ROTI DE CAR

CANTITATI:

5 OUA
500 g ZAHAR TOS
5 – 7 LINGURI CACAO
250 g NUCA MACINATA
1 PACHET UNT (200 g)
ESENTA ROM

BLATUL:

SE BAT CELE 5 ALBUSURI SPUMA CU 250 g ZAHAR PUS IN PLOAIE PANA

SE TOPESTE. SE ADAUGA NUCILE. SE UNGE TAVA DE LA ARAGAZ CU UNT
SAU MARGARINA SI SE TAPETEAZA CU FAINA. SE TOARNA COMPOZITIA
DE MAI SUS SI SE DA LA CUPTOR, LA FOC POTRIVIT CIRCA 20 MINUTE.
CUPTORUL TREBUIE SA FIE INCIS.

CREMA:

1 PACHET DE UNT SE AMESTECA CU 250 g ZAHAR (CARE A FOST

AMESTECAT IN PREALABIL CU CACAO). CAND UNTUL S-A INMUIAT SE
ADAUGA GALBENUSURILE SI SE PUNE IN VAS CU APA FIARTA (SAU
CRATITA CU FUND DUBLU) MESTECANDU-SE CONTINUU PANA INCEPE
SA FIARBA SI SA SE INGROASE CA O SMANTANA.
CREMA CALDA SE TOARNA PESTE BLATUL RACIT SI SE INTINDE BINE SI
SE PRESARA DUPA GUST CU NUCA MACINATA.