PROPOSITION DE PLAN D’ACTION 2019-2024

DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE DES FRUITS EN GASPESIE

Document de travail
Dernière modification : Octobre 2019

CONTEXTE
Il y a présentement un engouement en Gaspésie pour la production de petits fruits en
émergence, tels la camerise, l’amélanchier, l’aronia et le raisin de table, tout autant que pour
les arbres fruitiers comme la pomme et la poire. Ce phénomène est relativement récent et est
présent dans chacune des MRC de la péninsule.

Les nouveaux producteurs, pour la plus part, ont peu ou pas d’expérience dans ces secteurs
de production et n’ont pas de formation spécifique en production fruitière. Cependant, ces
derniers ont un bagage de formations et d’expériences autres très pertinent pour le
démarrage de leur entreprise. Ils ont également la volonté de se donner les bons outils et
prendre les moyens nécessaires afin d’assurer le succès de leurs projets, et ce, en collaboration
avec les autres producteurs ou aspirants producteurs de la filière des fruits émergents en
Gaspésie.

Une première rencontre de travail regroupant près de 10 producteurs et productrices,

accompagnés par deux personnes ressources du MAPAQ et une de l’UPA, se sont réunies en
juillet 2019 afin de jeter les bases de ce que serait une filière fruitière en Gaspésie.

Le développement de la production fruitière et la mise en place d’une filière cadre très bien
avec orientations et les objectifs de la planification stratégique 2017-2022 du secteur
agroalimentaire de la Gaspésie. À titre d’exemple, la région a retenu, entre autres, les
orientations stratégiques suivantes :

− structurer la mise en marché des produits;

− assurer le démarrage et l’établissement d’une relève en plus de freiner l’effritement de
la filière;
− favoriser l’accroissement et la diversification des activités agroalimentaire.

Afin de pousser plus loin les réflexions, il convient de prendre connaissance de deux documents
sur le sujet, soient l’État de la production fruitière en Gaspésie produit par le MAPAQ au
printemps 2019 ainsi qu’une étude portant sur le potentiel des petits fruits produite par la Table
de concertation bioalimentaire de la Gaspésie produite en (2011).

Le présent plan d’action découle de la volonté des participants à la rencontre tenue en juillet
de se structurer et de mettre en place une filière. Les objectifs du plan d’action découlent en
bonne partie des échanges et des besoins exprimés lors de cette rencontre et des
consultations réalisées par la suite. Il est donc le « fruit » d’une démarche collective réalisée par
les producteurs.
PLAN D’ACTION POUR LE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE DES FRUITS EN GASPESIE 2019-
2024
Document de travail

RESSOURCES
RESPONSABLES / ÉCHÉANCIER (MISE RÉSULTATS
OBJECTIFS ACTIONS NÉCESSAIRES (RH,
COLLABORATEURS EN PLACE) ATTENDUS
$...)
Favoriser le Identification Agrofor/UPA Mise en commun
réseautage et les d’une ressource à MAPAQ des expériences
An 1
échanges entre les la coordination du des producteurs
producteurs réseau
Développement et Agrofor/UPA
animation des Gaspésie
outils de Gourmande
communication Producteurs
− Plate-forme de
communication
− Rencontres An 1
annuelles
(sujets : couvre-
sols, variétés,
porte-greffe,
fournisseurs,
équipements…)
Organisation de
Agrofor/UPA
visites de vergers
MAPAQ An 1
Producteurs
Développer les Développement MAPAQ Acquisition de
compétences des de l’offre de ITA connaissances et
producteurs formation CETAB de compétences
Développer les Groupe Collégia An 1 chez les
connaissances − Déterminer les Collectif en producteurs
des producteurs et besoins formation agricole

2
 RESSOURCES
RESPONSABLES / ÉCHÉANCIER (MISE RÉSULTATS
OBJECTIFS ACTIONS NÉCESSAIRES (RH,
COLLABORATEURS EN PLACE) ATTENDUS
$...)
transformateurs − Identifier les
(volet R & D) programmes
existants
− Définir la
formule de
formation
adaptée
Développement Réseau agriconseils
de l’offre de An 1
services conseils
Implantation de MAPAQ
vergers CIRADD
expérimentaux CETAB An 2
(ex. : variétés, Producteurs
porte-greffe)
Développement Merinov
An 3
de produits Producteurs
Optimiser Identification des CUMA/UPA Acquisition de
l’utilisation du besoins en matériel Producteurs matériel et
An 1
matériel et des et équipement d’équipement
équipements collectifs
Identification des Producteurs
potentiels achats
groupés
An 1
(ex. : produits
phytosanitaires,
chaux)
Commercialiser Évaluation du Gaspésie Unification des
les produits issus potentiel de mise Gourmande efforts des
des fruits en marché Producteurs An 4 producteurs pour
émergents groupée la
commercialisation

3
 RESSOURCES
RESPONSABLES / ÉCHÉANCIER (MISE RÉSULTATS
OBJECTIFS ACTIONS NÉCESSAIRES (RH,
COLLABORATEURS EN PLACE) ATTENDUS
$...)
(ex. : marque
régionale)
Développement Gaspésie
d’une route Gourmande An 5
agrotouristique Producteurs
Faciliter le Référence aux MAPAQ Démarrage et
démarrage plans UPA maintien des
d’entreprises et agroalimentaires Gaspésie entreprises
l’établissement de existants Gourmande An 1 fruitières
la relève FAdQ
Établissements
d’enseignement