 Cum să gătești perfect omleta – 7 metode simple și rapide!

Cum să gătești perfect omleta – 7 metode simple și rapide!

august 9, 2018
Omleta este un preparat foarte popular în toate colțurile lumii și este atât de delicioasă și
versatilă, că poți pregăti din ea orice îți dictează imaginația, pofta și dorința. Astăzi echipa
SavurosTV v-a pregătit 7 rețete super apetisante și savuroase, în care omleta este vedeta.
Toate sunt extrem de simplu de realizat, gustul fiind unul desăvârșit! Alegeți varianta
preferată și gătiți-o pentru cei dragi! Poftă mare!

1. Cea mai pufoasă omletă la cuptor- o rețetă atât de simplă și

foarte delicioasă!
 4 ouă
 150 ml lapte
 20 g unt
 1 linguriță ulei
 ½ linguriță sare

1. Secretul constă în a nu bate ouăle, doar să le amestecați cu o furculiță. Spargeți într-un bol
ouăle și le amestecați bine, apoi adăugați laptele, sarea și amestecați încă odată.
2. Turnați amestecul de ouă într-o tavă cu (diametrul 16 cm) tapetată cu hârtie de copt și unsă cu
ulei. Coaceți olmeta în cuptorul preîncălzit la temperatura de 250°C, timp de 20 minute, până
se rumenește frumos. După ce scoateți omleta din cuptor ungeți deasupra cu untul moale.

2. Omletă delicioasă cu șuncă și roșii- pe cât de simplu, pe atât de

gustos!
 4 ouă
 2 linguri de lapte
 100 g șuncă
 1 roșie
 ½ linguriță sare
 ½ linguriță piper negru
 2 linguri de ulei

1. Bateți bine ouăle cu sare și piper, apoi adăugați laptele și amestecați bine. Turnați compoziția
pregătită într-o tigaie cu (diametrul 20 cm) încinsă cu ulei și întindeți-o pe toată suprafața.
 Acoperiți cu capac și lăsați-o să se prăjească la foc mic, până când marginile se desprind de
tigaie.
2. Presărați roșiile și șunca tăiate cubulețe peste jumătate din suprafața omletei și împăturiți
cealaltă jumătate peste ea. Lăsați-o în tigaie maxim un minut și apoi o scoateți pe farfurie.

3. Omletă spaniolă cu cartofi – o rețetă simplă și gustoasă, pe care

n-ai cum s-o ratezi!
 4-5 cartofi mici
 4 ouă
 1 ceapă
 100 ml ulei
 Sare (după gust)

1. Curățați cartofii de coajă și îi tăiați felii mici și subțiri. Tăiați și ceapa și o tăiați și pe ea feșii
subțiri. Puneți uleiul la încălzit într-o tigaie, apoi adăugați cartofii și ceapa. Uleiul trebuie sa
fie suficient încât să acopere cartofii. Înăbușiți totul la foc mediu spre mic timp de 15-20
minute, până cartofii sunt făcuți.
2. Scoateți cartofii într-o sită și lăsați-i să se scurgă de ulei. Bateți ouăle cu sare, apoi adăugați
cartofii peste ouă și amestecați bine. Într-o tigaie de (16 cm diametru) încingeți 1-2 linguri
ulei și adăugați compoziția de ouă și cartofi.
3. Acoperiți cu capac și coaceți omleta la foc mic timp de 5 minute, până se rumenește frumos.
Puneți o farfurie lată peste tigaie și cu o mișcare sigură răsturnați omleta pe ea. Puneți tigaia
înapoi pe foc și puneți atent omleta înapoi în tigaie.
4. Prăjiți pe a doua parte, tot la foc mic timp de 5-7 minute ( tot sub capac ). Răsturnați omleta
pe farfurie și tăiați-o în 4 (dacă e pentru micul dejun) sau cubulețe când s-a răcorit un pic
(dacă o serviți ca aperitiv).

4. Aș mânca asta în fiecare zi la micul dejun- Omletă dulce cu

griș!
 2 ouă
 100 ml lapte
 1 lingură de griș
 ½ lingură de zahăr
 25 g de unt
1. Amestecați ouăle cu o furculiță, apoi adăugați zahărul, laptele și iar amestecați. Adăugați
grișul și amestecați bine cu ajutorul unui mixer. Într-o tigaie mică cu (diametrul 16 cm) puneți
untul la topit și adăugați compoziția de ouă.
2. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să se gătească la foc mic, timpe de 5-7 minute, apoi o
întoarceți omleta atent pe partea cealaltă și o gătiți până devine aurie.

5. Omletă cu șuncă și cașcaval- un dejun de zile mari!

 2 ouă
 3 linguri de lapte
 1 lingură făină
 80 g cașcaval
 80 g șuncă
 ½ linguriță sare
 2 linguri ulei

 Maî întâi de toate tăiați șunca în cubulețe și dați cașcavalul prin răzătoare cu găuri mari. Într-
un bol puneți ouăle, laptele și sarea, bateți bine cu un tel până obțineți o compoziție pufoasă.
 Într-o tigaie încinsă cu ulei puneți compoziția de ou și întindeți-o pe toată suprafața. Acoperiți
tigaia cu capac și lăsați să se gătească până se rumenește. Apoi întoarceți omleta pe partea
cealaltă și presărați pe toată suprafața cu jumătate din cantitatea rasă de cașcaval.
 Presărați omleta cu jumătate din cantitatea de șuncă, doar pe partea din mijloc. Apoi îndoiți
atent margina omletei spre mijloc și încă odată astfel veți obține un rulou. Aplatizați ușor cu
spatula și presărați cu un strat subțire de cașcaval ras, presărați cu cantitatea rămasă de șuncă
și restul de cașcaval ras. Acoperiți cu capac și mai lăsați 1 minut, până se topește cașcavalul.

6. Un dejun deosebit- Omletă cu fructe de mare!

 2 ouă
 ½ buc ardei gras
 30 ml lapte
 150 g mix fructe de mare
 ½ linguriță sare
 1 cățel de usturoi
 2 linguri de ulei
 câteva frunze de pătrunjel
 Într-o tigaie cu ulei încins puneți la călit fructele de mare, sotați circa 1 minut, apoi adăugați
ardeiul gras tocat cubulețe. Căliți circa 2 minute la foc mediu, până ardeiul se va înmuia.
Luați de pe foc și lăsați deoparte.
 Într-un bol bateți bine ouăle cu sarea. Turnați amestecul de ouă în tigaia încinsă cu ulei,
acoperiți cu capac și lăsați-o să se prăjească la foc mic, până când marginile se desprind de
tigaie.
 Apoi adăugați amestecul de fructe de mare cu ardei gras peste jumătate din suprafața omletei
și împăturiți-o în două. Lăsați încă 30 de secunde pe foc, apoi o scoateți pe un platou și
decorați cu pătrunjel tocat.

7. Un prânz rapid și gustos- Omletă cu parizer și castraveți

murați!
 4 ouă
 60 ml lapte
 200 g parizer
 50 g cașcaval tare
 2 castraveți murați
 ½ buc ardei gras
 ½ linguriță sare
 ½ linguriță piper negru
 2 fire de ceapă verde
 2 linguri de ulei

1. Tăiați castraveții și ardeiul în cubulețe mici, iar parizerul îl tăiați felii subțiri. Într-un bol bateți
bine ouăle cu sarea și piperul. Adăugați în amestecul de ouă, castraveții, parizerul, ardeiul și
amestecați bine.
2. Turnați amestecul într-o tigaie încinsă cu ulei și presărați cu ceapa verde tocată mărunt.
Acoperiți tigaia cu capac și lăsați să se gătească la foc mic, până se va rumeni. La final
adăugați cașcavalul ras și mai lăsați 1 minut sub capac.