveedores además del personal que asiste en el día y se
encuentran en interior de las instalaciones.
 Restricción a ciertas áreas. Cubrir los requisitos formales para el acceso a zonas
restringidas.
 Evitar tener obstruidos los corredores y pasillos.
 Mantener en buen estado los contactos y clavijas, evitando en todos los casos realizar
remiendos o parches.
 Las cajas de conexión o registros eléctricos deberán contar con sus tapas en buen
estado.
 Implementar el programa anual de revisión de las instalaciones eléctricas y contar con
el registro de dichos resultados.
 Realizar campañas de capacitación y sensibilización en temas de Protección Civil.
 Una vez adquirido el equipo brigadistas, ubicarlo a la vista y utilizar en caso de simulacro
y/o emergencia, así como actividades relacionadas a la Protección Civil.
 Dar debido cumplimiento a las normas de seguridad.
 Está prohibido fumar en el interior del establecimiento.
 Está prohibido usar fuego o flama abierta, sin la autorización correspondiente del
gerente en el interior del establecimiento.
 Está prohibido que los clientes ingresen a las instalaciones de la cocina o bodega.
 Todo equipo o aparato eléctrico que no sea utilizado deberá permanecer apagado.
 Evitar el uso de extensiones eléctricas que no cuenten con supresores de voltaje.
 El personal debe cumplir con el código de uniforme, atendiéndose de no utilizar short,
camisas sin mangas, tenis y/o huaraches.
 El personal deberá consumir alimentos en sus horarios de comida.
60
Señal: Tablero fijo en el que se combina una forma

geométrica, uno o más colores, un símbolo y
ocasionalmente un texto, que tiene como objetivo informar,
prevenir, prohibir u obligar sobre algún aspecto
determinado. Cualquier señal exige la ocurrencia de tres
requisitos fundamentales:
- Llamar la atención
- Transmitir un mensaje claro
- Ubicarse en el lugar apropiado
Símbolo: Es una imagen simple en forma gráfica y de fácil

interpretación.
CLASIFICACION
La clasificación de las señales para protección civil, se basa

en el significado siguiente:
Señales informativas: son las que se utilizan para guiar

al usuario y proporcionar recomendaciones que debe
observar.
Señales informativas de emergencia

Significa Características Ejemplo
La ubicación de un Color:
extintor Seguirdad: rojo
Contraste: blanco
Forma: cuadrado o rectangular
Símbolo: un extintor con una flecha direccional
Texto: extintor
hidrante Seguridad: rojo
Contraste: blanco
Símbolo: un hidrante con una flecha direccional
Texto: hidrante
La ubicación de una Color:

alarma contra Seguridad: rojo
incendios Contraste: blanco
Símbolo: un timbre con ondas sonoras
61
teléfono de emergencia Seguridad: rojo
Contraste: blanco
Símbolo: silueta de un auricular
La ubicación de equipo Color:

de emergencia Seguridad: rojo
Contraste: blanco
Símbolo: un par de guantes y una hacha
Señales informativas
La dirección de una Color:

ruta de evacuación en Seguridad: verde
el sentido requerido Contraste: blanco
Símbolo: flecha indicando el sentido requerido
y el número de la ruta de evacuación
Zona de seguridad Color:

Seguridad: verde
Contraste: blanco
Símbolo: figura humana resguardándose
Texto: zona de seguridad
La ubicación del lugar Color:

donde se dan los Seguridad: verde
primeros auxilios Contraste: blanco
Símbolo: cruz equidistante
El punto de reunión o Color:

zona de conteo donde Seguridad: verde
se deben concentrar Contraste: blanco
las personas en caso Forma: cuadrado o rectangular
de emergencia Símbolo: cuatro flechas equidistantes dirigidas
hacia un punto

salida de emergencia Seguridad: verde
Contraste: blanco
Símbolo: silueta humana avanzando hacia una
salida que se indica con una flecha direccional
Texto: salida de emergencia
62

escalera de Seguridad: verde
emergencia en el Contraste: blanco
sentido requerido Forma: cuadrado o rectangular
Símbolo: silueta humana avanzando hacia una
escalera en la que se indica con una flecha en
el sentido requerido
Lugar reservado para Color:

minusválidos Seguridad: azul
Contraste: blanco
Símbolo: figura humana en silla de ruedas
La ubicación de Color:
escaleras en el sentido Seguridad: azul
requerido Contraste: blanco
Símbolo: la silueta de un tramo de escalera con
una flecha en el sentido requerido

escalera eléctrica en el Seguridad: azul
sentido requerido Contraste: blanco
Símbolo: escalera eléctrica en el sentido
requerido con una figura humana sobre ella
módulo de información Seguridad: azul
Contraste: blanco
Símbolo: signo de interrogación de cierre
La presencia de Color:
personal de vigilancia Seguridad: azul
Contraste: blanco
Símbolo: guardia
63
Señales preventivas: son las que tienen por objeto

advertir al usuario de la existencia y naturaleza de un
riesgo.
Señales preventivas
Piso resbaloso Color:

Seguridad: amarillo
Contraste: negro
Forma: triángulo
Símbolo: figura humana deslizándose
Señales prohibitivas o restrictivas: son las que

tienen por objeto indicar las acciones que no se deben
ejecutar.
Señales prohibitivas
Prohibido fumar Color:

Seguridad: rojo
Contraste: blanco
Forma: círculo con una diagonal
Símbolo: un cigarro encendido
No encender fuego Color:

Seguridad: rojo
Contraste: blanco
Símbolo: un cerillo encendido
No utilice el elevador Color:

en caso de incendio o Seguridad: rojo
sismo Contraste: blanco
Símbolo: un elevador
Prohibido el paso Color:

Seguridad: rojo
Contraste: blanco
Símbolo: silueta humana de pie
64
Señales de obligación: son las que se utilizan para

imponer la ejecución de una acción determinada, a partir
del lugar en donde se encuentra la señal y en el momento
de visualizarla.
Señales de obligación
Uso de gafete Color:

Seguridad: azul
Contraste: blanco
Forma: círculo
Símbolo: persona portando gafete
Texto: gafete
Registro obligatorio Color:

para acceso Seguridad: azul
Contraste: blanco
Forma: círculo
Símbolo: pluma
Las señales y avisos deben ser entendibles para cualquier

persona y en su elaboración se debe utilizar el mínimo texto
que refuerce a las señales en su caso.
Se debe evitar el uso excesivo de señales y avisos de

seguridad para no disminuir su función de prevención de
acuerdo a las características y condiciones del lugar.
De manera permanente se debe orientar a los usuarios de

los inmuebles sobre la interpretación de los mensajes
contenidos en las señales y avisos, así como de las
acciones que se deben realizar.
ESPECIFICACIONES
Las especificaciones de señales y avisos que se establecen

a continuación están concordancia con las indicadas en las
Normas Oficiales Mexicanas NOM-026 y NOM-027-STPS.
65
Significado de los colores de seguridad

Color de seguridad Significado
Alto
Rojo Prohibición
Identifica equipo contra incendio
Precaución
Amarillo Riesgo
Condición segura
Verde
Primeros auxilios
Obligación
Azul
Información
Colores de contraste
Color de seguridad Color de contraste
Formas geométricas
Señal de Forma geométrica Significado
Información Proporciona información
Prevención Advierte peligro
Prohibición de una acción

Prohibición susceptible de provocar
un riesgo
Prescripción de una
Obligación
acción determinada
Notas:
1.- La proporción del rectángulo se construye sobre la base de un cuadrado con la relación uno igual a la
altura (1=altura) y 1,414 ó 2 igual a la base (1:1,414 ó 1:2=base), dependiendo de las condiciones
físicas del lugar.
2.- La diagonal que se utiliza en el círculo de las señales prohibitivas debe ser de cuarenta y cinco grados
en relación a la horizontal.
66
DEFINICION DEL SUBPROGRAMA CORRECTIVO
Conjunto de acciones dirigidas a identificar los riesgos existentes internos y externos

naturales o antropogénicos que pudieran concretarse en una afectación y en daños a
las personas que acuden, transitan o habitan en las zonas aledañas al inmueble.
67
PREVENCION DE INCENDIOS.
REQUISITOS MINIMOS DE PREVENCION DE INCENDIOS Y NORMAS BASICAS.
I.- INSTALACIONES ELECTRICAS.
1. Los conductores deberán situarse dentro de la tubería conduit metálica debidamente

soportada los conductores que deban quedar embutidos en muros podrán canalizarse
en tubería de PVC.
 Las instalaciones provisionales que no puedan ser canalizadas en las formas antes
descritas deberán ser de uso rudo.
 Preferentemente los conductores eléctricos deberán ser tipo antiflama, pueden utilizarse
de alta y baja tensión.
 Las canalizaciones en lugares húmedos o donde la condensación de humedad dentro

los conductos sea probable que ocurra, dieran tener forro de hule o aislamiento
termoplástico resistente a la humedad.
 Los conductores usados en lugares húmedos o donde la condensación o acumulación

de aislamiento termoplástico sea resistente a la humedad.
 Las cajas de conexión, de fusibles o tableros deberán estar dotados con tapa metálica
de protección permanente acoplada.
 En general toda la instalación deberá sujetarse a lo dispuesto en las normas oficiales

vigentes.
II.- Extintores.
 Ubicar los extintores de acuerdo al plano de protección contra incendio y a las normas
vigentes.
 Colocarse en lugares visibles, de fácil acceso y libres de obstáculos, de tal forma que el
recorrido hacia el extintor más cercano, tomando en cuenta las vueltas y rodeos
necesarios para llegar a uno de ellos, no exceda de 15 metros desde cualquier lugar
ocupado en el centro de trabajo;
 Fijarse entre una altura del piso no menor de 10 cm, medidos del suelo a la parte más
baja del extintor y una altura máxima de 1.50 m, medidos del piso a la parte más alta
del extintor;
lll.- Vigilancia
Efectuar rondas de vigilancia por lo menos cada 60 minutos, supervisando en todas las
estaciones el tiempo en que el centro de trabajo no esté en operaciones.
IV.-Revisión.
68
Los extintores deben revisarse al momento de su instalación y, posteriormente, a intervalos no

mayores de un mes.
La revisión de los extintores debe ser visual y comprender al menos que:
 El extintor esté en el lugar designado;
 El acceso y señalamiento del extintor no estén obstruidos;
 Las instrucciones de operación sobre la placa del extintor sean legibles;
 Los sellos de inviolabilidad estén en buenas condiciones;
 Las lecturas del manómetro estén en el rango de operable; cuando se trate de extintores
sin manómetro, se debe determinar por peso si la carga es adecuada;
 Se observe cualquier evidencia de daño físico como: corrosión, escape de presión u
obstrucción; las válvulas, las mangueras y las boquillas de descarga estén en buen
estado
V.- Mantenimiento.
Los extintores deben recibir mantenimiento cuando menos una vez al año, durante su
mantenimiento deben ser sustituidos por equipo para el mismo tipo de fuego, y por lo menos
de la misma capacidad.
El mantenimiento consiste en la verificación completa del extintor por el prestador de servicios,
siguiendo las instrucciones del fabricante. Dicho mantenimiento debe ofrecer la máxima
garantía de que el extintor funcionará efectivamente y cumplir, en su caso, con las normas
oficiales mexicanas expedidas en la materia, o en su defecto, incluir un examen completo y, de
requerirlo, cualquier tipo de reparación o sustitución de partes con repuestos originales.
Se debe identificar claramente que se efectuó un servicio de mantenimiento preventivo,
colocando una etiqueta adherida al extintor indicando la fecha, nombre o razón social y domicilio
completo del prestador de servicios.
La recarga es el reemplazo total del agente extinguidor por uno nuevo, entregando el prestador
de servicios de mantenimiento la garantía por escrito del servicio realizado y, en su caso, el
extintor debe contar con la contraseña oficial de un organismo de certificación, acreditado y
aprobado, en los términos de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización. .
lX- Prácticas
1. El personal deberá de estar adiestrado en el uso y manejo de los equipos de extinción,
estrategias de combate contra incendio y el uso del equipo adecuado en caso de un
incendio
2. Se deberá formar brigadas contra incendio y se realizaran dos prácticas de combate de
incendios al año.
X.- Sistema de alarmas
1. Contar con un sistema de alarma basándose en señales interiores, visuales y sonoras
independiente entre sí, debiéndose cubrir todas las áreas que comprendan la unidad.
2. Normas Básicas de Prevención de Incendios
XI.- Orden y limpieza
 La basura y los desperdicios deberán ser depositados en recipientes metálicos
adecuados y en lugar seguro.
69
 Limpieza exhaustiva y frecuente en el piso, paredes, maquinas, estufas, campanas,

ductos extractores, chimenea etc.
 Evitar el almacenamiento de materiales o mercancías inflamables en áreas peligrosas
como subestaciones.
 Puertas de comunicación (subestación) en posición cerrada.
 Evitar acumulaciones de mercancía y objeto en rutas de evacuación o circulación como
accesos, pasillos salidas de emergencia etc.
XII.- Fumadores
1. Respetar y comprobar el cumplimiento de “PROHIBICIONES DE FUMAR” en áreas
críticas.
XIII.- Instalaciones eléctricas
1. Las instalaciones eléctricas y modificaciones deberán ser efectuadas por personal
capacitado.
2. Evitar sobre cargas en los contactos. Solamente deberán conectarse las clavijas para
los que fueron calculados. RESTRINGIR EL USO DE EXTENCIONES.
3. Mantener en buen estado los contactos y clavijas, evitando en todos los casos realizar
remiendos o parches. Las cajas de conexión o registro eléctricos deberán con sus tapas
en buen estado
XlV.- Motores y Maquinaria
1. Buena toma de conexión a tierra
2. Adecuado sistema de ventilación y refrigeración
3. Los interruptores termo magnéticos se deben calcular de acuerdo a la máxima
corriente de operación
4. Evitar la obstrucción de los tableros del sistema eléctricos, ya que en caso de incendio
el suministro de energía eléctrica se debe cortar parcialmente o totalmente.
XV.- Productos peligrosos utilizados

1. Líquidos inflamables tales como gasolina blanca, thinner, heptano, etc. Se deberán
almacenar en recipientes de seguridad (metálicos, con dispositivo de cerrado
automático y arrestador de flama).
2. Los recipientes deben de ser almacenados en un sitio ventilado y alejado de cualquier
fuente de calor, de preferencia en un área exterior y exclusiva para tal fin.
XVl.- Trabajos provisionales de reparación (remodelación)
1. Todos aquellos trabajos de soldadura y corte deberán de ser realizados en el exterior
de la unidad y alejado de cualquier material combustible. De no ser posible, deberán
tomarse las siguientes medidas, que serán conocidas y aplicadas por todo el personal,
así como por contratistas externos
a) Antes de comenzar el trabajo, se debe revisar el lugar para comprobar que no
exista riesgo de provocar conatos de incendio o situaciones de actos inseguros
b) Retirar cualquier material solido combustible o líquido inflamable del área de
trabajo. Cuando esto no sea posible, se deberá cubrir con una lona incombustible
c) Disponer de un extintor en el área de trabajo
d) Los tanques de acetileno y oxigeno deberán de estar sujetos adecuadamente a
muros o columnas para evitar posibles caídas
70
e) Realizar una inspección diaria al inicio y al final del turno

Vll.- Recipientes e instalación de gas LP
1. Se deberá revisar constantemente el buen estado de los recipientes, válvulas,
medidores magnéticos, tuberías, etc.
2. Las válvulas del tanque de gas se deberán cambiar cada cinco años y a los recipientes
se les deberá de realizar una prueba de ultrasonido a los 10 años o antes si se observa
un deterioro considerable para determinar el cambio del mismo.
3. Dotación de la válvula de corte que permita el cierre del suministro de gas a lo largo de
las tuberías de distribución del combustible principalmente a la salida de los depósitos,
entrada en el edificio, alimentación de los aparatos de consumo y en tramos largos
4. Las válvulas deberán ubicarse en lugares de fácil acceso
5. Se deberá señalar la posición “ABIERTO Y CERRADO”
6. Los tanques de almacenamiento de gas deberán estar conectados eléctricamente a
tierra
3.- Prevención de Riesgos para Instalaciones y Manejo de Gas LP
I.- Objetivo
1. Establecer los aspectos de prevención, que durante las etapas de diseño, montaje y
operaciones de instalaciones para uso de gas LP deben cumplir las unidades operativas
y demás áreas involucradas
2. Dar cumplimiento a reglamentos oficiales en cuanto a la prevención de riesgos en el

manejo de gas LP, así como a la Norma Oficial Mexicana “Instalaciones de
aprovechamiento para Gas LP y normas complementarias.
II.- Descripción
1. El área de construcciones será responsable del diseño y montaje del sistema de gas
LP en unidades nuevas y remodelaciones, cumpliendo con los Reglamentos y Normas
Oficiales Mexicanas, así como el presente lineamiento
2. Sera responsabilidad de las gerencias de las unidades que el sistema de gas LP se

encuentre en óptimas condiciones de operación (tuberías, recipientes y accesorios),
así como la supervisión del suministro de combustible y para el caso de anomalías,
reportarlas oportunamente al área de mantenimiento o en su defecto al proveedor
asignado
3. Administración de Riesgos supervisara el cumplimiento de las medidas de prevención

de riesgos para las instalaciones y manejo de gas LP (anexo No. 1) Durante el
programa de visita de inspección que realiza las unidades del grupo
4. El área de Mantenimiento llevara a cabo una bitácora actualizada con la información

correspondiente a la operación y mantenimiento de las instalaciones y equipos para gas
LP, procurando siempre el estricto apego al presente lineamiento
71
PROGRAMA DE ADIESTRAMIENTO Y CAPACITACIÓN

El entrenamiento y la capacitación continua son factores de enseñanza que se tienen
que, previsto dentro de este programa, con el fin de proporcionar los recursos técnicos
necesarios y mantener preparados a los integrantes de las diferentes brigadas y al
personal en general, para en caso afrontar los casos de emergencia que pudieran
suscitarse en el inmueble.
Considerando se lo anterior y con la finalidad de dar a conocer a las autoridades de
protección civil las fechas programadas para la realización de simulacros de
evacuación, capacitación de brigadas y eventos relacionados, programa anual de
actividades de protección civil, dando con esto cumplimiento al ordenamiento de ley.
PROGRAMA ANUAL DE CAPACITACIÒN

Capacitación y MA MA
ENE FEB ABR JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
adiestramiento en: R Y
Curso X
Introducción a la
Protección Civil
Curso X
Integración de la
Unidad Interna
de Protección
Civil
Capacitación a la X
Brigada de
Primeros
Auxilios
Brigada de
Evacuación de
Inmuebles
Brigada de
prevención y
combate de
incendios.
brigada de
búsqueda,
rescate y
salvamento
Curso diseño de X
escenarios y
simulacros
72
CONSTANCIA FOTOGRAFICA DE 1° AUXILIOS
73
CONSTANCIA FOTOGRAFICA DE CONTRA INCENDIOS
74
CONSTANCIA FOTOGRAFICA DE EVACUACION
75
Un aspecto fundamental para el buen funcionamiento de las brigadas de protección civil

es la capacidad que sus integrantes reciban. Por tal motivo, los programas o proyectos
de capacitación que se efectúen proporcionan a los participantes los elementos teóricos
necesarios para que paulatinamente adquieran experiencia y precisión en la
instrumentación de procedimientos específicos para prevenir y controlar una situación
de riesgo.
Su importancia es difundir entre el personal el Programa Interno de Protección Civil,

sus respectivos Planes de Emergencia y/o Planes de Acción, concientizarlos sobre la
aplicación de medidas de prevención y realización de los diferentes subprogramas que
se indican, así como el qué se debe realizar para prevenir, realizar en caso de
presentarse una emergencia y como sobreponerse ante una emergencia.
Con el asesoramiento de un tercer acreditado se deberán desarrollar semestralmente
e implementará un Programa de Capacitación Específico, de carácter teórico-práctico,
inductivo, formativo y de constante actualización, dirigido a todo el personal, en materia
de:
 Curso Introducción a la Protección Civil

 Curso Integración de la Unidad Interna de Protección Civil
 Capacitación a la Brigada de Primeros Auxilios
 Capacitación a la Brigada de Evacuación de Inmuebles
 Capacitación a la Brigada de prevención y combate de incendios.
 Capacitación a la brigada de búsqueda, rescate y salvamento
 Capacitación de diseño de escenario de simulacro
Es importante mencionar que el contenido temático de los cursos considera aspectos

de actualización y mejorará las habilidades, destrezas y conocimientos necesarios para
el buen desempeño de los brigadistas.
Los simulacros para atención a emergencias deberán realizarse por lo menos una vez
al año, debiendo informar a las autoridades de Protección Civil, como lo establece el
Artículo 72 de la Ley 856 de Protección Civil y la Reducción del Riesgo de Desastres
para el Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave.
76
BITÁCORA Y PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

ELÉCTRICAS, HIDRÁULICAS Y SANITARIAS, GAS L.P. O NATURAL Y SISTEMA
CONTRA INCENDIOS.
En este se determinan normas preventivas y correctivas, para la conservación del

inmueble y el óptimo estado de las instalaciones. Por lo tanto, constituye las acciones
planificadas y organizadas con carácter de permanente continuo, orientado a preservar
y mantener condiciones adecuadas de operación de la infraestructura del
establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO. El
programa preventivo, busca: asegurar el buen funcionamiento del establecimiento,
equipos e instalaciones, estar preparados para que, en el momento de la emergencia,
el equipo que se use para combatirla se encuentre en perfectas condiciones de
funcionamiento. Evitar o generar nuevos riesgos y accidentes. Aminorar en lo posible
los efectos de un desastre.
TIPOS DE MANTENIMIENTO.
Preventivo y correctivo.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO.
Es aquel que busca prevenir las fallas y condiciones peligrosas, a fin de mantener
permanentemente en perfecto estado de funcionamiento con ello se busca lo siguiente:
 Asegurar el buen funcionamiento del establecimiento.

 Conservar los equipos e instalaciones.
 Estar preparados para que en el momento de una emergencia el equipo que se
use para combatirla se encuentre en perfectas condiciones de funcionamiento.
 Evitar que los riesgos y accidentes sean más grandes por no tener en buen
estado los equipos.
Mantenimiento Correctivo.
El objeto esencial del mantenimiento correctivo es corregir averías mayores para poner
en marcha la instalación o sistemas y equipos, como consecuencia de problemas
originados por falta de mantenimiento preventivo
Proceso del Programa de Mantenimiento.
Para llevar a cabo una tarea de mantenimiento se requiere todo un proceso de

actividades, las cuales conforman un plan general de mantenimiento.
El punto de partida llaga a ser la reunión previa a la información pertinente acerca de

los equipos, materiales e instalaciones, que permiten desarrollar un buen programa de
mantenimiento.
Dicha información abarca los aspectos siguientes.
77
 Información general del equipo, características, marcas tipos y disposiciones

generales.
 Programa de actividad, referente al tipo de actividades y los principales trabajos
y vida de estos.
 Estado y tiempo de las instalaciones, esto es, la situación actual de los servicios
de la instalación física del tiempo de operación del conjunto a fin de determinar
desastres, situaciones de emergencia, cambio recepciones o restricciones.
Áreas de actuación.
El programa de mantenimiento tiene como función principal ofrecer mantenimiento a:
 Instalaciones mecánicas eléctricas.

 Instalaciones hidráulicas.
 Instalaciones de comunicación
 Instalaciones de equipo de emergencia.
Programación de tareas.
La programación de tareas tiene por objetivo el conjunto de actividades por realizar en

periodos cortos, de acuerdo con el plan de mantenimiento y en función de los grados
de urgencias que requieren ciertas tareas.
El responsable de la unidad de protección civil de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS

POLLO PROCESADO tiene la función de encargarse de que se cumplan las tareas de
mantenimiento, sea con personal destinado para ello o contratar una compañía externa
para dicha actividad.
Se realizará la programación de tareas, el uso de graficas o de rutas críticas, que

señalen en forma calendarizada las actividades de todo el año en materia de
mantenimiento, describiendo secuencialmente por periodo de equipos, sistemas,
ambiente etc. Sobre los cuales se efectuarán las tareas de mantenimiento. De modo
que se indicaran el inicio y el término de cada mantenimiento.
INSPECCIONES DE MANTENIMIENTO.
Las inspecciones serán realizadas por los integrantes del equipo de mantenimiento
y/o por una empresa externa pero siempre se tendrá el conocimiento del estado que
guarda el inmueble, equipo, sistemas, etc. mediante de un formato o reporte conforme
lo marca los instructivos de mantenimiento para cada caso en particular, que se
encuentran al término de este documento, las inspecciones de mantenimiento
constituyen un factor de supervisión y control que permite detectar las fallas del
mantenimiento mediante la medición del grado de operaciones orden, limpieza y
calificación de la mano de obra de mantenimiento.
78
Ejecución del programa de mantenimiento.
Para llevar a cabo el plan de mantenimiento se requiere.
 Contar con una organización de medio físico y humanos que se encarguen de

realizar las tareas de mantenimiento.
 Contar con la disponibilidad de dichos medios.
 Establecer normas y responsabilidades de mantenimiento con dicha
infraestructura, sin embargo, en la ejecución de este se debe de tener ciertos
aspectos como los siguientes.
 Flexibilidad del plan, que permita en cualquier momento atender situaciones
inesperadas, no previstas en el plan, sin que por ello se deje de cumplir.
 Previsión en cuanto a las órdenes de trabajo a fin de contar con los tiempos de
previsión adecuados para cumplir con las tareas fijadas en el programa.
 Evitar la acumulación de pendientes, con lo cual se busca el equilibrio de
reparaciones y las ordenes de periodo de trabajo, de este modo el plan se
mantendrá operativo actualizado y eficaz.
Contactos
Operaciones diarias.
 No tener conexiones improvisas
 Conexiones en mal estado
 Líquidos inflamables cercanos a los contactos
Operaciones semanales.
 Verificación de corriente
 Tapa en buen estado
 Contactos en buen estado
 Contactos fijos.
 Verificación de aparatos eléctricos.
OPERACIONES MENSUALES.
 Contactos a tierra.
 Calibre adecuado a conductores.
TUBERIAS Y ACCESORIOS.
OPERACIONES DIARIAS
 Revisar que no existan fugas en las llaves.

 Que se mantenga constante la presión en la tubería que alimenta a los hidrante
79
OPERACIONES SEMANALES.
 Observar que las instalaciones del equipo general de abastecimiento.

 Verificar que se pinte la tubería de acuerdo al color adecuado.
OPERACIONES MENSUALES.
Revisar medidor, llave de paso, llave matriz, fugas de tuberías regaderas,

humedecimiento de paredes, cajas de excusado, lavados lavaderos, fregaderos,
tinacos, calentador, cisterna, drenaje,
EXTINTORES.
Control mensual de verificación.
 Que sea el tipo adecuado.

 Que se encuentre en el lugar programado.
 Fácil acceso
 Recarga vigente.
 Etiqueta en buen estado
 Manómetro en óptimas condiciones.
 Manguera en buen estado.
 Señalización adecuada.
 Que cubra adecuadamente el área.
80
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
ÁREA DE EN MA AB MA JU
FEB JUL AGO SEP OCT NOV DIC
MANTENIMIENTO E R R Y N
Instalaciones X X X X X X X X X X X X
Eléctricas
Sistemas de tierras N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
físicas
Tableros eléctricos X X X X X X
Planta de X X X X X X
emergencia
Alumbrado general X X X X X X X X X X X X
y contactos
eléctricos
Instalaciones X X X X X X X X X X X X
Hidráulicas y
sanitarias
Bombas de servicio x x x x x x
general
Lavado de tinaco x x x x x x
W. C. y lavabos X X X X X X X X X X X X
Equipo contra X X X
incendios y de
detección
Recarga de X
extintores
Revisión física de X X X X X X X X X X X X
extintores
Revisión de N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
hidrantes
Revisión de X x
detectores de humo
Instalaciones de N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
gas L.P.
Revisión de las X X X X X X X X X X X X
condiciones
físicas el
recipiente de
almacenamiento
Revisión de la x x x x x x x x x x x x
tubería
81
PROGRAMA DE TALLERES, EJERCICIOS Y SIMULACROS.
El programa de capacitación en protección civil será dirigido por la Unidad Interna de

Protección Civil.
Esta actividad se refiere al desarrollo de ejercicios y simulacros que se deben

desarrollar entendidos como una representación e hipótesis de una emergencia,
mediante los cuales se fomentará conductas de auto-protección, poniendo, además a
prueba la capacidad de respuesta de los brigadistas.
Se realizarán simulacros previos, buscando la coordinación necesaria entre brigadistas,

para salvaguardar la integridad clientes y proveedores que hayan ingresado al
establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO.
Se realizarán simulacros programados, realizando ejercicios de repliegue y evacuación

hacia el punto de reunión establecido fuera de la plaza y se tiene que supervisar por la
Dirección Municipal de Protección civil.
Los simulacros se realizarán y planearán con fundamento en la evaluación de riesgos

a los que se está expuesto, obteniéndose y reportándose los resultados en las cédulas
de evaluación, mismas que deberán anexarse a la carpeta, para evidencia de la
preparación de las Unidades Internas de Protección Civil y Brigadas.
 CRONOGRAMA DE LOS SIMULACROS QUE SE REALIZARÁN A LO

LARGO DEL AÑO.
En la siguiente página se anexa el cronograma de actividades que deberá ser llenado

por la Unidad Interna de Protección Civil, (El cronograma es anual).
Calendario de simulacros
Simulacro Enero Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep. Oct. Nov Dic.
.
Incendio X X
Sismo X
Huracán X
Difusión de X
códigos
82
PROGRAMA DE DIFUSIÓN Y CONCIENTIZACIÓN
Describir las acciones programadas y definir los medios a utilizar para informar al
personal que labora o acude a un inmueble sobre los procedimientos y recursos
existentes en materia de Protección civil, a fin de fomentar actitudes y prácticas de
autoprotección ante una emergencia o para prevenir su ocurrencia, consolidando una
cultura de protección civil.
 El coordinador general se reunirá con los jefes de brigadas para planear

estrategias para la concientización y difusión del personal para que conozcan
los programas y códigos de emergencia.
 Los jefes de brigada se reunirán cada uno con sus brigadas
 Se hará una reunión con todas brigadas para identificarse cada uno y
exponer su función en caso de una emergencia
 Se harán reuniones con el personal para que conozcan al personal que en
caso de una emergencia los podrá ayudar o informar (brigadistas)
 Se harán trípticos para concientizar al personal en materia de protección civil
 Dentro de este aspecto se procurará mantener informada a la comunidad y
al público en general
 Sobre las medidas y acciones a desarrollar ante la presencia de algún evento
natural o provocado,
 Mediante material impreso y de fácil distribución o difusión en tableros o de
mano en mano actuación para antes, durante y después de que suceda una
emergencia, con el objeto de crear una cultura de Protección Civil.
83
EVALUACION DE SIMULACRO
FECHA: 3 DE OCTUBRE DEL 2019
DATOS DEL INMUEBLE
NOMBRE DE LA EMPRESA BACHOCO S.A. DE C.V. CDIS VERACRUZ
Domicilio CALLE ACASIAS LOTE 1 Y 2 MANZANA 18

CD. INDUSTRIAL BRUNO PAGLIANI
Ciudad VERACRUZ
Teléfono 9 25 23 53
Uso del Inmueble POLLO PROCESADO
N° de Pisos PLANTA BAJA
N° de escaleras de servicio NO
¿Tiene escaleras de emergencia? NO
¿Cuenta con sótano? NO
¿Cuenta con estacionamiento? SI
Responsable del Inmueble: C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE
CARGO COORDINADOR GENERAL DEL PROGRAMA INTERNO DE

PROTECCION CIVIL
POBLACION
Población Fija 20
Población Flotante 2
N° total de personal que participó 22
N° de discapacitados participantes Ninguno
Comportamiento de los participantes Normal
84
TIPO E HIPOTESIS DEL SIMULACRO
Hipótesis planteada INCENDIO

¿Desalojo total? SI
¿Desalojo parcial? NO
¿En qué pisos? Planta baja
¿Sin previo aviso? SI
¿Con Previo aviso? NO
DESARROLLO DEL SIMULACRO
Hora de inicio 08:00

Hora que finaliza 08:03
Duración del desalojo 3 MIN
Tipo de sistema de alerta miento utilizado ALTAVOZ
¿Hubo una respuesta inmediata a la señal de
alerta? SI
¿La identificación de los, Jefes de Piso, Jefes
de Grupo y Brigadistas es fácil? NO
¿Qué equipo de seguridad se utilizó en el NINGUNO
simulacro?:
¿Cuenta con señalización? SI
¿De qué tipo? INFORMATIVAS, PROHIBITIVAS,
OBLIGACION Y PREVENTIVAS
¿La señalización existente es adecuada? SI
¿Rutas de evacuación identificadas? SI
¿Se encontraron obstáculos en las rutas de NO
evacuación?
¿La zona de seguridad es de fácil acceso? SI
¿Cuenta con espacio suficiente? SI
Según el escenario planteado, ¿hubo muertos o
heridos? NO
¿Cuál fue el comportamiento de los brigadistas BUENO

¿Se realizó reunión de evaluación SI
¿Qué autoridades presenciaron el simulacro
NINGUNA
COMENTARIOS: NINGUNO
85
En caso de que, dentro de las instalaciones se llegue a presentar una emergencia se

precederá a llamar al: TELEFONO DE LA LOCALIDAD DE EMERGENCIAS 911. Este
teléfono canaliza a la dependencia correspondiente la información de lo que está
sucediendo o LLAMAR A LOS NÚMEROS DIRECTOS
DEPENDENCIA TELEFONO
BOMBEROS BASE NORTE 200 22 74
BOMBEROS VERACRUZ 200 22 70 Y 71 116 GRATUITO
BOMBEROS CONURBADOS y CABECERA MPAL. 9 22 19 22
PROTECCION CIVIL 200 22 75 Y 76
CRUZ ROJA (065) EMERGENCIA
FUGA DE GAS 9 31 03 37
CAPITANIA DEL PUERTO 9 32 37 40
DENUNCIA ANONIMA 089
SEDENA 9 21 10 45 Y 9 23 93 61
TRANSITO 9 34 53 37
MARINA 9 32 71 44
IMSS CUAHUATEMOC 9 34 59 86
IMSS MONTESINOS 9 34 1009
86
DIRECTORIO DE BRIGADISTAS
N°. FUNCIÓN NOMBRE COMPLETO TELEFONO

RESPONSABLE DEL 9252353
ALBERTO LOCES
1. INMUEBLE
MONTEALEGRE
2. SUPLENTE DEL 9252353
PERLA ALICIA SANCHEZ
RESPONSABLE DE INMUEBLE
SANCHEZ
3. JEFE DE LA BRIGADA DE 9252353
CLEMENTE ZAPATA
EVACUACIÓN , BUSQUEDA Y
HERNANDEZ
RESCATE
4. JEFE DE BRIGADA DE 9252353
ELISEO GUSTAVO
CONTRA INCENDIOS
SANCHEZ ENCISO
5. JEFE DE BRIGADA DE 1° 9252353
ALBERTO ALVAREZ
AUXILIOS
MONTEJO
6. JEFE DE BRIGADA DE 9252353
COMUNICACION ISRAEL FERNANDEZ PARRA
7. BRIGADISTA 9252353
JOSE FRANCISCO
MARTINEZ HERNANDEZ
JOSE ANTONIO SOLIS
GUTIERREZ
REGINO CAZARIN

ISRAEL EDUARDO AVILA
TIRADO
ADAN MORALES OPORTO
87
DEFINICION DEL SUBPROGRAMA REACTIVO
El subprograma reactivo son las acciones previstas de alertamiento y respuesta ante el

impacto de algún fenómeno perturbador de origen natural o antropogénico, como la
evaluación y el auxilio de las personas y grupos afectados, entre otras; ello incluye la
transferencia de riesgo mediante la contratación de seguros y otras medidas financieras
de protección.
88
PLAN DE EMERGENCIA INTERNO Y EXTERNO.
Conforme al análisis de Riesgo llevado a cabo en el establecimiento de BACHOCO

S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO, de acuerdo con los riesgos a los que
son vulnerables. Definiéndose las actividades de las Unidad Interna de Protección Civil.
Se plantean las respuestas de autoprotección básicas que deberán observar el
personal, los proveedores y clientes; ante la ocurrencia de cualquier acontecimiento
que ponga en peligro la integridad física o psicológica de las personas, serán resultado
de los simulacros.
Asimismo, se establecen las respuestas inmediatas que deberán realizar los brigadistas
multifuncionales, para proteger la integridad de la vida y el entorno.
89
UNIDAD INTERNA DE PROTECCION CIVIL
1. Objetivo
Establecer el Programa Interno de Protección Civil, que incluya los sub-programas

de prevención, auxilio y restablecimiento, cuyo fin primordial será el de evitar, minimizar
y mitigar los efectos destructivos que fueren provocados por el hombre o por la
naturaleza, protegiendo a las personas, a los bienes y al entorno del inmueble.
2. Función de la Unidad Interna de Protección Civil.
Identificar, dirigir, planear y coordinar las acciones de prevención, auxilio y

restablecimiento dentro de los inmuebles con que cuenta la empresa, en caso de
desastre o siniestro.
Las actividades principales del jefe de la Unidad Interna de Protección Civil y
Gestión Ambiental son:
A) Identificar y evaluar los riesgos internos y externos a los que están expuestos los
inmuebles, población interna y externa, así como con su entorno.
B) Diseñar, elaborar, implementar, operar y evaluar el Programa Interno de
Protección Civil, y los Planes de Emergencia Internos y Externos, de acuerdo a
los riesgos detectados.
C) Identificar, ubicar, seleccionar y registrar los recursos humanos, materiales y
financieros de que se dispone, (números de personal que integra las brigadas,
extintores, hidrantes, señalización, alarmas, botiquines, sistema de
comunicación, presupuesto económico para la adquisición y reposición de
recursos materiales, entre otros), para desarrollar y operar el Programa Interno
de Protección Civil y mantener en operación la Unidad correspondiente.
D) Organizar las Brigadas en los temas de: Primeros Auxilios, Búsqueda y rescate,
evacuación de inmuebles y combate de conatos de incendios.
E) Dictar las acciones preventivas a seguir, para evitar la ocurrencia de una situación
de alto riesgo.
F) Evaluar la situación prevaleciente y saber si es necesario evacuar y/o realizar un
repliegue en el edificio.
G) Pedir el informe al jefe de edificio, piso o área, así como a los jefes de brigada
sobre la situación del edificio o de las personas.
H) Realizar un informe periódico de las condiciones del inmueble.
I) Pedir al jefe de edificio los avances del programa de mantenimiento.
90
J) Identificar y Promover en general la capacitación de todos los integrantes de la

Unidad y de las brigadas, fomentando programas permanentes en materia de
protección civil.
K) Establecer los medios de colaboración y coordinación con autoridades y
organismos de los sectores públicos, privado y social, para su intervención
oportuna en caso de emergencia.
L) Establecer y mantener el Sistema de información y comunicación interno y
externo que incluya desde los directorios de los integrantes de la Unidad Interna
y los inventarios de recursos materiales, hasta los directorios de las autoridades
y organismos de auxilio externo que se requieran, colocando los directorios
visibles y de fácil acceso (Protección Civil Municipal, Seguridad Pública, Tránsito,
Cruz Roja, Bomberos, etc.).
M) Realizar campañas de difusión internas, a fin de coadyuvar a la creación de una
cultura de autoprotección del personal que labora o acude a solicitar servicios en
la dependencia, así como fomentar la participación de todo el personal en las
actividades de protección civil.
N) Organizar las sesiones periódicas del comité interno.
O) Evaluar los resultados de las aplicaciones de los programas de atención en
conjunto con el resto del comité.
P) Evaluar los resultados de las aplicaciones de sensibilización al personal para la
realización de los simulacros.
Q) Estar presente en todo simulacro a fin de coordinar y evaluar el desarrollo del
mismo.
R) Coordinar al Comité Interno en su conjunto, en caso de un alto riesgo,
emergencia, siniestro o desastre.
S) Después de una emergencia, realizará una reunión extraordinaria para evaluar la
situación y tomar las decisiones pertinentes para el restablecimiento de las
actividades normales.
T) Proceder a dispersar en orden al personal en caso de que el inmueble quede
dañado, dando indicaciones de cómo podrán estar enlazados para la
comunicación de las labores.
U) Recibir el informe de heridos, desaparecidos y muertos, para que la brigada de
comunicación les informe a los familiares y lleve el seguimiento hasta el fin.
V) Debe mantener, durante su ejercicio, amplia comunicación con todas las
personas que laboran en la Estación y especialmente con los jefes de las
diferentes brigadas. Además, con las personas, de las instituciones de ayuda, que
91
W) lo pueden auxiliar, como son los responsables de Protección Civil Municipal y

Estatal, Policía, y Bomberos.
X) Función de la Unidad de Gestión Ambiental.
1. Establecer programas de optimización de la energía eléctrica.
2. Realizar campañas para uso eficiente y racional del agua.
3. Programas de reducción, reutilización y reciclaje de papel.
4. Campañas de recolección de baterías.
5. Programa del manejo adecuado de los residuos.
6. Campañas de difusión.
JEFE DE LA UNIDAD INTERNA DE PROTECCION CIVIL
JEFE DE BRIGADAS DE PROTECCION CIVIL
A. Objetivo
Coordinar las acciones de Protección Civil específicas en el Programa Interno
correspondiente, dentro del inmueble del cual es responsable, notificando esas acciones
al Coordinador de Protección Civil.
B. Función
Coordinar y organizar las acciones de prevención, auxilio y restablecimiento dentro del
inmueble.
Las actividades que deberá desarrollar el suplente del responsable del inmueble son:
1. Identificar los riesgos a los que este expuesto el inmueble.
2. Elaborar los croquis del inmueble necesarios para identificar la ubicación y

características del mismo.
3. Diseñar los escenarios probables para el caso de alto riesgo, emergencia,

siniestro o desastre.
4. Implementar la señalización de Protección Civil en todo el inmueble.
5. Establecer el puesto de coordinación durante el desarrollo de los simulacros o de

la presencia de un alto riesgo, emergencia, siniestro o desastre.
92
6. Evaluar los ejercicios del simulacro.
7. Detectar las desviaciones con respecto al diseño, organización y operación del

simulacro durante su realización.
8. Elaborar el informe relativo a la ejecución del simulacro con base en el reporte

de los jefes de piso y de las evaluaciones.
9. Mantener comunicación constante con los jefes de piso, con todas las personas
que laboren dentro del inmueble para tener específicamente detallada las
acciones a seguir en caso de un evento no deseado y con las instituciones de
ayuda, que lo pueden auxiliar, como son los responsables de Protección Civil
Municipal y Estatal, Policía y Bomberos.
BRIGADA PRIMEROS AUXILIOS
A. Objetivo
Realizar el conjunto de acciones a fin de auxiliar lo más pronto posible a las
personas accidentadas o amenazadas por una enfermedad súbita, mientras llega la
ayuda especializada o la persona es traslada al hospital.
B. Funciones:
1. Coordinar y proporcionar la atención de los primeros auxilios mientras llega

la ayuda especializada.
2. Solicitar la inmediata intervención de los servicios de atención médica.
3. Conocer las condiciones físicas y psíquicas de las personas que laboran en

el inmueble.
4. Revisar que el equipo y materiales para la atención de los primeros auxilios

se encuentren en condiciones óptimas de uso:
RESPONSABLE DE BRIGADA DEBERA:
93
 Tener un listado del personal que tenga padecimientos de alguna enfermedad

 Tener a su cargo el botiquín de primeros auxilios, se responsabilizará del uso del
botiquín, así como del suministro de las provisiones del botiquín de primeros
auxilios.
 Promover cursos de primeros auxilios al personal.
 Programar simulacros y prácticas sobre la aplicación de primeros auxilios.
 Mantener comunicación con todas las personas que laboren dentro del inmueble
y particularmente con los brigadistas.
 Tener la facilidad de comunicarse con las instituciones que pueden auxiliar a la
brigada, como son los responsables de servicios de salud o Cruz Roja, Protección
Civil Municipal y Estatal, Policía y Bomberos.
94
PLAN DE EMERGENCIA
Es el mecanismo que determina la estructura jerárquica y funcional de los actores y

organismos llamados a intervenir en el plan. Establece el sistema de coordinación de
los recursos y medios existentes dentro del establecimiento de BACHOCO S.A. DE
C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO, para atender emergencias o desastres. Todo
debe estar adecuadamente integrado para la actuación y respuesta ante situaciones de
graves riesgos, emergencias y desastres.
Para su elaboración deben ser motivados, coordinados, revisados e implementarlos.

En su ejecución deben ser simulados en fases de repliegue, desalojo y respuesta a la
emergencia.
Los planes de emergencia para que realmente funcionen deben ser discutidos, escritos,
puestos a prueba, practicados, flexibles y conocidos por todos. Estos planes permitirán
a la Unidad Interna de Protección Civil; tomar las acciones inmediatas para el control y
combate de una emergencia en forma efectiva.
En su evaluación se realiza un análisis, se hacen las observaciones de mejora y se

difunden. Se debe realizar con los clientes, charlas para informarles sobre las
instrucciones que deben seguir para la atención de emergencia y el desalojo de las
instalaciones.
Se debe establecer la cantidad y fecha de realización de los simulacros de desalojo e
incluirlos dentro del cronograma de actividades
 Objetivo de los planes de emergencia
El objetivo básico de estos planes, es la puesta en marcha y coordinación de las

actividades y procedimientos destinados a garantizar el personal, proveedores, clientes
y su entorno, de los bienes y recursos del establecimiento, como consecuencia del
embate de una emergencia interna o externa.
 Manejo de comunicación
Cuando se presente una emergencia dentro de las instalaciones, debe comunicarse de

manera efectiva tanto a los clientes, como a los empleados y personal externo de
ayuda., Una inadecuada o equivocada comunicación puede arrojar como resultado la
pérdida de control dentro de una situación de emergencia no importando el éxito con
que se resuelva la crisis.
Se debe tomar en cuenta que se acepta diariamente la responsabilidad de los clientes
en cuanto a integridad física y seguridad; se debe entonces esperar que en cualquier
tipo de emergencia se actuara adecuadamente conforme a las políticas y acciones
establecidas en materia de protección civil.
 Alcance
El inmueble de acuerdo con sus riesgos contará con diferentes planes de acción para
los riesgos identificados:
95
 Alertamiento de la emergencia
Esta actividad comprende el establecimiento de un sistema alarma, la cual se puedan
utilizar alternativamente: timbres, campanas, luces, silbatos, megáfonos o cualquier
otro medio de utilidad.
Este sistema; se debe dar a conocer a todo el personal, proveedores y clientes; a fin de
que el sonido y el código sea fácilmente identificado durante las distintas fases de
evolución de las situaciones de emergencia que pudieran presentarse; de igual forma,
se debe definir con toda claridad al personal a efecto de que quien detecte la presencia
o proximidad de un fenómeno perturbador, lo reporte de inmediato con las personas
mencionadas y se active la alarma y respuesta a esta emergencia.
Toda persona que detecte una emergencia tiene que informar inmediatamente, misma
que puede ser de viva voz.
Para proveedores y clientes, en caso de descubrir un incidente deben informar

inmediatamente a cualquier persona del establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V.
SUC. CDIS POLLO PROCESADO, para que se le dé seguimiento.
En toda emergencia, personal, proveedores o clientes, solicitará que se haga sonar la

alarma para notificar de la emergencia o debe accionar la alarma.
Los posibles eventos en que puede sonar la alarma de emergencia son los siguientes:
 Se suena la alarma, pero, el incidente se termina inmediatamente.

 Suena la alarma, hay una respuesta inicial y la situación es rápidamente
controlada.
 Suena la alarma, se da respuesta inicial, la emergencia crece, el potencial de la
emergencia es mayor.
 Falsa alarma.
Cuando escuchen la alarma sonora se debe detener sus actividades o tareas, detener
los equipos o personas que se encuentren en movimiento, sobre escaleras y orillarlos
a su derecha para evitar obstrucciones de pasillo, apagar el equipo a su cargo y debe
permanecer en su lugar de trabajo.
Siempre que se accione una alarma, el personal junto a los clientes y proveedores;
deben responder como si fuera una emergencia real y urgente, hasta que se declare
oficialmente lo que ocurrió.
En caso de una emergencia se le informará a todo el personal que se encuentra dentro

del establecimiento, a través de los códigos establecidos de bocina.
Para todo el personal y brigadistas multifuncionales, al escuchar la alarma de

emergencia deben de parar inmediatamente sus actividades y actuar de acuerdo con
sus responsabilidades establecidas dentro de los planes de acción de emergencia. Los
clientes y proveedores, al escuchar la alarma de emergencia tienen que parar sus
actividades y acudir al punto de reunión que se encuentra en el punto indicado del
establecimiento
96
Acta de Integración de Brigadas de Emergencia
En la Ciudad de Veracruz, Ver. Siendo las 16:05hrs. Del día 3 de Octubre del 2019, los
que suscriben el C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE y el C. PERLA ALICIA
SANCHEZ SANCHEZ, en su calidad de Coordinador General y Suplente de la unidad
interna de Protección Civil, formalizan en esta reunión la estructura y la existencia de
las “Brigadas de Emergencia” del inmueble denominado BACHOCO S.A. DE C.V. CDIS
POLLO PROCESADO, de conformidad con lo anterior los firmantes manifiestan su
ascenso de reconocer, aceptar y regirse conforme a las siguientes.
CLAUSULAS
PRIMERA: La integración de brigadas será:
a) De Comunicación
b) De Evacuación
c) De Primeros Auxilios
d) De Contra Incendio
SEGUNDA: Las brigadas tendrán por objeto: prevenir y colaborar en el control de

riesgos, a fin de minimizar los daños Que pudieran ocasionar; procurando la integridad
física de todos los ocupantes del inmueble, así como los Bienes materiales de la
empresa, conforme a las funciones descritas en la estructura del Programa Interno De
Protección Civil.
TERCERA: El domicilio será marcado con el lote 18 manzanas 1 y 2 de la calle

Acacias
CUARTA: La duración de la brigada contra incendio será definida
QUINTA: Los firmantes acuerdan integrarse a la estructura de las Brigadas de

Emergencia
SEXTA: Para fines de planeación y operación se integra de la siguiente manera:
97
Leído el presente documento firman los que en el intervienen de conformidad para los
fines y efectos legales que haya lugar, en la Ciudad de Veracruz, Ver: siendo las 16:05
horas del día 3 de octubre del año 2019.
98
PROCEDIMIENTO DE EVACUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIA.

Objetivo
Desalojar las instalaciones de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO

PROCESADO, en orden, y en un tiempo menor a tres minutos, siempre
salvaguardando la integridad física de los clientes, personal y proveedores.
Lineamientos
El Jefe de Piso de la Unidad Interna de Protección Civil (coordinador de la emergencia),
deberá de dar aviso a los integrantes de la Unidad Interna de que se va a realizar el
desalojo de las instalaciones; siguiendo el procedimiento de evacuación y repliegue:
Son las normas a seguir en caso de una evacuación o repliegue, según sea el caso en
las cuales se indica orden del desalojo, las normas de tránsito que debe llevar a cargo
la gente en el momento del desalojo.
Al presentarse una emergencia y sea necesario evacuar el inmueble, se realiza el
siguiente procedimiento de evacuación:
a) El coordinador general, recibe el aviso de que se ha presentado una emergencia;
se le indica el tipo de emergencia y el lugar exacto de la misma.
b) El coordinador general evalúa la situación, decide si representa un peligro para

la integridad de su personal y visitante, da las instrucciones para evacuar el
inmueble
c)El coordinador da aviso sobre el inicio del procedimiento de evacuación y cuando

reciban la señal, da inicio la misma.
COMO BRIGADISTA
A) Actúa con rapidez, pero sin precipitación.
B) Desconecta los aparatos eléctricos a su cargo y guarda los papeles de trabajo.
C) Porta uniforme o distintivo y dará la garantía para que los visitantes sigan tus
instrucciones.
D) Mantén la calma de los visitantes.
E) Al recibir la señal la brigada de evacuación inicia la evacuación por las salidas

de emergencia.
99
RECUERDA: “MANTEN EL ORDEN DANDO LAS INSTRUCCIONES

PERTINENTES”
F) Sigue la ruta de evacuación, una vez ahí dirígete al punto de reunión establecido.
G) Terminada la emergencia, en el punto de reunión se inicia el procedimiento de

pasar lista al personal adecuado y solicita información si hay acompañantes
extraviados, lesionados o desaparecidos. Una vez terminado el conteo, se
reporta el resultado al responsable del inmueble, tanto del personal faltante como
del presente.
H) El procedimiento de evacuación durara hasta el momento que el coordinador

recibe el informe de que el inmueble ha sido evacuado en su totalidad.
I) El responsable del inmueble en conjunto con los grupos de apoyo externo,

deciden el momento en que la emergencia ha finalizado y evalúan las
instalaciones para decidir si se regresa.
J)Recuerda que nuestra actitud y lenguaje corporal habla más por nosotros que
nuestro lenguaje verbal, mantente sereno, ecuánime y con una actitud mental
K)
L)
M) positiva.
PARA EL MANEJO DE LAS EMERGENCIAS SE HA ESTABLECIDO LOS

SIGUIENTES CÓDIGOS A UTILIZARSE
CODIGO GRIS PRESENCIA DE HUMO Y APOYO

INICIAL
CODIGO ROJO PRESENCIA DE FUEGO Y APOYO
INICIAL
CÓDIGO VERDE EVACUACION DEL LUGAR
CODIGO AMARILLO CONTINGENCIA DE
MANTENIMIENTO
CODIGO MORADO AGRESION, VIOLENCIA FISICA
CODIGO BLANCO PRESENCIA DE LESIONADO Y

APOYO INICIAL
CODIGO LIDER AMENAZA DE BOMBA
100
En el caso de evacuación recuerda la siguiente información

Evacuación por incendio: este procedimiento siempre es contra reloj, quiere decir que
debemos de actuar en inmueble, es necesario estar pendiente siguiendo las
indicaciones.
PERSONAL EN GENERAL
Cuando se reciba la orden de abandonar el inmueble de parte de los brigadistas,
procede como a continuación se indica, respetando la solvencia y jerarquía de las
acciones señaladas.
A) Conserva la calma
b) Recoge únicamente los objetos personales que hayas traído contigo
c) no lleves ni objetos estorbosos o punzocortantes.
d) Escucha con atención las instrucciones dadas por los brigadistas.
E) Reúnete con el resto de tus compañeros en el punto de reunión previamente indicado
F) Una Vez fuera dirígete al punto de reunión correspondiente.
G) En el punto de reunión, mantente atento al procedimiento de pasar lista y cuando
escuches tu nombre responde con voz alta y firme; en caso de no localizarte en este
procedimiento se te declara perdido y posiblemente atrapado, momento en el cual se
pone en marcha el procedimiento de búsqueda y salvamento.
H) en el punto de reunión recibirás más instrucciones y también ahí te indicaran el
momento de regresar a tus labores.
101
PLANES DE EMERGENCIA
PLAN DE EMERGENCIA PARA ACCIDENTES COMUNES

EN EL CENTRO DE TRABAJO
El centro de trabajo es el lugar donde el personal pasa gran parte del tiempo. En tal
sentido, debe ser un lugar seguro, o por lo menos, es conveniente, que se tomen
precauciones para prevenir accidentes.
Objetivo
Prevenir accidentes que pongan en peligro la vida o salud de cualquier trabajador en el

establecimiento.
Alcance
Para personal del establecimiento es conveniente tener previsión, acatar y obedecer

normas y así evitar los accidentes, lesiones y en el mismo.
Medidas de prevención:
 Evitar subir o bajar las escaleras usando dos o más peldaños a la vez, evitando
con ellas caídas o accidentes
 Evitar abrir las puertas bruscamente, ya que en ese momento puede estar
pasando cualquier otra persona, de esta manera se evitan golpes o caídas.
 Mantener limpios y ordenados los lugares de trabajo.
Mantener ordenadas y libre pido.
Evacuación por sismo: Colocarte y pedir al personal permanezcan en su lugar o se
coloquen en zonas de seguridad, designadas, hasta que finalice el sismo. Está atento
de las instrucciones que se den. En caso de evaluar se hará con calma; en forma lenta.
Evacuación por amenaza de bomba: este procedimiento se hará de acuerdo al
tiempo posible de explosión que de la persona que da aviso de amenaza, se darán
instrucciones según sea el caso.
Evacuación por inundaciones: este procedimiento se hará por instrucciones del
responsable del inmueble.
 De obstáculos tanto las zonas de trabajo como las de paso.
 Revisar periódicamente el estado de las escaleras, comprobando su resistencia
y los elementos de apoyo y sujeción.
 Bajar correctamente las escaleras.
 Extremar las precauciones en cuanto a los movimientos en el puesto de trabajo
para evitar golpes, contusiones o caídas.
 El espacio de trabajo ha de ser el suficiente para poder realizar todos los
movimientos que requiera la tarea, teniendo en cuenta la presencia de equipos
y materiales necesarios.
 Las operaciones de mantenimiento, manipulación y reparación de los sistemas
eléctricos tienen que ser realizadas por el personal especializado y con la
instalación desconectada.
102
Plan de emergencia externo por fugas de Gas L.P
Este plan puede seguirse, cuando ocurre se pudiera presentar algún escape de Gas
L.P en las cercanías del establecimiento.
Objetivo
Diseñar un plan que permita a la Unidad Interna de Protección Civil, tomar las acciones
inmediatas para controlar una emergencia en forma efectiva.
Alcance
Este plan aplica para caso de emergencia de Fuga de Gas L.P. que se pudiera
presentar al exterior de las instalaciones del inmueble.
Consecuencias de un escape de gas L.P
 Si el lugar está cerrado o tiene mala ventilación pueden ocurrir los siguientes
hechos:
a) Primero, si se enciende un fósforo habrá una explosión que puede derrumbar el

sitio, aquellas personas que estén cerca pueden sufrir lesiones graves incluso la
muerte y herir menos fuerte a aquellas que están un poco más alejadas.
b) El gas, aunque no se ve, tiene un olor que hace picar la nariz; cuando se sienta
esto en las instalaciones, es recomendable llamar a los Bomberos.
Acciones hacer por escape de gas L.P al exterior del inmueble
 Un escape de gas se evidencia rápidamente por el fuerte olor que se percibe.

Ante esta situación se debe: Evitar encender fósforos y cigarrillos.
 Apagar cualquier objeto que pudiera estar encendido
 Abrir bien las ventanas y puertas para que se ventile el lugar.

 Dejar las luces en la posición que estén, es decir, no apagarlas si están
encendidas y no encenderlas si están apagadas.
 No hacer funcionar ningún artefacto eléctrico, porque cualquier chispa puede
ocasionar una explosión.
 Es muy recomendable mantener al alcance un extintor de incendios, éste es un
equipo que permite sofocar incendios menores, evitando que se extienda y
causen daños graves.
 Llamar inmediatamente a los Bomberos y realizar la evacuación del inmueble.
Acciones de las Unidad Interna de Protección Civil
 El Titular de la Unidad Interna deberá en caso de fuga de Gas L.P., reportar

inmediatamente y solicitar la intervención de personal especializado y el Cuerpo
de Bomberos, para reducir los riesgos de incendio u explosión.
103
 El Jefe de Piso de la Unidad Interna evaluará inicialmente la gravedad del

incidente, asegurándose del tipo de fuga existente o bien dar inmediatamente
alarma de emergencia, para caso de Fuga de Gas L. ha sido activada
 Dirigir el paro de actividades hacia el interior de la tienda en caso necesario; e
iniciar la evacuación hacia el punto de reunión establecido.
 Coordinar las acciones para localizar al personal faltante, derivado del conteo
realizado por el personal de evacuación.
 En caso de: Asegurar que las personas lesionadas o que hayan inhalado el Gas
L.P. estén recibiendo atención médica o hayan sido enviadas al centro médico.
 Asegurarse de haber solicitado el apoyo externo requerido para el control de la
emergencia.
 Determinar junto con el jefe del inmueble la conclusión de la emergencia.
Acciones de la Unidad Interna de Protección Civil en caso de fuga de gas L.P. al

interior del inmueble.
 El Titular de la Unidad Interna deberá en caso de fuga de Gas L.P., reportar

inmediatamente y solicitar la intervención de personal especializado y el Cuerpo
de Bomberos, para reducir los riesgos de incendio u explosión.
 El Jefe de Piso de la Unidad Interna evaluará inicialmente la gravedad del
incidente, asegurándose del tipo de fuga existente o bien dar inmediatamente
alarma de emergencia, para caso de Fuga de Gas L.P.
Dirigir el paro de actividades hacia el interior del inmueble en caso necesario; e iniciar
la evacuación hacia el punto de reunión establecido.
 Coordinar las acciones para localizar al personal faltante, derivado del conteo
realizado por el personal de evacuación.
 Asegurar que las personas lesionadas o que hayan inhalado el Gas L.P. estén
recibiendo atención médica o hayan sido enviadas al centro médico.
emergencia.
 Determinar junto con el jefe del inmueble la conclusión de la emergencia.
Llevar a cabo las acciones de recuperación necesarias para la vuelta a la normalidad y

continuar con las operaciones del establecimiento.
PLAN DE ACCIÓN EN PREVENCIÓN Y EXTINCIÓN DE INCENDIOS

La prevención de incendios es un conjunto de acciones a través de las cuales se aplican
normas, técnicas y estrategias con el fin de evitar y/o minimizar la ocurrencia de
incendios.
Objetivo
Diseñar un plan que permita prevenir los incendios en el interior del establecimiento de
BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO, evitar pérdidas humanas
y materiales. Evitar daños al ambiente.
Alcance
104
Este plan aplica para evitar o reducir incendios en el inmueble. Así como el protocolo
en caso de incendio en mismos
Acciones de prevención a realizar:
 Aplicar buenas prácticas de orden y limpieza en todas las instalaciones.

 Mantener separadas las fuentes de ignición de los materiales combustibles o
inflamables.
 Ejemplo los productos de limpieza
 Disponer de ventilación adecuada
 Nunca usar gasolina para limpiar
 No fumar
 Mantener en buenas condiciones las instalaciones eléctricas
 No eliminar las conexiones a tierra de los enchufes
 No realizar instalaciones eléctricas improvisadas
 Verificar las condiciones de aislamiento
 Evitar sobrecarga de circuitos
 No fumar en lugares donde esté prohibido.
 Comprobar la existencia de extintores, debiendo ser revisados y recargados de
forma periódica.
 Verificar que las vías y salidas de evacuación están señalizadas.
Acciones a realizar para extinguir el fuego:
Utilizar los extintores, los cuales son aparatos portátiles que contienen en su interior un
agente extinguidor, que al ser accionado lo expelen bajo presión, permitiendo que el
agente sea dirigido a la base del fuego y este se apague.
Para el caso del establecimiento se cuenta con una distribución estratégica de

Extintores Portátiles de PQS.
Los brigadistas multifuncionales, deberán contar con capacitación mínima de cada 6

meses: para el uso adecuado de los extintores.
Combate de fuegos incipientes con extintores:
A fin de obtener mayor efectividad en el uso de los extintores, los brigadistas

multifuncionales deberán tomar en cuenta las siguientes precauciones:
 Apuntar a la base del fuego incipiente.

 Se debe tener en cuenta la dirección del viento es decir a tu espalda para poder
aproximarse más y estar resguardado de las llamas.
Con movimientos rápidos y envolventes, rociar con el agente extinguidor toda la

superficie en llamas.
 Los brigadistas se deben retirar conservando la vista en el sitio, porque a veces
la llama puede reactivarse.
Combate del fuego solo si:
 Existen personas en peligro.
105
 El incendio es pequeño y está confinado en su área de trabajo.

 Puede actuar con seguridad y salir sin su esfuerzo es insuficiente.
 Requiere usar el extintor para despejar el camino del fuego, porque es la única
vía de escape que existe.
 Se le deberá informar al jefe del Inmueble y Jefe de Piso para conocimiento de
la emergencia y dar conclusión si esta ha sido controlada, en caso de que el
fuego no se controló avisar inmediatamente al Cuerpo de Bomberos.
Acciones de la Unidad Interna de Protección Civil en caso de que el fuego no fuera
controlado
 El jefe de Piso de la Unidad Interna: evaluará inicialmente la gravedad del

incidente, asegurándose del tipo de incendio o bien dar inmediatamente alarma
de emergencia, para evacuar y pedir la intervención del cuerpo de bomberos.
 Iniciar el combate de incendio con extintores.
 Dirigir el paro de actividades hacia el interior del establecimiento, e iniciar la
evacuación hacia el punto de reunión establecido.
 Coordinar las acciones para localizar al personal faltante o clientes que se haya
registrado su entrada y no se encuentren, derivado del conteo realizado por el
personal de evacuación.
 En caso de contar con algún lesionado, verificar que esté recibiendo atención
médica o hayan sido enviado al centro médico.
emergencia.
 Determinar junto con el jefe del Inmueble o de la Jefa de Piso la conclusión de

la emergencia.
PLAN DE ACCIÓN DE EMERGENCIA EN PREVENCIÓN Y RIESGOS ELÉCTRICOS
Las causas más comunes que originan la mayoría de los incendios son: instalaciones
eléctricas en mal estado o sobrecargadas, flamas abiertas o chispas provenientes de
equipos en mal estado, el mal uso de los cerillos, la falta de orden y limpieza, siendo
estos los riesgos que más deben vigilarse y controlarse para prevenir incendios por lo
cual es necesario tomar en cuenta las indicaciones que se recomienden en su momento
de tipo
preventivo.
Objetivo
Desarrollar actividades de prevención para evitar accidentes por riesgos eléctricos.

Saber cómo actuar en caso de riesgo eléctrico.
Alcance
Este plan aplica para evitar o reducir riesgos o accidentes eléctricos en el inmueble.
Acciones de prevención:
 Comprobar que los equipos o instalaciones sean los adecuados para evitar que
los clientes, proveedores y trabajadores puedan sufrir contactos eléctricos
directo o indirectos, esto implica:
106
 Comprobar la adecuación de los equipos o instalaciones a las condiciones en

que se utilizan (paredes o suelos con humedad, atmósferas explosivas, etc.).
 Comprobar si disponen de las medidas de prevención necesarias para evitar el
accidente eléctrico.
 En caso de avería o apagón o cualquier otra anomalía se deberá llamar al
personal de mantenimiento o un técnico electricista. No utilices el aparato
averiado hasta después de su reparación.
Recomendaciones básicas de seguridad frente al riesgo eléctrico:
 Antes de utilizar un aparato o enchufe, el personal deberá asegurarse de su

perfecto estado.
 No utilice cables dañados, clavijas de enchufe rotas ni aparatos cuya carcasa
presente desperfectos.
 No sobrecargar las líneas.
 Para utilizar un aparato o instalación eléctrica, maniobra únicamente las partes
de mando previstas por el constructor o instalador.
 Para desconectar una clavija del enchufe, el personal deberá tira de ella, nunca
del cable de alimentación.
 El personal de limpieza no deberá utilizar aparatos eléctricos ni manipular sobre
instalaciones eléctricas cuando accidentalmente se encuentren mojadas o
húmedas, o si se tiene las manos mojadas.
Acciones en caso de emergencia por riesgo eléctrico
 En caso de avería o incidente, los brigadistas deberán cortar la corriente como

primera medida.
 Limitar intervenciones a operaciones elementales, como cambio de una lámpara
o fusible.
 Los brigadistas multifuncionales, para prestar el servicio de auxilio a una persona
electrizada por una corriente: NO DEBE TOCARLA, sino cortar inmediatamente
la corriente, ya que podrían quedarse también atrapado.
 No olvidar que una persona electrizada que se encuentre en un emplazamiento
elevado corre el riesgo de caer en el momento que se corte la corriente.
 En caso de que el cortar la corriente tardara demasiado, se tratará de
desenganchar a la persona electrizada por medio de un elemento aislante (tabla,
listón, silla de madera)
 El jefe de piso o Responsable de brigada de Primeros auxilios deberá llamar
inmediatamente al servicio médico e instancias correspondientes.
PLAN DE ACCIÓN DE EMERGENCIA EN CASO DE SISMO
Un terremoto o sismo se produce cada vez que se parten y deslizan las rocas que
forman la capa sólida exterior de la Tierra. Esto pasa cuando las fuerzas que mueven
las placas tectónicas de la Tierra exceden la resistencia que presentan las rocas que
forman los bordes de las placas. Todo empieza cuando el movimiento de las placas
comienza a deformar gradualmente estas rocas.
Objetivo
Desarrollar un procedimiento para saber cómo actuar en caso de sismo.
107
Acciones antes del sismo
 Contar con las rutas de evacuación siempre libre de obstáculos.
Actividades a realizar durante el sismo
 La primera y primordial recomendación es la de mantener la calma de los clientes

y personal se encuentren tranquilos y relajados.
 Mantener alejados a los clientes y personal de ventanas y objetos que puedan
caerse.
 Replegar hacia las zonas de menor riesgo, hasta que pase el sismo y evacuar
ordena mente y con precaución hacia la parte este de la empresa donde se
encuentra el Punto de reunión.
 Colócate en posición fetal (hacerte bolita) junto a los muebles de estructura
resistente, aun lado, nunca debajo de tal manera que si existiera impacto por
colapso de las estructuras lo recibirá el mobiliario, seguramente habrá espacio
para moverte.
 Mantenga la calma
 Realizar la evacuación siguiendo la ruta de evacuación e indicaciones de los
brigadistas.
 Pasado el sismo:
 Si hubiera heridos con fracturas no tratar de moverlos, hasta que llegue la ayuda
médica.
 Si se presentarán fugas de agua o gas, cerrar las llaves de paso y comunicarse
con los servicios de emergencia.
 No encender ningún tipo de fosforo, vela o artefacto, en prevención de que pueda
haber escapes de gas.
 Si hubiera derrames de combustibles o algún material peligroso, limpiar
urgentemente.
 No pisar donde haya vidrios rotos ni cables de luz sueltos.
 Tratar de comunicarse a los servicios de emergencia si fuera necesario.
 El jefe del Inmueble y el jefe de Piso de la Unidad Interna, realizarán la
supervisión de las instalaciones, en caso de que no indiquen ningún tipo de daño,
el Jefe de Piso podrá solicitar regresar a sus actividades tanto del personal y
clientes.
En caso de haber daños, esperar las indicaciones de personal experto.
Recuperación:
 Organizare con los brigadistas para ayudar en las labores de recuperación de

manera coordinada con las autoridades correspondientes.
Procedimiento de acción en caso de amenaza
Este procedimiento tiene como propósito indicar al personal, cómo debe responder y
actuar en caso de recibir llamadas telefónicas insultantes, amenazantes o bien avisos
alarmantes por vía telefónica.
El procedimiento que se tiende para este tipo de tiendas es transferir la llamada a una
persona de mayor rango y continuar con el protocolo de seguridad del establecimiento
108
PROCEDIMIENTOS EN CASO DE HURACÁN
Es importante destacar que este establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC.

CDIS POLLO PROCESADO, cuenta con un procedimiento en caso de huracanes para
evitar las pérdidas económicas, asegurar a los empleados y la integridad del inmueble,
en las siguientes páginas se muestra el procedimiento:
QUÉ HACER EN CASO DE HURACANES

Visión General
Propósito Este documento proporciona los procedimientos para prepararse ante la
llegada de un huracán o tormenta y una guía de protección y seguridad para estas
situaciones., para el establecimiento.
Contenido Este documento contiene los siguientes temas.
Antes del huracán

Cuando se espera un huracán, el horario normal de trabajo es reemplazado
por un horario de brigada.
 Este horario entra en operación días antes de la fecha pronosticada
de llegada del huracán y se usa mientras los brigadistas protegen las
instalaciones.
 A los brigadistas se les programa, al menos, un día libre para que
protejan sus instalaciones.
Nota: La Coordinadora tomará su día libre dos días antes de la llegada del
huracán.
 El horario de brigada debe darse a conocer al menos dos días antes
de la llegada del huracán.
Brigada
 Se le llama así al equipo de personal que prepara la empresa para la
llegada pronosticada del huracán.
 Los nombres de los integrantes de la brigada deben darse a conocer
un día antes de la llegada pronosticada del huracán.
Antes del huracán
El responsable del inmueble sigue los pasos a continuación para preparar el
establecimiento antes de la fecha pronosticada del Huracán
Paso Acción
1 Imprime este documento.
2 Anuncia para el día siguiente la junta descrita a continuación previa a la
apertura del establecimiento de BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS
POLLO PROCESADO. Lleva a cabo la junta con todos los brigadistas y
pídeles:
•Informales si quieren ser voluntarios para los horarios de brigada y dejen
sus datos de emergencia y tenga a la mano su equipo de protección
personal incluyendo lámparas.
109
3 ¿Cuenta con la herramienta y el material para cubrir los vidrios del

establecimiento
De ser… Entonces…
Sì reúne los artículos descritos en la sección Colocación de las
Hojas de Triplay, descrita más adelante en este documento.
No llama a tu coordinadora y utiliza cinta gris de 2plg. (Marca Duck
Tape) para proteger las ventanas como último recurso.
4 Ubica el teléfono público más cercano y mantiene el directorio de servicios

de emergencias, es posible que lo necesites después del huracán.
5 Mantiene información actualizada del evento meteorológico en los medios
y canales autorizados por las autoridades en la materia.
DURANTE EL HURACAN CONSERVAR LA CALMA ESTAR AL PENDIENTE DE LOS

BOLETINES QUE EMITA PROTECCION CIVIL VIA RADIO, TELEVISION Y
PERIODICOS
Después del Huracán
Inspección El responsable del inmueble y de la unidad interna de protección

civil del establecimiento sigue los pasos para inspeccionar, verificar
que sea segura y que todos los sistemas funcionen correctamente.
Paso Acción
1 ¿En tu empresa está presente alguna de las siguientes situaciones?
 Daño estructural
 Frente del lugar dañado
 Daño eléctrico que representa una amenaza
 Químicos mezclados con el agua de lluvia
 Fugas de gases
 Problemas en el drenaje
Sí No entres a las instalaciones Quédate afuera y llama al

departamento de mantenimiento.
No Entra a las instalaciones con precaución y continúa la inspección.
110
2 ¿Hay energía eléctrica?

Sí Continúa el paso 3.
No  Llama a CFE y la central de alarmas para el
sistema de alarma.
 Notifica al jefe de mantenimiento
Importante: No trates de restaurar la energía eléctrica. Si durante un tiempo
prolongado aún no cuenta con energía eléctrica.
3  Revisa que todos los teléfonos tengan tono para llamar.

Hay energía eléctrica en las instalaciones
Sí Continúa el paso 4.
No  Llama a jefe desde el teléfono público más cercano o
desde un teléfono celular.
4 Enciende las computadoras y cajas registradoras.

¿Puedes ingresar al sistema?
Sí Continúa en el paso 4.
No  Llama a soporte técnico para recibir instrucciones.
5  Contacta a todos los brigadistas, usando la información que llenaste en el

formato LISTA DE TELÈFONOS DE BRIGADISTAS.
 Pregúntales lo siguiente
 Se encuentran a salvo tú y tu familia
 Puedes trabajar
 Tienes trasportación
 Selecciona aquí para imprimir y llenar el formato EVALUACIÒN DE
DAÑOS
6 Se puede complementar la plantilla del establecimiento
Sí  Sigue los pasos del procedimiento Apertura de las
instalaciones
 Notifica al encargado
No  Llama a tu Jefe de Brigada para recibir instrucciones.
111
DESPÙES DEL HURACÀN
Apertura si se pudo reunir la plantilla adecuada y el jefe del inmueble lo han

autorizado, La coordinadora de la unidad interna de protección civil del establecimiento
sigue los pasos que a continuación se dan para abrirla.
Importante: Usa tu equipo de protección personal para realizar el siguiente

procedimiento.
PASO ACCIÒN
1 Limpia el estacionamiento, acceso principal o patio y retira con precaución
los restos dejados por el huracán.
 Asegúrate de que todas las áreas sean accesibles y seguras para
los brigadistas y clientes.
2 Limpia la zona de entrada de proveedores y retira con precaución los restos
dejados por el huracán.
 Asegúrate de que el área sea accesible y segura para la recepción.
3 Limpia el interior.
 Asegúrate de que la instalación sea segura para el personal y
brigadistas.
4 Coloca el letrero en la entrada de abierto.
Importante: No rotules las hojas de triplay con pintura en aerosol
anunciando que la empresa está abierta.
5 Inicia la operación y atiende al personar normalmente.
Revisión y actualizaciones de los planes de emergencia
Los planes deben de ser revisado y actualizados al menos una vez al año para una
mejor respuesta en caso de emergencia, realizando la actualización de nombres y
números telefónicos, cuando haya cambios significativos que modifiquen la estructura
del mismo. Seguimiento a las recomendaciones derivadas de prácticas, ejercicios y
simulacros. Seguimiento a recomendaciones derivadas de emergencias (lecciones
aprendidas acerca del plan).
112
PLAN DE EMERGENCIA EN CASO DE UN ACCIDENTE VIAL
DEFINICIÓN DE LOS NIVELES DE EMERGENCIA
A efectos de activar el Plan de Contingencia ante un accidente vial o de tránsito, se han

definido los siguientes criterios:
NIVEL 1: Accidente vial o de tránsito sin heridos.
PLAN DE EMERGENCIA EXTERNO

Estancia Infantil Críos Consciente de la protección y seguridad de la población, sus
bienes y su entorno ecológico, ante una posible situación de desastre (incendio del
inmueble o explosión fuera de control) a previsto el siguiente plan de emergencia
externo.
En caso de presentarse una emergencia, se utilizarán equipos de sonido como alarma
externo cuya señal significara el inicio de las acciones de protección dirigido a la
población.
Si la indicación es permanecer resguardado
Al oír la indicación de permanecer es resguardado, la población que está en un área
descubierta deberá reunirse con su familia en casa, o ir a la vivienda, negocio, etc. Más
cercana, donde deberá estar pendientes de las indicaciones que se darán por los
diferentes medios de comunicación (radio, televisión, carros de sonido, etc.)
En la posible, la población deberá de cerrar puertas y ventanas y alejarse de ellas, se
dará la indicación de que en este momento lo más importante es permanecer bajo
techo; y no salir hasta que se dé el aviso.
Al escuchar las instrucciones de permanecer bajo techo, si la casa no es de
mampostería se procurará acudir alguna que, si lo sea, en la posible.
Si la indicación es evacuar la zona
En caso de evacuación de la zona – mediante voceo o silbato se dará la indicación de
que se reúnan de ser posible las cosas de valor para llevárselas (actas de nacimiento,
matrimonio, cartilla, papeles agrarios, documentos de crédito, dinero etc.)
Antes de salir con la familia y todas las personas que están en tu casa, apagaran el
fogón o estufa, cerraran las llaves del agua, gas y desconectaran la luz.
La población se asegurará de cerrar las puertas y ventanas de la casa y colocara en la
puerta de entrada una tela blanca para indicar que ya ha salido.
El área quedara estrictamente resguardada para evitar problemas. Procurando encerrar
a los animales y no llevarlos consigo.
Si se es minusválido o se está impedido para trasladarse, se comunicará con las
autoridades pertinentes o al teléfono (911) para recibir atención especial. Si la población
dispone de medios para llegar al albergue o inclusive irse a la casa de un familiar
alejado de la zona afectada se dará la indicación de hacerlo, pero recordando que antes
deben de pasar al centro de monitores establecido por protección civil.
La estancia en el albergue es temporal; ahí se tendrá seguridad, abrigo y alimento
mientras sea necesario y se estará informado de la situación.
Una vez que haya pasado la emergencia, personal autorizado conducirá nuevamente
de regreso a casa a la población.
Dentro del plan de emergencia externo se encuentra o consideran de las siguientes
zonas en caso de requerir su implementación ante la emergencia externa, a
continuación, se realiza una descripción breve de:
113
Instalación de centros de mando

Puntos de reunión
Zonas de seguridad externa
Identificación de recursos de apoyos circundantes
Instalación del centro de mando
Se instalará un centro de mando para coordinar y dar seguimiento a las actividades

pendientes a enfrentar la situación de emergencia y la vuelta a la normalidad de las
actividades cotidianas.
Centro de mando interno
El centro de mando es el espacio físico en donde se concentrarán las autoridades
tanto de corporaciones de seguridad, auxilio y rescate involucradas en el control de
la emergencia.
El centro de mando se ubicará dentro de las instalaciones del inmueble, preferencia
cerca del área siniestrada, pero a una distancia prudente para que no llegue a
convertirse en factor de riesgo.
El centro de mando deberá de tener las siguientes características y contar con el
seguimiento equipamiento:
 Zona de regular tamaño
 Con sanitario (opcional)
 De ser factible contar con computadora con impresora ( de preferencia con
conexión a internet)
 Teléfono o celular
 Planos actualizados del inmueble
 Directorios telefónicos de emergencia
Los lugares más idóneos para instalación de un centro de mando son las oficinas
administrativas.
Centros de mandos externos y provisionales
Si las corporaciones de seguridad, auxilios y rescate determinaran que es imposible
continuar dentro del inmueble por el tipo de emergencia suscitada, se recomienda que
las autoridades y el personal interno necesario para el control de la emergencia, se
concentren en un lugar al exterior de las instalaciones pero que les permita tener control
visual hacia el inmueble.
Cuando esto ocurra, el responsable del inmueble deberá informarles a las
corporaciones de seguridad, auxilio y rescate que se encuentren apoyando en el control
de la emergencia, así como también informarlo a las autoridades relacionadas con el
asunto.
Un centro de mando externo se podrá instalar en:
 Empresas aledañas
 Caseta de vigilancias
 Casas de vecinos
 Tiendas
 Restaurantes y cafeterías
Vehículos
114
Para esto previamente se deberán de elegir dos o más lugares viables para tal situación
y hablar con los propietarios explicándole el plan de contingencia.
Punto de reunión.
Este punto de reunión se utilizará para evacuar a personal, clientes y proveedores que
se encontrase en el inmueble y que en ese momento este no sea seguro para
permanecer en él
A. El punto de reunión externo será el primer punto para reunirse y verificar que se
encuentren todos y dar paso al conteo de personal
B. El conteo se realizará mediante las cedulas de seguridad del personal o listas de
asistencia vigente
C. Dicha documentación debe de estar siempre actualizada incluyendo teléfono,
celular, dirección y personas de emergencia, alergias etc.
D. Así mismo se procederá a la evacuación sin olvidar llevar botiquín completo
equipado y equipo de seguridad.
En caso de personas heridas se aplicará inmediatamente centro de mando,
verificando que este sea un lugar seguro para establecerse o será necesario
trasladarse a una zona de seguridad externa previamente establecida donde se
instalara TRIAGE BASICO POR CLASIFICACION DE COLORES.
En caso de que la emergencia sea controlada o el inmueble sea apto para ocuparse
nuevamente, esto derivado de las evaluaciones de brigadistas o autoridades
competentes se utilizaran banderines, informar la vuelta a la normalidad y regresar
al inmueble.
En caso de no poder ocupar el inmueble, se procederá a llevar a los clientes,

personal y demás ocupantes a una zona de seguridad externa próxima para permitir
el acceso a cooperaciones de emergencias en caso de que se amerite.
Zonas de seguridad externa
Es la superficie, terreno o lugar, ya sea física o simbólico que por su condición sea
seguro, libre de riesgo o de peligro alejado de la emergencia.
En caso de no poder ocupar el inmueble y que la emergencia sea rebasada se

procederá llevar a los usuarios, personal y demás ocupantes a una zona de
seguridad externa próxima para permitir el acceso a las cooperaciones de
emergencia en caso de que se amerite, las cuales se describen a continuación
Para el caso de la empresa pollo Procesado (Bachoco), se ubicarán zonas de

seguridad externa.
115
Se cuenta con 2 puntos de reunión externos uno se ubica a 239mtrs de la empresa

y el 2 se encuentra a 410mtrs
Formato de difusión (MEMO)
C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE CD. INDUSTRIAL, VER; A 10 DE NOVIEMBRE DEL 2019

GERENTE
Responsable del plan de emergencia Asunto: Difusión del plan de emergencia
Presente:
Vecino de la unidad de pollo procesado (Bachoco) les hacemos llegar este documento para darles
a conocer que en caso de alguna emergencia como Incendio o cualquier tipo de emergencia que
haya dentro de la empresa les informamos que la zona más segura para este tipo de caso y a través
de un recorrido que hizo la unidad interna de protección civil llegaron a la conclusión que serán
los punto de reunión en el terreno que se ubica a 239mtrs de esta y el según punto de reunión se
ubica a 410mtrs, ya que el personal de la también unidad interna se les dará la vos de alarma a
través de megáfono o vía telefónica como también la conducirán al punto de reunión y avisara a la
administrador de la zona industrial para que active la alarma, para que así de esta manera los
clientes personal y proveedores realicen la evacuación
116
FORMATO DE LLENADO
Cuantos Lesionados
A donde fueron trasladados
Quien se los llevo (Institución) de
Emergencia
Institución Población Población fija

flotante
Cocina
Bodega 1
Lyncott
Bodega Corse de CV
Laguna Thermo
117
DEFINICION DEL SUB – PROGRAMA PROSPECTIVO/CORRECTIVO
Las acciones de recuperación y, en su caso, de reconstrucción, incluyendo la

evaluación de daños y análisis de necesidades, aplicación de los fondos de los seguros
previamente contratados y de medidas de corrección, que reduzcan o eviten los riesgos
de desastres futuros.
118
Acciones de recuperación y reconstrucción
La recuperación es el restablecimiento de las condiciones normales de vida mediante

la rehabilitación de las líneas vitales indispensables y la reconstrucción del daño físico
sufrido.
Evaluación de los brigadistas o peritos.
 Inspección visual
Consiste en la revisión de las instalaciones a simple vista, detectando aquellos
elementos estructurales que se encuentren caídos, desplazados, colapsos o
fisuras.
 Inspección física
Consiste en la revisión de las instalaciones de manera física, detectando las
fallas en la infraestructura, estructuras, instalaciones eléctricas que existan en el
inmueble.
Verificar las condiciones físicas, internas y externas de la tienda tomando en
consideración el estado de las columnas de bloques, salidas, equipos de
emergencia utilizados en la situación del incidente en general todos y cada uno
de los componentes del inmueble y especialmente poner énfasis en los equipos
que nos ayuden a atender situaciones que representen riesgos para la población
en general.
 Inspección técnica
Consiste en la revisión realizada por técnicos, peritos o especialistas quienes
elaboraran un dictamen de las instalaciones eléctricas hidráulicas, gas y de más
fluidos, así como de materiales peligrosos que existan en el inmueble.
FECHA
HORA CANTIDAD
Salvamento
Personas rescatadas
Cadáveres rescatados
Heridos trasladados
Personas evacuadas
Personas atendidas medicamente
Inmueble
Edificios dañados
Áreas dañadas
Incendios
Derrumbes
Fugas de Agua
Fugas de Gas
119
Equipo y Personal
Maquina Pesada
Maquinaria Ligera
Servicios ($)
Red de agua Potable (%)
Red de Drenaje (%)
Red de Comunicación (%)
Seguridad Publica/Privada
Áreas de acordonados
Puesto de Vigilancia
Áreas Afectadas con patrullaje
Observaciones ($) Adicionales ($)
De lo contrario el representante legal o el responsable del inmueble es quien

gestionara a quien corresponda sean entidades públicas o privadas, para que se
inicien la rehabilitación acciones de recuperación y reconstrucción.
La recuperación es el restablecimiento de las condiciones normales da vida

mediante la rehabilitación las líneas vitales indispensables y la reconstrucción
del daño físico sufrido.
Así entonces, la recuperación comprende la rehabilitación y la reconstrucción.
Rehabilitación una vez superada la etapa de emergencia, que genera el evento, se

procederá a iniciar la rehabilitación de las líneas afectadas como lo son; energía, agua,
airé, transmisión de datos, vías de acceso, entradas y salidas entre otras necesarias
para realizar labores. Inicialmente lo realizara el área de mantenimiento, brigadistas de
la UIPC, o peritos en la materia contratados por la empresa si las condiciones lo
permiten, mediante una inspección y evaluación del inmueble, para rehabilitación del
servicio.
Reconstrucción todos los daños materiales de la empresa causados por la emergencia

están cubiertos por la póliza de seguros vigente. La ocurrencia de tales eventos se
pondrá en marcha las reclamaciones pertinentes por parte de la firma administración
del inmueble.
Una vez estén bien fundamentados los planes de evacuación, atención y los grupos de
respuestas a emergencias, debe empezarse a trabajar más concretamente en el plan
de recuperación.
La etapa de reconstrucción es frecuentemente conceptualizada y diseñada para que el

inmueble regrese a las condiciones normales, de las que disfrutaba antes del desastre.
Procedimiento general
120
A. Por ningún motivo se removerán escombros o restos de materiales o equipos

afectados por la amenaza, esto incluye que no se realizara a la zona de impacto.
B. Se cerrará el área de la emergencia utilizando para esto conos de señalización con
cinta para marcar áreas, adicionalmente se colocarán letreros que notifiquen a las
personas que esta es un área restringida donde solo ingresara personal autorizado.
C. El representante legal o responsable del inmueble, debe hacer los trámites necesarios
para que la aseguradora se haga presente con uno de sus representantes para el
inicio de la investigación con fines de cobro de la póliza de seguro.
D. Para el caso de los lesionados que requieran atención medica ya sea física o
psicológica, la brigada de primeros auxilios procederá a dar el seguimiento de los
lesionados y de la atención que se les está brindando por parte de las diferentes
instituciones o servicios médicos contratados.
Principios básicos de reconstrucción
 Rapidez, coordinación y coherencia

 Recuperar lo destruido mejorando la calidad de los servicios
 Reconstruir con respeto y protección de las características del entorno natural
de las áreas locales
 El plan debe ser enriquecido durante la ejecución atendiendo a la necesaria
flexibilidad que impone la realidad asociada al daño causado ya los recursos
disponibles.
Criterios para declarar el fin de emergencia
El responsable de inmueble o jefe de brigada deberá de informar, cuando el evento ha

sido controlado en forma verbal.
a) El equipo técnico deberá llevar acabo un recorrido de verificación en el área

afectada, con la finalidad de inspeccionar las condiciones en que se encuentra
el área en cuestión; sobre la base de lista de verificación, previamente
elaboradas tomando en cuenta las condiciones en que pueden encontrarse;
estructuras, equipos, accesorios e instrumentos etc.
b) Una vez realizado el recorrido o visita de inspección el equipo técnico deber
reunirse con la finalidad de elaborar el reporte correspondiente, del cual deberá
contener lista de personal presente en los puntos de reunión, incluyendo el
personal que labora, beneficiarios y visitantes; debiéndose entregar
inmediatamente al responsable del inmueble
121
c) El coordinador deberá constatar sobre la base de reporte del equipo técnico, que
efectivamente se tienen las condiciones para el retorno a condiciones normales
y recuperación; una vez realizado esto se entregarán los reportes mencionados
al responsable del inmueble para la evaluación de los mismos y estos últimos
decidirán las acciones a tomar con la finalidad de retornar a condiciones
normales y recuperación.
d) Se realizará un informe final por escrito notificando de lo más relevante de lo que
sucedió al representante legal sobre el control de la emergencia para que
finalmente entregue un reporte oficial por escrito a las autoridades competentes.
Acciones necesarias para llevar acabo después de la emergencia
a). El personal que estuvo potencialmente expuesto en la emergencia deberá de

ser revisado por un médico.
b). Monitorear las áreas afectadas, dependiendo de los materiales involucrado

en la emergencia con la finalidad de constatar que ya no existe ningún
riesgo.
c). La atención médica, deberá sobre la base de los riesgos posibles por el tipo
de la emergencia (incendios, etc.), de tal manera que se deberá tomar en cuenta
entre otras fuentes de información las indicaciones sobre emergencias y 1° auxilios
descriptas en las hojas de datos de seguridad.
Una vez cumplidas las acciones posteriores anteriores el responsable del inmueble o
autoridad competente dará las indicaciones finales para iniciar el retorno a
condiciones normales y recuperación del inmueble
ESTE FORMATO DEBERA DE SER LLENADO POR EL COORDINADOR GENERAL

DESPUES DE UNA EMERGENCIA
122
Nombre del responsable del inmueble JOSE ALEJANDRO ESCAMILLA

FLORES
Empresa: SAMBORS HERMANOS SA
DOMICILIO: CARRETERA FEDERAL XALAPA –
VERACRUZ KM. 2.5 COL.
PASTORESA
Población fija: Población flotante:
SITUACION SI NO HAY DUDA
Derrumbe parcial o total, edificación
separada de su cimiento o falla de esta,
hundimiento
Inclinación notoria de la edificación de
algún entrepiso
Dalos en miembro estructurales,
escaleras, muro, losa, columnas y
vigas, etc.
Daños severos en muros no
estructurales, escaleras, etc.
Grietas, movimiento de suelo o
deslizamiento de talud
Edificación contigua con daños
severos, inestables, pretiles, balcones u
otros objetos en peligro de caer
Otros peligros (derrames tóxicos,
líneas, etc.)
123
LAS OBLIGACIONES DE LOS PARTICIPANTES PARA EL CUMPLIMIENTO DEL

PROGRAMA.
La Unidad Interna de Protección Civil, estarán obligados a proteger su integridad,

proveedores y clientes; así como del medio ambiente y su entorno, a través del
seguimiento y cumplimiento de las actividades y recomendaciones del Programa
Interno de Protección Civil. Por lo tanto, es necesario que la organización de unidad
interna se siga adecuando dentro de las Políticas del establecimiento de BACHOCO
S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO. A fin de incluir las acciones de
protección civil de manera formal y ubicar a la Unidad Interna de Protección Civil, dentro
de la estructura organizacional, dándole así permanencia y solidez.
El jefe del Inmueble y su Suplente de la Unidad Interna de Protección Civil,

respectivamente, promoverán la concientización y preparación de los brigadistas
multifuncionales, para prevenir e identificar riesgos, así como conocer los peligros y
amenazas a los que están expuestos para estar prevenidos ante cualquier eventualidad
que se pudiera presentar dentro y fuera.
Una vez elaborado el Programa Interno de Protección Civil, identificado los riesgos
internos y externos, se resolverá con medidas preventivas, de control y eliminación toda
aquella situación que ponga en peligro la integridad física; además, se crearán y
pondrán en marcha los planes de acción internos y externos de acuerdo con los riesgos
identificados, a través de la capacitación, cursos en materia de prevención y seguridad,
simulacros, etc.
Se deberán cumplir con las recomendaciones y observaciones del tercer acreditado

una vez realizado el análisis de riesgos internos y externos, así como las observaciones
que emita la autoridad de Protección Civil Municipal.
El programa Interno debe ser difundido y conocido por toda la unidad interna de
protección civil y el personal, para su debida observancia y conocimiento.
Transferencia del riesgo
Para lograr tener un estudio más eficiente de las pérdidas generadas por un desastre,
y definir las estrategias de transferencias y protección financiera, se hace una
valoración de las pérdidas probables en caso de alguna contingencia, emergencia o
desastre, que permitan la continuidad de operaciones.
Cuando existen riesgos latentes, como incendios, robos, accidentes laborales y

eventualidades ante las que hay estar preparados y por lo que, como cualquier empresa
responsable, deberá adquirir un seguro o póliza de responsabilidad civil que brindan
tranquilidad a su inversión y a quienes concurren a ellas frente a un posible siniestro.
124
L.P.C. ALFONSO GARCIA CARDONA

DIRECTOR DE PROTECCION CIVIL MUNICIPAL
VERACRUZ, VER. A 3 de octubre del 2019
CARTA DE CORRESPONSABILIDAD
El que suscribe Facilitador: L.P.C Luis F. Ochoa Méndez, en mi carácter de Tercero Acreditado
ante la Secretaria de Protección Civil del Estado de Veracruz, de Ignacio de la Llave.
En cumplimiento con la Ley 856 de Protección Civil y la Reducción del Riesgo de Desastres,
para el Estado de Veracruz, de Ignacio de la Llave, en su Artículo No. 80; el cual menciona “Los
terceros acreditados son aquellas personas físicas o morales que prestan servicios
profesionales en materia de Protección Civil, tales como asesoría, capacitación, estudios de
riesgo, elaboración de Programas Internos y especiales, entre otros, y que están autorizados
para emitir Carta de Corresponsabilidad.”, “La Carta de Corresponsabilidad es el documento
expedido por Terceros Acreditados, que avala el cumplimiento de las normas técnicas y las
disposiciones legales y administrativas por parte de los sujetos obligados a los que se refiere el
artículo 82 de esta Ley. Ello sin perjuicio de la autorización que deban emitir otras autoridades
de acuerdo con la normatividad aplicable.”
Me permito presentar ante Usted, la siguiente Carta de Corresponsabilidad, por medio de la

cual su servidor, conjuntamente con la Unidad Interna de Protección Civil, del inmueble al que
se hace referencia más adelante en este escrito, solicitamos su superior autorización, al Plan
de Emergencia Interno de Protección Civil, del inmueble denominado comercialmente como
BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO, como representante legal el C.
ALBERTO LOCES MONTEALEGRE ubicada en Calle. ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18
CD. BRUNO PAGLIAI en esta Ciudad de Veracruz, Ver.
BACHOCO S.A. DE C.V. SUC. CDIS POLLO PROCESADO, por conducto de su

representante legal, se hace responsable de cumplir con los lineamientos establecidos en el
presente Plan Interno de Protección Civil, entendiendo que al modificar sustancialmente el
inmueble, cambiar algún integrante de la Unidad Interna de Protección Civil, el no capacitar al
personal brigadista y miembros de la unidad interna de protección civil, adecuadamente, el no
contar con el equipo de seguridad en condiciones adecuadas, o que no se ciñan a las normas
de seguridad aplicables a la empresa y que, ante los hechos mencionados, su servidor no sea
avisado por escrito, inmediatamente. En forma automática quedaré deslindado de toda
responsabilidad ante la Dirección de Protección Civil, que Usted dignamente dirige.
Sin otro particular, aprovecho la ocasión para enviarle un cordial saludo, quedando de usted.
ATENTAMENTE
____________________________ ___________________________
C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE L.P.C. LUIS F. OCHOA MENDEZ
Titular de la U.I.P.C. SPC-RTAPF-R033 – OOML801209AT4-V281119
125
REG. DE LA STPS OOML801209AT4-0005
126
127
128
129
130
PROGRAMAS DE ACTIVIDADES
(BITACORA)
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145

Programa Interno de Cdis Bruno 2019

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Programa Interno de Cdis Bruno 2019

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PROGRAMA INTERNO DE PROTECCION CIVIL

Veracruz, Ver a 15 de octubre del 2019

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA UNIDAD CDIS VERACRUZ

RAZON SOCIAL BACHOCO S.A. DE C.V.

REGISTRO FED. CONTRIBUYENTE BAC800208B25

DIRECCION ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18

DOMICILIO FISCAL ACASIAS MANZANA 1 Y 2 LOTE 18 CD. BRUNO

GIRO O ACTIVIDAD DE LA EMPRESA DISTRIBUCION DE POLLO

REGISTRO PATRONAL IMSS G06 37280 10 0

NOMBRE DEL RESPONSABLE C. ALBERTO LOCES MONTEALEGRE

HORARIO DE TRABAJO 24 HORAS REPARTIDOS EN 3 TURNOS

AFORO DEL LOCA 15

El objeto básico del sistema es proteger a la persona y a la sociedad ante la eventualidad de un

El 13 de febrero de 1990 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Reglamento interno

 Elaborar, instrumentar y operar el Programa Interno de Protección Civil, coordinar las

 Establecer las acciones preventivas y de auxilio destinadas a salvaguardar la integridad

 Promover la participación de cada trabajador en el conocimiento y realización del Plan

 Valorar el documento comprobatorio que contiene el análisis de riesgo y las acciones

ESTRATEGIAS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PROGRAMA

 Adecuar el reglamento interior, contrato colectivo u ordenamiento jurídico

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LOS DESASTRES Y CALAMIDADES QUE SE HAN

A lo largo de la historia, se han presentado fenómenos de la naturaleza, como

En el estado de Veracruz las situaciones de emergencia por agentes perturbadores

Conociendo más los antecedentes de la región, Veracruz, por su ubicación geográfica

CARACTERISTICAS Y USO DE SUELO

SUSCEPTIBILIDAD DE LA ZONA A FENÓMENOS CLIMATOLÓGICOS

El riesgo por sismo de acuerdo con el

Riesgo por deslizamiento de acuerdo con el

El Municipio de Veracruz encuentra en la

La posibilidad de que se presente Neblina en

La Sequía en el Municipio de Papantla de

Las Tormentas Eléctricas se presentan de 10

PELIGRO POR PRECIPITACION POR

El peligro de acuerdo por el SIAVER es

PELIGRO POR PRECIPITACION POR

El peligro es Medio y Alto de acuerdo con el

PELIGRO POR VIENTO POR HURACAN

El riesgo de acuerdo con el SIAVER el riesgo

PELIGRO POR VIENTO POR TORMENTA

El Riesgo de acuerdo con el SIAVER es

LEY GENERAL DE PROTECCION CIVIL

Artículo 80. Los responsables de la administración y operación de las actividades señaladas en

NOM-001-STPS-2008 EDIFICIOS, LOCALES, INSTALACIONES Y ÁREAS EN LOS

NOM-002-STPS-2010CONDICIONES DE SEGURIDAD-PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN

NOM-017-STPS-2008EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL-SELECCIÓN, USO Y MANEJO

NOM-018-STPS-2000 SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN Y COMUNICACIÓN DE LOS

NOM-019-STPS-2011CONSTITUCIÓN, INTEGRACIÓN, ORGANIZACIÓN Y

NOM-026-STPS-2008COLORES Y SEÑALES DE SEGURIDAD E HIGIENE, E

NOM-029-STPS-2005MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS EN LOS

NOM-100-STPS-1994SEGURIDAD-EXTINTORES CONTRA INCENDIO A BASE DE POLVO

NOM-102-STPS-1994SEGURIDAD-EXTINTORES CONTRA INCENDIO A BASE DE BIÓXIDO

NOM-104-STPS-2001AGENTES EXTINGUIDORES-POLVO QUÍMICO SECO TIPO ABC A

LEY NÚMERO 856

Artículo 66. Los Programas Internos deberán contener:

e). Normas de seguridad;

Artículo 67. Los subprogramas a los que se refieren la fracción

IV del artículo anterior son los siguientes:

I. Subprograma correctivo: conjunto de acciones dirigidas a identificar y controlar los

II. Subprograma prospectivo: las acciones y obras destinadas a prevenir o evitar la

IV. Subprograma prospectivo/correctivo: las acciones de recuperación y, en su caso,

Artículo 72. Los administradores, gerentes, propietarios, arrendatarios o poseedores de

Artículo 83. A fin de prevenir y proteger de cualquier situación de riesgo o emergencia