UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PROCESOS

SYLLABUS
DE
SINTESIS Y ANALISIS DE PROCESOS
(QO7607)

CONTENIDO

1. SUMILLA
2. OBJETIVOS
3. PERSONAL DOCENTE
4. METODOLOGIA
5. ORGANIZACIÓN
6. SISTEMA DE EVALUACION
7. BIBLIOGRAFIA
8. PROGRAMA CALENDARIZADO

SEMESTRE ACADEMICO: 2020–0

1. SUMILLA

La asignatura es teórica y proporciona los conocimientos de la síntesis y análisis de

procesos químicos, para el desarrollo y selección optima del diagrama de flujo de
proceso. Análisis Pinch con transferencia de materia y energía. Seguridad en los
procesos químicos y reducción de los impactos ambientales negativos.

2. OBJETIVOS

-Objetivos Generales

Proporcionar los principios de la síntesis y análisis químicos para aportar en optimizar

los procesos de la industria nacional.

-Objetivos Específicos

Los alumnos aprenderán a traducir las descripciones técnicas al idioma del diagrama
de flujo de proceso químico y de este a la descripción técnica.
Interpretar el significado de los diagramas de flujo de procesos químicos, para poder
aplicarlos a los procesos industriales en la carrera profesional.

3. PERSONAL DOCENTE

Mag. Ing. MANUEL JESUS LUNA HERNANDEZ

4. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA

La enseñanza se realiza mediante la participación dinámica de los estudiantes, como

exposiciones grupales e individuales y mesas de trabajo.

5. ORGANIZACIÓN

5.1 Fecha de inicio : 08 de Enero de 2020

5.2 Fecha de término : 04/03/2020
5.3 Semestre : 2020-0
5.4 Créditos : 4
5.5 Horas / semana : 8
5.6 Horario : Lunes de 16:00 a 20:00 h.
Martes y Jueves de 20:00 a 22:00 h.

6. SISTEMA DE EVALUACION

De acuerdo al reglamento de evaluación de la Facultad de Química e Ingeniería

Química, se considera:
-Se tomara dos (02) exámenes cancelatorios
 -La nota final se obtendrá de la siguiente ponderación.

PF = ( E + E ) / 2

7. BIBLIOGRAFIA

TEXTOS

7.1 INTRODUCCION A LOS PROCESOS QUIMICOS

Regina M. Murphy,
Primera Edición
Ediciones Mac Graw Hill
México 2007

7.2 DISEÑO DE PROCESOS EN INGENIERIA QUIMICA

Jiménez Gutiérrez, A.
Editorial Reverté S.A.
España 2003

7.3 SISNTESIS DE PROCESOS QUIMICOS

Dpto. de Ingeniería Química
Universidad de Concepción
Chile 2003

7.4 PRINCIPIO DE LOS PROCESOS QUIMICOS

Olaf A. Hougen, Roland A. Ragatz,
Editorial Reverte S.A.
España 2006

7.5 ANALISIS INGENIERIL DE LOS PROCESOS QUIMICOS

De la Peña Manrique R.
Primera Edición
Editorial Limusa
México 1979.

7.6 ANALISIS Y SIMULACION DE PROCESOS

Himmelblau, D. y Bischoff, K.
Primera Edición
Editorial Reverté
España 1976

INTERNET
Páginas web de universidades e institutos de investigación especializados.
8.0 PROGRAMA CALENDARIZADO

Semana 1 a 2.
Flujos de proceso, variables, diagramas, balances: variables de proceso, diagrama
de flujo de los procesos químicos, cálculos de flujo de proceso, análisis de grado
de libertad, calculo de flujo de proceso con unidades múltiples, aplicaciones de
heurísticos en el diseño de procesos.

Semana 3 a 4.
Síntesis de diagramas de flujo del reactor y selección de las condiciones de
proceso del reactor: mezclas y fases, balance de materia en los separadores,
composición de las corrientes y especificaciones de desempeño, separadores no
perfectos, equilibrio de fases.

EXAMEN I

Semana 5 a 6.
Cálculos de la energía del proceso: análisis Pinch, recursos energéticos,
electricidad, calor y fluidos de enfriamiento, equipos de transferencia de energía.

Semana 7.
Cuantificación de la energía: calor y trabajo, cálculos de energía de procesos,
problemas.

Semana 8.
Seguridad y aplicación de producción más limpia en procesos: aplicación de la
seguridad en procesos y minimización de desechos industriales.

EXAMEN II