ARDEI UMPLUTI CU CARNE

Daca nu stii sa faci ardei umpluti cu carne, ai in aceasta reteta toti pasii necesari,
explicatii si poze pas cu pas. Trebuie sa iti faci timp si sa urmezi indicatiile din reteta
pentru a obtine niste ardei umpluti deliciosi. 2 ore Mediu 6 portii

Ingrediente Ardei umpluti cu carne

1 kg carne tocata de porc (fleica)
10-12 ardei grasi
2 cepe
100 gr orez
1 legatura de marar
2 legaturi patrunjel
50 ml ulei
3 rosii
3 linguri bulion
sare
piper

Mod de preparare Ardei umpluti cu carne

1 Se curata ardeii, avand grija sa nu se rupa, se spala si se oparesc in apa clocotita timp de
10 minute, dupa care se scot si se pun la racit.

2 Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa tocata marunt impreuna cu orezul. Dupa ce se
raceste se pune peste carnea tocata impreuna cu mararul si o legatura de patrunjel tocate
marunt si se adauga sare si piper dupa gust.

3 Rosiile se taie felii pentru le folosi drept capace la ardei.

4 Se iau ardeii pe rand si se umplu cu compozitia obtinuta, punand cate o felie de rosie
capac.

5 Se pun ardeii intr-o cratita cu apa si se lasa la fiert aproximativ 1 - 1,5 ore.

6 Cand mancarea este aproape gata se adauga 3 linguri de bulion, sare si piper dupa gust
si o legatura de patrunjel tocat deasupra.

Sfaturi utile Ardei umpluti cu carne

Se pot servi simpli sau cu smantana sau iaurt, cum servim si sarmalutele in foi de vita